Heves Megyei Hírlap, 2014. február (25. évfolyam, 27-50. szám)
2014-02-21 / 44. szám
4 DIÁKVILÁG 2014. FEBRUÁR 21., PÉNTEK Bort és sört is készítettek coMENius A gyöngyösi szakiskola diákjai osztrákokkal dolgoztak Jó hangulatban teltek a közös programok az Ausztriából érkező társakkal. Meg is lett a munka eredménye... Felejthetetlen szakmai gyakorlat Csehországban és Málta szigetén élmény Tavaly a Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium is megnyerte a Leonardo mobilitási projektet. Ennek köszönhetően Prágában és Málta szigetén a Corinthia szállodalánc hoteljaiban 37 tanuló tölthette el szakmai gyakorlatát, amely pincér, illetve szakács munkaköröket érintett. A fogadó intézmények a beosztások elkészítése során törekedtek arra, hogy a szálloda több területét és azon belüli feladatokat is minél jobban megismerhessük. Tréningeket is tartottak angol nyelven, melyeken nagyon jól éreztük magunkat. Volt gyümölcsfaragás és ételdekoráció, tengeri halfajták előkészítése és feldolgozása, tenger „gyümölcseinek” előkészítése és feldolgozása, mediterrán ételkészítés, egzotikus koktélkészítés, cseh specialitások, bor-dekantálás, kávékészítés és a munkakörnyezet tisztántartása, a HACCP-rendszer főbb kritériumainak ismertetése. Ilyen ismeretek elsajátítására az itthoni gyakorlat során sajnos nincs lehetőség. Azért szabadidőnk is adódott. Meglátogattuk a Staropra- men sörgyárat és múzeumot, valamint a prágai állatkertet, a Vencel- és Óváros-teret. Átsétáltunk a Károly-hídon, felmentünk a Hradzsin-várba és a Szent Vitus Székesegyházba. És, oh, az az isteni cseh sör... Máltán sem unatkoztunk: bejártuk az egész szigetet, kirándultunk Gozo-szigetére is, és amennyire szabadidőnk engedte, kihasználtuk a mediterrán tengerpart adta lehetőségeket. A szállodai munka során a közvetítő nyelv az angol volt, így a nyelvtudásunk érezhetően fejlődött, nem beszélve a magabiztosabb kommunikációról más nemzetek képviselőivel. A gyakorlat végeztével a fogadó intézmények munkatársai elkészítették az Europass igazolásokat. Fantasztikus élmény volt ez az egy hónap, és bízunk abban, hogy az így szerzett ismereteknek és készségeknek hála a végzésünket követően komoly előnnyel indulhatunk a munkaerőpiacon. Kapui Bettina, Sári Viktor Izgalmas, szakmai profilunkhoz illeszkedő témát dolgoztak fel a partneriskolák: Gyöngyösön a borkészítést, Rohrbachban, a Mühlviertel vidéken a sörkészítés rejtelmeibe nyerhettek betekintést a diákok. A Rochrbach-i BBS Höhere Bundeslehrenstalt Fachschule für wirtschaftlige Berufe iskolából huszonkilenc tanuló érkezett a gyöngyösi Magyar Máltai Szeretetszolgálat Károly Róbert Szakközépiskola és Szakiskola Comenius iskola partnerségi projekt keretében. A munka nyelve természetesen a német, amelyet ezáltal a projektben résztvevő tanulók folyamatosan és aktívan használnak. A kapcsolattartásra külön felületet hoztak létre a Moodle platformon, így annak kezelését is elsajátítják a résztvevők a szaktanárok segítségével. A projekt témája nagyon izgalmas és szorosan kapcsolódik a két iskola szakmai profiljához, valamint j helyi területi adottságaihoz: borkészítés a Mátraalján és sörkészítés a Mühlviertel vidéken, avagy „barátság bor” és „barátság sör” készítése a szürettől a palackozásig, a teljes folyamat nyomon követésével, a diákok aktív részvételével. A projekt a barátság bor elkészítésével kezdődött, ennek első elemeként érkezett huszonkilenc tanuló és három oktató a Rohrbach-i iskolából, akik tíz napot töltöttek el Gyöngyösön. A program közös nyelvi játékokkal, ismerkedéssel, a város és az iskola megismerésével kezdődött, majd a főiskola és annak borászata, borfeldolgozás megismerése következett, de a Gloria Sublimis borlovagrend és a Borpalota bemutatása is érdekesnek bizonyult a vendégek számára. Ilyen „előtanulmányok,, után mindannyian, osztrákok és magyarok közösen belevethették magukat egy igazi magyar alig egy éve, hogy a Magyar Máltai Szeretetszolgálat átvette az intézmény működtetését, máris egy lendületes, lüktető, fiatalos élet indult el az iskolában. Gyöngyösön, a Mátra lábánál sokszínű lehetőség nyílik az általános és középiskolát befejező diákok számára a szakmaválasztásra: a kereskedelem, a vendéglátás, a szüretelésbe, mustkóstolással és egy pincepörkölt elfogyasztásával. Természetesen nem maradhatott ki a farkasmályi pincesor meglátogatása és egy pincevacsora sem. Az iskola éttermében, a Sóház téren pedig először egy közös borvacsorát tartottak, majd egy baráti közös éneklős-gitározós nyársa- lást az udvaron. A közösség összekovácsolódá- sát és a jó hangulat fokozását erősítette a szüreti futóversenyen való részvétel. Ennek jutalma egy hatalmas torta volt, amelyet természetesen közösen fogyasztottak el osztrákok és magyarok. A gazdag programot színesítette még egy budapesti, és egy egri kirándulás, valamint ismerkedés az Adrenalin közgazdaságtan és az idegen- forgalom területén. Elsősorban azoknak, akik szeretnek közvetlen kapcsolatba kerülni az emberekkel. Az intézményben nyugodt légkörben folyik az oktatás, melyben a tanulók otthon érzik magukat, biztonságban bővíthetik ismereteiket, mélyülhetnek el a szakma rejtelmébe. parkkal, az odavezető több mint száz lépcső leküzdése árán. Természetesen, az élmények gyűjtése mellett komoly szakmai munka is folyt. A diákoknak közösen el kellett kezdeni dolgozni a saját borukon. Miután a szőlőt leszüretelték, közösen belevágtak a borcímke megtervezésébe. Mint kiderült, nem is olyan egyszerű ez a feladat, hisz' számos szakmai kritériumnak kell megfelelni. Az első kihívás mindjárt a bor nevének megválasztása volt, amely német és magyar nyelven is jól hangzik, nincs jogvédelem alatt és kapcsolódik az érintett országokhoz. Komoly csapat- és csoportmunka során megszületett a név. A további lépéseket pedig már otthonról a Moodle felületen folytatják együtt a tanulók. Annak érdekében, hogy a Mátrai borvidékről, az itt termő fajtákról és a feldolgozás minél több módjáról alkothassanak képet, néhány környékbeli pincészetet is felkerestek. Nemrégiben tehát útjára indult a Barátság Bor - a Duna Traube -, amely remélik, mindenkinek elnyeri a tetszését. Azóta pedig már Ausztriában elkészült a Barátság Sör - a Mühlviertler Hopfen Csepp -, egy közös komlószüret után. Nemcsak hobbi: a lovaglás egy méltatlanul alábecsült sport sokan felteszik a kérdést, hogy vajon tényleg sport-e a lovaglás vagy csak egy egyszerű hobbi és kikapcsolódás. Sokszor hallok olyan megjegyzéseket, hogy a lovon csak ülni kell, a ló dolgozik és fárad el az ember helyett. Lovas szemmel nézve azonban: ez egy kemény sport. Együtt kell működni egy hatszáz kilós állattal. Ezt az együttműködést tulajdonképpen a lovasnak kell elérnie, neki kell irányítani. A lovaglás precíz mozdulatokon alapul, ahol egy apró hiba is gondokat okozhat. A ló mindig megmutatja a hibáinkat, amiből tanulhat az ember. Alábecsülik ezt a sportot, pedig olimpián is szerepel. A lovaglás életstílus. Az ember kapcsolatot teremt egy másik élőlénnyel, amelynek önálló gondolatai vannak. Ebből kifolyólag kicsit veszélyes is, mindig ott a baleset kockázata. Igaz, a balesetek 95 százaléka nem végződik súlyosan... Ezért is fontos a precizitás. A balesetek általában mindig a lovas hibájából történnek, az állat egyszerűen csak ösztönösen cselekszik. Azért, hogy elkerüljük a baleseteket, és eredményesek legyünk, a lovaglás folyamatos koncentrációt igényel ■ A ló mindig megmutatja a hibáinkat, ezekből mindig van mit tanulnia az embernek. a lótól és a lovastól egyaránt, így fejleszthető a koncentrációs képesség. Ezenkívül nem is gondolnánk, de szinte minden izmot megmozgat, sokszor a vállamban és a karomban is érzek izomlázat, nem csak a lábaimban. Mindezeken felül pedig nagyon szoros ló-lovas kapcsolatok alakulnak ki, ha már régóta űzzük a sportot. Egy ló ugyanolyan hűséges társ tud lenni, akár egy kutya. Ugyanúgy felismeri a gazdáját, és a maga módján mutatja ki kötődését gazdája iránt. Sőt, még azt is érzi, hogy mikor ki és milyen tudású lovas ül a hátán. Semmiképpen sem szabad alábecsülni ezt a sportot, hiszen ez az egyik legnehezebb és legszebb hobbi. A lovas pedig egy igazi társra lel sporttársában, a lóban. Vitéz Kata, Neumann János Gimnázium Sokoldalú iskola, sokszínű lehetőségekkel Népszerűsítenék az operát énekóra Mohai Éva tartott előadást a gyerekeknek Ünneplőbe öltözött madaraink pályázat Rajzzal, verssel, mesével nevezhetnek a gyerekek Rendhagyó énekórát tartott Mohai Éva operaénekesnő a minap az egri Kemény Ferenc Sportiskolában, mintegy ötven kisdiáknak. A rendezvényt a tavaly ősszel indult „Opera Nagykövetei Program” keretében szervezték, azzal a nem titkolt céllal, hogy a fiatalabb korosztállyal is megismertessék ezt a műfajt, valamint, hogy operalátogató gyerekeket neveljenek. Az órán bemutatták a világ operaházait, egy rövid ideig kalandoztak a hangszerek világában is, de az egri előadás középpontjában most Csajkovszkij: Diótörő című balettje állt, amit zenékkel, videókkal színesítve mutatott be a művésznő. ■ Sz. E. Mohai Éva opera-énekesnő tartotta a rendhagyó énekórát A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) idén ünnepli alapításának negyvenedik évfordulóját. Ez alkalomból pályázatot hirdetnek Ünneplőbe öltözött madaraink címmel. A madaraknál a közelgő tavasz a szerelmet, párkeresést jelenti, ilyenkor nászruhát öltenek a hímek és megpróbálják elkápráztatni a tojókat. A cél megmutatni, hogy milyen szépek tudnak lenni az ünneplőbe öltözött madarak hazánkban. Három kategóriában, több korcsoportban pályázhatnak a gyerekek, fiatalok. Külön versenyeznek az óvodások, alsó és felső tagozatos gyerekek rajzai. Megméretnek az általános iskolások és a 14 év felettiek madarakról írott versei, és külön kategóriában pedig mese- és történetíró pályázatra is küldhetnek munkákat a gyerekek. Pályázni 2014. .március 15- ig lehet egyénileg, személyenként és kategóriánként egy-egy munkával. Az eredeti, kézzel készült rajzokat várják. Ezek készülhetnek bármilyen technikával. A versek, mesék, történetek terjedelme maximálisan 3 gépelt oldal lehet. Kérik, hogy minden pályamunkán tüntessék fel a pályázó nevét, életkorát, elérhetőségeit, illetve a 18 év alattiaknál a szülő nevét, telefonszámát, lakcímét és e-mail címét, és ezt juttassák el a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) címére. (1536 Budapest, Pf. 283.). A borítékra kérik ráírni: „Ünneplőbe öltözött madaraink”. Vers, mese és történet esetén lehetőség van a pályamunkát a palyazat@mme.hu e-mail címre is beküldeni. Minden kategóriában a 3 legjobb pályázatot díjazzák. Óvodások részére 1-1 hanggal rendelkező plüssmadarat, minden más kategóriában az életkornak megfelelő természetismereti könyvet adnak ajándékba, valamint a jubileum alkalmából negyven madaras kitűzőt is kap a legjobb negyven pályamunkát beküldő. ■ G. R. 1 I f 4 r I I 4
