Heves Megyei Hírlap, 2011. január (22. évfolyam, 1-25. szám)
2011-01-06 / 4. szám
2 MEGYEI KORKÉP HEVES MEGYEI HÍRLAP - 2011. JANUÁR 6., CSÜTÖRTÖK Védjegyet érdemel a hazai érték HUNGARiKUMOK A kiskörei mangalicát elismerik, ám sokszor csak az ár számít Vajon felkerül-e a hunga- rikumok listájára a kalocsai fűszerpaprika és a szegedi téliszalámi mellé az akolháti mangalica, a hevesi szőttes? Megnéztük, megyénknek van-e minderre esélye. Munkatársainktól A hungarikumok azok a termékek, amelyeknek különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője lényegileg Magyarországhoz kapcsolódik. Ám nem csak élelmiszerek kerülhetnek a listára, helye van itt Lavotta Jánosnak, a Pető-módszernek, vagy a hetvenhét magyar népmesének. lanuár 10-ig a civilszervezetek ismét javaslatot tehetnek olyan szellemi, tárgyi termékek hungarikummá minősítésére, melyek magyar specialitások. De vajon jelent-e ez gazdasági előnyt a termék előállítójának? A Kisköréhez tartozó Akolhá- ton gazdálkodnak Szabóék, akik mangalicából készült hústermékeikre tavaly nyertek védjegyet.- Nagyon szigorú szabályok alapján, negyedéves ellenőrzésben dolgozunk - mondja Szabó Jánosné. - Minden jószág fül- chipet kap, az Országos Mangalicaszövetség igazolja, hogy az állatok törzstenyészetből valók, a termékek pedig százszázalékosan mangalicahúsból készülnek. Az árakat viszont nem a védjegy, hanem a piac határozza meg. Szabóék szerint egyre többen keresik a jó minőségű magyar terméket.- Tavaly Brüsszelből nyertünk uniós támogatást, kocánként 150 eurót - folytatta Szabóné -, A hevesi szőttes igazi magyar termék. Készítői úgy vélik, az elismerés a hétköznapokban is hiányzik. az országban körülbelül harmincunknak sikerült ezt a pályázatot megnyerni.- Ha valami jellegzetesen magyar és megérdemelné a hunga- rikum minősítést, az az Egri Bikavér - fogalmazott Simkó Zoltán, az Egri Bormíves Céh titkára. Az Egri Bikavér és az Egri Bikavér Szuperior eredetvédett, s ezen szabályozás mindenképp hasznosítható lenne a hungarikumok esetében is. A szakember hozzátette: két igazán magyar borkuriózum létezik, a Tokaji Aszú, amely már hungarikum, és az Egri Bikavér, az utóbbit egyre inkább a helyén és. az értékén kezeli a szakma és a közönség is. A magyar akácmézet is a hungarikumok közé sorolják, joggal, s kitűnő beltartalmi értékeit a külföld a magasabb árban is elismeri. Ugyanakkor Bíró PéAkár a kedvelt noszvaji szilvalekvár is rákerülhet a listára NOSZVAJ LEGHÍRESEBB, nem hivatalos hungarikuma a szilvalekvár (képünkön). A település vezetése azonban még csak most gondolkodott el azon, hogy a noszvaji szilvalekvár akár hungarikum is lehetne. A településen ma már 5-6 család szilvalekvár-készítésből él, és Svente 7-8 tonna lekvárt főznek ki. De ha már a jellegzetességek számbavételénél tartunk, az is hozzátartozik az igazsághoz, hogy a noszvaji tészta, a birsalmasajt vagy a mogyorófából készült hátikosár éppen olyan egyedi magyar termék, mint a szilvalekvár - mondta Bóta Géza polgármester. Mi számít hungarikumnak ? élelmiszer: kalocsai fűszer- paprika, szatmári szilvapálinka, szabolcsi almapálinka, tokaji aszú, csabai kolbász, szikvíz, lekvár. étel: gulyás, dödölle, lépesméz, mézeskalács, óvári sajt, perec. kutyafajok: agár, erdélyi kopó, mudi, puli, pumi, magyar vizsla. zene: Bartók Béla, Lavotta János, palotás tánc, Fonó, Muzsikás együttes. NÉPMESE: Hetvenhét magyar népmese, Ludas Matyi, Vük, Magyar Népmesék sorozat. (FORRÁS: HUNGARIKUM.LAP.HU) tér káli méhész, megyei méhész szaktanácsadó szerint helyesebb Kárpát-medencei akácmézről beszélni, hiszen a környező országok szomszédos területein is hasonló méz terem. Ám ha sikerül egy, a szűkebb térségre jellemző földrajzi áruvédjegyként s hivatalos hungarikumként is elismertetni az itt termelt mézet, akkor az további lendületet adhat az értékesítésnek. Mint ismert, a szikvíz is jellegzetes magyar találmány, a szódavíz része a hungarikum- gyűjteménynek. Mónusz István kiskörei szikvízkészítő, aki tagja a szikvizesek lovagrendjének, úgy fogalmaz, mindent a piac dönt el, nem a védjegy. A megye igazi értéke a hevesi szőttes néven ismertté vált nép- művészeti tárgyi és szellemi kultúra, mely a Hevesi Népművészeti és Háziipari Szövetkezet nevéhez kötődik. Pataki Miklósné, a Csillagvirág Egyesület elnöke azt mondja, ebben a világban már a címmel járó erkölcsi elismerés is sokat jelentene.- Valóban méltó elismeré- ' se lenne az elmúlt 60 év értékmentő munkájának, ha a mátra- derecskei, recski, átányi hagyományokra épülő szőtteskultúra továbbélését elismernék hungarikumként. Gyöngyösön a mátrai borok válhatnak a nemzeti örökségünk részévé. - A Mátra dombjainak déli fekvése kedvező a szőlő-és a gyümölcstermesztés számára. Friss, illatos borokat juttatunk a farkasmályi pincébe, ahol a kezelések és a barrique hordós érlelés után palackozzuk - tudtuk meg a Bárdos Pincészettől. Hatvanban az Aranyfácán Konzervgyár paradicsompüréje is a hazai örökség része lehet. Kiss József ügyvezető igazgató elmondta: ezt az indokolja, hogy a terméket kizárólag hazai alapanyagból, itthon gyártják, olyan technológiával, amelyet már nagyszüleink is alkalmaztak. Szeretnék a boldogi paprikát és a csányi dinnyét is hungarikummá nyilváníttatni. ■I ön szívesen vásárol-e hungarikumot? Szavazzon hírportálunkon ^ / ma 16 óráig: HE0L.hu A szavazás eredményét a pénteki számunkban közöljük. Tíz európai uniós ország ételét készítették el Ajándékot vitt a polgármester újszülött Az első gyöngyösi kisbabát köszöntötték Az egri Felsővárosi Általános Iskolában „Együtt a tehetségekért” pályázat keretében a diákok az Európai Unió egy-egy tagállamát mutatták be. Tíz csoport között sorsoltak ki tíz különböző uniós államot, és a csapattagok a területek kultúráját, művészetét, sportéletét, gasztronómiáját mutatták be. A tanulók az országok jellegzetességeit prezentálták társaiknak, tanáraiknak, és a rájuk leginkább jellemző ételkülönlegességeket sütötték-főzték meg. A finomságok között szerepelt frankfurti saláta, francia almatorta, svédasztal, makovjec, aszalt szilva, pizza, amelyet a diákok és a zsűri egyaránt megkóstolhatott. A program célja a tehetséggondozás, hogy a diákok új készségeket sajátítsanak el, a régieket gazdagítsák a rendezvények során. - A hetedik és nyolcadik osztályosok öt héten át heti három órában ismerkedtek az unió országaival, majd a záró rendezvényen mutatták be a tanultakat. Mint megtudtuk, a pályázatnak pontosan négy nagyobb egysége van: a humán, az idegen nyelvi, a matematika-logika és a természettudományi. A humán részen belül a diákok az egri színház kulisszái mögé tekinthettek be - tudtuk meg dr. Kristonné Tóth Ilonától, az iskola igazgatónőjétől. ■ Dóra Diánát és kisfiát Faragó László polgármester is meglátogatta Kelemen Gábor Dánielt, az első gyöngyösi újszülöttet is köszöntötte a hagyományokhoz híven a város polgármestere. Faragó László a tegnap kétnapos kisfiúnak olyan hasznos ajándékokat vitt, aminek most elsősorban a szülei örülnek még. Az édesanyát, Dóra Diánát és kisfiát dr. Freili Géza, a kórház ügyvezető igazgatója is meglátogatta, aki egy virágcsokorral ajándékozta meg a kismamát. A fiatal anyuka vendégeinek elmondta: a hétfőn délelőtt világra jött Gábor Dániel és ő is jól vannak. Ha minden így is marad, akkor az újdonsült gyöngyösi család a hétvégét már együtt, otthonában töltheti. ■ Eger MŰSOR „Új esztendő, víg- ságszerző" címmel rendez műsort az Egri Kulturális és Művészeti Központ és az Egri Csillagok Népdalkor. Szombaton 16 órától várják az érdeklődőket a Bartakovics Béla Közösségi Házba. Közreműködnek többek között az Agria Cigányzenekar, a Farkas Ferenc Zeneiskola diákjai és művésztanárai, énekművészek, előadók, színművészek. Zongorán kísér: Nagy Zoltán. A műsorban elhangzanak egyebek mellett Bartók-, Debussy-, Mozart-, Verdi-művek, musicalek, filmzenék, magyar nóták. Eger DÍJ Véget ért a XVII. Országos Betlehemi Jászol kiállítás a fővárosi Vajdahunyadvárban. A Magyar Kézművességért Alapítvány minősítette a pályaműveket, s a legjobbakat - köztük a Berzsenyi Mariann és Kovács Katalin vezette Egri Kulturális és Művészeti Központ kézműves szakkörét - díjazta. Eger KONFERENCIA Az Egri Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, a Károly Róbert Főiskola, az Eszterházy Károly Főiskola, valamint a régió hegyközségi tanácsai január 19-22. között immár tizenkettedik alkalommal rendezik meg a Szőlészeti és Borászati Konferenciát. Az idei kiemelt téma a magyar bor versenyképességét megalapozó szőlő-növényvédelem és annak tudományos háttere lesz. Emellett a magyar borászat fejlesztésének lehetőségeiről, a bormarketinggel kapcsolatos új elképzelésekről is értekeznek a Hotel Egerbe meghívott hazai és külföldi előadók. A jelentkezési határidő január 10. Egercsehi ÁRVÁLTOZÁS A szemétszállítás teljes összegét fizeti a lakosság, amely az elmúlt évihez képest nem emelkedett, 16 ezer 926 forint évente kukánként. A kommunális adó 6 ezer forintra csökkent a korábbi 11 ezer forintról, mivel az önkormányzat már nem vállal részt a lakossági hulladékszállításból. Az ivóvíz 337, a csatorna 235 forint köbméterenként. Hatvan közügyek a hatvani önkormányzat képviselő-testüle- te ma tíz órákor rendkívüli zárt ülést tart a Polgármesteri Hivatal nagytermében. A tanácskozás napirendjén szerepel a jegyző és az aljegyző kiválasztása, illetményeik megállapítása, s döntenek a folyószámla-hitelkeret igénybevé-teléről is. Kérdezhet a közönség a színházban Újra műsorra tűzi Csiky Gergely: Prolik (Ingyenélők) című drámáját az egri Gárdonyi Géza Színház. Az előadást ma, illetve január 20-án este hat órától játssza a társulat. Máté Gábor rendezése mulatságos helyzetekkel, de fanyarul, sőt olykor szívbemarkolóan és kegyetlenül foglalkozik a társadalom perifériájára sodródott figurákkal. A főbb szerepekben Bozó Andreát, Mészáros Mátét, Bartsch Katát, Kaszás Gergőt, Vajda Milánt, Ötvös Andrást és Görög Lászlót láthatja a publikum. Ma estére találkozóra hívják a közönséget is: akinek vannak kérdései, az előadás után felteheti azokat a színház átriumában. ■
