Heves Megyei Hírlap, 2010. szeptember (21. évfolyam, 204-228. szám)
2010-09-13 / 213. szám
2010. SZEPTEMBER 13., HÉTFŐ - HEVES MEGYEI HÍRLAP 5 MEGYEI KÖRKÉP Szikvízlovagok a hungarikumért szódakultusz Nagyon várják a Guinness-re ését az óriásfröccsért Kék köpenyben jelennek meg, ami éppúgy lebeg, mint a víz, amellyel dolgoznak, és amit a viseletűkkel szimbolizálnak. Ők a szikvízkészítő lovagok, akik egy mellőzött hungarikumért, a szódáért dolgoznak. Szuromi Rita Néhány esztendeje egy tucat szikvízkészítő úgy döntött Magyarországon, hogy elég volt a mellőzöttségből. Azért, hogy mesterségüknek és minőségi munkájuknak súlyt adjanak, lovagrendet alapítottak. Köztük volt a kiskörei Mónusz István is. ■ A szódakészítők mesterségüknek köszönhetően sokáig éltek.- Ma már általánosan elfogadott tény, hogy vannak borlovagok, pálinkalovagok, akik szakmájuk presztízsének szentelik szabadidejüket - fogalmaz a kiskörei szikvízkészítő. - Éppen ezért a mi fejünkben is megszületett a gondolat, hogy úgy tudnánk leginkább összetartani, ha alakítanánk egy lovagrendet. Ráadásul a mi esetünkben egy méltatlanul elfeledett magyar találmányról, a szódáról van szó. A szódakészítés Jedlik Ányos nevéhez fűződik, és kevesen tudják, hogy a szikvíz is egy hungarikum. Ezért aztán bőven akad tennivaló a mi mesterségünk megismertetésében, népszerűsítésében. A szikvízlovag egyébként nem titkolja, hogy az igazi szódának bizony komoly konkurenciái vannak. Például a palackozott ásványvizek, amelyek a kistelepüléseken manapság sokkal népszerűbbek, mint a szóda. Megfigyelhető fogyasztói tendencia, hogy a lakosok kartonokban viszik haza a palackozott ásványvizet, miközben sem idejük, sem akaratuk nincs arra, hogy elmenjenek a szikvízkészítőhöz feltöltetni a kiürült flakonokat.- Ha megkérdezik tőlem, hogy miért jobb a szikvíz, mint az ásványvíz, akkor a minőségi összetevők mellett mindig azt mondom: szódásüveget még nem láttam az útszélre kidobva, ám ásványvizes flakonokkal tele vannak az utak, a patakok - folytatja Mónusz István. - Vagyis a környezetvédelmi tényező is egy dolog. Arról sem szabad megfeledkezni, hogy a szóda élelmiszer, és ennek megfelelően kell ügyelni a tisztaságára. Jedlik Ányos találmányáról valószínűleg sokan nem tudják, hogy mi az alaprecept. Ez a következő: 7,2 gramm szén-dioxid egy liter 12 Celsius-fokos vízhez, amelyet 50 kilogramm aktív szénen szűrnek át. Így aztán a szóda sokkal tisztább, mint a csapviz. A szódát régebben savanyúvíznek is nevezték, és leginkább gyógyászati célokra alkalmazták. Tudott, hogy a régi szódások igencsak hosszú életűek voltak, nem volt ritka köztük a 80-90 éves sem. A magyarázat nagyon egyszerű: készítés közben a szénsav átjárta a légutakat, és mint ilyen, vérbőséget okozott. A kedvező egészség- ügyi hatás akkor is igazolt, ha a régi szó- davizek köze MÓNUSZ ISTVÁN született: 1963. október 1. Nős, három gyermekük van EREDETI VÉGZETTSÉGE: autófényező szikvíz lovagrend tagja: 2005. január 11. hobbija; foci, autók, kutyatartás A szikvízlovagokat nem nehéz észrevenni, kék köpönyegük éppúgy lebeg, mint a víz, amellyel dolgoznak... ' A rend tagjai mindig kékek, mint a víz AZ ORSZÁGBAN JELENLEG egy tucat szikvízlovag dolgozik (képünkön a mindezt bizonyító dokumentum). Jelmezüket a szolnoki színház egyik díszlettervezője készítette. A szín egyértelmű volt, hiszen a víz is kék, ráadásul úgy hullámzik, mint a köpönyegük. Hasonlít egy papi csuhára is, utalva Jedlik Ányos hivatására, amelynek szellemisé gét a mai napig őrzik Pannonhalmán. Nyakukban egy lánc, Jedlik Ányos arcképével. A lovagrendjük egyébként székeié ba tömörülve 2008 óta van jelen az Első Magyar Fehérasztal Lovagrendben. Szóda-protokoll szódával - mivelhogy víz - nem illik koccintani. Sőt még a belőle készített fröcs- csel sem. Ráadásul illik természeténél fogva tiszteletben tartani, hiszen a palack nyomás alatt van. Amíg az autók kerekében 1,8 bar, addig egy palackban 10-12 bar nyomás is lehet. Ezért aztán az üvegbe zárt szóda bizony veszélyes is tud lenni. sem voltak olyan erősek, mint a maiak, hiszen a vizet és a szénsavat két lapát segítségével, kézzel keverték össze. Ennek a különleges lovagrendnek a képviselői rendszeresen találkoznak, és hatalmas kék köpenyükben különféle gasztronómiai rendezvényeken lépnek fel. Van nagymesterük is, Varga Lajos, aki gondoskodik arról, hogy minden valamirevaló eseményen ott legyenek a szóda lovagjai. Aztán persze nem mellékes a barátság sem, hiszen a lovagság eszménye ad arra lehetőséget, hogy a szakmai kérdések megvitatása mellett az emberi kapcsolatokat is ápolják. A szóda lovagjai két éve egy különleges rekordkísérletbe is belevágtak: Tóth Istvánnak jutott eszébe egy 236 literes pohár elkészítése, amelyet 2:1 arányú fröccsel töltöttek meg. A nagy- mágocsi Guinness-rekordkísér- letet be is jelentették, a hitelesítésére azonban máig várnak. S hogyan fogadja egy lovagi feleség a férje hobbiját? Mónuszné Ludányi Gabriella nagyon megértő lovagfeleség, hiszen ha teheti, elkíséri párját a rendezvényekre, és ha hozzájuk érkeznek, ellátja minden jóval a vendégeket. Mert - vallja a kiskörei pár - valamit mindig csinálni kell. Ha pedig már valamit csinálunk, azt tegyük szíwel-lélekkel, mert igazából akkor van értelme. EGYPERCES INTERJÚ Összefogással tettek rendet a településen Hevesaranyos közbiztonsági helyzete sokat javult az elmúlt időszakban. Erről kérdeztük Dorkó Csaba polgármestert.- Mikör jöttek rá, hogy tarthatatlanok az állapotok?- A falopások, a vasazás, illetve mindenféle szabálytalanságjelezte, hogy a határon vagyunk. Az volt a „csúcs”, amikor az önkormányzat udvaráról ellopták a muzeális tűzoltó fecskendőt. Betörtek az általános iskolába is, onnan elvitték a számítógépeket, összesen nyolcat. Akkora Hírlapban is kértünk segítséget, s végül az IQ iskola adott nekünk gépeket.- Milyen intézkedéseket hoztak?- Okulva a történteken, önerőből riasztórendszert szereltettünk az iskolába. Megalakítottuk a polgárőr egyesületet is, amelynek most húsz tagja van. Ma már körzeti megbízottunk is van, Országh Gábor személyében, aki nagyon jól együttműködik a polgárőrséggel. Településőrt is foglalkoztatunk. A három úton is megkezdett tevékenység eredményét már kezdjük is érezni.- Úgy tudjuk, ma már korszerű gépek vannak az iskolában.- Volt egy pályázati lehetőségünk köztisztviselőknek és közalkalmazottaknak. Egy cég számítógépes tanfolyamot szervezett európai uniós forrásból. Az érintettek ennek révén jutottak ECDL vizsgán szerzett szakmai képesítéshez. A húsz gépet pedig, ami a tanfolyamhoz kellett, itt hagyták nekünk a terembérlet fejében. ■ S. B. S. Dorkó Csaba: A gépek terembérlet fejében maradtak. A dal és a szeretet erejével üzenték meg neki: gyógyulj meg! jótékonysági koncert A zaránki beteg gyermek, Pári Adrián érdekében fogtak össze Gonda László és barátai- Azt kívánjuk neked Adrián, hogy hatvannégy év múlva, mikor már 80 éves leszel, egy gyönyörű hajón zenét hallgass az Adrián! Ezzel a szójátékkal köszöntötte Szepessy György zeneművész Pári Adriánt azon a jótékony- sági gálaesten, melyet egykori tanítványa, a ma már szintén zenész Gonda László szervezett a 16 éves rákbeteg fiú megsegítéséért. A megye tehetséges, fiatal előadóművésze tavasszal már rendezett jótékonysági gálaestet Hevesen. Ezután barátai biztatták, folytassa munkáját. A biztatásnak eredménye lett, a Heves Megyei Hírlapból megismert zaránki történet annyira megérintette őt, hogy eldöntötte: gálaműsorral támogatja a családot. Partnere és szervezőtársa lett egykori tanára dr. Hanisné Petró Valéria, aki úgy fogalmazott, lövészárokban és betegágyon nincsenek atesiták, s nem csak az égi segítségre, de barátokra és szeretetre is szükség van. A szeretet nyelvén üzentek ezen az estén Pári Adriánnak mindazok az amatőr és profi művészek, előadók, akik színpadra léptek. Olyanok is fellépési lehetőséget kaptak, akik már megküzdöttek a betegséggel. A megható műsorral azt üzenték Adriánnak: nincs egyedül a küzdelemben, sokan szorítanak gyógyulásáért. A zenész most is hangsúlyt helyezett arra, hogy a A jótékonységi gálán fellépő művészek összefogtak Adrián (kis képünkön) megsegítéséért A képgalériát keresse a HEOLhu hírportálon A gálán ingyenesen színpadra léptek: Gonda László, Saárossy Kinga, Báder Ernő, Derényi Dezső, Káli Ildikó és hegedűegyüttese, Dudás Anna, László Éva, Tóth István Mihályné, Árvái Katalin, a Felsőtárkányi ÁMK zeneiskola tanárai Tóthné Gál Judit vezetésével, Dobó Katica, Szepessy György, Nádasy Erika, Jakab Tibor, Tatár Gabi, Dimanopulu Afrodité, Sárik Péter, Herczeg Flóra, Bóbis László, Varró Emese, Győri Zsuzsanna, Kövesdi Éva, Révész Géza, Halmos András, az est konferansziéja dr. Hanisné Petró Valéria. Lapunkat Varga Ottó és Szuromi Rita képviselte. művészeti ágak legszélesebb skálája jelenlen meg a színpadon. így a népzenétől a klasszikusokon át a könnyedebb műfajig, a fotóművészet, az irodalom és a média is szerepet kapott ezen az estén. A gálához technikai, szervezési hátteret az EKMK adott, a helyszínt a Hotel Eger biztosította, a médiatámogató a Heves Megyei Hírlap volt, melynek főszerkesztő-kiadóigazgatója Varga Ottó úgy fogalmazott: ez az este az önzetlen segítésről szólt, s arról, hogy Adrián lelke a szeretet által gyógyuljon. ■
