Heves Megyei Hírlap, 2004. október (15. évfolyam, 230-254. szám)
2004-10-15 / 242. szám
2004. OKTOBER 15., PENTEK HORIZONT 7 Jelbeszéd az életünk E. B. mm Jelbeszéd az életünk... Ez a címe a szemiotikusok köreiben immár kultuszkönyvnek számító munkának, melyet a hét végén az Eszterházy Károly Főiskolán tartandó tudományos konferenciának és szakmai tanácskozásnak két előadója, Kapitány Gábor és Kapitány Ágnes szerkesztett. Ez a cím is jelzi, milyen fontos tudományág az, mely október 16-17-én témájául szolgál az EKF Kommunikáció Tanszéke, a Magyar Szemiotikái Társaság és az Inter Kultúra Nyelv- és Médiakutató Központ Kht. által közösen rendezett eseménynek, melyen egyrészt Miért hasznos a szemiotika? címmel konferenciát, illetve szakmai tanácskozást szerveztek az Ifjú szemiotikusok 2. konferenciája égisze alatt a főiskola „B” épületében. Ez a kettősség jellemzi majd a jeltan egri hétvégéjét is, hiszen itt lesznek és előadásokat tartanak majd a szakma legelismertebb képviselői, akik az ország minden táján kutatják és tanítják a szemiotikát, de szóhoz jutnak majd azok a főiskolai-egyetemi hallgatók is, akik tudományos igénnyel ásták bele magukat e témába. Természetesen a helyi „erők” sem hiányozhatnak az előadók sorából, így H. Varga Gyula tanszékvezető főiskolai tanár a Nem verbális jelek ver- balizálása a szépirodalmi művekben címmel tart közös előadást a Bél Mátyás Egyetemről érkezett László Melindával, illetve az egri főiskolások mentális Európa-térképét vázolja majd fői Barna Béla, az EKF Kommunikáció Tanszékének főiskolai tanársegéde. A két egri szemiotikus nap fontos eseménye lesz a szakmának, de bátran keltheti föl a jeltan tudománya iránt érdeklődő nem szakmai közönség érdeklődését is, ezért a rendezők várják mindazokat, akik ebben a témában új ismeretekre vágynak. Dzlet a mindennapokra A napi bevásárláshoz minden friss áru megtalálható, több száz négyzetméteren FOTÓ: SUHA PÉTER gyöngyös Második CBA- hálózatba tartozó üzletét nyitotta meg a városban a Palóc Nagykereskedelmi Kft. a Mérges úton. Az épületet 95 millió forintból újították fel és alakították át, 35 milliós árukészlettel töltötték fel, s 35 embernek teremtettek munkahelyet. Varga Sándorné, a cég ügyvezetője elmondása szerint „városközponti, csemege jellegű üzletet” nyitottak, ahol a mindennapi cikkek, s ezen belül a friss élelmiszer áruk aránya igen magas. Ennek megfelelően az eladótér 40 százaléka hűtött. Külön sajtpult, zöldség-gyümölcs részleg várja a vásárlókat, szombaton és vasárnap is, diszkont jellegű árakon, folyamatos, az árukészlet 60-70 százalékára kiterjedő akciókkal. „Vitorla” helyett simuló fülek Mindenki önmaga döntse el: melyik képen helyesebb a kisfiú.... (FELVÉTELÜNK ILLUSZTRÁCIÓ) (Négyessy) EGER Csak az tudhatja, hány és hány álmatlan éjszakát, s még a barátoknak sem bevallott keserűséget okoz az elálló fül, a túlméretezett orr, a teremtő által szűk marékkai mért kebel, aki a felsoroltak valamelyikével bír. Flihetnénk, ebből csak a fiatalok „csinálnak gondot maguknak”. Pedig a hiúság, nevezzük inkább így: az önmagunkkal szembeni elégedetlenség - vagy inkább igényesség - nem korfüggő. Ezt bizonyítja, hogy a már nem húszévesek bátran jelentkeznek a megereszkedett szemhéj felvarratására, a ráncok kisimítására, a toka eltüntetésére, A Markhot Ferenc Megyei Kórházban októberben kezdte meg rendelését dr. Juhász Zsuzsánna sebész, plasztikai sebész főorvos. Budapestről minden hónap első péntekjén jön el Egerbe, hogy az intézmény VIP-részlegén fogadja a pácienseket. A hónap minden harmadik péntekjén ugyanitt dr. Awil Matanus rendel, aki kolléganőjéhez hasonlóan szépészeti műtéteket végez. A főorvos asszony elmondta, hogy nemcsak a nők kérik a segítségét. Mind több férfi érzi úgy, hogy nem adhatja elő No- bei-díj-várományos ötletét, mert a hallgatóság figyelmét eltereli az előnytelen külleme. És persze azok is előbb-utóbb rászánják magukat a műtétre, akikkel nem a természet játszott csúf tréfát, hanem egy balesetük miatt olyan heg maradt rajtuk, amit nagyon jó volna eltüntetni. A plasztikai sebészek a test bármely tájékán végeznek korrekciós műtétet, a jelentkező igénye szerint a lábujja hegyétől a feje búbjáig. A lényeg, hogy a páciens esztétikusabb legyen. Ä főorvos asszony azt mondja, „túlzásokba nem mennek bele”, ügyelnek arra, hogy ne változzon meg az arc karaktere. A mellnagyobbításkor nem bántják a mirigyállományt, így a későbbiekben az anya is szoptathatja gyermekét. Inkább csak a mell kisebbítésére jelentkező lányokat intik türelemre, várják meg azt az időt, amikor már nem vállalkoznak az anyaságra. Az orrműtét után egy hétig nagyon csúnya az arc, ilyenkor jobb kerülni a társaságot. Ezért is praktikus a főorvos asszony szerint a kórház VIP-részlege, ahol „elbújhat” a beteg. A fülműtét történhet ambulánsán is, vagyis a beavatkozás után máris mehet haza az illető. A plasztikai sebészekhez a VTP-részlegen jelentkezhetnek a páciensek. Időpontot is itt kérhetnek telefonon, a kórház központi számán. PÉNTEKI PORTRÉ Az ínyencségek avatott mestere Mentusz Károly Ami másnak különlegesség, neki természetesnek számít. Egy-egy torta, édes vagy sós sütemény elkészítése, vagy a munkák irányítása Török Zsuzsanna mestercukrász mindennapjaihoz tartozik. Az egri születésű szakember, a megye- székhelyi Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola oktatója, büszke arra, amit csinál:- Gyerekként tanultam meg főzni, mert korán megszerettem az ínyencfalatokat - meséli. - Később arra törekedtem, hogy ezekkel a családom tagjait és a barátaimat is megkínáljam, és nem vallottam kudarcot. A családomban hárman vagyunk testvérek, de más-más szakmákat képviselünk. Én magamtól határoztam el, hogy cukrász leszek. A Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközép- iskolában szereztem szakmunkás-bizonyítványt, majd érettségiztem, miközben az egri Dobos cukrászdában gyakoroltam. Ott nagyon jó mesterek tanítottak, sokat köszönhetek nekik. Később a Park Szállóban is dolgoztam, majd visszakerültem a Dobosba. Onnan hívott Bóta József, a Szent Lőrinc szakközép- iskola igazgatója - aki korábban a tanárom volt -, hogy legyek az intézményben oktató, és szervezzük meg a cukrász- tanüzemet. Elvállaltam, mert megtiszteltetésnek tartottam.- Manapság a fiatalok menynyire érdeklődnek a szakma iránt?- Örömmel mondhatom, hogy népszerű a cukrászat, de sajnos csak kevesen maradnak a pályán hivatástudatból, mert inkább a pénzesebb helyeket keresik. | Török Zsuzsanna két éve f cukrászmester-vizsgát tett: :- Elszánt voltam arra, hogy S ezt megszerezzem. Szakmai E megújulást jelentett. Szeretem a süteményeket, van néhány közöttük, amit a saját specialitásomnak tartok, így például a vizsolyi szeletet vagy a kókuszos papucsot. Ezek egyedi recept alapján készülnek. Évekkel ezelőtt egy tanulói versenyen elnyertem a Budapest Szálló különdíját. Azóta viszont az általam tanított cukrásztanulókkal nyertünk különböző versenyeken. Arra különösen büszke vagyok, hogy az idei nyáron én is oktathattam azokat a cukrász szakembereket, akik mester címet szereztek. Becsülöm a szakmámat, mert mindig újat találok benne, de a hagyományok megőrzését is nagyon fontosnak tartom. Közben tanulmányokat kezdtem a Budapesti Gazdasági Főiskolán, mert elhatároztam, hogy diplomát szerzek. A Szent Lőrinc szakközépiskolában jól érzem magam, szeretnék sokáig itt tevékenykedni. r Vasárnap: az Egri Vár Napja EGER - A több mint kétéves, számos adományt gyűjtő Gyermekünk az Életünk Alapítvány szervezésében jótékonysági koncertet adott szeptember 23- án este a Budapesti Zeneakadémián a Benkó Dixieland Band. Az eseményen hét darab Mediline Pulse lélegeztetőt, illetve egy B. Braun márkájú betegőrző monitort adtak át a fővárosi Szent László Kórház gyermekosztályának, valamint több megye mentőszervezetének. így jutott egy korszerű lélegeztető géphez az egri mentő- állomás is, melynek vezető főorvosa, dr. Gyulay Katalin elmondta: ilyen létfontosságú készülékük eddig nem volt. Az értékes berendezést az egyik esetkocsiba szerelik be. Kozma Sándor mentőtiszt érdeklődéssel vette kézbe a készüléket EGER A Heves Megyei Múzeumi Szervezet Dobó István Vármúzeuma - a tavalyi évhez hasonlóan - idén is megrendezi az „Egri vár napja” elnevezésű rendezvényét, mellyel az 1552-es hősies várvédelem, illetve Balassi Bálint emléke előtt tiszteleg. Október 17-én ingyenesen látogatható a vármúzeum, illetve annak kiállításai. A vendégek kézműves- és múzeumi foglalkozásokon vehetnek részt. A nap programjában lesz több haditorna-bemutató, reneszánsz táncelőadás, megismerkedhetünk a tradicionális mesterségekkel, és őrségváltást is láthatunk. Ezen a napon a 2002-ben felavatott és beszentelt Dobó Ist- ván-síremlék megkoszorúzásával tiszteleg az utókor az 1552- es ostrom várvédőinek hősiessége előtt, Balassi Bálint szobránál megemlékezhetünk a költőről, illetve Imre király sírboltjánál is elhelyezhetjük koszorúinkat, hiszen 1204-ben (800 évvel ezelőtt) itt temették el a történelmi személyiséget. A program megvalósításában a múzeumot támogatta a Heves Megyei Önkormányzat és a Nemzeti Kulturális Örökség Minisztériuma. A szervezésben közreműködött az Eger Vára Barátainak Köre Egyesület, illetve két nyugdíjas szervezet: a Nyugdíjasok Heves Megyei Szövetsége és a Nyugdíjasok Választási Egyesülete. Néhány színes program ízelítőül. Délelőtt 9.20-kor a zászlóforgatók műsora nyitja a sort a Dobó téren, 10 órától pedig az Egri Vitézlő Oskola haditornabemutatójára kerül sor a Gótikus Palota udvarán. A színpadon többször is szerepel a Pavane táncegyüttes, kora délután pedig ugyanitt „Történelmi énekek - Balassi és kora” címmel láthatunk műsort. Ezt követően a Nánai Sólymos Vitézek tornabemutatója következik a Gótikus Palotánál, majd kortárs magyar költők énekes versei csendülnek fel. Érdekességképpen elmondható, hogy 11 és 16 óra között óránként őrségváltás is lesz a várban. Délelőtt 10-15 óráig folyamatos múzeumi foglalkozások és kézműves-bemutatók várják az érdeklődőket a várban.