Heves Megyei Hírlap, 2004. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-30 / 229. szám
6 MEGYEI KÖRKÉP 2004. SZEPTEMBER 30., CSÜTÖRTÖK Főzőcske, de okosabban! Mi is az a savanyú vetrece, milyen az Orly-módra készült étel, mit együnk a hétvégén, hogyan nassoljuk és hogyan ne, miként étkezhetnénk egészségesebben? Mindannyiunk fejében naponta legalább háromszor megfordulnak hasonló gondolatok. S akár ki se kell mozdulnuk otthonról, hogy az interneten mindezen hasznos információkat pillanatok alatt begyűjthessük, s fogós és fogas kérdéseinkre választ találjunk. Naponta beleütközünk a problémába: milyen finom és olcsó ételt üthetünk össze hirtelen a kezünk ügyében lévő nyersanyagokból, mivel várjuk barátainkat és mit tálaljunk fel a betoppanó vendégeknek? Frissen sült, készétel vagy mirelit? Mi legyen a menü? Irány a vendéglő, vagy inkább rendeljük házhoz a mai fogást? Legelőször is célszerű egy olyan általános tematikus portált keresni, ahol a közérthető és szemléletes ételleírások mellett a hétköznapi halandók által is megvalósítható étkek receptjei szerepelnek. Vagyis sem árban, sem elérhetőségben nem jelent gondot a nyersanyagok beszerzése - a végy tíz kiló zebralapockát, illetve lazackrémes papajamártás tehát kizárva másfelől az adagok reális idő alatt elkészíthetők. Erre első lépésnek kitűnő a www.konyhaweb.hu címen elérhető konyhai portál, ahol az átlátható, jól katalogizált receptgyűjteményben könnyű a keresés. Akad itt olvasói recepttoplista és konyhalexikon, van praktikus tanácsok rovat is, és aki épp most jött rá, hogy valamilyen eszköz, gép, berendezés hiányzik a konyhájából, az innen is tájékozódhat a lehetséges megoldásokról és beszerzésekről. S aki semmiről sem szeretne lemaradni, az még a hírlevélre is fóliratkozhat. A kíváncsiak és kísérletező kedvűek keressék fel Benke László olimpiai bajnok, mesterszakács honlapját, a www.lacibacsi.net-et . Ahol a népszerű műsorok rendszeres szereplője, a valóságos fakanalas médiasztárrá vált Laci bácsi avat be minket a sütés-főzés rejtelmeibe. A honlapon a sztárok konyhája mellett megismerhetjük Laci bácsi életrajzát, a könnyű konyhai sztorikat és arról is tájékozódhatuk, milyen gasztronómiai programok, események lesznek mostanában itthon. Természetesen ezzel nem merül ki az étlap, mivel nem teljes egy szakács-főzőcske honlap receptek nélkül. A képes receptajánlat alapján akadnak könnyen elkészíthető egyszerű ételek, egyszerű receptek, mint a lecsó vagy a tepsis burgonya. De Laci bácsi gondolt a haladókra is, megtudhatjuk, hogyan készül az emucomb áfonyával vagy a tűzdelt muflon. Ha ízlett az étel, írhatunk Laci bácsi vendégkönyvébe, illetve az info@lacibacsi.net e-mail címen akár föl is vehetjük a mesterszakáccsal a kapcsolatot, hátha akad egy-két konyhai jó tanácsunk a számára... Ha a látottaktól már teljesen elteltünk és semmi kedvünk sincs a konyhatündért játszani, netán időnk nincs rá, akkor inkább rendeljük meg a kiválasztott ételeket mondjuk a www.netpincer.hu oldalon. Itt a főváros mellett a nagyobb vidéki városokban elérhető lehetőségek is megtalálhatók, s a Hasznos linkek ■ www.fakanal.hu www.etteremajanlo.hu www.lacibacsi.net www.stahlkonyhaja.hu www.konyhaweb.hu www.netpincer.hu www.konyhamester.hu www.eszemiszom.hu www.vendegoldal.hu www.mindmegette.hu www.receptbazar.hu sikeres keresés után rögtön le is adhatjuk rendelésünket. De ugyanitt lehet napi ebédet is rendelni, vagy kényelmesen, interneten keresztül elintézni a hétvégi nagybevásárlást, s gondoskodni az italokról, a partyszervizről. A fogyókúra-, kalória- és egészségmániások emellett a korszerű táplálkozás jegyében találhatnak maguknak minden szempontból megfelelő betevő falatokat. Az internetes női, életmód-, fitness-, illetve testkultúra- és egészségügyi weblapoknak, magazinoknak általában ugyancsak van étel-, receptvagy táplálkozási tanácsadó mellékletük. Csereprogram: a francia kapcsolat beilleszkedés Tapasztalatszerzési esély 8 és 25 év közötti Az Európai Önkéntes Szolgálat keretében már a közeljövőben mód nyílhat arra, hogy csereprogram révén a francia Loire-Atlantique és Heves megye civilszervezetei, szociális munkásai, vagy akár gondozottak, fogyatékosok is tapasztalatokat gyűjtsenek Magyarországon, illetve Franciaországban. Havas LOIRE-ATLANTIQUE, HEVES MEGYE Damien Coiffard Heves franciországi testvérmegyéjének megbízásából a napokban Egerben járt, hogy az egyik európai alapprogram keretében előmozdítsa a szociális területen dolgozó szakemberek, illetve rászorulók cseréjét. A projekt menedzsere elöljáróban elmondta, hogy hazájában különösen nagy figyelmet fordítanak a húsz év alatti, iskolából kimaradt munkanélküliekre, a fogyatékkal élőkre, azokra, akik már hosszú ideje hiába keresnek állást, valamint az egyedülW Mentusz Károly HEVES MEGYE Az első fél évben bővült a piac, ezért több terméket adtak el, így nőtt az árbevétel is a társaságnál, ahol ennek köszönhetően kiegyensúlyozott gazdálkodást folytattak. Az uniós csatlakozást követően a tagországok piacain is versenyképes maradt a Hesi Kft. Ez áruik jó minőségét bizonyítja, mert sikerült megfelelni a szigorú minőség- biztosítási előírásoknak. Nagy Lajos arról is tájékoztatott, hogy 2004 első hat hónapjában csaknem 25 százalékkal növelték exportjukat hűtött és mélyhűtött sütőipari termékekből. A cég vezetői odafigyelnek arra, hogy adalékanyagok nélkül készítsék az árukat. így most állnak át az úgynevezett kovászos technológiára, ezzel álló nőkre. Erre a csoportra koncentrálva próbálnak segíteni az igazán hátrányos helyze- tűeken. Fontos alapelvük, hogy míg a régió elsősorban a gazdasági fejlődés érdekében ténykedik, addig a megyei önkormányzat azokat segíti, akik valamilyen oknál fogva nem tudnak részt venni a munkaerőpiacon. A magyar-francia csereprogramról szólva a szakember elmondta: a mostani kapcsolatfelvétel jó apropó arra, hogy még arra törekszenek, hogy a funkcionális élelmiszerek piacán növeljék a részesedésüket. A különböző betegek ellátására Nagy Lajos például speciális kenyeret gyártanak, többek között a vitaminozott, illetve az erdélyi burgonyás vekniket. Fejlesztéseiket ebben az évben is a termelékenység fokozására, az áruk eltarthatósági idejének növelésére és a minőség további javítására végzik. Az első fél évben saját pénzből 40 szorosabb együttműködést alakítsanak ki a testvérmegyék között, különösen a szociálpolitikai területén. Itt-tartózkodá- sa során felkeresett különböző civilszervezeteket, alapítványokat, intézményeket annak érdekében, hogy a közös - fent említett - uniós pályázatok elkészítésével utat nyissanak a szakemberek vagy éppen a rászorulók cseréjének. Arra számítanak ugyanis, hogy a magyarok, illetve a franciák külföldi tartózkodásuk alatt olyan tapasztalatokat szereznek, amelyek a későbbiek folyamán hasznosnak bizonyulnak, például a beilleszkedés során. millió forintot költöttek műszaki fejlesztésre. Energiatakarékos kemencéket vásároltak, az egri és a bélapátfalvi üzemben pedig számítógéppel vezérelt csomagolórendszereket vezettek be. Az év végéig további 30-40 millió forintot szánnak műszaki fejlesztésre Bélapátfalván. Bíznak abban, hogy december végére elérik a 2004-re előirányzott hétszázmillió forintos árbevételt. Az igazgató azt is kiemelte, hogy a Hesi Kft.-nél a fejlesztésekkel meghonosított modern technika felhasználása mellett igyekeznek megbecsülni a jól felkészült szakembereket. A cégnél továbbra is elengedhetetlennek tartják a folyamatos megújulást, az innovációt, a korszerű sütő- és édesipari termékek skálájának bővítését. fiataloknak Fontos tudni, hogy kizárólag 18 és 25 év közötti fiatalok vehetnek részt a programban, s attól sem kell megijedni, ha valaki nem ismeri az adott ország nyelvét. A cél az, hogy a kiválasztottak megtanuljanak valamit a külföldön eltöltött fél vagy egy év során. A tervek szerint a francia testvérmegyében lehetőség lesz arra, hogy a magyarok pékségekben dolgozzanak, vagy megismerkedjenek a parkgondozás fortélyaival. A jelek szerint november végére konkrétan is kiderül, hogy mely intézmények és szervezetek vesznek részt a programban. Damien Coiffard végezetül arról is beszélt, hogy Loire- Atlantique megye önkormányzata hasonló cseréket bonyolít le német, portugál, illetve spanyol partnereivel, ám most a legfontosabb feladatuknak azt tekintik, hogy a frissen csatlakozott tagországokkal szociális téren fűzzék szorosabbra az együttműködést. Sikeres csapat SZILVÁSVÁRAD Csaknem kétszáz órát töltöttek tűzoltással az idén Csorna Gábor parancsnok munkatársai. A helybeli önkéntes tűzoltó egyesület 28 tagjából 15 rendkívül aktív. A parancsnok a képviselő- testület e heti ülésén számolt be szervezetük tevékenységéről. Az önkormányzattól és a vállalkozóktól kapott anyagi támogatást takarékosan használják fel, s ez reményt ad arra, hogy fia- talabbra cseréljék a 27 éves ZSUK típusú gépjárművüket vagy felújítsák a szertárt. Pályázatuk révén 300 ezer forintot nyertek a Biztonságos Magyarországért Közalapítványtól. így vásárolhattak két légzőkészüléket, hogy szükség esetén a füsttel teli helyiségekbe is bejuthassanak. Felkészültségüket bizonyítja, hogy a tardosi megyei tűzoltóversenyen öt kategóriában értek el első helyet. Az országos ifjúsági tűzoltóversenyen Székesfehérváron az itteni fiúk és lányok képviselték a megyét. A húsz csapatból a fiúk a hatodik helyen, a lányok a középmezőnyben végeztek. Ők így csinálják A szükséges pénzt az állami költségvetésből, valamint a helyi adók után befolyt összegekből fedezik, a területek között pedig szigorú fontossági sorrendet állítanak fel, így most elsősorban a különböző képzési formák támogatására koncentrálnak. Áldoznak a műszaki fejlesztésre versenyben Megállják a helyüket az Unió piacain is Termékeivel nemcsak a megyében, hanem a nagyobb kereskedelmi láncok közvetítésével az egész országban megjelenik a Hesi Kft. - mondta a Hírlapnak Nagy Lajos ügyvezető igazgató. Bővülő bolthálózat Még az idén bővítik a cég saját bolthálózatát, sőt újakat is nyitnak. Ezek mintaüzletek, amelyekben a Hesi Kft. gazdag termékkínálatából választhatnak a vevők. Kötöttségek nélkül internetezhet az otthonában a Matáv Nyílt Internettel. Utasszámlálás EGER Az Agria Volán Rt. ma számlálást folytat a helyi járati autóbuszokon közlekedő utasok körében. A felmérés a teljes üzemidőt felöleli: megszámolják a járművekre fel- és leszálló utasokat, a megállóhelyeken érdeklődnek az utazási szokásokról, s megkérdezik, mennyire elégedettek a szolgáltatással - tudtuk meg Pintér Lajos üzletág-igazgatótól. Ilyen jellegű felmérést legutóbb tíz évvel ezelőtt végeztek. Fontosnak tartják, hogy újra megismerjék a közlekedők szokásait, hogy tájékozódnak az egyes járatokat forgalmáról. Az adatok birtokában dönt majd a társaság a vonalhálózat esetleges későbbi átalakításáról és a követési időközök módosításáról. A „Tehetséges Dobosokért" Igen sokan viselik szívükön az egri tehetséges dobósok ügyét. Egyebek mellett ezt az is mutatja, hogy hasonló nevű alapítványukra tavaly egymil- lió-háromszáztizennyolcezer forint érkezett, ekkora összegről döntött a kuratórium. Az alapító okiratnak megfelelően elsősorban most Is azokat a szociálisan rászoruló diákokat támogatták elsősorban, akik kiváló tanulmányi eredményükkel, szorgalmukkal és közösségi munkájukkal rászolgáltak a bizalomra. Mintegy négyszázhúszezer forint juttatásban részesültek együttesen. További nyolcvanezer forintot kapott az a négy végzős diák, aki kiérdemelte a Kiváló Dobós címet. Örömmel oszthatták ki a tanév végi jutalmazás száznyolcvanötezer forintnyi összegét is, hiszen szokás szerint tavaly nagyon sokan értek el országos helyezéseket különböző tanulmányi, művészeti, illetve sport- versenyeken. Kivételesnek mondható az a húszezres kiadás viszont, amellyel az uniós csatlakozás alkalmából készült kiállítás létrehozását támogatták a döntőbizottság tagjai. Mint dr. Petercsák Tivadarnétól, a gimnázium igazgatójától megtudtuk, minden évben szükséges arra is költeni, hogy a tehetségek gondozásához nélkülözheteüen taneszközök számát gyarapítsák. Az elmúlt esztendőben az erre szánt hatszázezer forintból zömmel korszerű számítógépeket vásároltak. A kuratórium testületé - köszönetét mondva az eddigi, nagyon jól hasznosuló támogatásokért - kéri a további felajánlók jelentkezését is. Az alapítvány számlaszáma: 10103513-44714600- 00000006. www.netezz.matav.hu
