Heves Megyei Hírlap, 1990. december (1. évfolyam, 205-228. szám)
1990-12-01 / 205. szám
HÍRLAP, 1990. december 1., szombat HÉTVÉGI MAGAZIN II. j étrendajánlat Ebéd Vacsora Hétfő Gombaleves Sonkástészta Angolszalonna Kedd Paradicsomleves Paprikásburgonya Bundás kifli Szerda Hamisgulyásleves Lencsefőzelék Hideg sajttál Csütörtök Burgonyaleves Körömpörkölt Rántott párizsi Péntek Tojásleves Lecsó, kolbásszal Vitaminsaláta Szombat Erdélyi raguleves Hortobágyi palacsinta Kelbimbó tojással Vasárnap Zellerkrémleves Vagdalthús Kossuth-kenyér Körözött Erdélyi raguleves Hozzávalók: 1 csirke aprólé- ka, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 3 dkg vaj, 1 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, két babérlevél. Az aprólékot a hasábra vágott zöldségekkel, a sóval és a babérlevéllel hideg vízben feltesszük főzni. Amikor az aprólék és a zöldség háromnegyed részig megpuhult, az egyik evőkanál lisztből és a vajból világos rántást készítünk, és besűrítjük vele a levest. Amikor a leves elkészült a tejfölt simára keveijük a maradék liszttel, szűrőkanálon keresztül a leveshez adjuk, és még tovább, 2-3 percig együtt forraljuk. Körömpörkölt Hozzávalók: 1 kg sertésköröm, 2 dkg zsír, egy közepes fej vöröshagyma, pirospaprika, só. A tisztára mosott körmöket több darabra vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát a forró zsíron megpároljuk, majd a tűzről levéve rászóljuk a pirospaprikát és a kellő mennyiségű sót. Ráhelyezzük a körömdarabokat, és vízzel felengedve olyan puhára főzzük, hogy a hús a csontról leváljon. Burgonyával, savanyú káposztával tálaljuk. Hortobágyi palacsinta Hozzávalók: egy kis csirkéből készült paprikáscsirke, vagy 30 dkg sertéshúsból készült pörkölt, 2 dl tejföl és 12 darab sóspalacsinta. A csirkéből vagy a sertéshúsból pörköltet készítünk, amikor kész, húsdarálón ledaráljuk. Ezt egy kevés pörköltlével egy deci tejföllel elkeverjük, és a palacsintákat megtöltjük. Tűzálló tálba helyezzük őket, majd a maradék pörkölt levet a maradék egy deci tejföllel elkeverjük, és a palacsintákra öntjük. Rövid időre a sütőbe betesszük sülni, de vigyázzunk, hogy a palacsinták meg ne piruljanak. Vitaminsaláta Hozzávalók: egy fél fej vörös vagy fehér káposzta, egy sárgarépa, egy fej téli retek, egy kis fej vöröshagyma, kevés olaj, ecet. A káposztát vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát és a retket nagy lyukú reszelőben lereszeljük. A zöldségeket összekeverjük, kevés sót hintünk rá, majd olajjal elkevert salátalevet készítünk, és ráöntjük. A tetejét zöld petrezselyemmel meghintjük. Kelbimbó tojással Hozzávalók: 80 dkg kelbimbó, egy kis fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 4 egész tojás, só. A hagymát apróra vágjuk, és a megforrósított zsíron megpároljuk. Az előzőleg megfőzött kelbimbókat ráhelyezzük, egy rövid ideig együtt pároljuk tovább. A tojásokat elhabaijuk, megsózzuk, majd ráöntjük a kelbimbókra. Addig keveijük együtt, amíg a tojás félig meg nem szilárdul. Ha az ételt kitálaltuk az ételt borssal, és pirospaprikával hintsük meg. Kossuthkenyér Hozzávalók: 3 egész tojás, 12 dkg cukor, 2 dkg kakaó, 6 dkg apróra vágott mandula vagy dió, 14 dkg liszt, kevés citromhéj és fahéj. A tojássárgákat a cukorral együtt habosra keveijük, majd hozzáadjuk a kakaót, a késhegye nyi fahéjat és az apróra vágott mandulát vagy diót. Közben a tojás fehérjéből habot készítünk, ezt is hozzáadjuk az előzőekhez, majd a végén beleszitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is. Az egészet összekeverjük, és papírral kibélelt hosszúkás formában úgy sütjük meg, mint a piskótát. Hasznos Hogyan süssünk bő zsírban? A zsiradékba tegyünk egy kanál ecetet. A sütendő étel nem szív magába sok zsírt. Hogyan kerülhetjük el az erős ételszagot a lakásban? Eltünteti az ételszagot, ha egy tányér forró vízbe néhány csepp levendulaolajat csepegtetünk. tanácsok Erős szagú főzelékek főzővizébe cseppentsünk egy kevés ecetet, vagy a tűzhelyen forraljunk egy külön edényben ecetes vizet. A kelkáposzta főzésénél is igen erőteljes szagok keletkeznek. Elkerülhetjük, ha egy szelet kenyeret betekerünk gézbe, és beengedjük a fazékba. Mielőtt a káposzta megfő, emeljük ki a kenyeret. A karfiol kellemetlen szagát egy kanálnyi tej is semlegesíti. Nem kell hirdetésfel vevő-helyeinkre fáradnia! írja a mellékelt kockákba hirdetési szövegét. Egy betű 5.-Ft. Adja össze a betűk számát, szorozza meg 5-tel, s a pénzt rózsaszínűpostautalványon adja fel címünkre: 3300Eger, Beloiannisz n. 1. Heves Megyei Hírlap Szerkesztősége, A borítékra írja rá: APRÓHIRDETÉS. A feladást igazold szelvényt tegye hirdetése mellé a borítékba! Az így beérkezett hirdetések 48 drán belül megjelennek lapunkban. Köszönjük bizalmát, s reméljük elégedett szolgáltatásunkkal. APRÓHIRDETÉS - MEGRENDELŐLAP Megrendelem önöknél az alábbi szövegű apróhirdetés megjelentetését: * : Aláírás (név, lakcím) Titánruha, hölgyeknek Szegény nőket még a fém is húzza — mondhatnánk a kép láttán. Ezeket a merész alapanyagú modelleket a moszkvai Szergej Mikulszkij tervezte, aki a régi harci fegyverzet és felszerelés szakértőjeként kosztümös filmekhez készít jelmezeket. Műtermében egész gyűjtemény van páncélingekből, régi tőrökből, díszes fémsisakokból. A moszkvai Kreml fegyverszakértői szerint ezek a tárgyak semmiben sem különböznek a hajdani mesterek munkáitól. A fémhálós anyag kézi megmunkálásában Mikulszkij utolérhetetlen. Igaz, régóta foglalkozik a fémszövés technológiai tökéletesítésével, mert meggyőződése, hogy a fém előkelő helyet kap majd a jövő divatjában. A szövött fémből a mester először csupán egy-egy modellt készít el, majd ezekből állítja össze a teljes kollekciót. Első pillantásra a modellek anyaga olyan, mint a régi harci ruházatoké. Csakhogy a korszerűsített anyag szerkezeti elemei, a fémgyűrűk nem acélból, hanem könnyű titánból és duralumíniumból készülnek. így még a legtörékenyebb manekent sem kell attól félteni, hogy össze- roskad a súly alatt. Önvédelmi sport — lányoknak Moszkvában a lányok körében is egyre népszerűbbek a különféle önvédelmi sportok. A gyengébb nem képviselői 16—30 éves korig foglalkozhatnak a nemrég megnyílt új sportegyesületben szambóval és kick-box-szal. Ez utóbbinál az ütéseket nemcsak kézzel lehet mérni, hanem lábbal is. Napjainkban, a bűnözési hullám növekedésével egyáltalán nem jelent hátrányt, ha a lányok is értenek valamelyik önvédelmi sporthoz, és így magabiztosabban járhatnak a mind több veszélyt rejtő utcákon. „Pályázat” Jönnek, áradnak a levelek; fogas kérdésekre, fogas válaszok. Köszönöm valamennyit! Nem hiszik el, hogy mennyi ötlet, okos tanács, segítő szándék olvasható ki belőlük. Szerét ejtem majd, hogy megismerkedjenek ezekkel! Mikuláskor lejár a határidő, karácsony előtt pedig eredmény- hirdetésre is sor kerül, így kiderül, hogy ki nyerte az „ezer” forintot. Ez ideig a legfiatalabb pályázó 15, a legidősebb 73 éves... „Megcsalattam” Ennél elkeseredettebb hangú levelet még nem kaptam. Egy borsodi férfi elpanaszolja, hogy a felesége megcsalta egy „nővel”. Tettenérés történt, ezért — amint írja — tüstént elzavartam. Levele végén így sóhajt fel: ha egy tőlem „jobb” férfivel csal meg, istenemre megbocsátottam volna neki, de így" porig alázva, nincs tovább helye a háznál... Tekintettel arra, hogy befejezett tényeket közöl, így mit is tanácsolhatnék? Az, hogy „elzavarta” túl egyszerűnek látszik, mert nyilván várhatja a törvényes folytatást. Nem ír a gyermekekről, tehát ehhez sem lehet hozzáfűznivalóm. A homoszexualitásról, a biszexualitásról bizonyára nem tőlem hall először — nem vigasz —, de teijedőben van, éppen úgy, mint a „hagyományos” félrelépés, amelyet Ön ezúttal még el is nézett volna. Higgadjon le, és beszéljen a feleségével — akit még ma is szeret — és ezt követően döntsenek majd a válásról. Higy- gye el, a házastársak „bizalmas” beszélgetései lelkileg és testileg igen jól kamatozó időtöltések. Lehet, hogy erre eddig nem gondolt? „Marci” Rájöttél» a turpiszságodra Márton! Te vagy hát az a szorgalmas levélíró, aki mindenfajta „cikis” ügyekkel hozakodsz elő, és a telefonban is alig tudlak leállítani. Ne tagadd! Még beszélni is szeretsz a „ témáról”, de remélem, hogy nem csupán beszélni, mert akkor bizony baj van... Benne vagy a korban, miért nem udvarolsz, mi több! Meg is nősülhetnél, már! Ha sértve érzed magad — és ok nélkül gyanakszom —, kérlek ne haragudj, de ha van valami bokrodnak megette, akkor lépj a színre, és íij egy hosszú levelet. Ha tudok, majd tanácsolok valamit! Hogy miről jöttem rá a turpiszságodra? Immár a harmadik leveledben írod így „aztat”. Marci, Marci! Te hiányoztál néhány magyar óráról... „Ilonka néni” Drága Ilonka néni! Az a Valaki, nem ez a Valaki. Meglehet, hogy gondolni tetszik Valakire egy eset kapcsán, ám a gondolataink megtestesítéséből félreéi'- tések, bajok származhatnak. Bizonyára észre tetszett már venni, hogy — titoktartási kötelezettségeim mellett — iparkodom — amennyire lehet — egy konkrét személyről, illetve személyekről szólni, és óvakodom az általánosítástól. Hasonlóságok persze lehetnek, vannak is, de ezek alapján Isten őrizz bárkire is rámutatni: Te vagy az! Nos, őszintén azt válaszolom, hogy az ön által említett személy számomra ismeretlen... „Tizenöt” Találó jeligét választottál! Bny nyi éves vagy. Ahhoz képest kevés, amennyit már tudsz, és amennyit tudni szeretnél a szexről. Megdöbbentő őszinteséggel írsz arról, hogy Te tudni akarod minden csínját-bínját, mert a jövendőbeli férjedet ezzel is „örökre” magadhoz akarod láncolni, és nem szeretnéd, ha másutt többet, jobbat találna Nálad. Az élet lényege a szex! — írod, és ha egy férfi otthon nem kap meg „mindent”, akkor máshol keresgél. A végén kezdem: „tudományos” szexirodalomban — ha futja rá a pénzed — úgy tűnik nincs hiány. Szex és pomóiroda- lom úton-útfélen kapható, nálunk hozzáférhetnek a gyerekek is! Nyugaton többnyire postán házhoz rendelik, vagy csomagolják a szexüzletekben is. Igazad van abban, hogy a szex kiemelkedően fontos a házaspárok, az emberek életében, de nem minden. Abban sem tévedsz, hogy a jó házasság alapja a kiegyensúlyozott nemi élet, de garancia nincs arra, hogy örökre köti a házastársakat. Úgy tűnik, hogy egy picit korán mélyedsz bele a témába ily „felső” fokon. Remélem, hogy a matek és a történelem sem szenvedi a kárát. Erre utalsz Te is, és kérsz legalább egy jó tanácsot a „védekezésre” vonatkozóan. Nos, a legegyszerűbbet, amelyről annyi szerencsétlenül járt gyereklány elfeledkezett: árulják minden ABC-ben.fc Úti
