Heves Megyei Népújság, 1989. szeptember (40. évfolyam, 206-231. szám)
1989-09-15 / 218. szám
NÉPÚJSÁG, 1989. szeptember 15„ péntek A TUDOMÁNY VILÁGA — HÉT VÉGÉRE AJÁNLJUK 5. Mi váltja ki a kenyér illatát? Milyen az anyagi világ szerkezete, mennyire ismerik a tudósok manapság ezt a sejtelmesnek tűnő világot? Ezekre és megannyi kérdésre ad választ a kémia, a természettudományoknak ez a fontos ága. Eredményeivel szinte forradalmasítja a termelést. Mostani összeállításunk ebből a témakörből nyújt ízelítőt, néhány újdonság ismertetésével olvasóinknak. Robert Boyle használta először — Az ipar ösztönzésére új módszereket dolgoztak ki Az anyagok vallatása Az anyagok kémiai összetételének megállapításával az analitikai kémia tudományága foglalkozik. Célja az anyagok alkotórészeinek minőségi felismerése, valamint az alkotórészek viszonylagos meny- nyiségének a meghatározása. A minőségi analízis az alkotórészek felismerésére elvileg felhasználhatja az elemek vagy vegyületek minden jellemző kémiai vagy fizikai sajátosságát: gyakorlatilag ezek közül azokat választja ki, amelyek a legjellemzőbbek és a legérzékenyebbek, vagyis a vizsgált alkotórész minél kisebb mennyiségével okoznak jól érzékelhető változást. Képünkön: vákuum-spektrométer készülék látható, amely a fémekben lévő foszfor, szén- és kénszennyeződés gyors meghatározására alkalmas. A készülék a vizsgálat eredményét a nyíllal jelzett helyen azonnal kiírja Szerepe lehet a környezetvédelemben, a takarékos energiagazdálkodásban Tokaj kincse: a zeolit Ha az anyag alkotórészei minőségileg már ismertek, a meny- nyiségi analízis módszereivel állapítják meg azok viszonylagos mennyiségét a vizsgált anyagban. Az analitikai kémia a tudományos kémiával egyidejűleg alakult ki. Az analízis kifejezést Robert Boyle használta először a 17. században. A 17. és 18. század nagy kémikusai elsősorban analitikusok voltak, mert a tudományos kémiának első feladata az anyagok minőségi és mennyiségi összetételének megismerése volt, csak ezután lehetett felfedezni az általános kémiai törvényeket, és hozzáfogni anyagok tervszerű mesterséges előállításához. A mennyiségi analízisben előbb a súly szerinti analízis uralkodott, de a gyorsabb elemzési módszereket követelő ipar ösztönzésére a 19. század közepén sok új térfogatos elemzési módszert dolgoztak ki. Ma egyre inkább teijednek az analitikai kémiában a fizikai módszerek. Közülük legrégebbi a koloritmetria, de a spektrofotometria műszerei, a spektrofotométer a legújabb kor vívmányai. Az emissziós színképelemzés különösen a fémanalízis területén hódított tért. A legújabb módszerek között a polarográfia, a radioaktív nyomjelzéses analitika, a röntgenspektrum- és a váku- umspektrum-analízis. A spektroszkópiai módszerek a felhasznált huUámhossztarto- mány szerint különböznek egymástól; a felosztást részben a kísérleti technika, részben az alkalmazási terület különbsége indokolja. Az atomspektroszkópiai módszerek során a vákuumspektroszkópia a 200 nanométer alatti hullámhossztartományt használja fel (vákuum-ulatrai- bolya tartomány), és elsősorban a nemesfémes elemek meghatározásával foglalkozik. Az atomspektroszkópiai módszerek nagyobb csoportjához csak az ultraibolya és a látható tartományt, a molekulaspektroszkópiai módszerekhez az ultraibolya, valamint a látható és infravörös színképtartományokat használják fel. Az -ultra- ibolya spektrofotometria, a kolorimetria és az infravörös spektrofotometria más-más szerkezetű vegyület- csoportok meghatározására alkalmas. A zeolit napjaink ígérete, az az ásvány, amelytől sokat vár a vegyész, a környezetvédő, az állat- tenyésztő és a növénytermesztő egyaránt. Szemre nem mondható tetszetősnek, szürke, jellegtelen. A mikroszkóp alatt azonban feltárulnak szemet gyönyörködtető kristályai vagy zöldes színben pompázó tűi. Ám a vegyészek nem az esztétikai örömöket keresik a mikroszkóp alatt, hanem az ásvány tulajdonságait, összetételét kutatják. E vizsgálatok szerint a zeolit alumínium tartalmú szilikát ásvány. A szakirodalom 200 éve ismeri, nálunk Magyarországon Nemecz Ernő akadémikus nevéhez fűződik a Tokaj hegységben található rendkívül gazdag lelőhely felkutatása. Hiába ismerik azonban régen, csupán a legutóbbi évtizedben fordult a szakemberek figyelme a természetes zeolitok felé, addig alig törődtek vele. A hirtelen érdeklődés magyarázata a vegyA túlságosan nedves gabona karbamidos konzerválására dolgoztak ki új eredményes módszert a Német Demokratikus Köztársaságban. A karbamind víz és ureáz enzim jelenlétében ammóniagázzá alakul át, amely azután kitölti a máglyákba halmozott gabona pórusait. így megszakadnak a gabonaszemekben végbemenő anyagcserefolyamatok, és hosszú időre meggátolják a mikroorganizmusok tevékenységét is. Ugyanakkor a gabona nem veszíti el csíraképességét, és takarmányértéke is megmarad. A megnövekedett ipar rohamos fejlődése és az energiahordozók árának növekedése. Nézzük csak soijában: a természetes zeolit nem homogén ásvány. Teljesen tiszta zeolitot csak mesterséges úton lehet előállítani. Ebben az állapotában kiválóan alkalmas vegyipari szűrőnek, katalizátornak. A szintetikus-zeolitok előállításával negyven éve foglalkoznak. Autoklá- vokban, magas hőmérsékleten néhány nap alatt játszódik le az a folyamat, amely a természetben évek tíz- és százezrei során ment végbe. A szintetikus zeolit gyártása azonban költséges technológia. Az utóbbi években rohamléptekben fejlődő vegyipar igényeit, ily módon mind nehezebb volt kielégíteni. Ezért fordultak a kutatók külföldön és itthon is a természetes ásvány felé. Hiszen a szintetikus zeolit előállítási költsége kilogrammonként meghaladja a 20 dollárt, ugyanakkor a nitrogéntartalom kihasználására a karbamiddal konzervált gabonát főképp kérődző állatok takarmányozására javasolják. Több kísérlet során 5-6 hónapon át sikerült szabad földön, fólia alatt konzerválni ezen a módon a búzát, árpát és rozsot. A gabona nedvességtartalmától (20-36 százalék), függően 2,2-4,6 százalék karbamidot kell adni a gabonához, hogy nedvességtartalma az egész tárolási idő alatt ne változzék. A legjobb kísérleti eredményeket több mint 20 százalék víztartalmú gabona tárolásával értek el. természetes zeolit egy kilogrammjára eső költség alig 3 forint. Vannak kémiai folyamatok, amelyekben nem lehet helyettesíteni a nagytisztaságú mesterséges zeolitokat, de számos területen szakszerű tisztítás és előkészítés után megfelelően használható helyettük a természetes ásvány is. Az összegezett eredmények szerint a természetes zeoli- tokkal jól tisztítható a levegő és a szennyvíz, számításba jöhetnek kalatizátorként a kohászatban, a szénhidrogén iparban pedig a legyártásnál játszhatnak hasznos szerepet. Emellett az állattenyésztésben eredményesen próbálkoztak tápkiegészítőként történő etetésével. A tapasztalatok szerint az állatok gyorsabban gyarapodtak és a betegségektől védettebbek lettek hatására. Szóba jöhet még mint talajjavítószer is. Mindezt széles körű kutatómunka bizonyítja. A kenyér illata A meleg kenyér kellemes illatát, illetve az illatot előidéző 3 ;ot sikerült kielemezni és ítani: egy tetrahidro-2-ace- topiridin nevű vegyidet idézi elő a kenyér kívánatos illatát. A kutatók egyhetes kenyeret az általuk felfedezett anyaggal gőzöltek, és így a száraz kenyérnek visszadtak ’’frissen sülr illatát. Hőtároló textília Hosszú ideig tárolja a hőt az a textília, amelynek bélése vízhatlanul beburkolt glaubersó (nátriumszulfát). Ez a só hő hatására folyékonnyá válik, s hatvan- szőr több energiát tárol, mint a víz. Lehűlésekor a nátriumszulfát ismét megszilárdul. Nemcsak hőtároló ruhát, hanem olyan függönyt is készíthetnek belőle, amely a napsugárzást hasznosítva füti a lakást, s olyan kelmét is, amely a hidegre érzékeny növényeket hivatott megóvni. Gabonakonzerválás - karbamiddal Kiállítások, tárlatok Osztrák művészek terve szerint készült — augusztus 23 -án volt 10 éve, hogy megnyitotta hivatalait ENSZ- jubileum — bélyegen Az Egyesült Nemzetek Szervezete tíz éve nyitotta meg hivatalait Bécsben. A jubileumot 8 schilling névértékű bélyeggel, az ENSZ postája hatértékű sorral köszöntötte. A világszervezet kiadványa ezúttal kivételesen nem különböző országbeli, hanem csak osztrák művészek terve szerint, a bécsi állami nyomdában készült. A bélyegek azon a napon, augusztus 23- án jelentek meg, amelyen tíz évvel ezelőtt a hatalmas épületet felavatták és amelynek bérletéért az ENSZ jelképesen egy schillinget fizet Ausztriának. Felülnyomott magyar bélyegek: Az elmúlt évben a posta Récék elnevezésű öt- címletű bélyegsort bocsátott ki, ebből a tíz-tíz darab két- és négyforintos bélyeget tartalmazó, magyar-angol és magyar-német füzetet hoztak forgalomba. A díjszabás módosítása miatt a füzetben lévő bélyegpárt három illetve öt forintra felülnyomták. A tetszetős külsejű füzetek eddig üres borítóján a nemzetközi gyorsposta szolgáltatását hirdetik. A magyar-angol nyelvű füzetekből 312 ezer 396, a magyar-német nyelvűekből 315 ezer 400 példányt nyomtak felül. Egyébként a felülnyomott füzetek 80 forintos áron vásárolhatók meg. Fáy Dezső festményeit, grafikáit a Hevesi Szemle Galériája és a Megyei Művelődési Központ rendezésében Egerben, az oktatási igazgatóságon láthatják az érdeklődők. + Nagy Márta tárlatának az egri Ifjúsági Ház adott otthont, kedd kivételével naponta 14-től 18 óráig. + Ma nyílik Somlai Lajos művésztanár kiállítása a Gyöngyösi Galériában. Az alkotásokat Piroska Csaba tanár ajánlja a közönség figyelmébe. Szintén Gyöngyösön, a Fotógalériában a Mátra Fotókör felvételeiből válogattak egy csokorravalót. + Új kiállítással gazdagodott a gyöngyösi Mátra Múzeum: a Gyöngyösi évszázadok és az Ember és A Gyöngyös Városi Természetbarát Bizottság „Ifjúsággal a Mátrában” túramozgalom ellenőrző pontkereső kirándulásra várja az érdeklődőket szeptember 16-án, szombaton. A 10 km-es útvonalon a feladat Mátraháza térségében a levelezőlap pontjainak megkeresése lesz. Budai Ottó, Hugyecz Gábor és Silye Ferenc túravezetők Nem lesz zavartalan a hétvége időjárása megyénk területén. Szombaton gyakran megnövekszik a felhőzet, többfelé alakulhat ki záporeső. Az északnyugati szél élénk, időnként erős lesz. Hajnalban 6,10 fok közötti hőmérséklet valószínű. Kora délutánra 17,20 fokig melegszik fel a levegő. Kellemesebb időre szátermészet című tárlatok mellett a Mátra-hegység természeti értékeit felvonultató összeállítás is helyet kapott. Klubok, tanfolyamok Szeptember lévén több művelődési intézményben mostanában indulnak el különféle szakkörök, tanfolyamok. Néhányat ajánlunk most figyelmükbe. Az egri Ifjúsági Házban a Paletta Rajzstúdió, amatőr színpad, önismereti klub, biológus szakkör és Szöszmöte szakkör várja a tizenéveseket. A tanfolyamok közül érdeklődésre tarthat számot a szabás-varrás, a számítástechnika, a cselgáncs, a művészi torna, a társastánc, a sportóvoda és a speciális láb- és tartásjavító torna. + Gyöngyösön jógatanfolyam indult, sikeriskolát hirdetgyókat a Gyöngyös Volán autóbuszállomáson. A KPVDSZ Bükki Vörös Meteor SE természetjáró szakosztálya szeptember 17-én, vasárnap két túrát is szervez. Aki a Bükk hegységben szeretné tölteni a hét utolsó napját, azok a következő állomásokra látogatnak : Domoszló — Závoz völgy — Domoszlói kapu — Várbükk- Csikósd kút — Szent István cse- vicekút — Parádfürdő. Az érdeklődők 7.20 órakor találkozmíthatunk vasárnap. A hajnali párásság megszűnése után sok lesz a napsütés, a szél is mérséklődik. A reggeli 9,12 fokról délutánra 21,24 fokig emelkedig a hőmérő higanyszála. A jövő hét időjárása A hét legelején még napos, tek meg, újra jelentkezik a balettoktatás, főként orosz szakosok figyelmébe ajánlják az alap- és középfokú angol, német, francia nyelvtanfolyamokat, működik a szövőszakkör, a függetlenek klubja, a kertbarátkor, a galaktika-klub. Gyerekeknek, fiataloknak ajánljuk Milne világhírű regényének, a Micimackónak amerikai rajzme- sefilm feldolgozását nézhetik meg a gyerekek az egri Ifjúsági Ház Prizma matinéjában szombat délelőtt fél 11-kor. + A tiniket szombaton 4-től 7-ig, a nagyobbakat 7-től majdnem éjfélig várja a diszkó a gyöngyösi Mátra Művelődési Központban. hatnak Köröskényi Erzsébet túravezetővel az egri Volán autóbuszállomáson. A másik túrát a Pilis hegységbe vezeti a szakosztály. A Dobogókő — Öreg-vágás — Sikárosi erdészház — Kolacs- kovszky-forrás — Varga Lősz — Prédikáló szék — Vadálló kövek — Malompatak — Dömös helyeket érintő 16 kilométeres távra Faranczia István kalauzolja a kirándulókat. Találkozás 5 órakor az egri vasútállomáson. meleg idő várható, csapadék nem valószínű. A maximumhőmérséklet 20 fok felett alakul. A hét közepén ismét záporok alakulnak ki. A felhőzet és csapadék miatt a nappali felmelegedés mérséklődik, délutánonként 15,20 fok közötti értékekre számíthatunk. V _______/ I fjúsággal a Mátrában 7.50 órakor váljak a túrázni vaA hétvége időjárása A Flashdance rendezőjének újabb világsikerű filmje Egy katasztrofális szerelem története Az egri Vörös Csillag Moziban két világsikerű amerikai produkciót tekinthetnek meg a nézők. A Kim Basinger és Bruce Willis főszereplésével készült Nem látni és megszeretni című vígjátékot mindenkinek ajánlhatjuk aki igazán jól szeretne kikapcsolódni. Elemi erejű természeti csapás a Nő, akivel Waltert kiszámíthatatlan sorsa összehozza. Egy gyufaszál lángjánál látja meg először azt az arcot, amely katasztrofális szerelemre gyújtja őt, és felégeti mögötte a hétköznapi agglegény-élet biztonságos hídját. Recsegve-ropogva, fergeteges burleszk- ben omlik össze két világ, hogy a Férfi és a Nő egymásra találjon. A parázsló poénok zuhataga elől már maguk is menekülnek, de a nászi ágy összeroskad alattuk, úgyhogy végül is egy úszómedencében történik meg az, aminél egy pap is jelen van - nyakig a vízben. A kitűnő produkciót du. 3, 5 és este 7 órakor vetíti a filmszínház. Nem sokkal később, este 9 órakor a Végzetes vonzerő című világsikert mutatják be. Dan Gallagher boldog házasságban élő New York-i ügyvéd. Alex Forrest egy kiadónál dolgozik, nincs férjnél. Elcsábítja Dánt, amíg annak felesége és lánya nincsenek a városban. Dán számára a kapcsolatuk szórakozás, Alex számára viszont az ügy vége egy lidércnyomás kezdetét jelenti. Áz ösztönző szexuális kapcsolat végül káros rögeszmévé válik. Dán Gallaghert a nálunk is kedvelt sztár Michael Doug/aí alakítja. A filmet Adrian Lyne, az 1983-ban világsikert befutott Flashdance rendezője készítette.
