Népújság, 1985. július (36. évfolyam, 152-178. szám)
1985-07-18 / 167. szám
NÉPÚJSÁG, 1985. július 18., csütörtök CSALÁD-OTTHON- 1 ISKOLA 5. Iga/, néha-néha „rakoncátlarikodik”, de végre és végérvényesen itt a nyár szépségeivel és veszélyeivel együtt, összeállításunkkal — remélve, hogy pihenésük és kikapcsolódásuk gondtalan és felhőtlen lesz — azoknak kívánunk segíteni, ötleteket, tanácsokat adni, akik még csak ezután indulnak az egyes üdülő- és fürdőhelyekre. Az Ixxad és a dezodorok A verejtékkiválasztás szükséges, nélkülözhetetlen élettani folyamot. Az ember bőrén azért található milliónyi verejtéknyílás, hogy ezeken keresztül a szervezet — részben —, ki tudja választani felesleges salakanyagainak egy részét, ugyanakkor a párolgás következtében megfelelő hűtőhatás is érvényesüljön. A verejték kémhatása savanyú; ez a bőrön alkotott savköpeny pedig fontos tényezője annak, hogy akadályozza a baktériumok és gombák megtelepedését, elszaporodását. A fokozott hőtermelés, az erős fizikai munka természetesen fokozza az izzadást is. Ilyenkor tehát a nagyobb verejtékelválasztás normális, sőt szükséges élettani tünet. Kevésbé mondható ez el a pszichés alapon — izgalomtól, vizsgadrukktól, szereplési kényszertől stb. — keletkezett izzadásról. bár ez is sokkal több emberen jelentkezik, mint gondolnánk. Ez ellen más eszközökkel lehet küzdeni; a szoktatáson, a gyakorláson kívül az orvos által rendelt enyhébb nyugtatók segíthet, nek. Az izzadást a műanyag fehérneműk is kedvezőtlen irányba befolyásolják, mivel — ellentétben a pamutból készültekkel — nem megfelelően nedvszívók. Ez is oka annak, hogy a talp és főleg a lábujjak köze nedvesedik. és nem is tud kiszáradni, hiszen a zárt, nem egyszer ráadásul még műanyagból is készült cipő nem engedi meg a kellő párolgást. Mindez melegágya a gombásodásnak, A gombák ugyanis három életkörülmény közepette indulnak könnyen szaporodásnak: ez a meleg, a nedvesség és a sötétség. Az izzadtság egy idő után erjedni kezd. ilyenkor válik kellemetlen, később bűzös szagúvá. Ezt el lehet kerülni a meleg vízzel és szappannal való rendszeres, napi kétszeri lemosással. A lemosott testrészeket, különösen a bőrhajlatokat, redőket teljesen szárazra kell törölni; fokozottan vonatkozik ez a lábujjak közére. Ide még hintőport is érdemes szórni; e célra különösen alkalmas a gyógyszer- tárakban kapható, izzadás elleni hintőpor. A permet alakjában forgalomba kerülő dezodorok jó része alkoholt is tartalmaz, amelynek önmagában is van szárító hatása. Ez az alkoholhatás érzékenyebb bőrű egyéneken nem kívánatos. ezért gyártanak külön olvan sprayt is. amelynek nincs alkoholtartalma. Kapható dezodor rúd (stift) formájában is, de készül olyan is. ahol egy forgó golyó közvetlenül viszi fel a folyékony hatóanyagot a bőrre. Dezodoráló szerrel azonban csak a hónaljakat és a lábujjak közét szabad kezelni, mert ha nagyobb testfelületre visszük fel, megakadályozzulf, a szükséges párolgást. Napozás alkalmával óvakodjunk a de- zodorálók használatától, mert az ezzel bekent testfelületeken a napoztatást követően meglehetősen gyakran jelentkeznek apró, piros. gombostűfej nagyságú kiütések. Ilyenkor mind a napozást, mind a dezodoráló szer használatát azonnal meg kell szüntetni; langyos vízzel történő lemosás után kamillateás főzetbe mártott vattával kezelhetjük a kialakult bőrgyulladást. Ne dörzsöljük törölközővel sem. a nedvességtől óvatosan, felitatva szabadítsuk meg. Bekenhetjük a gyógyszertárakban kapható Burow.ke- nőccsel vagy ennek gyári készítményével: Alsói krémmel. Súlyosabb esetben szakorvoshoz kell fordulni. A spray formájú dezodorok különösen akkor veszélyesek a napon, ha sok illatanyagot tartalmaznak. Hasonló okból kölnivizet sem szabad használni: az illóolajok ugyanis jelentősen fokozzák a napfény ultraviola sugarainak a bőrt égető hatását, Akik allergiásak a normál dezodorokra, megkísérelhetik az ún. intim dezodorok alkalmazását. E készítmények ugyanis nem tartalmaznak alkoholt, ezért kisebb allegorizáló hatásuk. Panka fonálból Mellényke, néhány óra alatt Maradék Panka fonalból — nem kell hozzá még tíz deka sem — könnyen, néhány óra alatt megköthetjük ezt a rajzon látható kismel- lényt, aminek az az érdekessége, hogy egy derékpánt fut körbe s az eleje — háta nincs összedolgozva. A derékpánttal kezdjük, a modell a Panka hármas szálából. 8-as tűvel készül, 50 szemmel. A patentköíést lustakötés váltja fel, 10-es tűvel, jobbról, balról 10—10 szemmel befejezett derékpánt folytatásaként. Húsz sor után hét-hét szem szélességű vállpántot képezünk — közte befejezzük a munkát, majd öt sor után, a vállpántok között, újra sort képezünk (ebben az esetben egy sor alatt egy mintát kell érteni, azaz egy odavissza kötést). Most már egy lyukat kaptunk, ezen kell majd átbújtatni a fejet, s tovább kötünk 25 sort. ötsoros passzéval — ismét fias tűvel — befejezzük a mellényt, a pántokat összehorgoljuk, alulra hat szálból sodort zsinórt fűzünk, amelyet eppen a derékon kötünk meg. Díszíthetjük fagyöngygyei, szoknyához, nadrághoz kellemes viselet, s ami a fő, minden gond nélkül viselhetjük denevér-szabású pulóver és blúz fölé a karkivágás nem okoz kényelmetlenséget. Hintapad a kertben A hétvégi telken, családi ház kertjében felállított hdmtaipad sokak vágya. Érthető, hiszen kényelmes, kellemes pihenést, gyerekeknek jó szórakozást jelent. A kereskedelemben kapható napernyő«, fém lábas, csővázas változat azonban igen komoly kiadóst jelent. Vállalkozó kedvűek házilag is készíthetnek azonban hasonlót. A hinta háttámla- és üllőrészéhez a vízszintes lécek (a. ábra) fenyőfából készülnek (1) és laposvashoz vannak csavarozva (2). A laposvasat vagy csövet kényelmes támaszt adó formára hajlítjuk. Az acélhuzalokat (3), (kb. 5 mm átmérőjű drót) lent a laposvas furataiba akasztjuk be, felül viszont a meghajlított szakaszt (3. a.) a legalsó láncszemen fűzzük át. A teljesen fáiból készült pad összeállítási módját a b. ábra tünteti fel. Két megfelelő profilra alakított deszkát (4. és 5.) összeszögelünk az 5-a részen. Ha a pad 120 cm-nél hosszabb, három ilyen tartóbordát kell készíteni. amelyek közül kettő a széleken, egy a közepén helyezkedik el a padnak. A szerkezet merevítése céljából a bordákra hosszirányú lécet szegelünk <(4-a.). A c. ábrán látható kapu (6) vastag. négyszögletes oszlopokból készíthető. A függőlegeseket igen stabilan kell a talajba rögzíteni. Még jobb. ha a szimpla oszlopok helyett ferde támaszokat (6-a és 6-b) alkalmazunk, ezek fémcsőből is készülhetnek. Nyári tanácsok — idősebbeknek A napfény olyan ingyenesen rendelkezésre álló természetes gyógyszer, amelynek (mint a legtöbb medicinának) káros mellékhatásai is lehetnek, ha nem a kornak és az egészségi állapotnak megfelelő módon élnek vele. Idősebb korban fokozottan ügyelni kell erre. A csökkent teherbírású szervezet a nem kívánt hőhatásra kritikus helyzetbe kerülhet (magas vérnyomásnál agyvérzés, szívdobogás, ájulás stb.). A kezelő orvostól ne csak a szokásos gyógyszerek felírását kérjük, hanem megfelelő tanácsot a helyes napozásra, fürdésre, légfürdőre, nyári táplálkozásra is. Így egészíthetik ki az orvosi kezelést a természetes gyógymódok máig is ajánlott formái. A napozáshoz különösen ajánlott a fényvédő anyagot tartalmazó szerek használata. melyek védik a bőrt a fájdalmas leégéstől. Nagyon sokféle készítményből válogathatunk (Fabulon, Ní- vea, Caola, Florena stb.). Nem ajánlatos bergamot t olajat tartalmazó készítményeket használni. Fény- érziékennyé teszi ugyanis a bőrt, növeli a leégés veszélyét. Népszerűek a Fabulon naptejek, melyek nemcsak rendkívül jó fényvédő hatással rendelkeznek. hanem egyéb értékes bőrtápláló és bőrvédő anyagokat is tartalmaznak. A Fabulon babanapozó különleges védökrém idősebbeknek is. Napfürdő után a bőrt kenjük be jótékony hatású balzsammal. Az öregedő arcbőr fokozottan igényli az éjszakai bőrtápláló és a nappali hidratáló arckrémek használatát. Hetenként egyszer vagy kétszer tegyünk az arc- és nyakbörre tápláló pakolást. Egy tojássárgáját keverjünk el egy evőkanál tejszínnel, kávéskanál gyümölcspéppel (eper, sárgabarack, őszibarack, sárgadinnye, zöldpap- riikareszelék. uborkalé stb.), majd kenjük fel a letisztított bőrre. A pakoló anyagot 10—15 percig hagyjuk fent. majd langyos vízzel mossuk le, s hideggel öblítsük le. Utána a megszokott krémmel kenjük be. A Palócföldtől a Tiszáig Legkedvesebb receptjeim A Népújságban meghirdetett receptpályázatra nemcsak a Heves megyei háziasszonyok küldték el ötleteiket. „Nyolcgyermekes egri családból származom. Már régen elkerültem a megye- székhelyről, de engedjék meg. hogy emlékezetemből felidézzek néhány régi olyan ételt, melyet édesanyám főzött még Egerben. Sokan voltunk gyerekek, pénzünk pedig kevés. így táplálkozásunkban nagy szerepet kaptak a burgonya- és a kertben megtermelhető legolcsóbb zöldségfélék" — írja Nagy Stefánia Budapestről. KAPORLEVES: Két maréknyi friss, gyenge kaprot apróra vágunk, kevés zsíron picit megsózva megdinszteljük, hogy jó puha legyen. Időnként öntsünk vizet hozzá. Ha már megpuhult, engedjük fel körülbelül egy liter vízzel és tejfölös habarással forraljuk össze. Ha gazdagítani akarjuk a kaporlevest, vágjunk bele keménytojás- kariikákat. HAGYMÁS. KRUMPLI: Három nagy fej újhagymát pirítsunk meg zsíron. Közben az előre megfőzött fél kilónyi burgonyát reszeljük le. majd tegyük a megpirult hagymára. Sózzuk, bor. sozzuk, hintsük meg pirospaprikával, s amikor a masz- sza átforrósodott öntsük rá az előre fölvert tojásokat, körülbelül 5—6 darabot. Nagyon ízletes, laktató. SONKÁS BATYU: A sonkát daráljuk le, keverjük össze tejföllel, egy darab nyers tojással és az. alábbi anyagokból készült tésztát töltsük meg vele. Tehát 30 deka lisztből. 15 deka áttört főtt burgonyából, egy egész tojásból. 2 déka élesztő, csipetnyi só és 10 deka zsír hozzáadásával áll össze a tésztánk. Egy órai pihentetés után nyújtsuk, ki, vágjuk négyzetekre és mindegyikbe tegyünk egy kis masszát. Kis batyukat formáljunk belőlük, kenjük be tojással és süssük szép pirosra. Lazúr Gyuláné Miskolcról az egybesült ponty és a sajt tekercs elkészítéséhez küldött ötleteket. EGYBESÜLT PONTY: A halat megtisztítjuk és egészben hagyjuk. Ujjnyi csíkokra bevagdaljuk, enyhén besózzuk, szalonnaszeleteket, paradicsomot, paprikát teszünk a bevágásokba. öt deka vajat megolvasztunk belereszelünk egy kis fej vöröshagymát, üvegesre pároljuk, pirosarannyal megszínezzük és fél pohár tejföllel felforraljuk. A kapott mártást a pontyra öntjük. amit úgy állítsunk a tepsibe, hogy a gerince középen felfelé legyen. Sütőiben süssük pirosra ! SAJTTEKERCS: 35—40 deka eidami sajtot forró vízbe teszünk 20—25 percig. Ezután vizes deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Körözöttet, sonkaszeletet és vajjal fellazított ken- hető sajtot rakunk rá. Fel- göngyöljük, mint a beiglit, fóliába csomagoljuk és egy napig a hűtőbe helyezzük. Felszeletelve paradicsommal, zöldpaprikával díszítjük. Engedményes vásár az Észak-magyarországi TUZÉP Hatvani Építkezők Boltjában július 16-tól augusztus 3-ig, különféle cikkek 30—40% árengedménnyel vásárolhatók. Címünk: Hatvan, Hős magyarok tere (Cukorgyár mellett).
