Népújság, 1983. április (34. évfolyam, 77-101. szám)
1983-04-12 / 85. szám
NÉPÚJSÁG, 1983. április 12., kedd ■■-tT 5. WOZIMÚZEUM világot fölforgató lálmány A Mozimúzeum részlete z az a találmány, mely egykor a világot fogja fölforgatni” — Jókai Mór írt ilyen lelkes hangon 1893-ban egy budapesti kinematográf- bemutatóról. A találmányról, amelyet később mozinak neveztek, s amely, ha a világot nem is forgatta fel, megváltoztatta a világról al. kötött képünket, és romantikájával, titokzatosságával máig rabul ejt fiatalt, öreget. Ennek az izgalmas művészetnek és iparnak a megszületésébe, ős- és hőskorába enged bepillantást a kaposvári Mozimúzeum — az első és egyetlen az országban. Kaposvár egyik legszebb részén, a Szabadság-parkban áll a múzeum: régi egyházi épületből alakította át a Somogy megyei Moziüzemi Vállalat és a kaposvári városi tanács. — Huszonöt éve dolgozom a mozihálózatban, láttam, milyen hatalmas változáson megy át a filmművészet, a mozihálózat és a nézők érdeklődése — mondja Torma Károly, a Somogy megyei Moziüzemi Vállalat igazgató- helyettese, amikor bemutatja a múzeumot. — A korszerűsödő géppark , az új technikai megoldások feleslegessé tették a régi gépeket. Már régen eszembe jutott: meg kellene menteni ezeket. Gyűjteni kezdtem, eleinte csak a vállalat raktára számára. A legelső gépeket egy Óbudán lakó kéményseprőtől vettem meg: Weiser Nándornak hív. ták. Élete végén el-eladoga- tott gyűjteményéből — valamennyi gép működőképes még ma is. Próbálok megvenni újabb tárgyakat, emlékeket, de általában nehezen válnak meg tőlük tulajdonosaik. Ugyanakkor sokan — főleg moziszakmából — küldenek ajándékba gépeket, dokumentumokat. Amikor elhatároztuk a múzeum létesítését, a Budapesti Műszaki Múzeum jelentős részt átadott saját gyűjteményéből. Ma az anyagunk védett, a működtetésben a megyei múzeumok igazgatósága is közreműködik. A látogató az emeleten találja a mozitörténet relikviáit. Régi, megbámult fotográfiák technikájával készült a tablósor, amely ösz- szefoglalja a mozgókép, a mozgófénykép történetét a kínai árny játékoktól a laterna magicán át szinte napjainkig. A teremben gépek sorakoznak: stroboscop a XIX. századból, felvevő-, vetítőgépek a századfordulóról, a harmincas, negyvenes évekből. A filmtörténet és a mozitechnika nagy neveit olvashatjuk a gépek alatt: Luniére-féle 35 ram-es vetítő 1896-ból, Edi- son-rendszerű kézivetítő 1898-ból, a Gaumont-cég vetítője 1905-ből, Optica házimozi 1925-ből, 8 mm-es Eumig-gép 1935-ből, diavetítő 1902-ből, 16 mm-es amatőr kamera a 30-as évek elejéről. Egy 40 cm átmérőjű hanglemez Buster Keaton hangjával; a Western Electric Company egy időben olyan vetítőt gyártott, amely szinkronban mozgott a film hangját szolgáltató gramofonnal. A falakról Pola Negri, Gloria Swanson, Ásta Nielsen, Lil Dagover arcképe néz ránk. 1899-ből a Somogy című lap tudósítása is olvasható az első kinematográf- bemutatóról, ahol „nemcsak élvezett a látogató közönség, de evett, ivott, sőt pezsgőzött is”. Az egyik első hazai mozis szakkönyv kiadása Kaposvár városához fűződik: F. Paul Liesegang A kinematográfia fejlődése, lényege, jelentősége című könyvét 1911-ben itt adta ki Kozma Sándor, az Apolló (ma Szabad Ifjúság) mozi igazgatója. A múzeum földszintjén van a százszemélyes vetítőterem. Itt látható A film születése című francia produkció és az ötven éves a magyar film című összeállítás. A múzeum adattára a film- történetben búvárkodóknak nyújt segítséget: négyezer mű adatait őrzik itt. Az 1981. áprilisában megnyílt múzeum rövidesen két újab helyiséggel bővül, s ezzel a jelen, sőt a jövő is belép a falak közé: még az idén megnyitják az ország első olyan klubját, ahol nyil. vános videovetítéseket tartanak. Gárdonyi Tamás AZ ÉTELEINK ELNEVEZÉSÉRŐL Tájékozódás az étlapokon Az étlapokon számos olyan ételnév szerepel, amely a ritkán vendéglőkbe járók előtt ismeretlen: nem tudják, mi rejtőzik a szépen hangzó elnevezések mögött. Ezek az ételek általában jellegzetesek, nevüket valamely vidéktől, ismert művészektől, politikusoktól stb. kapták. A következőkben néhány olyan ételről adunk rövid tájékoztatást, melynek neve nem mindenki előtt ismerős. (A közlések az ismert Venesz— Túrós-féle szakácskézikönyv alapján készültek.) ÚJHÁZY TYÜKHtSLE- VES: Üjházy Ede híres színészünk emlékét őrzi. Tyúkhúsból készítik, vegyes zöldség, zeller, hagyma, gomba, zöldborsó, paradicsompüré, petrezselyemzöldje, só, bors, finommetélt felhasználásával. ERÖLEVES IV. HENRIK MÓDON: jércemell felaprítva, főtt karotta, cukorborsó és szeletelt gomba, rizs kell hozzá. ERÖLEVES ROYAL MÓDRA: az erőlevesbe kockákra vágott tojáskocsonyát tesznek. FRANKFURTI KRÉMLEVES: szeletelt póréhagymával vajon pirítanak kelkáposztát, és borssal puhára főzik. Világos rántással, tejjel krémalapot készítenek, a kettőt összeüntik és felforralják. Áttörés után tejszín és tojássárgája kerül bele, majd főtt, karikára vágott virsli. PALÓCLEVES: „a nagy palóc”, Mikszáth Kálmán emlékét őrzi. Ürühúsból zsírral. fokhagymával, vöröshagymával, és fűszerekkel (só, babérlevél, köménymag, törött bors, petrezselyemzöldje), valamint burgonyával, vajbabbal, liszttel és tejföllel készítik. JÓKAI BABLEVES: (Jókai emlékére): főtt bablevesbe füstölt csülök, kolbász, csipetke kerül. KÁROLYI SALÁTA: szeletelt, főtt burgonya, kovászos uborka, zöldpaprika, friss paradicsom, főtt tojás, metéltre vágott fejes saláta, az egész elkeverve tartár- mártással. BÉLSZiNSZELET (TOUR- NEDOS) ROSSINI MÓDRA: (az olasz zeneszerzőről, ismert ínyencről nevezték el): Libamájjal, madeira-mártással, szarvasgombával stb. készül, piros és ropogós burgonyával körítik. BÉLSZINSZELET STRASS- BURGI MÓDRA: (Strassburg a libamájkészítmények nemzetközi hírű központja). Libamájjal, libamájpürével, szarvasgomba-mártással készítik. Körítése: burgonyakrokett, vajas zöldbab és esirágfej. angol bélszín Wellington MÓDRA: gombapéppel, vajas, leveles tésztában sütik. Lédús, puha, omlós étel. CSÄKY ROSTÉLYOS: (Csáky Sándor, híres magyar szakácsmester készítménye). Tejfeles, paprikás mártásban párolt rostélyos, tojásos lecsóval. BURGUNDI MARHAStlLT: (Francia eredetű étel) főtt tojással megtöltött Stefánia marhasült. Burgundi vörös borral készült, füstölt szalonnával, párolt zöldséggel körítve. FRANKFURTI ROSTÉLYOS: kevés barnamártással párolt, elősütött rostélyos, melynek körete: cikkekre vágott, párolt kelkáposzta, húsos szalonnával és megpirított virsli-karikákkal. SERTÉSBORDA HENTES- NÉ MÓDRA: párolt sertéshús, pirított szalonnával, ecetes uborkával, kissé fűszeresen — enyhén savany- kás illatú étel. ELSZÁSZI SERTÉSBORDA: párolt natúr sertésborda, tálaláskor káposztára teszik a bordát, erre fél sült virsli, két végére pedig főtt burgonya kerül. TEMESVÁRI SERTÉSBORDA: elősütött sertésbordából készül, pörköltlében párolják, levében új burgonyát párolnak és tejfeles habarással készre főzik. BÁRÁNYBORDA ANGOLOSAN: rostélyon sütik, tálaláskor frissen sütött szalonnát tesznek rá. GUNDEL PALACSINTA: (a híres Gundel éttermek specialitása) mazsolás dió- krémmel, kevés rummal ízesített és töltött palacsinta, rumos csokoládémártással. TÖLTÖTT SÁRGADIN Y- NYE: (Gundel különlegesség). A félbevágott sárgadinnye húsát kivesszük, kis kockákra vágjuk, megcukrozzuk, és likőrrel ízesítve visszatesszük a dinnyébe, majd jól lehűtjük tálalás előtt. Rudnay János Legendák a haláláról Magyar származású Leslie Howard? Leslie Howard, Olivia de Havilland és Vivien Leigh az Elfújta a szél című filmben Április 24-én lenne 90 éves, és ez év június 1-én lesz 40 esztendeje, hogy meghalt Leslie Howard. Származása, és halálának körülményei körül sok a találgatás. Az Űj Filmlexikon szerint „feltételezik, hogy magyar származású volt” a Londonban született Leslie Steiner. A Films című angol folyóirat azt írja: „Leslie apja magyar volt, ő maga Angliában született és nőtt fel”. Banktisztviselő, majd amikor az I. világháború nyugati frontjáról sebesülten hazatért, anyja biztatására a színpad felé fordult. A húszas évek elején már ismerték Londonban és New Yorkban is. 1930-ban került Hollywoodba. Az 1931-ben forgatott Egy szabad lélek nem hozta meg számára a várt kiugrást. (Bár ez elsősorban Norma Shearer filmje volt.) Két — haladónak nem mondható — produkció tette világhírűvé: az 1934- ben készült Vörös Pimpernel és az 1939-es Elfújta a szél (képünkön). Az előbbit Korda Sándor rendezte, Howard partnere Merle Oberon és Raymond Massey voltak. Az utóbbi, David Selznick-produkcióban Clark Gable-lel, Vivian Leighjel és Olivia de Havil- land-del játszott együtt. Felejthetetlen alakítást nyújtott Higgins professzorként Shaw Pygmalionjában. Kitűnő beszédtechnikáját, a kritikák mindig felsőfokon dicsérték. George Cukor nyilatkozta, amikor a Shaw-mű musicalváltozatát készítette, hogy Wendy Hiller és Leslie Howard filmjére építette alkotását. „Ami nekem a legjobban tetszett benne, az, hogy sokkal inkább volt a szellemek harca, mint romantikus szerelmi történet". Mindvégig világhírű rendezők irányításával, világsztárokkal dolgozott együtt, maga is rendezett, de volt producer és újságíró is. Norma Shearer oldalán elbűvölő Rómeót játszott az 1936-ban forgatott Shak.es- peare-adaptációban. A Mau- gham-regényből készült Emberi kötelékekben Bette Davis volt a partnere, az In- termezzóban a fiatal Ingrid Bergman. Aztán hátat fordított Hollywoodnak és hazatért Angliába. Az 1941- ben készült A 49-ik szélességi fok háborús történet, amelyben többek között Lawrence Olivier-vel, Anton Walbrookkal, Eric Porterrel játszott együtt. Ugyanebben az évben készült a Modern Pimpernel. A Vörös Pimpernel a francia forradalomban az arisztokraták mellé állt, a Modem Pimpernel — a jelentéktelen, szürke, szórakozott archeológus professzor — viszont üldözötteket ment a nácik karmaiból. 1943-ban Lisszabonból hazatérőben lelőtték a repülőgépet, amelyen utazott. Legendák keringtek haláláról. Volt olyan változat, hogy Hitler halálra kerestette, mert tomboló dühöt váltott ki belőle a Modern Pimpernel metsző iróniája —, amelyet többször levetíttetett magának. Mások úgy tudták, hogy tévedésből lőtték le a gépet, a fasiszták valaki más, számukra nem kívánatos személytől akartak megszabadulni. Akárhogy is volt, korán, ötvenévesen ért véget egy ragyogó karrier, egy sokoldalú művész élete valahol Gibraltár felett. Erdős Márta etl umor ét elején — Mennyiért adja ki ezt a szobát? — Havi 300 koronáért. — Világítással együtt? — Igen, a nappali világítással együtt, a villanyért külön kell fizetni. ★ A sejk suttogva mondja egyik háremhölgyének: — Szemeid úgy fénylenek, mint a csillagok, ajkad olyan, mint a rubin... Add tovább. .. ★ — Mi az, ami gépkocsibaleset közben még a lélekjelenlétnél is fontosabb? — A fizikai távoliét! ★ — Azt hiszem, Jeannette, a következő szezonban kénytelenek leszünk csökkenteni az árakat! — mondja a francia Riviera egyik hoteltulajdonosa. — Miért? — Hogy a szegényebb milliomosok is megszállhassanak nálunk. ★ — Állandóan panaszkodsz az eladókra, és nézd csak, most is milyen szépen beszélnek azzal a vevővel! — Hogyne beszélnének vele szépen, amikor a főnök felesége! ★ — Végre szebb környezetben fogunk élni — mondja az egyik szomszédasszony a másiknak. — Mi pedig nyugodtabb környezetben... — Maguk is elköltöznek? — Nem. Csak maguk. ★ — Tegnap elvesztettem az uralmat a kormány fölött! — Gyorsan hajtottál? — Nem, a feleségem megkapta a jogosítványt! ★ — A férjem tegnapelőtt elment otthonról és azóta nem láttam — mondja egy kétségbeesett nő a rendőrségen. — Ez itt a fényképe. — És mi volt rajta, amikor eltűnt? — Szürke, foltozott nadrág, ing gombok nélkül, egy fekete és egy piros zokni, és egy fehér cérnával megvarrt barna szvetter... A cég vezetőjének elsősorban szüksége van adósai lis. tájára. A hitelezők ugyanis maguktól jelentkeznek. (Mark Twain) it A mélyebb ok, amiért olyan sok fiatal nem hajtan_ dó házasságot kötni, az a nézet, hogy egy életre szóló hűségfogadalom szörnyű dolog. (Roger Mehl evangélikus teológus) ★ Az ember eddig azzal a gondolattal volt kénytelen élni, hogy egyéni halála biztos. Most azonban még az egész emberiség lehetséges pusztulásának gondolatába is bele kell törődnie. (Arthur Koestler) ★ A pszichoanalízis az embert nem olyan érzéketlen ösztönlénynek tartja, ahogyan ezt nekünk meghamisítván minduntalan beszélik; csupán azt ismerte fel, hogy az ember sokkal több meg nem fékezett indulatot hordoz magában, mint amennyiről tudni szeretne. (Alexander Mitscherlich) AFORIZMÁK Több pénz áll rendelkezésre annak a kikutatására, hogyan kell a jövőbeli űrhajósoknak táplálkozniuk, mint annak a kérdésnek a tisztázására, hogy a Föld majdnem kétmilliárd éhes lakosa miként maradhat életben. (Robert Jungk) ★ Újságírókkal folytatott beszélgetések után legszívesebben egy tehénnel társalgók. Az nem néz olyan leselkedve az emberre, és nem tesz fel fogas kérdéseket. (lan Smith) ★ A végrehajtási utasítások; magyarázatok azokhoz a magyarázatokhoz, amelyekkel egy magyarázatot magyaráznak meg. (Abraham Lincoln) A világon egyetlen búcsú sem nehezebb, mint a hatalomtól való búcsú. (Talleyrand) ★ A divatos szavak olyanok, mint a használattól megkopott bankjegyek: a csere kii- szöbönáll. (Siegfried Lenz) ★ A legszebb emlékmű egy zeneszerző számára az, ha műsoron marad. (Carl Orff) ★ Mindenkit tönkretehetünk, akitől két sor írás van birtó. kunkban. (Ernst Jünger) ★ Egy modern háztartásban minden gombok segítségével működik — kivéve a háziúr öltönyeit. (Jimmy Durante) ★ Amj a fiatalságnál kegyetlenségnek látszik, az többnyire becsületesség. (Jean Cocteau)
