Népújság, 1980. december (31. évfolyam, 281-305. szám)
1980-12-13 / 292. szám
ICSÄUil mm NEVELÉS Kisokos a falon Mivel az ember többnyire feledékeny, nemcsak a munkahelyen van szükségünk blpkkra, naptárra.' kis cetlikre, amikre felírjuk a tennivalókat. telefonszámokat, címeket, üzeneteket. A háztartásban is elkél (akár a lakás több helyiségében is) valamiféle emlékeztető kis falitábla. Ötleteink, melyekhez rajzos illusztrációval szolgálunk, ehhez adnak segítséget. Ahol telefon van a lakásban, de egyébként is, tehetünk a falija jópofa táblát. A konyhában is jó hasznát vehetjük ilyesminek, feljegyezve: mi fogyott ki éppen, mit kell vennünk, vagy rá- tűzni egy-két jó r.eceptet. A a kamasz szobájában is dekoratív például a focilabdát utánzó ..faliújság” vagy kisebbeknek állatgyümölcs-, mesefigura a falon. Ezek többféle anyagból készülhetnek, de legpraktikusabb hozzá két alapanyag: színes filc (melyet már kapni méterben a lakástextil- boltokban) és 3—4 mm vastag habszivacs lap. Filc helyett vastag posztó, vékony műbőr is alkalmas. Pauszpapírra 50X50 cm nagyságú négyzetet rajzolunk, amit 10X5 centis kockákra behálózunk. Erre arányosan felnagyítva rárajzoljuk a kiválasztott figurát előbb halványan grafitceru-' zával, majd ha sikerült, erőteljes vonalakkal kihúzzuk filctollal. Ezt követően a filcre kopírpapírt helyezünk, rá a rajzot, és átmásoljuk úgy, hogy lehetőleg rajztáblán végezzük a műveletet. Ha ezzel is elkészültünk, az előrajzolt filcdarabot rá- gombostűzzük a habszivacslapra, és a kettőt együtt vágjuk ki. Most a kiszabott filcfigurát ráragasztjuk a kivágott habszivacs mintára és hagyjuk jól megszáradni. A különféle díszítő elemeket, mint például a telefon tárcsázólapjának pontjait, a focilabda . ötszögletű foltjait, vagy az elefánt nyergét másmás színű filcből vágjuk ki, és ragasszuk fel a megfelelő helyre. Megoldhatjuk úgy is. hogy mielőtt a filcet felragasztjuk a habszivacsra, előrajzoljuk, és pamutfonallal ráhímezzük. például a piros kuglófsütő formánál két sor láncöltéssel, a vastag elválasztó vonalakat. fekete színnel. A telefon lehet zöld, sárga díszítéssel; a focilabda citromsárga, fekete pöttyökkel: az elefánt búzakék, piros-sárga nyereggel. Átkötöm vállkendő Az észak-európai népek ma is használt népművészeti divatja a vállon átvetett, keresztbe kötött, gyapjúfonalból készített vállkendő Különösen az örökmozgó kislányok kedvelik, és viselik szívesen, mert használatnál *a testhez igazodik, és nem kell félteni, hogy lecsúszik, esetleg elveszítik. Hozzávalók: 20 dkg RÓMA (félgyapjú műszálfonal), két szál összefogásával dolgozunk. 4-es kötőtű. (5—7 éves gyermek részére). Munkamenet: a munkát a hátközép alsó sarkon 5 szemre kezdjük. lustakötéssel, mindkét oldalon sima szemekkel kötjük. Minden tűkezdésnél. a kötőtűn lévő első szemet 2-szer simán lekötjük (1 szemet szaporítunk). Ha a munkánk utolsó sora (kifektetve) 60 cm széles = 130 szem, a középrészen 10 szemet lefogyasztunk. Az oldalszéleken megmaradó 60 szemmel, külön munkadarabban, oldalrészt kötünk. A külső oldalszélen folyamatosan továbbra is minden tűkezdésnél 1 szemet szaporítunk. A belső elválasztott nyakszélen minden tűkezdésnél 2 szemet lefogyasztunk. A szemek lassan elfogynak, és az elkészült kendővégződést az oldalszélen lemérve, 150 crn-t kapunk. Mindkét ’oldalvégző- dést azonosan készítjük. Használatnál a kezdő, középső csúps a hátközépre kerül. A végződéseket átfektetjük a vállalton. majd ezeket az eleierészen keresztezve. a derékvonalon hát- ra vezetjük, s ismét előre hozva, a derék középén csomóra, masnira kötjük. Prósz Veronika Mit kap a gyerek karácsonyra ? November—december napjait a karácsonyvárás édes izgalma szépíti meg. Találgatják a lurkók, vajon milyen ajándék lesz majd a fa alatt, megkapják-e azt, amire annyira vágyódtak. Sok édesanya dúgja sietve ágyba ezekben az estéken a kicsiket, hogy titokban készülhessen a babaruha. Apa és anya esténként tervezgetnek, mit is vegyenek a hároméves Ágikénak, és mit a nyolcéves Gábornak. Sajnos, sok „elhibázott” ajándékozást látunk. Nemcsak a felnőttek kapnak egymástól gyakran fölösleges, használhatatlan, nem megfelelő színű, méretű ajándékot — amit az üzletek, áruházak januári csereügyletei bizonyítanak —, hanem a gyermekek is sokszor csalódottak karácsonyeste, ha olyan játékot kaptak, amivel még nem tudnak játszani, mert túl kicsik hozzá, vagy olyasmit találtak a fa alatt, aminek nyáron nagyon örültek volna, de télen nem tódnak rmt kezdeni vele. Néhány tanáccsal szünet- nénik segítségére lenni! az ajándékvásárlásra készülő szülőknek. Mindenekelőtt azt ajánljuk: ne hagyják az utolsó napokra a bes- ést, mert egyrészt addigra elfogyhat a készlet, másrészt kellemesebb körülmények között vásárolhatnak, ha idejében mennek, mint a csúcsforgalom napjaiban. Ügyeljenek arra, hogy a kiválasztott játék a gyermek életkorának megfelelő legyen. Ne vegyenek komplikáltan kezelhető villanvvas- utat a 3—5 éves kisfiúnak, amivel csak az édesapja tud játszani. Vegyék figyelembe, hogy a gyermeknek mihez van különösen kedve, tehetsége, és mi érdekli. Az ügyes kezű Jutka örül majd a kézimurt- ka-készletnek, a kifestőkönyvnek, az összerakó játéknak.. Ha valamiben gyenge a gyermek, akkor „csempésszünk” be az örömszerző játékok közé olyat, ami r gyenge pontján támogatja. Ha például Jutkának nehezen megy a matematika, baj van a logikai készségével, akkor kapjon valamilyen logikai játékot, és olyat, amelyikhez számolni is kell. Könyv mindenképpen legyen az ajándékok között. Már a legkisebbeket is a könyv szeretetére kell nevelnünk, és a nagyobbakkal meg kell szerettetni az .olvasást. Az alig gagyogó csöppségnek is legyen leporelló, a nagyobbacskáknak Verses, mondókás képeskönyv, mesekönyv az ajándékok között. Az olvasni már tudók könyvének kiválasztásánál segítségünkre lehet a könyvek hátsó borítóján olvasható tájékoztatás arról, hogy a szóban forgó olvasmányt hány éves korúaknak ajánlják. Szinte minden fiú átesik az úgynevezett „indián korszak”-on, amikor habzsolja ezeket a könyveket., de akad a leánykák között is sok, aki szívesen olvassa a kalandos történeteket. Az utóbbi évek karácsonyain sok gyermek kapott mese-, illetve gyermekdallemezt. Nagyon örülnek ezeknek már a legkisebbek is. Kiváló -színművészek mondanak mesét, énekelnek kedves, fülbemászó, pattogó ritmusú dalokat ezeken a lemezeken. Társasjátékot „egykének” ne vegyünk, csak akkor, ha vállaljuk, hogy "rendszeresen leülünk vele játszani: A több gyermekes családoknál közös ajándék legyen az a játék, amelyikkel együtt játszhatnak. Karácsonyra télen élvezhető. használható játékot vegyünk, mint a szánkó, korcsolya, sífelszerelés, és ne kapjon olyat, aminek nyáron örült volna, és hónapok múlva szórakozhat majd csak vele. Például homokozó formák, felfújható csónak, kerékpár, . békaember felszei'e- lés, tollaslabdakészlet. Ezekkel lepjük meg gyermeknapra, születés- vagy névnapra, esetleg a jó bizonyítvány jutalma lehet. Vegyünk többféle Ötletes dolgot, de ne legyenek túl drágák az ajándékok. Tanulja meg idejében a gyermek. hogy az apró kedvességeknek is lehet örülni, és a rongybabával legalább olyan, jól lehet játszani, mint az óriás masnis babával, amelyik esetleg tud lépegetni, de kényes, hamar elromolhat a szerkezete. A játékok, az ajándékok helyes kiválasztásához fontos szempont az. hogy a szülők jól ismerjék gyermeküket. Ha mégis bizonytalankodnának, akkor kérjék az óvónő, a tanítónő tanácsát, és akkor minden bizonnyal szép karácsonyt rendeznek az időben megvásárolt, helyesen kiválasztott ajándékokkal. G. K. Ünnepeken — ünneplőben Ideje az egész család számára az alkalmi ruhák beszerzéséről, felújításáról, vagy elkészítéséről gondoskodni. Ebben az idényben könnyű válogatni a „divatból”, mert minden divatos. A legjellemzőbb „az elegancia”. A férfiaknál az elegáns öltözet az öltöny. Télen a színválasztás a mélyebb tónusokat jelöli meg. Az alapanyag például zakóra, vagy mellényre lehet a bársony. Kisfiúknak, az óvodás, iskolai és egyéb rendezvényekre könnyű sötét szövetet, kordbársonyt, vagy pamutbársonyt ajánlunk. Az öltözék a gyermekeknél nem lehet túlságosan elütő a mindennapi viselettől — tehát a farmertól —, mert akkor nem veszik fel. A lánykák divatjánál a női divathoz hasonló megoldásokat tartjuk a legjobbnak, de természetesen a pici gyerekek és serdülő lányok öltözése mégiscsak különböző. Rajzainkon tanácsot adunk, mii; válagosgunk, mit csináltassunk, milyen stílusokat favorizáljunk! 1. Egysoros, kétgombos öltöny, keskeny gallérral-ki- hajtóval; egyenes szárú nadrággal; bársonymellény és kisgalléros ing a tartozékok. 2. Divat a kétsoros öltöny, egyszínű, vagy csíkosán mintázott anyagból is. A zakó enyhén karcsúsított, hosz- sza a; csípőt nem éri el. A nyakkendő keskeny, élénk színezésű, vagy mintás is lehet. 3. Általános iskolás lánykáknak kordbársonyból ajánlunk ünnepi összeállítást. Sötétkék, fekete, vagy barna színből, fehér, ekrü, rózsaszín. fodros — esetleg csipkegallér — blúzzal. 4. „Nagyóvis” fiúcskáknak, vagy akár kislányoknak is ajánlható a kordból, vagy jérseyből készült kis öltöny. Hozzá pulóver vagy ing egyaránt megfelelő. 5. Fiatal mamáknak szánjuk akár alakítási ötletként is ezt a csipke, vagy tüll- betétes hosszú ujjú ruhát. Színházba, koncertre, vagy társaságba egyaránt megfelelő bármilyen színben. 6. A lábikrát takarja az ünnepélyes kislányruha, amely könnyű anyagból, fodrokkal díszítve készült. 4—10. évig ajánljuk. A ruha derékban gumizott, és a felsőrész féloldalt nyílik, kis masnival megkötve záródik. 7. Könnyű batisztból, jer- seyből készülhet — pici lányoknak — ez a mintás ru-’ ha. A derék felett a kézi „darázsolás” adja meg a bőséget. 8. Könnyű, lebegő, mintás vagy egyszínű anyagból, organza fodorral díszítve készült táncruha a „discóba”. Újdonság a hosszított derék: öv nélkül is csinos, és a kissé teltebbeknek is ajánlható. 9. Kétrészes női ruhák anyaga selyem vagy jersey, selyem kihajtóval és övvel.-Féloldalasán záródik és a szoknyán is csak az aszimmetrikusan képzett gloknis beállítás a dísz. 10. Kasmírból vagy jer- seyből ajánljuk a szolid, de mutatós ruhát. A szoknyarészen egy-egy beállított rakott rész- képezi a bőséget. Kissé szélesebb, egyszínű „raffolt” övét viselhetnek hozzá a karcsú derekúak. Nádor Vera Ünnepi menü BORSÓPÜRELEVES Hozzávalók 4 személy részérej I nagy fej hagyma, 1 evőkanál olaj, 12 dl víz, 1 csomag Mirelité zöldborsó, 40 dkg kolbász. 1 kávéskanál olaj, petrezselyem. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az olajat felmelegítjük és a hagymát benne megpároljuk. Vízzel felöntjük, és a borsót fagyott állapotban hozzáadjuk. Fél óra hosszat pároljuk. Majd habverővel pürévé keverjük. A kolbászokat kisütjük, és a borsópüré tetejére tálaljuk. Apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. SERTÉSSÜLT RÁC MÓDRA Hozzávalók 4 személy részére: 40 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej hagyma, 1- evőkanál olaj, 1 liter víz, 1 csomag Mirelité zöldbab, 3 db paradicsom, petrezselyem. A húst kockákra vágjuk, A hagymát meghámozzuk és karikára vágjuk. Az olajat fölforrósítjuk, és a husit ropogósra sütjük, majd a hagymát is beletesszük és megpirítjuk. Felöntjük vízzel, és körülbelül fél óra hosszat főzzük. Majd a zöldbabot hozzáadjuk fagyos állapotban. Tovább főzzük körülbelül 15 percig. Közben a paradicsomokat lehámozzuk, 8—8 darabra vágjuk. A paradicsomot is beletesszük, és további 15 percig együtt főzzük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk. MEXIKÓI FÁNK Hozzávalók 4 személynek: 1 dkg élesztő, $ dl tej, l evőkanál cukor, 114 kg liszt, egy csipet só, 3 tojás, 4 db érett banán (15 dkg-os darabok), fél citrom leve, 1 evőkanál cukor, 5—6 evőkanál olaj, 2 evőkanál porcukor. Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk. Cukorral elkeverjük és körülbelül 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a lisztet, sót és a tojásokat, és sima masszává keverjük. Lefedjük és .meleg helyen fél órát pihentetjük. Közben a banánokat villával összenyomjuk, citromlével és cukorral elkeverjük. A tésztából forró olajban 6—8 fán_ kot kisütünk. Rögtön bekenjük a banánmasszával, és porcukorral megszórva tálaljuk. KOKTÉL Hozzávalók: 1 liter víz, vékony citromhéj, 25 dkg cukor, 1,5 dl citromlé, fél liter gin. A vizet a cukorral és citromhéjával feltesszük forralni. 5 percig főzzük, majd a citromhajat kivesszük. A lét a ginhez öntjük. Rövid ideig állni hagyjuk. Hidegen fogyasztjuk. Virsli sokféleképpen A virsli kedvelt ételünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető, jóízű húsféle. A diétázók is nyugodtan ehetik, mert kevéssé fűszeres, a fogyókúrázóknak is ajánlható, mert kevés kalóriát tartalmaz. Főzelékkel, mártásokkal, köretekkel főételnek is megfelel. A főtt virslit mindenki ismeri, mustárral, tormával szokták tálalni. ízletes paradicsompürével vagy ket- chuppal is. A sült virsli hajszálvékony szalonnaszelettel vendégváró uzsonnának is ízletes. A virsli csak frissen főzve, sütve jó. Maradék főtt virslink marinírozva — ecetes vízben, hagymakarikákkal — vagy tartármártással. vékonyra vágott hagymaszeletekkel fihom csemege. A megfőzött és kihűtöft virslit különböző töltelékekkel tehetjük változatossá Tehetünk bele tormakrémet (az ecetes tormát kevés tejfellel, mustárral. néhány csepp olajjal keverjük össze). Jóízű a sajtkrémmel. tejfeles túróval, körözöttel, kapros túróval töltött virsli is.