Népújság, 1979. november (30. évfolyam, 256-280. szám)

1979-11-10 / 263. szám

Felújított alkalmi ruhák Ma már mind többen jár­nak színházba, táncmulat­ságba, rendezvényre, hogy megragadják az alkalmat a művelődésre, a kikapcsoló­dásra, szórakozásra. Ám nem áll mindenkinek módjában ilyen alkalomra költséges, új ruhát varratni. Ilyenkor vesszük szemügyre a megle­vő ruháinkat, s tanakodunk, mit, hogyan lehetne felfris­síteni, újjávarázsolni. 'íme, három ötlet, amely csak né­mi kiadást és kevés fárad­ságot igényel. 1. Hosszú vagy rövid ujju, zárt nyakú selyem-, bársony­vagy szövetruhát így alakít­hatunk át: az ujjakat kifejt­jük, a ruha elejét mélyen, hegyes spiccben kivágjuk, majd a kifejtett ujjakból hú­zott, fodros gallért szabunk, amit a kivágás köré var­runk, s elöl tűvel összefo­gunk. Maradék tüllből, musz­linból vagy organdinból szo­ros kézelőbe fogott, bő, ha­bos ujjakat szabunk és be­Alumínium edények tisz­títására kitűnően alkalmas az alma héja. Az edényben kifőzve, leszedi a fekete ré­teget. Langyos, majd hideg vízben öblítsük ki jó erősen. Ha a piskótatészta túl száraz, vágjuk lapokra és úgy töltsük meg. Hamar megpuhul, ha cukros fekete, kávéval megkenjük. Ha bizonytalanok vagyunk abban, hogy a torta teljesen megsült-e, szúrjunk a tésztá­ba tiszta kötőtűt, ha nem ragad rá a tészta, úgy biz­tosak lehetünk abban, hogy teljesen megsült. | 1939. november 10., szombat varrjuk. A kézelőt pici ék­szergombok fogják össze. 2. A következő ruha kám­zsanyakú volt, ezt levágták és a nyak sima, elkerekített szabású lett. A fáradtrózsa­szín kelmét fekete gyöngy­perié fonallal sárközi hím­zéssel varrták ki a rajzon látható módon, a nyak kö­rül és a kivágást keretezve, valamint az ujjakon. A le­vágott kelméből lapos kis gombokat húztak be, ezek tetejére ugyancsak pici sár­közi virágokat hímeztek. 3. Ez a modell valaha föl­dig érő, rövid puffos ujjú, állógalléros bársonyruha volt. Ötletünk nyomán most midi hosszúságú, ujjatlan, négy- szögletes kivágású. Pár deka csillogó gyönggyel dúsan körülhímezték a kivágást és a mell alatti empír jellegű övét. Aki ügyes, régi klipsz- re ebből a gyöngyből kiala­kíthat fülbevalót is. BK. asszonyoknak Ha alul még nyers a tészta, a teteje viszont már megpirult, akkor takarjuk le papírral, vagy fóliával és úgy süssük tovább. A burgonya meghámozása után gyakran gyorsan meg­feketedik. Ezt megelőzhet­jük, ha a fövő vízbe kevés tejet öntünk. A dohányfüst áporodott szagát úgy tudjuk eltávolí­tani a lakásból, ha a gon­dos szellőztetés után éjszaká­ra nedves szivacsot helye­zünk el a szobában. Kikeverés előtt a vajat puhítani kell. Legjobh, ha forsóvizes edény fölé tett Döntés előtt „Mini” felmérést végeztem nemrég, most végzős gimna­zisták között. A téma: mi lesz az érettségi után? Tu­lajdonképpen az adta az öt­letet, hogy valóban itt az ideje a döntésnek: hogyan alakuljon a fiatal sorsa a to­vábbiakban. Ügy hozta a sor, hogy tíz olyan gyereket kérdeztem meg, akiket kicsi koruk óta ismerek, s isme­rem gyermekkori elképzelé­seiket is felnőtt életükről. Talán ezért is voltak a vá­laszok egy kissé meglepőek. Túl sok volt a bizonytalan­ság, az eredeti céltól eltérő elképzelés. Pontosabban az elképzelés hiánya a megdöb­bentőbb. íme néhány válasz: — Tulajdonképpen nem tudom, mit csináljak. A mű­szaki egyetemtől elment a kedvem (másodikos kora óta oda készült), más tárgyak­ból meg nem tanultam úgy, hogy például tanár legyek ... — Azt hiszem, elmegyek szakmunkásnak. Igaz, még nem néztem utána, mit vá­lasszak. Majd csak lesz va­lahogy ... — Én tévészerelő akartam lenni, de azt mondják apu­ék, meg az ismerősök is, hogy alig lehet bejutni. Még utá­na is nehéz elhelyezkedni. Még nem tudom, mi lesz ... — Ügy beszéltük meg, ka­rosszériái akatos leszek, mert annak van jövője. Nem tu­dom, tulajdonképpen milyen munka, de majd kialakul... — Valamit csinálnom kel­lene, mert ha nem vesznek fel, elmarnak katonának. Bár azon is át kell esni... — Nehezet tetszett kér­dezni. Én most jövök rá, hogy mennyire ellazsáltam a négy évet. Próbálok ráhajta­ni, de így sem biztos a fel­vételem ... — Őseim hallani sem akarnak arról, hogy érettségi után szakmunkás legyek ... A megkérdezett tíz gye­rek közül kettő adott hatá­rozott választ a pályaelkép­zeléséről, azt indokolva is, sőt még azt is eléggé reálisan mérlegelték, milyen esélyük van a továbbtanulásban. A válaszokkal a gyerekek akarva, nem akarva jó né- ,hány nevelési hibáról adtak számot. Önmagában az a tény, hogy a megkérdezett gyerekek többsége — és ez sajnos többé-kevésbé általá­nosítható — nem mérte még fel reálisan a lehetőségeit, nem döntött a pályaválasz­tásról az érettségi előtt hat, sőt a jelentkezési határidők előtt két-három hónappal, arra mutat, hogy sok család­ban még mindig nem eléggé alapos a felkészülés a pálya helyes megválasztására. Jól­lehet napirenden van mindig és mindenütt ez a téma, a döntést halogatják a szülők is, a gyerekek is. De másra is lehet követ­keztetni a bizonytalanságból. A szülők egy része nem is próbálkozik azzal, hogy rá­vezesse a gyereket annak megítélésére, mire képes. Bár az is igaz, ezt a szülők egy része maga sem mérlegeli. Tagadhatatlanul van vál­tozás a néze'ekben, de még mindig fellelhető az a véle­mény, hogy érettségi után nem jó, nem eléggé „ele­gáns” dolog szakmunkásként továbbtanulni. Pedig az érettségi önmagában — még Hideg vagy főtt A háziasszonyok minden­napi gondja — mit adjanak a családnak vacsorára?... Hideg vagy főtt ételt? Ez nem is olyan egyszerű kér­dés, mert függ a pénztárcá­tól, a rendelkezésre álló idő­től; a családtagok kor és nem szerinti összetételétől, de függ attól is, hogy a család­tagok délben főtt vagy hi­deg ételt fogyasztottak és a reggeli és ebéd milyen kaló­riatartalmú volt. Vannak azonban olyan ál­talános érvényű szabályok, amelyek minden családra egyformán ' vonatkoznak. Ezekből ismertetünk néhá­nyat: a vacsora legkésőbb hét órakor kerüljön az asz­talra; ne főzzünk túl sokat; az étrendben legyen teljes értékű (állati) fehérje és sok­sok vitamin; a vacsorák le­gyenek változatosak; az éte­leket korszerű főzéstechniká­val készítsük el, hogy meg­őrizzék vitamintartalmuk nagy részét (használjunk kuktát); a vacsoraasztal mindig ízlésesen legyen meg­terítve, ez hozzátartozik az étkezési kultúrához; a fel­nőttek és a gyermekek jól rágják meg az ételt és ne kapkodják be, mert már kezdődik a televízióban a főműsor; az asztalról ne hiá­nyozzék a gyümölcs, amelyet édesség, sütemény helyett kínáljon a háziasszony; az ételeket lehetőleg olajjal ké­szítsük el. A kevés szabad idővel ren­delkező háziasszony sokszor lábasba tesszük a vajat, amíg megpuhul. A lekvárok könnyen ken- hetővé válnak, ha kevés vízzel elkeverve felmelegít­jük. Piskótatésztát roládnak úgy használhatjuk fel, hogy a kisült' tésztát jól kicsavart szalvétára borítjuk és kis idő múlva felcsavarjuk. Amennyiben diétás ételek­hez szükséges a húsleves tel­jes zsírtalanítása, akkor hi­deg vízzel megnedvesített batiszfruhán szűrjük át a le­vest. Dohányport, csikkeket ne dobjuk ki. Használjuk fel a molyok elleni védekezésnél. Kis batisztzacskóba tegyük bele és a szekrényben elhe­lyezett ruhafélék között he­lyezzük el. A dohány szagát -a mojjsok - nem - szeretik» nyúl a konzervhez, hogy gyorsan elkészítse az éhes családtagok részére a vacso­rát. Ez nagyon helyes, de nem tanácsos kizárólag kon- zervekből készült ételeket adni az asztalra, különösen gyermekeknek és terhes nőknek. A friss étel biológiai értéke természetesen na­gyobb, mint a konzerveké, bár a modern technikával eltett konzervek is messze­menően biztosítják az egész­séges táplálkozás hozzáva­lóit. A vacsora összeállításánál figyelembe kell venni a há­ziasszonynak azt is, hogy az üzemi ebédet fogyasztó csa­ládtagok általában zsírban, szénhidrátban gazdag, vi­szonylag magas kalóriájú, de fehérjékben, zöldfélében, vitaminokban szegény táplá­lékot kapnak, tehát a vacso­rával ezt kell kiegészíteni, egyensúlyba hozni. Ügyel­jünk arra is, hogy a vacsora­étkezést ízeiben is változa­tossá tegyük, s ha például az üzemi ebéd paprikás burgonya volt, estére ne ké­szítsünk ugyanazt vagy ha­sonló ízű ételt. Néhány könnyű vacsora­recept: lecsó virslivel vagy halsaláta barna kenyérrel, idénygyümölcs. Sonka (vagy más felvágott), rakott zöld­bab tejföllel, párolt alma. Héjában főtt burgonya tú­róval, tejföllel, vagy gombás rántotta, gyümölcs. Rakott spenót reszelt sajttal és so­vány sülthússal, limonádé. Alufóliában sült csirke vagy hal, konzervből készült zöld­borsósalátával, paradicsom­ié. Joghurtos tökfőzelék saj­tos omlettel, gyümölcssaláta. Sült csirke párolt zöldfélé­vel, idénysalátával. Rakott burgonya, saláta, idénygyü­mölcs. Hidegsült, burgonya­saláta, csipketea, gyermekek, nek lágytojás. Sonkás-sajtos melegszendvics, citromos tea, tejszínhabos gyümölcsszele­tek. Este, ha a család leül az asztalhoz vacsorázni, szó kerül a nap eseményeiről is. Kerüljük vacsoránál az in­gerült vitákat, a gyermekek fenyítését, a kellemetlen té­mákat. A nyugodt családi körben elfogyasztott vacso­ra legyen a meghitt együtt- lét ideje. Így válik a vacso­ra nerricsak a test, hanem a lélek egészségére is. . SóstKatatin­kevésbé mint eddig — nem jelent belépőt az értelmisé­gi munkások közé. Sokszor kell még beszél­getni, hogy oldódjon az ide­genkedés a szakmunkától. Érdekes módon, a bizony­talankodó gyermekek maguk hajlanak arra, hogy valame­lyik szakma felé fordulja­nak, de ehhez hiányzik a szülők megértő, egyetértő bá­torítása. Talán túlzásnak hat, de úgy tűnik, egyik-másik gyerek alaposabban felmérte saját képességeit és lehető­ségeit, mint maguk a szü­lők. A döntés nehéz akkor is, amikor a gyermek a nyolca­dik osztályt fejezi be, de kétszeresen gond, amikor va­lóban felnőttkorba érő gyer­mekeink sorsa dől el. Mert 14-től 18 éves korig még alakulhatnak (alakulnak is) az elképzelések, de húsz éven felül már sokkal nehe­zebb a pályakorrekció. Nem késő ugyan még dön­teni, de halogatni sem lehet sokáig. A családi beszélgeté­sek témája egyre többször kell legyen a pályaválasztás, a gyerek jövője. És a dön­tésben ebben a korban már feltétlen nagyobb szerepet kell kapnia a gyermeknek. Az is jó, ha a szülők, — kü­lönösen azokban az esetek­ben, amikor nehéz a válasz­tás —, tanácskoznak a pe­dagógusokkal. Ha tájékozód­nak arról, a választott főis­kolákon milyenek a követel­mények, s megpróbálják el­fogulatlanul megítélni, meg- üti-e a rpércét saját csemeté­jük? Az sem mellékes, hogy megkeressék a választott pá­lya hasonlóját, hogy az eset­leges elutasítás után hol és hogy érdemes folytatni. Mindezek mellett arra is szükség van, hogy a szülők ezekben az időkben egy ki­csit alaposabban ellenőrizzék a tanulást, számon kérjék jobban a felkészülést. Mert még lehet tenni azért, hogy a választás sikerüljön. Sokszor elmondták, leírták, milyen nagy a felelősség a pályaválasztásnál, de jó né­hány példa — a megkérde­zetteké is — azt mutatja, még mindig beszélni kell róla. Deák Rózsi Karácsonyig elkészül Horgolt mellény Divatos tavaszt) nyári kiegé­szítő az egyenes vonalú horgolt mellény. Apró mintás húzott szoknyához, egyszínű ingblúz­hoz, egy friss divatötlet szerint nem készen vásárolt fonalból, hanem anyagból, magunkvágta, sodorta fonalból vastag horgoló­tűvel, egyráhajtásos pálcasorok­kal horgolt mellénykét visel­jünk. Ábra szerint kb. 1 cm széle­sen egyszer a jobb oldalról, egyszer a bal oldalról bevágjuk az anyagot. 4 végződésnél 1,5— 2 cm hosszan a vágást befejez­zük. Ha trikóanyagot haszná­lunk, az oldalszélek könnyen kunkorodnak, a feltekerésnél, felhasználásnál a sarokrészeket kissé megsodorjuk. A vágásvég­ződéseket egymásra illesztjük, s néhány öltéssel összevarrjuk, így folyamatos fonallal dolgozha­tunk. Egyenes oldalszéllel, 5-ös horgolótűvel, egyráhajtásos pál­casorokkal, szabásminta szerint dolgozunk. Az elkészült oldalré­szeket az oldalszéleken össze­varrjuk, majd a szabadon mara­dó szélrészeket, elütő színű fo­nallal, rövidpálcasorral körbe- horgoljuk. Prósz Veronika Recept Tonhal provanszí módra hozzávalók: 1 fej vöröshagy­ma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evő­kanál olaj, l evőkanál paradi­csompüré, 2 db 20 dkg-os ton- halfilé,; 1 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál só, kevés bors. A vöröshagymát és fokhagy­mát megtisztítjuk, feldaraboljuk és mely serpenyőben olajon üvegesre pároljuk. Majd hozzá­keverjük a paradicsompürét. A tonhalszeleteket bekenjük cit­rommal, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. A hagymás para­dicsomos szaftban körülbelül 10 percig sütjük. Körítésként pá­rolt zöldborsót adunk hozzá. A mélyhűtött zöldborsót körülbelül 8 percig pároljuk, majd vajat és apróra vágott petrezselymet ke­verünk hozza. Burgonyapürét is adhatunk hozzá köretnek. A feleség esti kozmetikája A jó és tartós házasság egyik titka: mennyire marad vonzó a feleség a férj sze­mében, ha már elmúltak a „mézeshetek”. Sok feleség elköveti azt a hibát, . hogy este nem ápolja magát kel­lően, elhanyagolja a szájápo­lást, nem fordít elég gondot az éjjeli fehérneműjére. Az éjszakai krém (amit a férj szívből utál) órákig ott ra­gyog az arcán, vagy millió csavaróra felcsavarja a ha­ját, amitől a férj szintén hi­deglelést kap stb. Ezek — a feleség szemében sokszor je­lentéktelennek tűnő, illúziót romboló dolgok — érzelmi­leg eltávolíthatják a férjet a feleségtől és előbb-utóbb megjelenik a férj életében az a bizonyos „harmadik”, aki vész magának annyi fárad­ságot, hogy mindig jólápol- tan, csinosan várja partne­rét. (Ritkán fordul elő, hogy a férj azérf csalja meg a fe­leségét, mert a másik nő jobb pörköltöt főz, inkább azért, mert ápoltabb, kedve­sebb, kellemesebb.) Tudom, estére már sokszor fáradt a feleség, akinek a vállára a munkája mellett a család ellátásának ezer gond­ja is nehezedik — de még­sem szabad elhanyagolnia magát, s különösen nem az esti testápolást. Néhány jó tanács: minden este mosa­kodjunk meg tetőtől talpig. Ha nincs fürdőszoba, vagy zuhanyozó, akkor mosdótál­ban. Mosakodás után a szo­kásos éjjeli arckrémmel ken­jük be az arcot, nyakat, de csak annyival, amennyit a bőrünk igényel. Ne ragyog­jon sokáig a krém rajta. Krémezés után 10—15 perc­cel a felesleges krémet vat­tával távolítsuk el a bőrről. A testhajlatokat illatos női hintőporral hintsük be. Jó 1 közérzetet biztosit. Egyetlen este se hanyagoljuk el a száj­ápolást. Legyünk igényesek a fogápoló szerekkel szemben. Ne használjunk színeha- gyott, szakadt, agyonhordott hálóinget , azzal a jelszóval, hogy úgysem látja senki. De látja! A legfontosabb, akinek a véleményére elsősorban ad­ni kell — a férj! Az éjjeli fehérneműnek a nappali fe­hérneművel azonosan tisztá­nak, szépnek, illúziót keltő­nek kell lennie, és kellemes, ha érződik rajta a kedvenc kölnink diszkrét illata. Ne csavarjuk be éjjelre hajunkat hajcsavarókra. Ha nem járunk fodrászhoz és a csavarásra szükség van, ak­kor inkább mindjárt hazaté­résünk után csavarjuk fel a hajunkat, hogy estig meg­száradjon. A fejünket pedig turbánszerűen kössük be kendővel, vagy törülközővel, és máris „eltüntettük” a csa­varokat. Esztétikai okokból óvakod­junk attól is, hogy éjszakára a bekrémezett kezünkre kesztyűt húzzunk és abban aludjunk. Ez nem jelent szívderítő látványt. A krém­pakolást inkább televízióné­zés alatt tegyük fel a kézre. Az egészségügyi holmikat diszkréten kezeljük, hogy a férj ezekből semmit se lás­son. A tyűkszemvágás, kö­römvágás művelete sem tar­tozik a hálószobába, hanem a fürdőszobába, vagy mosdó- helyiségbe. Ugyanígy, ha arcpakolást végzünk, ne jár­káljunk a múmiaszerű ki.né- zést kölcsönző pakolással az arcunkon, A feleség esti kozmetiká­ját egészítse ki a kedves mo­soly, amely minden női ar­cot megszépít, vonzóvá tesz és elalvás előtt kellemes légkört, teremt. Pási Kofáit*

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom