Népújság, 1978. november (29. évfolyam, 258-282. szám)
1978-11-11 / 266. szám
Hangos zsivaj tölti be a termet. Gurulnak az autók, összedőlt az építőkocka; nevetés, beszélgetés, vita. Játszanak a gyerekek! Közéjük ülök, velük játszom én is. — Mit szeretsz legjobban csinálni, Évi? — kíváncsiskodom egy kis szöszke lányhoz fordulva. — Játszani, meg ... meg játszani!! — vágja rá kipirult arccal. És ez a természetes! De jó is játszani! Végre hasznosan összefonódott a mai iskolai oktatásban a munka és a játék. Az ember élettevékenységei között nagy szerépet ü kosztüm A divatiparban a nagy francia divatházak, csakúgy, mint a népszerű NSZK-beli „divatvásárok” és a KGST- országok divatszakemberei az elkövetkező idényre a kosztümöt ajánlják elsősorban a jól öltözködni kívánók részére. Különböző stílusok, de praktikus kombinálási lehetőségek, bizonyára kedvező fogadtatásra találnak nálunk is. Sokfajta választék van a szaküzletekben és áruházakban is. Jellemző a modern kosztümre, hogy széles, kissé tömött vállakkal készül, derékon karcsúsítva és különböző hosszúságú lehet. A szoknyája egyenes, — ún. tubus vonalú — trapéz, vagy rakott, az alapanyagtól függően. Rajzunkon az 1. sz. modell a neves francia divatház, Chanel modellje. Feketevörös tweed szövetből készült a kabát, deréktól lefelé 16 cm-es hosszúsággal. Pici álló nyakkal, fekete gyapjú rojt díszítéssel. A szoknyája enyhén bővülő, elől-oldalt, egy-egy mély hajtással. Érdemes a „gomba” sapkaformát is megjegyezni, vastag fonalból, kézzel kötött. 2. sz. modell: ún. szmoking-kosztüm. A francia divatházak közül a legnevesebbek kollekciójában ez a zsáner viszi a főszerepet. Sokfajta fekete anyag pl. velour, lódén, bársony alkalmas hozzá, de ugyanakkor a legkülönbözőbb divatszínekből is készüL Minden esetben feketével paszpolozva, gyakran a kihajtó és a kézelő kidolgozva, férfizakóhoz hason, ló, a szoknya egyenes vonalú. 3. sz. modell: sportos jellegű kosztüm. Széles vállú a zakó és egyenes vonalú a nadrág. A nőies, szegőzött kisgalléros blúz és a magas sarkú cipő kissé lágyítja, női- esíti a modellt. Flanell vagy könnyű shetlend anyag célszerű ehhez a mindennapokra való együtteshez. Divat, egyéniség, adottság AKI EGY KICSIT is ad magára, tudja, hogy a divatváltozásait, alakulását nem követheti kritika nélkül, meggondolatlanul. Hiába tetszik egy-egy vonal, divatszín, forma, nem alkalmazhatjuk ruhatárunkban csak azért, mert divatos. Mindig saját adottságainkból, egyéniségünkből kell kiindulni. Hogyan juthat érvényre az egyéniség az öltözködésben? Mindenekelőtt álljon a tükör elé és vegye részletes vizsgálat alá termetét, magasságát, teltségét, alakjának apró hibáit, eltitkolnivalóit. Azután következzék a mérlegelés, amelyben szerepet játszik a kor. a környezet, amelyben él, amelyben a ruhákat viselni fogja. Állapítsa meg, milyen színek állnak legjobban önnek. Ezt színes anyagokkal ki is próbálhatja. Vizsgálja meg, a színek illenek-e szeme, arca, haja színéhez. Válasszon magának két.-három alapszínt, s ezekből alakítsa ki ruhatára alapjait. Az alapszínek kiegészítő színeivel, árnyalataival gazdagíthatja a színskálát. Nem kell sok holmi, csak a meglevők legyenek összhangban egymással. s legyenek variálhatók. Ezután következhet a fazon, a formaválasztás. Tegye szívére a kezét és mondja meg őszintén, illik-e az ön csípőjére a nadrág? Ha elég vékonynak találja alakját, csináltasson egy jól hordható nadrágkosztümöt. (Svédországban az 50-es méretű nadrág mellé a következő szövegű „jó tanácsot” mellékelik: „asszonyom, jó önnek ez a nadrág? megfelel az i pn méretére? — akkor ne hordja, ilyen csípőre már nem esztétikus viselet a pantalló. Hordjon inkább szoknyát!) TEHÁT NADRÁG VAGY SZOKNYA? Szoknya — blúz vagy ruha? — Mind egyéni mérlegelés dolga. S egyedül önnek kell eldöntenie. Bár általában el tudjuk mondani, hogy teltebb alakra előnyösebb a ruha, az azonos anyagból készült kétrészes kiskosztüm, de mivel nincs két teljesen egyforma alak, csak ön és a tükör dönthet. Vizsgálja meg, milyen a nyaka. Ha normál méretű, nyugodtan hordhat bármilyen fazonú, nyakú blúzt, pulóvert. Ha a normálisnál alacsonyabb a nyaka. hordjon nyitott nyakú ingblúzt, kám- zsás nyakú pulóvert. A magas nyakúdnak ajánlatos a felszabott nyakú ing, a garbó pulóver. Aki nyújtani, ’nosszítani akarja alakját, viseljen „V” alakú kivágással készült blúzt, ruhát. A mell teltségét hosszanti szabásvonalak enyhíthetik, de ne tegyünk 'zsebet, tűzést a mell fölé. A rövid derekat ugyancsak egybeszabott hosszanti vonalak, tűzések tüntethetik el. A rövid derekú nő hordjon kívül kötős blúzt (derékban vágás nélkül) karcsúsított kosztümkabátot, hosz- szú pulóvert. A csípő bőségét az enyhén bővülő szoknyavonal tüntetheti el. Zsebek, tűzések terelhetik el e szépséghibáról a figyelmet. A túl karcsú csípőt keresztszabásvonallal, húzással „dúsíthatjuk”. A térd alatti hosszúság mindenkinek előnyös. De a féllábszárig érő vagy annál hosszabb szoknya eeak vékony, magas sarkú cipővel sikkes. Csak az járjon ilyen hosszúságú ruhában, aki bírja a magas sarok kényelmetlenségeit. A RUHÁK díszítőelemeit is egyéniségünk szabja meg. Kor és alak összhangja döntse el, hordhatunk e csipkés, gyöngyös blúzt, köthetünk e masnit a nyakba, virágdíszt a galléfa. Noha azt tartják, ami divatos, az mindig szép is — ne kövessük vakon a divatot. Szelídítsük, formáljuk magunkhoz — s akkor biztosan még csinosabbak, divatosabbak leszünk. pál foglal el a játék. Különösen gyermekkorban, amikor a játék a legsajátosabb tevékenységi forma. Komoly foglalkozást jelent, a felnőttek munkájának sajátos visszatükröződése. A gyermek a játék hevében nyilatkozik meg legszabadabban, mert külső kényszer nélkül, spontán cselekszik. A játék elősegíti szellemi fejlődését is. Azok a gyermekek. akiknek nem volt alkalmuk és lehetőségük eleget játszani, lassabban fejlődnek. Minden életkornak megvan a maga sajátos játékigénye, ha ezt nem elégítjük ki, a gyermek akkor tér rá vissza, amikor fejlődési fokánál fogva már túl kellett volna jutnia rajta. A fejlődő pedagógiai módszerek között, mint módszert használjuk a játékos tevékenységi formát. Az iskolák zöménél elkészültek és megteremtődtek a szabadpolcok, játéksarkok. Lehetőségeinkhez mérten elhelyeztünk a polcon ezt is, azt is: könyyveket, játékokat a „kicsik” az alsósok nagy örömére. Vigyáznak is a polcra, a játékokra: nagy kincs! Elgondolkodtató, hogy a kicsiknek való játékokkal milyen „komolyan” tudnak játszani a tizenegynehány éves gyermekek. Igen, mert szépek, színesek a mai játékok. Ezekkel kellemes perceket tölthet el a gyermek, ha ügyesen válogatunk közöttük. S hogy ügyesen tudjunk válogatni, nagyon jól kell ismerni gyermekünket, gyermekeinket. Feltétlenül meg kell kérdezni, tapogatózni, hogy mivel szeretne játszani. Előfordulhat, hogy elképzeléseink nem egyeznek talán a gyermek elképzeléseivel, de észrevétlen kis irányításokkal megteremthetjük az összhangot. A gyermek korától és nemétől függően megválaszthatjuk a számára is kedves játékot. Mindenkor tartsuk szem előtt, hogy a gyermek a játékaival manipulálni. konstruálni is tudjon. A gyermekek vonzódnak az alkotás vágya felé, de legyen kellő türelmünk megmutatni, ráirányítani figyelmét a játékban rejlő csodákra. Jártam csodás játékokkal megtömött gyermekszobában, ahol szegény kis „nebuló” halálra unta magát a sok-sok játék között. Nem tudott mit kezdeni velük. Akik elhalmozták vele. nem segítettek megismerkedni a bennük rejlő „csodával”. Sok szülő panaszkodik, hogy nem érdemes játékot venni: mert úgyis szétverik. A gyermek természetes kíváncsisága rombol, mert építeni nem tud, hát „szétnéz benne” a maga módján. Ne sajnáljuk az időt üljünk le a gyermekeink közé, és megismerhetjük őket, milyenek is igazából. Tanítsuk meg őket játszani is, hiszen gyermekek. A játék az éltető elemük. Legyenek gyermekeink vidámak, játékosak és gondtalan játékos gyermekek! „A természet azt akarja, hogy a gyermekek legyenek gyermekek, mielőtt emberek lennének. Ha ezt a rendet fel akarjuk forgatni idő előtt érleljük meg a gyümölcsöket, amelyeknek nem lesz sem kellő érettsége, sem íze. és hamarosan meg fognak romlani, fiatal tudósaink lesznek, és öreg gyermekeink!” (Rousseau) Paiss Katalin Téli receptek KOCSONYA 75 dkg sertésbordát 2 felszeletelt hagymával, 2 babérlevéllel, 1 kávéskanál szegfűborssal fél csésze borecettel, 1 csésze fehérborral, 7,5 dl vízzel felfőzzük, sózzuk és kb. 1 órán át közepes lángon főni hagyjuk. Majd kivesszük a húst és lehűtjük. í) levél zselatint hideg vízben felforralunk. A zselatint le- csöpögtetjük, majd a húslevesbe tesszük. A húst megtisztítjuk a kövér részétől, 4 tányérra elosztjuk, 1 feldarabolt keménytojással és 4 ecetes uborkával díszítjük. Majd a zselét ráöntjük. 1—2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Kenyérrel fogyasztjuk. „SZALONNALE VÉS’* 25 gr füstöltszalonnát csikókra vágunk és 2 kockára vágott vöröshagymával együtt, 2 evőkanál vajban megpirítjuk. Majd 1 gerezd fokhagymával, 2 db sárgarépával és fél csomó zellerrel kb. I percig pároljuk. Háromnegyed liter tyuklevesscl feleresztjük, kelbimbóval, 1 csésze borsóval, fél doboz paradicsommal további 15 percig főzzük. m dkg anróra vágott spagettival, bazsalikommal, borssal, f ok Hágvmarpszelékkel 10 percig főzzük. TEJFELES SERTESNYAK fin dkg sertésnyakat folyó víz alatt megmossuk és kis csíkokra vágjuk. 5 kis hagymát kockára vágunk, 1 csemegeuborkát meghámozunk, félbevágjuk és a magházát eltávolítjuk, és darabokra vágjuk. 5 dkg olajat serpenyőben felforrósítunk, a sertéshúst ebben barnára sütjük és kivesszük. A hagymát zsíron aranysárgára pirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Az uborkát rövid ideig ezzel együtt pároljuk. 8 dl húslevessel felöntjük. 10 percig fedő alatt párolni hagyjuk* Majd 8 dl vörösbort és 2—3 evőkanál ketchupöt adunk hozzá. Tejfelben a húst felmelegítjük, és apróra vágott kaprot szórunk rá. Galuskával köritjük, salátával fogyasztjuk. BURGONYAFANK 1 kg nyers burgonyát lehámozunk és lereszelünk, majd 2 tojással és 2,5 dkg liszttel összekeverjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, esetleg egy kevés reszelt vöröshagymát keverünk hozzá. Bő zsiradékban (olaj, sertészsír) lapos serpenyőbe 2 evőkanálnyi masszát teszünk, lelapítjuk cs mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A fánkokat előmelegített tálra tesz- szük egymás mellé. Hozzá al- makompótot fogyasztunk. SERTÉSSÜLT A sertéssült sokkal ízletesebb, ha zsír helyett margarinban sütjük ki. A kész sültnek nem érződik „kellemetlen” zsírszaga, a margarin semleges ízt ad. Ha azt akarjuk, hogy a sertéshús jó ropogósra süliön, akkor szeleteljük fel a sertéshúst és öntsük „nyakon” sörrel, vagy hideg vízzel. Akkor a hús valóban gusztusos piros és ropogós lesz. A sült ízesítéséhez használjunk a következők közül: köménymag, mustár, borókabogyó, bazsalikom (keveset), főtt sonka, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, majoránna és piros paprika (pörkölt készítéséhez). Mire jó a tejeszacskó? Aki szeret ügyeskedni, ni. dobja el az üres tejeszacskókat, mert praktikus dolgokat készíthetünk belőle. Ollóval alsó és felső részét. Ezután (jő meleg ultrás vízzel alaposan mossuk át kívül-belül, majd öblítsük le tiszta vízzel, s hagyjuk megszáradni. A zacskókat körkörösen vágjuk fel egyujjnyi széles csíkra, ameddig a .végéhez nem érünk. A plasztikcsíkok végeit néhány öltésnyi fehér cérnával összevarrjuk, s egy nagy gombolyagra tekerjük föl. Néhány ötlet, mire használhatjuk fel. Jó vastag, 4—6-os horgolótűvel, rövidpálcákkal kör- behorgolva, akár ovális, kerek, vagy téglalap alakú lábszőnyeget horgolhatunk a fürdőszobai kád elé. Köny- nyen mosható, hamar szárad. Akinek kertje, nyaralója van, ugyanilyen módon készíthet erős, szinte elnyűhe- tetlen függőágyat, végeibe lécet, vagy fémrudat fűzve, két fal közé felfüggesztve. Nemcsak gyerekeknek szolgál örömére, de felnőtteknek is kellemes pihenést biztosít. Ha most elkezdjük a horgolást, nyárra el is készülünk | yele. A szobancvényelt téli gondozása A tél a legnehezebb és á kegkedvezőtlenebb időszak a szobanövények számára. A virágkedvelőknek sok gondot okoz, hogy minél megfelelőbb helyet biztosítsanak részükre. A nagyobb növények elhelyezése még nehezebb. A lepcsőház általában csak az igénytelenebb növények szamára felel meg. Itt ugyanis sem a fény, sem a hőmérséklet nem megfelelő. Amennyiben azonban semmi más megoldás nincs, akkor is csak ^ a felsőbb emeletek lép- csoházai jöhetnek számításba. Nagyon lényeges, hogy állandóan nyitva tartott ablak, vagy huzat ne zavarja a növényeket. A melegigényes növényeket a gyakori aj- tonyitogatással járó hideg levegő is erősen károsíthatja.' A növények átteleltetésére legoptimálisabb az olyan helyiség. ahol a hőmérséklet tagypont alá nem süllyed de a +15—16 °C_t nem haladja meg. a levéldísznövényeknek legoptimálisabb a +18—22 °C. A téli időszakban erős fejlődést^ ne várjunk a növényektől. ilyenkor inkább csak arra ügyeljünk, hogy a három legfontosabb tényezőt: a megfelelő hőmérsékletet, a fényt és a kellő páratartalmat biztosítsuk. (A páratar- .talmat a cserépkályha tetején elhelyezett, vagy a fűtőtestre állított vízzel teletöltött edény párologtatása biztosítja!) A téli időszakban a növények öntözését ne vigyük túlzásba. Ilyenkor ugyanis a növények életfolyamatai, lelassulnak és ezért lényegesen kevesebb vízre van szükségük, mint a tavaszi és nyári idényben. A túlzott öntözés tehát a növény pusztulásához, illetve gyökérrothadásához vezethet. Az öntözéssel kapcsolatban természetes. hogy általános szabályt felállítani nem lehet, hiszen ez növényfajok szerint változik. Mindenkor figyelembe kell venni azonban a virágok cserepeiben levő földet. Általában elegendő, ha annyi vizet adunk a növényeknek, hogy a föld ne száradjon ki. Az alacsony hőmérsékleten tartott növények ugyanis kevés vizet igényelnek. Nagyon fontos, hogy az öntözésre használt víz hőmérséklete megegyezzen a virágok tárolására használt szoba vagy helyiség hőmérsékletével. A kaktuszok számára a +8—12 °C a legoptimálisabb, de a relatív páratartalomnak 60—80 százalékosnak kell lennie. Nagyon kell ügyelni arra, hogy +5 °C-nál kevesebb és +15 “C-nál több ne legyen a hőmérséklet ott, ahol a kaktuszokat tartjuk. Ezek a pozsgásnövények nagyon fényigényesek, ezért lehetőleg mindig ablak közelében helyezzük el. A cserepes növények nagyon érzékenyek, különösen a ciklámen, amely a száraz és gázfűtéses lakásokban igen hamar tönkremegy. Vannak egyes növényfajták, melyek bizonyos helyeken — többszöri kísérlet ellenére sem maradnak meg — akkor azok tartását ne erőltessük. A virágok elhelyezésére állványok, polcok, asztalok egyaránt alkalmasak, de néhány centiméter vastagságú alátét deszkákat okvetlenül alkalmazzunk. A növényeket időnként át kell vizsgálni és amennyiben betegség tüneteit vagy kórokozókat észlelnénk, akkor a beteg virágokat, azonnal távolítsuk el az egészségesek közül. Lakásban méregtartalmú vegyszereket nem használhatunk. Sokkal fontosabb a megelőzés. Amennyiben a növényeken az öregkor tüneteit észlelnénk — bármennyire sajnáljuk is — váljunk meg tőlük és neveljünk újakat. Nagyon sok a szép virágfaita, amelyek közül alkalmuttk van valósaiul. ______- (ià«acssÿj! J D e jó is játszani!
