Népújság, 1974. május (25. évfolyam, 100-125. szám)
1974-05-24 / 119. szám
□at? mmwm, i 3;|í 1974. május 24., péntek A Nap kél: 3.57, nyugszik: 19.25 órakor i\ Hold kél: 6.15, nyugszik: 22.11 órakor Szeretettel köszóntjiik névnapjukon ESZTER nevű kedves olvasóinkat! FOGADÁS A MEGYEI PÁRTBIZOTTSÁGON ■ LÁTOGATÁS A TEXTIL-NAGYKERESKEDELMI VÄLLALAT-1 NAL H FELLÉPÉS A GYÖNGYÖSI MŰVELŐDÉSI HÁZBAN ÉS HATVANBAN Csuvas Tendégeink programjából (lést íarlott a* SSgrf v* sí €>5yÖMg:yŐsi Városul Tansies Végrehajtó 11 izoit sálra Az Eszter rendkívül kezö női név. A perzsa lag”-ot jelevet. érdekes történettel rendel- nyelvben a „stareh’\ 9>csüHuszonöt évvel ezelőtt halt meg Alekszej Vikto- rcvics Scsuszev, neves szovjet építőművész. Több éven át a híres moszkvai Tretyakov Képtár igazgatója volt. Egyik alapítója a moszkvai Építészeti Múzeumnak, s ennek első igazgatójaként is tevékenykedett. Életművéért Lenin- díjjal és Állami-díjjal jutalmazták; tagja volt a Szovjetunió Tudományos Akadémiájának és az Építészeti Akadémiának is. Len jelentősebb alkotásaiz a moszkvai Vörös téren álló Lenin Mauzóleum, a tas- kenti Operaház, a maszk- vai Kazanyi pályaudvar, a szovjet főváros metrójának Komszomolszkaja-állomása, a tbiliszi Parttör- iéncü Intézet monumentális épülete, stb. Jelentős ■volt tudományos irodalmi tevékenysége Is: több mint kétszáz tudományos es ismeretterjesztő munkája látott napvilágot. IDŐJÁRÁS Várható időjárás ma estig: -fsahőatvomiíásoJc, szórványosai előíorduló esővel, záporesővel, zivatarral. A többfelé erős, helyenként viharos északi szél csak lassan mérséklődik. Változékony marad az idő. Várható legmagasabb nappali hőmérséklet 15, 20 fok között. A megyénk vendégeiként itt-tartozkodó csuvas delegációk — a vendéglátó napok résztvevői és a Csuvas Népi Együttes tagjai — a csütörtöki nap folyamán is gazdag programon, vehettek részt. A vendéglátó és kereskedelmi szakemberek a délelőtt folyamán az Észak-magvaror- szágá Textil Nagykereskedelmi Vállalat egri lerakatá- nak dolgozóival találkoztak, a népi együttes tagjai pedig Eger nevezetességeivel ismerkedtek. A délelőtt folyamán a két delegáció vezetőit a pártszékházban fogadta Vaskó Mihály, az MSZMP Heves megyei Bizottságának első titkára. A megyeszékhelyen tovább folytatódtak a csuvas vendéglátó napok programja, a Csuvas Népi Együttes pedig délután elutazott Gyöngyösre, aihol este hat órakor műsort adott a városi művelődési központ nagytermében. Az együttes ma a Mátrába kirándul, majd Hatvanba utazik tovább, ahol este hét órakor lép fel a városi kul- túrházban. Változatos nyári program a gyöngyösi szabadtéri színpadon (T adásit önktőty; A korábbi hagyományoknak megfelelően, ebben az évben is változatos programot láthat és hallhat a gyöngyösi közönség a szabadtéri színpadon. Május és augusztus között 10 művészeti és zenei együttes mutatja be itt műsorát. A komoly műfajt kedvelők találkozhatnak az Egri Szimfonikus Zenekarral. Három színházi együttest is várnak vendég- szereplesre: a debreceni Csokonai Színház Erkel HuBolgár kulturális napok Iróvendégek a Megyei Művelődési Központban Vetélkedő a Megyei Könyvtárban A bolgár kulturális napok szerdai programjában, irodalmi estre került sor a Megyei Művelődési Központ Pállas klubjában, amelyen részt vett dr. Sípos István, a megyei pártbizottság titkára is. A vendégeket Hidy Pé- temé, a Megyei Művelődési Központ igazgatóhelyettese köszöntötte, majd Sípos István, a Kulturális Kapcsolatok Intézetének főosztályvezető-helyettese mutatta be az est vendégeit, Ljubin Dilov írót és Petar Aliviev költőt. Ljubin Dilovnak eddig 15 kötete jelent meg, hazánkban főként tudományos-fantasztikus művei tették ismertté a nevét. A nemrég magyarul is megjelent „A szkafander súlya” című kötete a szocialista országok sci-fi íróinak lengyelországi tanácskozásán a nagydíjat nyerte el. Petar Alivievnek eddig kevés verse jelent meg magyar fordításban. A bolgár kritika ígéretes tehetségként tartja számon a fiatal, három- kötetes költőt, aki elsősorban természetleíró, természetrajongó költeményeivel tűnt fel. Az íróvendégek munkásságának bemutatása után szemelvényt hallottunk Dilov „Amiről a delfin beszél” című tudományos-fantasztikus novellájából és Aliviev verseiből, amelyeket Nagy Er- szébet tolmácsolt. Az ezt követő kötetlen beszélgetés során a bolgár írók válaszoltak j a klub tagjainak kérdéseire.; A bolgár kulturális napok J programja csütörtök délután; szellemi vetélkedővel zárult,! amelyet „Ki tud többet Bul- J gáriáról?” címmel, a Me-! gyei Könyvtár olvasójában! rendeztek meg. A vetélkedő! fődíját — az egyhetes bul- gárai turistautat Szabó 1st-* ván egri főiskolai hallgató \ nyerte, a döntő többi részt- < vevője értékes 'tárgyju- < talmat kapott. Halálos baleset Csütörtökön, a kora reggeli órákban halálos kimenetelű baleset történt az Egri Dohánygyár udvarán. Bartók Lajos 19 éves ostorosi lakos, gépkocsivezető, az egyik üzemrész épülete melletti átjáróban, üresjáratban, lassan haladt a VOLÁN egri 4. számú Vállalatának pótkocsis teherautójával. F:ddig kiderítetlen okokból, menet közben ki akart szállni, de a továbbhaladó gépkocsi ajtaját az átjáró fala visszanyomta, A szerencsétlen fiatalember a helyszínen meghalt. A vizsgálat folyamatban van. A nevelést gyermekkorban kell elkezdeni A cigánylakosság helyzetéről tárgyalt a HNF nőbizottsága Egerben: 19 órától szombat reggel 1 óráig, a Bajcsy-Zsi- linszky utcai rendelőben. (Telefon- li-io.) Rendelés gyermekek részére Is. Gyöngyösön: 19 órától szombat reggel 7 óráig, a Jókai utca 41. szám alatti rendelőben. (Telefon: 11-727.) A megyénkben élő cigánylakosság helyzetéről és az ezzel kapcsolatos feladatokról tárgyalt tegnapi ülésén a Hazafias Népfront megyei bizottsága mellett működő nőbizottság. A tanácskozás Papp Sándomé nőbizottsági elnök előterjesztése alapján kezdte meg annak az anyagnak vitáját, amelyet a későbbiekben napirendre tűz a megyei elnökség is. A cigánylakosság életének pozitív és negatív vonásait egyaránt hűen tükröző jelentést élénk vita követte, amelynek során többször is elhangzott, hogy a nevelést gyermekkorban kell elkezdeni, rendkívül nagy jelentősége van annak, hogy a cigánygyermekek minél nagyobb tömege eljuthasson az óvodába, s ott, ahol ez meg- oldhatalan, feltétlen vegyenek részt az első osztályos korú gyermekek az iskolai előkészítő tanfolyamokon. így lehet elsősorban enyhíteni hátrányos helyzetüket, s ' megelőzni azt, hogy az elsőmásodik osztályban nem érik el a megfelelő eredményt. Különös hangsúlyt kapott a felszólalások során az, hogy meg kell teremteni az iskola és a cigányszülők'kapcsolatát, s felmerült az is, hogy más megyék példáján, gondolkozni kellene esetleg kollégiumok létesítésén. nyadi László című operáját, a szolnoki Szigligeti Színház Oscar Strauss Csokoládékatona című dalművét, a békéscsabai Jókai Színház pedig Tamási Áron Boldog nyárfalevél című vígjátékát mutatják be. A Generál, a Skorpió, a Corvina'és a Mikrolid együttes műsorának elsősorban a beat-rajongók örülnek majd. A szabadtéri színpadon rendezik meg az épitőknapi ünnepséget, s itt mutatja be azt a műsorát a Vidróczki együttes, amellyel Csuvasiá- ba indulnak vendégszereplésre. Tárgyalás kezdődött a hatvani MÁV-zenekar vezetőivel, mert a jubileumát ünneplő Gyöngyösi Játékszín Huszka Jenő Gül baba című operettjét tervezi előadni. Baranyi Imre Az Egri Városi Tanács Végrehajtó Bizottsága dr. Varga János tanácselnök elnökletével csütörtökön délelőtt tartotta ülését, amelyen Havasi István, a TÜSZSZI vezetője adott jelentést a Társadalmi Ünnepségeket és Szertartásokat Szervező Iroda tevékenységéről és a további feladatokról. Mint mondotta, a nem egészen három éve alakult iroda túljutott a kezdeti nehézségeken, s ma már rendelkezik azokkal az alapvető feltételekkel, amelyek mellett feladatát jól elláthatja. A különböző szertartásokhoz színvonalas műsorokat biztosítanak megfelelő együttesekkel, közreműködőkkel. Az iroda működése a megye- székhelyen túl az egri és a füzesabonyi járásra is kiterjed. Ezeken a területeken a magasabb szintű ilyen szolgáltatást még nem sikerült személyi és tárgyi feltételiek híján biztosítani. A végrehajtó bizottság tagjai ezután Szepesi György igazgató előterjesztése alapján az Egri Állami Zeneiskolában folyo zeneoktatás helyzetét, Vinczepap Ferenc tsz-elppk jelentése alapján pedig az Egri Csillagok Termelőszövetkezet személyzeti munkáját vitatták meg. ★ Ugyancsak csütörtökön tartotta ülését a Gyöngyösi Városi Tanács Végrehajtó Bizottsága, amelyen először a június 7-i tanácsülés elé kerülő anyagot vitatták meg. A téma az 1973. évi költség- vetés és fejlesztési alap fel- használására, a mátrai üdülőterület fejlesztéséről szóló intézkedési terv, és a lakáselosztás, a lakásigények elbírálása, illetve a lakásépítési hozzájárulás megállapításáról szóló tanácsi rendeletek módosítása' lesz. A második napirend a városi zeneiskola tevékenységével és a város zenei életének helyzetével foglalkozott. A zeneoktatás kiszélesítésének, a zenekultúra még szélesebb körben való terjesztésének, valamint énekkar és zenekar létesítésének az igényét fogalmazta meg a vitában a testület. Az indítványok között a végrehajtó bizottság döntött az 1974. évi 250 ezer forintos sporttámogatás szétosztásáról, jóváhagyta a Vi- sontán létesítendő 300 férőhelyes szociális otthon és a 250 férőhelyes elmeterápiás kórház beruházási programját Jégeső Egerben A szeszélyesre fordult májusi Időjárás csütörtökön újabb nem kívánatos meglepetést hozott: Egerben a hirtelen lezúduló esővel a borsószemnél nagyobb méretű jégeső hullott a városra, a város határára. Az emberek mindenütt sajnálkozással szemlélték ezt a májusi „meglepetést”, valamennyien azt emlegették, hogy ez bizony már korántsem ér aranyat... A mezőgazdasági nagyüzemek vezetői, szakemberei — amint az eső elállt —, mindenütt határszemlére indultak, hogy felmérjék az esetleges károkat. Az Állami Biztosító Heves megyei kárszakértői ezekben a napokban megkapják a jelentéseket, s annak alapján megkezdődik a károk felmérése. ^AA/vwvw>aa*aaaaaaaav^ Dodó bácsi, a séf... Örömmel tesszük... Tegnapi lapszamunkban fényképét közöltünk egy személy- gépkocsiról, amely a kedvezőtlen időben felborult Eger és Kerecsend között. Információink szerint személyi sérülés is történt. amely tévesnek bizonyult, maga a gépkocsi vezetője igazolta szerkesztőségünkben: kocsijában több tízezer forintos a kár. de ő ép bőrrel került ki alóla. Mint egy kedves, öreg mackó, úgy dörmögi utasításait Dodó bácsi az Unicornis konyhájában a körülötte nyüzsgő tizenikét szakácsnak. Orosz nyelven. Dodó bácsi rendes neve ugyanis Nyikolaj Leontyevics Dodo- nov. Magyar kollegái, akik Herczeg József főszakács vezetésével tavaly májusban hódították meg a csuvas gyomrokat Csebokszáriban, találták ki ezt a becenevet Akkor tizenegy napot töltött kint, a távoli városban az egri delegáció. — Reggeltől eistig együtt dolgoztunk — emlékezik Herczeg József. — Nagyszerűen megértettük egymást. Nagyon kellett, igyekeznünk; a közvélemény kereszttüzében főztünk, sőt receptjeinket rendszeresen közölte a helyi rádió, a televízió és a sajtó. — Te vagy a legidősebb fiam — szól váratlanul Do- donov, azaz Dodó bácsi, és magához öleld egri séf kollegáját. Hatvan esztendős, és negyvenkilenc éve dolgozik a szakmában. Tizenegy éves korában, mint kifutó kezdte Donyeckben, s közben elvégezte a vendéglátóipari szak- középiskolát 1935-ben már mint tapasztalt, jónevü fiatal szakácsot Csebokszáriba hívták, s azóta is — a háború éveit ‘ kivéve (amikor szintén szakácsikodott) — itt dolgozik. — A háború után, negyvenhatban Csebokszáriban is megszervezték a vendéglá- tóipari szakiskolát, s ott tanított. — Szükség volt a jó szakemberekre, akiket nemcsak a híres csebokszári Volzsanka étterem, hanem a többi vendéglátó egység számára képeztük. — Hallottuk, hogy Dodó bácsi nemcsak mestere, hanem kutatója is a csuvas konyhaművészetnek. — Igen, tizenöt esztendeje gyűjtöm a régi recepteket. Két könyvem is megjelent már azóta. Az elsőben háromszáz, a második kötetben ötszáz receptet közöltem. Nyakamba vettem a falvakat, meg sok levelet is kaptam ételleírásokkal, amelyeket „korszerűsítve” közreadtam. — Saját recept? — Az is van, vagy kétszáz. A „sartancsiki” például, szalonnával, májjal, hagymával és rizzsel töltött, gombóccá formált sertésbordából készül, s igen közkedvelt. — Mi a véleménye a magyar konyháról? — Tavaly ismertem meg, amikor Herczeg Józsefek kint jártak. Csak a legjobbakat tudom mondani róla. Egyéni, semmi mással nem hasonlítható össze. Csak... a mi gyomrunkhoz kissé nagyon fűszeres. Tavaly óta eevóbként mindennap szereljél a magyar konyha remetei közül egy hideg étel és egy második fogás. A hevesi finom falatok (Herczeg József receptje!) a legkedveltebb fogás. De a debreceni sertéstokány és a magyaróvári sertésborda is- roppant néoszerű lett! Nekem egyébként ez az utóbbi ízlik a legjobban... Dodó bácsi (balról) és „legidősebb fia”, Herczeg József főszaltács a fazekak mellett. (Foto: Perl Márton) — Otthon ki a szakács? — A feleségem elégedett a íőatömmel, de ha ő áll a tűzhely mellé, nem .szereli, ha beleszólok... — örökölte valaki a családban a szakmát? — Senki... Három fiam ipari pályára ment, a lányom pedig tanárnő lesz. Most utolsó éves a főiskolán. A beszélgetésnek vége. A szakácsokat várják a í fazekak, a készülő ételeket a csuvas ételkölteményekre kíváncsi vendégek. Jó étvágyat. Kátai Gábor [túrni ag| fg* hánkora Jtes Stőflaethetö aÉimflWfe nffiiftMWtiflna, JANOS. — Kiadja a Heves megye! Lapkiadó 1-6»?. Ki 'östssatoä sofeYMoa icz-aut.
