Népújság, 1973. január (24. évfolyam, 1-25. szám)
1973-01-24 / 19. szám
Eszem-iszom kina A Tanjug tudósítójának Az utóbbi időben a Ren- min Ribao mind több levelet kap olvasóitól, amelyekből kitűnik, hogy a kínaiak milyen leleményesek a vendégségek és ünnepségek szervezésében. Kínában ősidőktől fogva az élet által nyújtott legnagyobb élvezetnek a lakomázást tartják. Az írók. és költők is gyakran írtak a kívánatos ételekről, amelyeknek az emberek hódoltak. A múltban a tömegek számára ez a „kódolás” elérhetetlen volt, így azután az évszázadok során valóságos lakomakul- tufez alakult ki. Még a legszegényebbek is, legalább egyszer egy évben, újév hagyományos ünnepén, nagy lakomát csaptak. Utazás és vendégeskedés Jeh Sui-lian írta a szerkesztőségnek a Csécsiiig tartománybeli Csecsiuból, hogy kommunájának vezetői legtöbbször csoportosan utaznak el hivatalos útjaikra. Gyakran több száz kilométert is megtesznek azzal az ürüggyel, hogy megismerjék a példásan gazdálkodó kommunák munkamódszereit Az ilyen tanulmányi utak általában bőséges lakomákkal járnak együtt Habár Jeh Sui-iiang elismeri a másoktól való tanulás hasznosságát mégis azt tanácsolja, hogy az ilyen utazások és vendégeskedések a lehető legritkábban forduljanak elő. Kína másik részéből, a déli végeken fekvő Kuang Csuan önkormányzati tartományból szegény- és középparasztok írják, hogy egyes művelődési csoportok drága jelmezeket és más felszerelést vásárolnak. Vidéki előadásaik kiváló alkalmak a vendégeknek és a vendéglátóknak egyaránt az ünneplésre. A levélírók véleménye szerint nem kellene e kölcsönös megvendégeíéseken túl sok ennivalót elkölteni, mert ez nincs összhangban Mao Ce-tung elnök proletár irányvonalával és a takarékosságról szóló tanításával. Megállítani a »rossz szeleket* Hasonlókról fr a messzi északkeletről Lá Csing-hua: a sportolók pazarolnák a A Föld legősibb kőzete r — Egyes holdkőzetek és a meteoritok nagyon régi korban keletkeztek, de a Földön sohasem találtak még náluk is idősebb kőzeteket — jelentette ki dr. Stephen Moorbath azokról a kőzetmintákról, amelyeket immár két éve vizsgálnak az oxfordi egyetem geológiai laboratóriumában. A súlyos gránitd arabok, amelyek között sötétfekete is, fehér is egyaránt akad, Nyugat- Grönland távoli zugából érkeztek és a tudományos vizsgálat szerint semmit sem változtak, amióta 3800 millió évvel ezelőtt kialakultak a Föld kérgében. A dán geológiai szolgálat kutatói 1987-ben bukkantak rá az ősi kőzetekre és jóllehet már akkor sejtették, hogy nagyon öregek, csak hosszas vizsgálatokkal sikerült meghatározni a korukat. Már csak 50 százalék az esélye, hogy valaha is találhatnak bolygónkon a grönlandiaknál idősebb kőzeteket. A holdkőzetek korát 3200—4100 millió évre becsülik és alapos a feltevés, Hogy a Hold egyidős a Földdel, mégsem valószínű, hogy a Föld 4600 milliárd évvel ezelőtti keletkezésének korszakából találhatnánk kőzetekét, hiszen ehhez bolygónkon túlságosan sok geológiai változás történt. Az oxfordi vizsgálatok befejezéséig az amerikai Minnesota államban talált gránitmintákat tartották bolygónk .legidősebb kőzeteinek. Ezeknek korát 3550 millió évre teszik. Am valamenv- evi meteorit idősebb ennél: koruk mintegy 4600 millió év. A meteoritok annak az anyagnak a maradványai, amely egykor a Nap körül keringett és amelyből a bolygók kialakultak — közöttük a Föld is —,erről a bolygóképződési folyamatról azonban nagyon hézagos a képünk. A geológusok feltevése szerint a bolygók kialakulása az ősi anyagból, meglehetősen gyorsan, tízezerszázezer év alatt végbement: az összeütköző anyagtömbök egyesültek, testeket formáltak — akár bolygó nagyságúnkat is. Amikor azután ez a folyamat befejeződött, a gravitációs kollapszus és a rövid életű radioizotópok el- bomlásából származó hő megolvasztotta a Földet, a Holdat és a belső bolygókat. Az eredeti földkéreg akkor alakult ki, amikor az olvadt Föld lehűlt — ekkor jöttek létre a most felfedezett grönlandi gránitminták is. A bolygóképződés másik elmélete viszont azt állítja, hogy a frissen kialakult Föld (a homogén test) megolvadásához kizárólag a hosszú életű radioizotópok elbomlá- sa szolgáltatta a hőt. Ez azt jelentené, hogy az ős-Föld sokkal lassabban hevült fel olvadáspontjáig, és ezt követően nem hűlhetett le eléggé, hogy a gránitkéreg 3000 millió évnél korábban kialakulhatott volna. A grönlandi őskőzetek kora tehát amellett bizonyít, hogy a megolvadáshoz szükséges hő forrása sokkal inkább a gravitációs kollapszus es a rövid életű radioizotópok bomlása, mint a hosszú felezési idejű hasadóanyagok elbonüai mérkőzéseken és a díszlakomákon. Állandóan új sportegyenruhákat és drága ajándékokat vásárolnak, nem beszélve az ezzel járó lakomákról, eszem-iszomokról. Az ilyen, minden oldalról fújni kezdő „rossz szeleknek” útját kell állni — írja a távoli bíráló. 'Már ez a néhány — az ország különböző részeiből vett — példa is azt mutatja, hogy egy általánosan elterjedt szokásról van szó. Ezt a megállapítást bizonyítják a kínai sajtó gyakori figyelmeztetései is, hogy tervszerűen és gazdaságosan kell az élelmiszereket felhasználni. Az élelmiszerekkel való takarékoskodásra is találunk példát. Kiangsi Kouhaa kommunában például tervet készítettek a gabona és más élelmiszerek fogyasztására. A terv szerint a mezei munkák idején a dolgozók többet fogyasztanak, mint máskor. Megállapodtak abban is, hogy házasságkötés vagy temetés alkalmával sem pazaroljak az élelmiszereket A cápa uszonya Az ezernél is több étket ismerő kínai konyha a legjobb, a legváltozatosabb a világon. Gyakran egyazon étel egyesíti magában a közönségesen egymást, kizáró ízeket: az édeset és a sósat, az erőset és a keserűt stb. Kínát a múltban egyrészt az éhezés, másrészt a lakomakultusz jellemezte. Ez utóbbi fennmaradt a mai napig. Valaha írott szabály volt, hogy a házigazdának rangjához illően kell asztalt téríttetnie. Például egy tábornoknak 60 ételféleség volt előírva. A kinai éttermekben ma is íratlan szabály, hogy legalább annyiféle fogást Kell felszolgálni, ahány vendég ül az asztalnál. Az ősi szokások éreztetik hatásukat a külföldi államférfiak tiszteletére rendezett bankettokon is, amikor cápauszany, „fecskefészek”-leves és más, nemcsak ízletes, hanem a szemnek is kedves csemegék kerülnek az asztalra. A kínaiak szeretnek jókat lakomározni a takarékossági módra levele ra intő tanácsok ellenére is. Már napokkal egy-egy ünnep előtt a csomagok és a palackok tömegét viszik haza, mert a kínai ember legnagyobb élvezete ma is az evészet. a Apróhirdetés *LL*S FOLIA hajtatóházak, ponyvák, zacskók, zsákok Minden méretben megrendelhetők PÉCS-NAGYPOSTA VÖLGYI MÜANYAGÜZEMBEN * Telefon: 15-993. i) Kisliőrci Állami Gazdaság meghirdeti eladás végett ALTALANOS, statikus. épületgépész mérnököket 4—5 éves tervezési gyakorlattal, lakásigény nélkül alkalmaz a Tanácsi Tér-1 vező Vállalat. Eger, Dobó tér 6/a. A LŐRINCI Fonó felvételt hirdet 15 éven felüli lányok részére. A betanulási Idő 1 hónap, kereset: 1700—2100 Ft., a betanulás után. Vidéki lányok részére szállást biztosítunk. Cím: PIV lőrinci gyár, Budapest, XVIII., Gyomról út 85—91. AZ EGRI új tejüzem alkalmaz gyakorlattal rendelkező kereskedelmi áru- raktár-vezeiőt, raktárosokat, valamint tmk-lakatosokat. FiI zetés megegyezés! szerint. Jelentkezni j lehet új tejüzemben, i Eger, Sas út $0. AZ ORSZÁGOS Ere- és Ásványbányák Kutató és Termelő Müvei, Eger, Kertész u. 128., felvételre keres üzemi gyakorlattal rendelkező villamostechnikust, művezetői beosztásba. Felvételre seres szakképzett kertészt a mű egri cözpontjába. Fizetés megegyezés szerintSTATISZTIKA - tervező — könyvelői képesítéssel gyors- gépirástudással elhelyezkednék. „20 sürgős” leiigére az egri hirdetőbe. MEZÖGAZDASÁ. GI szaktechnikus 2 éves gyakorlattal állást változtatna Gyöngyös környékén. „Szőlész—borász” jeligére a gyöngyösi hirdetőbe. “Érettségizettműanyagipari szakmunkás állást keres. „Továbbtanulás 68 264” Jeligére a hatvani hirdetőbe. INGATLAN berbevennénk garázsokat kis tehergépkocsik részére,lehetőleg belvárosban, melyeknél a bejárati ajtók szélessége kb. 220 cm, magassága kb. 240 cm, valamint árutárolásra alkalmas száraz raktárt. Heves megyei Iparcikk Kiskereskedelmi Vállalat gondnokság, Eger, Széchenyi út 16. szám. Eladó gyönyörű lilék Révfülöpön (Balatonnál) félig kész házzal. építési anyaggal. Leveleket ,,Vízközeiben” Jeligére az egri hirdetőbe. EGERBEN"- Hajdú-hegy u. 14. szám alatt épülő társas- házban 2 és fél szobás lakás sürgősen eladó. Ajánlatokat ..Átadás 1973. december” jeligére az egri hirdetőbe. ELCSERÉLNEM Csebokszárin levő, ív. emeleti, erkély nélküli lakásomat hasonló belvárosiért. ..Ráfizetéssel" jeligére az egri hirdetőbe. J A R M1) _ 407-ES MOSZKVICS 17 uOO Ft-ért eladó. Kömlő, Bartus föállattenyésztö. VEGYES ELADÓ 8-as, két- tüágyas slkkötőgép. Eger, Bethlen G. u. 39; ________________ A MAVOSZ Heves megyéi intéző bizottsága Január 31-t kezdettel, levelező alapfokú vadgazdálkodási taníolyamot indít. Előadások: havonta 1 egész napos konzultáció, 2 nap gyakorlati foglalkozás. Jelentkezni az intéző bizottság elmén: Eger, Dobó u. 22. szám alatt lehet. Beiratkozás: január 31-en 8 órakor, Gyöngyös. Kossuth L. u. 40. Mátra Múzeum.__________ M ŰANYAG padló- burkolást és javítást több éves garanciával vállal: Horváth Gyula kisiparos, Hatvan, Kórház h, 15. az alant felsorolt gépehet: 1 db Kondor II. rizskombáin, Nagyalffildi Kőolaj- és Földgáztermelő Vállalat ' " tanulókat 1 db M0 -6 morzsoló, iskoláz be 1 db TKfl abrakkiosztó-kocsi 1 db BH—015 kiskofró olaj3 db Zetor Super-50 erőgép 2 db RF-2 rendfelszedő es fo dgazbanyasz rakodó A gépek megtekinthetők a gazdaság központjában. Címünk: Kiskörei Állami Gazdaság szakmára 3384. Kisköre—Rákhát Telefon: Kisköre 6. az 1973—1974-es tanévre. A képzés emelt szintű: Érdeklődés: Bíró Béla gépcsoportvezetőnél, reggel 8-tól 5 óráig. Vétalár: megegyezés útján. olajbányász szakközépiskolában 3. osztályban folytathatja \ tanulmányait I A Növénytermesztési és Talajvédelmi Kutató Intézet levelező úton (Kompolt) Vadásztársasága Képzési idő: 3 év. szakképzett, Képzés helye: Várpalota 305. sz. Ipari Szakmunkásképző Intézet. A tanulók jól felszerelt kollégiumban nyernek elhelyezést. hivatásos vadászt Oklevél megszerzése után Szeged—Szánk—Orosháza — Eger—Hajdúszoboszlói üzemünkben lesznek foglalkoztatva, olajbányász szakmunkásként. keres Havonta 500,— Ft társadalmi ösztöndíj, 200,— Ft ösztöndíj-kiegészítést kapnak, a tanulmányi eredmény után járó ösztöndíjon kívül. Lehetőleg iácántenyésztö szakvizsgával rendelkezzen. A jelentkezési lapra kérjük feltüntetni: „NAGYALFÖLDI KŐOLAJ- és FÖLDGÄZTERMELÖ Fizetés: megegyezés szerint. Érdeklődni lehet: Juhász János vt.-elnóknel VÁLLALAT tanulója.” Bővebb felvilágosítást a vállalat Személyzeti-Oktatási Osztálya ad. Szolnok, Beloiannisz u. 14/a. Telefon: 11-379. j (Kompolt, Kutató Intézet). Népújságban!
