Népújság, 1972. december (23. évfolyam, 283-307. szám)
1972-12-02 / 284. szám
Népművészet a modern öltözködésben A divattervezők világszerte felhasználják az egyes országok népviseletét, új kollekcióikhoz. A magyar tervezők is évek óta foglalkoznak a népviseletből merített modem ruhák megformálásával, s ez a törekvés nagyon érdekes és egyre inkább észrevehetően beépül különösen a fiatalok öltözködésébe. Ezekből az ötletekből szeretnénk most átnyújtani egy csokorra valót kedves olvasóinknak. A modellek között alkalmi ruháikat is találnak olvasóink. 1- es modeUühkön a népi pruszlik formája látható, három színből, elől ringli gombolással készült. Az alapszín és az egyik díszítőszín között apró virágmotívumok vannak, amelyek hímzéssel vagy rátéttel oldhatók meg. A divatos ingblúzforma is megoldható népviseleti ingből, szegőzött felsőujja lefelé bővül, a szegőket virágmotívum fogja le. Ehhez a mellényhez jól illik a húzott, gloknis szoknya. 2- es rajzunk szoléit ptisz- szébe rakott, húzott nyakrésszel készült alkalmi ruha, amelynek „sonka” ujján színes virághimaést helyezhetünk el. Az öv az egyik díszítő színből masnira kötött. Ez a modell könnyű jersey- ből, szövetből, vagy selyemből készíthető el., 3- as rajzunkon újfajta kötényruhát mutatunk be, amely a magyar pruszlik formát idézi. A ruha egyszínű, vagy kockás szövetből is lehet és hozzá a blúz rollni- zott, húzott nyakú, a bő ingujj szélesebb húzott fodros részben végződik. 4. A régi kékfestők emlékét idézi erre a hosszú alkalmi ruhára felihasznált anyag, jacquard-jerseyben, . selyemben, vagy nyomott pamutanyagban lehet találni hasonlót az üzletekben. A ruha felsőrésze egészen szűk, a szoknyája viszont kissé húamirit jól látható a rajzon, a bordürös rész a szoknya alját és az ujja végét díszíti. 5- ös modellünk háromrészes összeállítás, amely mindennapra is kitűnő viselet különböző variációkban. A műszőrmével szegett és díszített mellényke műbőrből, vagy bőrből készülhet, epo- lettes vállrésszel. A szoknya színes velúrszövetből, az alján élénk díszítő csíkokkal, ami lehet rátét, vagy más szövetből rávarrott. A szoknya patentos, vagy gömbös, a mellényen rejtett gombolás van. Plóverrel és blúzzal egyaránt viselhető. 6- os rajzunkon színes fonalból kötött mellényt mutatunk be, amely rövidebb- hosszabb formában a népviseletben gyakran jelentkezik. Férfi parasztingekre emlékeztető blúzt rajzoltunk a bőnadrágos öltözékhez. 7- es modellünk puha, lágyesésű selyemből vagy . szövetből készült, erősen gloknis szabású tunikája combközépig ér, így az egészen fiatalok külön ruhaként is viselhetik. Nagyon szép, ha azonos anyagból bőszárú nadrág is készül hozzá. Ezen a modellen széles, zsinórból horgolt és összeállított övét mutatunk be, amely hasonló formában gyakran jelentkezik a népviseletben. Az öv lehet azonos színű a ruhával, vagy világos anyagból készült ruhán, sötét. Nádor Vera zott. Bo ujjakkal készült és Üröm az örömben Az év végefelé valamilyen ünnepi hangulat támad, hiszen jön a karácsony, a Szilveszter, az ünnepek sorozata. Amikor a családanyák falun disznóölés, városban szorgos bevásárlás után konyhaművészetük színe-ja- vát teszik az asztalra, azért hogy emeljék az ünnep fényét. Ha a család egészségével törődő orvos az örömteli készülődésnek során szavát hallatja, azért teszi, hogy mérsékletességre intsen. Az természetes, ha az ételek száma több, az elkészítés módja ünnepnapokon elüt a hézköznapitöL Érdemes azonban elgondolkodni azon, hogy miként válogassuk ösz- sze az étrendet. Sajnos éppen nagy ünnepeken, fálun a körzeti orvosoknak, városban a mentőknek sok a dolguk. Ha a díszesen terített, a szemet is gyönyörködtető ünnepi asztal mellett, amin rendszerint egy-két karcsú- nyakú borosüveg is díszük, sem felejtjük él a bölcs mérséklet szavát meghallgatni, nem torkollik az ünnepi öröm gyomorrontásos ürömébe. Érdemes figyelmeztetni arra, hogy ez az ünnepi hangulat sem menti féL az embert az étrend kötelező törvényei alóiL Ha az epeköves enged a kísértésnek, a cukorbeteg tortával és süteménynyel ünnepel, senki sem jár jól. Ünnepi asztalaink egyik kedvenc tésztája a mákos- dióstekencs, népies nevén: a ,beigü”. Ezek a zamatos, jóízű édestészták nagyon jólesnek, ha a tálban kísértenek, még a teljes jóllakottság állapotában is hajlamosak vagyunk két-három szeletet megenni belőle. De ne felejtsük, ezek hizlalnak. Jobb az is, ha az ünnepi asztal borát karcsúnyakú üvegből és nem demizsonból töltik. A palack nemcsak ízlésesebb, hanem az üres palackok száma a fogyasztott ital mennyiségére is utal. Dr. Sz. Á. Néhány jó tanács — szülőknek N incs talán sajnálatra méltóbb, mint a kisgyermek, aki sírva panaszolja, hogy fáj a foga. Sajnos mind gyakrabban találkozunk ezzel a panasszal. Éppen ezért nem lehet eléggé korán kezdeni a fog védelmét, hogy megkíméljük gyermekeinket ettől az egyáltalán nem szükségszerű fájdalomtól. A fogszúvasodás komplex folyamat eredménye, így az ellene való védekezésnek is sokrétűbbnek kell lennie. A tejfogak kialakulása már csecsemőkorban kezdődik, tehát ahhoz, hogy a fejlődő fogazat elegendő mennyiségű ásványi sókat, fehérjéket kaphasson, már csecsemőkorban gondoskodnunk kell megfelelő időben, és mennyiségben adandó főzelékféléről, és a táplálék fehérje dúsításáról. A szopás biztosítja a csecsemő rágóizmainak, állkapcsainak kifejlődését. A mesterségesen táplált csecsemőnél a „ráharapás” a szívás izommunkája a minimumra csökken. Ha a mesterséges táplálkozás elkerülhetetlen, kanállal etessük a csecsemőt. Igaz, hogy ez a -táplálási mód idő- és türelemigényesebb, mint a cumiztatás, de megéri a fáradságot. így nem marad ki a rágóizmok munkája, az állkapocs is előre-hátra mozog. A gyermek rágókészségét fokozhatjuk leforrázott Sárgarépa, burgonya, vagy almaszelet- kékkel. Az étkezés után fogyasztott alma jól tisztítja a fogakat. A fogszúvasodás egyik leggyakoribb oka, az étkezések között vagy az esti étkezés után fogyasztott édesség. Ez a civilizált emberiség betegsége, s a gyermekek körében ma már népbetegség. A civilizációval jelentősen megnőtt táplálékunk cukor-, illetve szénhidráttartalma, s ez növeli a fognyak lepedékképződését. A felszaporodó savak és baktériumok megkezdik romboló hatásukat, a fogzománc elpusztítását, majd utána megtámadják a fogállományt, a fog kilyukad. Sajnos még mindig sokszor látunk cukros cumi okozta károsodást is a kisgyermek fejlődő tejfogain. Ennek hatására körkörös szuvasodás kezdődik, majd a fogak le is törnek. A szúvas tej fog ellátása, megmentése nemcsak azért fontos, mert a fájdalomtól, sót az esetleges gócfertőzéstől megmentjük a gyermeket, hanem azért is, mert ezzel biztosítjuk a rágókészséget és a zavartalan emésztést is. A tejfogak idő előtti elvesztése döntően befolyásolja a maradandó fogak fejlődését, áttörését és be- igazodását. A helyes táplálkozási szabályok betartása mellett elengedhetetlen követelmény a korszerű szájhigiénes előírások betartása. A tejfogak beilleszkedése után három éves kor körül el kell kezdeni a rendszeres fogmosást, nemcsak a főétkezések, hanem édesség evése után is. A fogmosáshoz a legmegfelelőbb a rrtkás sörtéjű fogkefe, s a fog felületét alaposan le kell súrolni. A fogkefét jól kiöblítve, megtörölve, fejével felfelé kell tárolni. Tokban, műanyag fóliában nem tud alaposan kiszáradni, tehát az nem jó tárolási módszer. A fogak épsége és egészséges fejlődése érdekében hasznos évenként két alkalommal ellenőriztetni fogorvossal a fejlődést. dr. Darányi Erzsébet gyermekgyógyász Karácsonyi# elkészülhet vastagságú, közönséges spárReceptek MAKOS-, DIÓSSZELET 60 dkg lisztet, 1 Ráma margarint, 5 evőkanál kristály- cukrot, 1 sütőport, pici sót jói elmorzsolunk, majd adunk hozzá 2 tojássárgáját és annyi joghurtot, ameny- nyit felvesz a tészta, hogy jól nyújtható legyen. Két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és belisztezett sütőlapra helyezzük, 20 dkg mákból és 20 dkg dióból a szokásos módon tölteléket készítünk, hűlni hagyjuk, majd belekeverünk reszelt citromhéját. A' dióstölteléket a tészta egyik, a mákos tölteléket a tészta másik részére kenjük. A tészta másik feléből rácsokat készítünk és a töltelékre helyezzük, végül megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk kristálycukor ral. Közepes tűznél sütjük. GESZrENlERÚD 1. kg gesztenyéből 25 dka cukorral készített pürét ösz- szevegyítünk. 25 dkg habos ra kikeveri Ráma margarinnal vagy vajjal és 3 kaná’ rummal, vagy meggy- esetleg naran.’slik'rrel ízesítjük Megcukrozott szalvétára aprítjuk és rúd alakúra formál juk. Mikor kihűlt, bevonjuk csokoládéén tettel és hideg helvre tesszük Vékony szeletekre vágva tálaljuk —tejszínhabbal. BOSZORKANYHAB 6 db sült almát áttörün’ 2 tojásfehérjével, fél kg por cukorral hífenérre keverjük Üveatá’-a tesszük, tegszek rénvben falvas** luk. Olvar Btjm a tagylali. Ostyával tálaljuk. Textil fait kép Aki szeret kézimunkázni, annak elegendő egy darab anyag, tű, fonal és mintakincs. amivel tetszése és igénye szerint megfelelő faliképet tud készíteni. A bemutatott alkotás a legutóbbi ipar- művészeti lakástextil-kiállításon szerepelt. Egy darab nyers lenvászon az alapja ennek az igen szép és gazdag fantáziára valló vászonképnek. A nyers alapra fehér fonallal hímezték a szélső mintát és a középső yirágnru.tívumot. A kidolgozása viszont változatos, mert a láncöltés a zsubrika és s szigetelőgyöngyszem részle: díszítés teszj eredetivé. Térelválasztó — függöny A függöny tetszés szerinti gaból készül, s a halászok hálójára emlékeztet azzal a különbséggel, hogy itt a szálakat a találkozásnál egy árral előre átfúrt parafadugón vezetjük keresztül. Ha a spárga nem feszül meg a furatban, akkor alul csomózzuk meg, nehogy a rugó lecsússzon a helyéről. A függöny kifes7Íive érdekes válaszfalul szolgál, lazán felfüggesztve pedig, az erős napfényt is megszűri, s igy kellemesen árnyékol. Függönykészítés céljára legjobban az újonnan vásárolt, tehát dugóhúzótól sértetlen parafadugók felelnek meg. Horgolt sapka és kesztyű Kb. 200 g. fonalból 3 és feles tűvel, egyráhajtásos pálcával horgoljuk. A sapkát 72 láncszemmel kezdjük, körbe zárjuk. 1. sor: 3 láncszem (1 pálca) minden láncszembe 1 pálcát öltünk, s végül szoros szemmel kapcsoljuk a kezdő 3. láncszemhez. 2. sor: 3 láncszem (1 pálca) minden pálcára 1 egyráhajtásos pálca, de csak az első tagba öltve, szoros szemmel zárjuk. 3. sor: 3 láncszem (1 pálca) minden pálcára 1 pálca, de most a hátsó tagba öltjük a pálcákat, szoros szemmel zárjuk. A 2. és 3. sorokat ismételjük míg 14 sorunk lesz. 15 sor: Minden ötödik és hatodik pálcát egyszerre fejezzük be, marad 60 pálca 16. sor: Nincs fogyasztás. 17. sor: Minden 3 és 4. pálcát egyszerre fejezzük be, marad 45 pálca. 18. sor Nincs fogyasztás. 19. sor: Minden 2. és 3. pálcát egyszerre fejezzük be, marad 30 pálca. 20. sor:. Nincs fogyasztás. 21. sor: Mindig két pálcát egybehorgolunk. 22. sor: Nincs fogyasztás. 23. sor: Minden pálcából kb. I em-es hurl-kí húzunk, és összehúzva, elvarrva fejezzük be a sapkát. A kesztyűt 20 szemmel kezdjük és a sapka mintájával horgolunk 8 sort A 7. sorban négy pálcára 2—2 pálcát horgolunk. A 8. sorban ezt a szaporított részt horgoljuk olyképpen, hogy 2 pálcát még beleszaporítunk és a két oldal összefogásává'. 2 új pálcát horgolunk, vagyis a hüvelykujjat 12 szemmel horgoljuk kézméretünknek megfelelően, s a szemeket úgy horgoljuk össze és fejezzük be, mint a sapkánál. A kesztyű fejének folytatásánál a hüvelykujjba beszaporított 2 pálcából is horgolunk 2 páriát. Ezzel zárjuk korba munkánkat és kapcsoljuk a hüvelykujjat is. A kézfej kialakítását méret szerint a már ismert módon horgoljuk, s végül 12—12 pálcát összdi n golunk, vagy varrunk. Szegedyné
