Népújság, 1971. július (22. évfolyam, 153-179. szám)
1971-07-03 / 155. szám
DIVAT Strandruhák nyaraló, üdülő fiataloknak LAKBERENDEZÉS Régi használati tárgyak a modern lakásban EVEK ÓTA sok városi ember legfőbb vágya, ha falura kerül, hogy „hadd nézhessen szét a padláson, mi van ott”. A falusi emberek ugyanis oda rakták fel azokat a tárgyakat, amelyeket már nem használtak, de kidobni is sajnáltak. Jó lehet még valamire — mondották — és a régi cserépkanták, lakodalmi fazekak, tálak, edények fölkerültek a kémény mellé, s abban tartották a fehér meg a tarka babot, a lencsét, az avassza- kmna-felsőt, a szappanosba valót. Amikor a műbútor divatja kiszorította a lakásból az egyszerű, de ugyanakkor mértéktartó faragással díszített vagy festett ládákat, tálasokat, a tékának nevezett kis faliszekrényeket, altkor ezek is kikerültek a szobából. A villany elterjedésével feleslegessé vált a szenesvasaló, a mángorló és ezek is a padlásra kerültek. A kultúróUamdkbaTt manapság szinte az egész világén kutatják, gyűjtik a népek régi életét, művészeti hagyományait őrző tárgyakat, emlékeket múzeumok berendezésére. Szép számmal vannak azonban magángyűj- tök nálunik is, kiknek egyik vágya, hogy rézmozsarat, rokkát, meg más régi használati tárgyat szerezzenek maguknak. A néprajzi emlékeket évtizedekkel ezelőtt is gyűjtötték, de manapság divatos lakásdíszeklké váltak. A RÉGI TÄRGYAK új életre kelhetnek a modern lakásokban: díszítő funkciót tölthetnek be, vagy továbbra is eredeti rendeltetésüknek megfelelően használhatjuk őket. A mai egyenes vonalú, egyszínű, modern bútorok között üde színfoltként hat ■ egy régi, festett tulipános láda is. Kék, piros, sárga színeivel megbontja a bútorok egyhangúságát, emellett ágyhuzatot, fehérneműt térthatunk benne, hiszen eredetileg is erre a célra készült. A láda tetejére népi szőttest, hímzést tehetünk, erre fekete, vagy terakotta színű aratási korsót és máris olyan szobasarkot képeztünk ki, amelyik vonzza a szemet szépségével. Ezek a tárgyak gyakran családi és gyermekkori emlékeket elevenítenek föl. Hányszor hallani, különösen ha valaki el akarja kérni, vagy meg akarja vásárolni valamelyik darabot, hogy' arra hivatkoznak: „valamikor még az édesanyámé volt”, vagy „emlékszem kislány koromban ebben a korsóban hordtuk a vizet aratáskor a mezőre öregapámnak”. így váltak — ha későn is — becses darabokká a maiak szemében az öreg holmik. A VÁROSBA szakadt fiatalok is igyekeznek ilyen régi emlékeket elhozni a szülői házból. Egy téka a falra akasztva, szép színeivel, akár egy festményt is helyettesíthet. Emellett apróbb használati tárgyakat, orvosságot is tarthatunk benne. Régen is borotvát, pálinkát, s egyéb gyermek kezébe nem való dolgokat őriztek a faliszekrényben. A fazekasoktól, cserépedény-árusoktól valamikor nagy gonddal válogatták ki a szép virágos, madaras tányérokat, tálakat, tésztaszűrőket. Ha elrepedtek, még körül is drótozták őket, annyira ragaszkodtak hozzájuk. Ezek az edények is díszíthetik a konyhafalat, mert ha használati értékük már nincs is, de öröm rájuk nézni. A régi, cserépből készült lisztesbödönöíket, tojástartókat múltbeli rendeltetésüknek megfelelően ma is használhatjuk. Az egykoron pali nka tartására szolgáló bu- téliák a rájuk karcolt rigmusokkal, vagy virág-madár díszítéseikkel a múltban is becsesek voltak és ma1 is szemet-lelket gyönyörködte- tőek; a szebbjéért manapság 500—600 forintot is elkérnek. A butéliák is szépen díszítik a lakást, ha polcra vagy alacsonyabb szekrény Hímzett tasak Tarthatunk benne kézimunkát, fonalat, alkalmas kirádulásnál, bevásárlásnál, pótolhatja a reti'kült. egyszóval sok mindenre felhasználható. Alapanyaga lehet erős nyersvászon, ripsz, vagy ©j\mmg l£?i. július 3» szombat rafiaszövet, de ha vékony műbőrből készítjük, még tartósabb. Színes műszálfonallal, erős tűvel hímezzük a szabásminta szerint kiszabott lapot, majd megfelelő nagyságú körlapot vágunk ki vastag kartonból — ez lesz az alsó része, s erre dolgozzuk rá a kivarrt oldalát. Erős, sodort zsinórt fűzünk a végébe, lehetőleg duplán. B&B. tetejére helyezzük. Az egykori köpülők, famozsarak ha érdekes, szeszélyes vonalú faágat teszünk beléjük, .padlóvázának is igen tetszetősök. A LEGTÖBBEN azért fogadják be lakásukba ezeket a régi tárgyakat, mert szépek. Magukon viselik az emberi kéz melegét, egy bennünket megelőző kor emberének életét. AM mindezt érzi, annál nem múló divat lesz ezeknek a tárgyaknak a gyűjtése, megbecsülése, hanem maradandó öröm, a hagyományok ápolásának egyik módja. K. Gy. 1. Az ujjas, rövid boleró és az elől végig gombos szoknya, kétrészes fürdőruha felett nagyon praktikus viselet. 2. Nagymintás vászon, vagy szintetikus szálból készült ruha, elöl színes műanyag, vagy fakarikával összefogva, esti szórakozásra is viselhető. 3. Az elől megkötés Ms boleró, a magasított derekú, féloldalasán szabott fodros szoknya, ugyancsak fürdőruha felett is hordható. 4. A nagymintás vászon, vagy szintetikus anyagból készült ruha, beépített melltartóval, szintén alkalmi ruhának is használható. Készülhet hozzá harmonizáló színből kis boleró is. • 5. A virágos anyagból készült, elől ék alakban szabadon hagyott derékrészű ruha az üdülőhelyen való mozgáshoz alkalmas. Bakó Ilona Ennyi hajból frizura ? Igén sok lánynak, asszonynak okoz gondot, hogy ritka és vékony szálú a haja. Hogy lehet ebből tartós, szép frizurát csinálni? —, kérdezik gyakran önmaguktól is lemondóan. Csodaszer, amitől a haj azonnal dúsabhá, erős szálúvá válhatna, sajnos nincsen. Van azonban egy-két jó „trükk”, amit részben a fodrász segítségével, részben önmagunk is megcsinálhatunk. Próbáljuk-ki. .... — ---1 . Gondosan kell megválasztani a frizurát. Ritka, vékony szálú hajból nem mutatós a hosszú, hátul nyakba lógó frizura. Hátul legjobb, ha éppen a nyak felső vonaláig ér a haj, az pedig már az arc alkatától is függ, hogy oldalt is, vagy csak a fejtetőn hordunk-e laza hullámokba rakott frizurát. (Most különben is a laza hullámok a divatosak.) S nem előnyös semmiféle választék sem. 2. Ajánlható az enyhe tartóshullám (dauer), mert a hullámos haj dúsabbnak látszik. (Különösen akkor, ha jól megválasztott, világos színárnyalatra festetjük.) 3. Hajmosáskor, becsavarás előtt okvetlenül használjunk fixálószert. (Ez lehet a fodrászok által használt fixatőr, de lehet citromlé, zselatinos víz, vagy estleg sör is.) Így tartósabb és jól fésülhető a frizura. 4. A nedves hajat minél több, egészen kicsi csavaróra tekerjük. így rugalmasabb lesz a haj és kifésüléskor dúsabbnak látszik. 5. A homlok feletti résznél sohase csavarjuk fel a hajat szorosan a fejbőrig. Hagyjuk lazábbra, s a csavarokat egymás fölé helyezzük, hogy választék ne képződjék, ne látsszék, mert a határozott választékvonalak mindig árulkodnak. 6. Enyhén tupírozzunk csak. Igaz, hogy a tupírozás is dúsabbnak mutatja, a hajat, de ez a művelet különösen ártalmas a finom, vékony szálú hajnak. 7. Akinek vékony és „engedetlen” a haja, okvetlenül használjon lakkot, mert ez tartosabbá teszi a frizurát. De vigyázzunk, a túl sok lakk egyrészt természetellenessé merevíti a frizurát, másrészt a tül sok lakk súlya alatt hamar összeesik a szépen fésült frizura. S úgy lakkozzunk, hogy ne csak a frizura felületét, hanem fésülés közben a belsejét is lakkozzuk be kissé. ciális gyógyteából készült öblítés. 9. Igen fontos, hogy neműanyagból, hanem jó minőségű valódi sortéból készült hajkefét használjunk. Ha hajunk hajlamos a zsírosodás- ra, ne nyomjuk a hajkefét a fejbőrre. 10. Nagy divat a kisebb, nagyobb póthaj. sőt a teljes paróka is. Akinek kevés a saját haja, mutatós, dús frizurához vásárolhat póthajat is. Hogy miért ajánljuk akkor az előbbi tanácsokat? Azért, mert a póthaj nem „mindenre jó” megoldás. A még olyan szép műtincseket sem viselhetjük állandóan, mert akkor azután végképp tönkremegy az eredetileg is kényes, gondos ápolást 'igénylő hajunk. P. Sz. M. Horgolt ruha A horgolt modell rendkívül ízléses, s nyáron különösen kellemes az elől végig gombolás. Műszálas fonalból 31/2-es tűvel horgoljuk. Mintája: a megfelelő hosz- szúságú láncszemsor után a tűtől számított 5. láncszembe egy ráhajtásos pálcát, két láncszemet és egy ráhajtásos pálcát öltünk, minden 3.. láncszembe megismételj ük a mintát és a sort egy láncszem Mhagyásával egy ráhajtásos pálcával fejezzük be. 2. és minden következő sor: 3 láncszemmel fordulunk és a 2 láncszemes ívekben egy ráhajtásos pálcát, 2~- láncszemet, egy ráhajtásos pálcát öltünk. Kidolgozás: Kifeszítjük az egyes részeket, nedves ruhával betakarjuk, kissé átgő- zőljük, megszáradni hagyjuk, összevarrjuk. Ezután az elejét mindkét oldalon és a nyakát három soron rövidpálcával körülhorgoljuk és a gomblyukakat itt horgoljuk a szegélybe. 8. Ha a haj zsíroeodásra hajlamos — ami vékony szálú hajnál gyakoribb — akkor sem szabad túl gyakran mosni, legfeljebb hetente egyszer. Az ilyen hajnak igen jót tesz a gyógynövény- ikúaleuáiben kajtfiaAp «peA vásárlásnak külön művészete van. Egy pillantása bevásárlóhálóra, s képet lehet alkotni arról, hogy tulajdonosa mennyire ismeri vagy mennyire tartja be az egészségügyi szabályokat, mennyire vigyáz saját és csiládja egészségére. Ahol a hálóban békés egyetértésiben van a burgonya, zöldség, kenyér, hús, sütemény stb. — és de sok ilyen háló van! —, elárulja, hogy gazdája a higiénia legelemibb követelményeivel sincs tisztában. Nem gondol arra, hogy családját az ilyenformán történő bevásárlással nap mint nap súlyos fertőzés veszélyének teszi ki. Mint mindenben, ezen a téren is van fejlődési lehetőség. Ma, amikor fillérekért kaphatunk műanyag zacskót, a gondos háziasszony először is ezekkel látja el magát, ha . bevásárolni indul. Lehetőleg két nylonhálóba történjék a vásárlás. Az egyik hálóba tegyük a kenyeret, süteményt, felvágottat, sajtot, általában olyan ételeket, melyek főzés, illetve mosás nélkül kerülnek fogyasztásra. Külön zacskóba helyezzük a pékárut, és külön a többi ételeket. A másik hálóba kerüljenek a zöldség-, gyümölcsfélék, a tojás, a nyers húsáruk. Ezeket is h elyezzük külön - külön műanyag zacskóba. így sem a hálót, sem ruhánkat, illetve mások ruháját sem piszkítjuk össze. Ezeket a zacskókat mindig arra használjuk fel, amire eredetileg. Így a kenyér mindig a kenyereszacskóba kerül, a zöldség pedig a zöldségesbe. Időnként ultrás vízzel mossuk ki és öblítsük le ezeket a zacskókat. Ha megérkeztünk a vásárReceptek .SZALONTÜDÖ Fél kg borjú-, vagy sertéstü- döt sós vízben egy gerezd fokhagymával és 2—3 babérlevéllel puhára főzünk, majd kiszedjük, kihűtjük és ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Közben egy közép nagyságú vöröshagymát forró zsírban vagy olajban megpirítunk: és föleresztünk a tüdő tevével. Ebben a lében egy megtisztított, megmosott, apró kockára metélt leveszöldséget puhára párolunk, majd a léből kiszedve, szitán áttörjük és visszaöntjük. Ecettel vagy citromlével és kevés cukorral ízesítjük, utána 2 dl tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. Belerakjuk a fölszeletelt tüdőt is és egy forrásnyit felfőzzük. Zsemlegombóccal tálaljuk. PÁSZTORHÚS R0 dkg kisebb kockákra vá- S*u sel’téskHBocIsábál. jaörkoífeü készítünk, . friss zöldpaprikával és paradicsommal vagy 2 evőkanál lecsóval ízesítjük. Amikor a hús puha, slambucot, vagyis alföldi tarhonyasburgo- nyát vegyítünk hozzá és ezzel együtt tálaljuk. Slambuc: negyed kg tarhonyát forró zsírban megpirítunk, ösz- szekeverjük rózsaszínűre pirított apró hagymakockakkal <egy nagy fej hagymából) és 3 dkg apró kockákra vágott, üvegesre pirított füstölt szalonnával. Utána kissé sózzuk (vigyázzunk, mert a szalonna is sós) és any- nyi vízzel eresztjük fel, hogy a tarhonyát körülbelül másfél Ujjnyira ellepje. Amikor a tarhonya forr, tenyünk bele fél kg megtisztított, megmosott, .apró kockákra vágott burgonyát. A tarhonyát és a burgonyát puhára pároljuk és utána összevegyítjük a pásztorhússal. „ árnak Jul» lásból, mossunk kezet, és először a pékárut tegyük a helyére és azokat az élelmiszereket, amelyek mosás, főzés nélkül kerülnek fogyasztásra. S azután a többi anyagot. A hűtőszekrénybe elhelyezett zöldségféléket hagyjuk nylonban. Így hűtőszekrényünk tiszta, a zöldségféle pedig friss marad. A citromot, tojást, műanyagba csomagolt tejterméket mossuk meg mielőbb hűtőszekrénybe, vagy kamrába tennénk, mert sok baktérium tanyázhat rajtuk. A helyes vásárláshoz szükséges felszerelés szinte fillérekbe kerül, csak egy kis törődés kell ahhoz, hogy a bevásárló háló arról tanúskodjék — kultúrált, gondos háziasszony a gazdája. Itt kell beszélnünk arról a helytelen szokásról is, hogy igen sok háziasszony a főtt, vagy sült húst azon a deszkán vágja fel, melyen előzőleg a nyers hús volt. Ez nagyon helytelen és sok fertőzési veszélyt rejt magában, különösen nyáron, amikor igen gyorsan bomlásnak indulnak a deszkán maradt húsmaradékok. A nyers hús különben is igen sok baktériumot tartalmazhat, mely főzésnél elpusztul. Ha a főtt vagy sült húst azon a deszkán szeleteljük, melyen előzőleg nyers húst vágtunk, ismét fertőződhet. így természetesen a zöldpetrezselymet sem vághatjuk húsosdeszkán, melyet mindig a kész, forró ételbe keverünk tálalás előtt. Tehát a húsvágódeszkáról a petrezselyemre kerülő esetleges baktériumok sem pusztulnak már el. Eta iluam ■* r Vásárlási flBG
