Népújság, 1969. március (20. évfolyam, 50-74. szám)
1969-03-09 / 57. szám
Á nehezen nevelhető gyermek A pedagógiai tapasztalat aat mutatja, hogy számos gyengébb képességű tanuló példás magatartásának köszönhette, hogy osztályismétlés nélkül végezte el az általános iskolát. Mert olyan jó volt. Hagyta magát nevelni! Csendes volt és jómodorú... Csak éppen nehezen ment nála a tanulás. Ugyanakkor sok-sok olyan fiút és leányt ismerhettünk meg a katedráról, akinek olyan az esze, mint a „beret- va”, csak szemtelen, hanyag és rossz modorú. Folyton zavarta az órát és falra hányt borsóként pergett le róla a szülői jószó is... Vannak azután szép számmal olyanok is az általános iskolás korú gyermekek között, akik a jóságnak és az okosságnak, e két sarkalla- tos „erénynek” egyaránt híjával viseltetnek. Alig egy évtizeddel ezelőtt azonban még csak négy- szemközt, halkan volt szabad kimondani ezt a szülőnek, pedagógusnak egyaránt pondokkal terhes didaktikai „definíciót": nehezen nevelhető gyermek. A gyermek iránti tisztelettől sarkallva, egy feltétel nélküli gyermek- központú szemlélet azt tartotta, hogy nincs rossz gyermek, csak rossz szülő és rossz tanár van! Rajtuk, a napjainkban ma már egyre több helyen működő nevelési tanácsadás — pedagógusok és pszichológusok együttes munkája — segít f Most azonban — csak a kérdés felvetésének igényével — azokról szólnánk, akiknek értelmi képességeivel nincs baj, akik csak ne- I hezen nevelhető gyermekek™ | — Miért van az, hogy az egyik gyermek érti, a másik sehogyan sem akarja felfogni a jé szót? — kérdezik gyakran a kétségbeesett szülők a pedagógust — Szület- hetik-e „rossznak” egy gyermek? Először az úgynevezett ^rosszaság” okait kell megvizsgálnunk. A legtöbb ilyen gyermek gyenge Idegzetű. fáradékony, türelmetlen. Ez az adottsága párosul olykor dús fantáziával, ami az esetek többségében szülői értetlenséggel találkoeik. Ennek következményeként gyakran kap dorgálást szidást, olykor testi fenyítést is és szükségképpen zárkózottá válik. S mivel minden közösségben akadnak ilyenek — egymásra találnak — barátság szövődik köztük. A meg nem értett gyermekek aztán egymásra licitálnak! Már csak egy-két lépés választja el őket attól, hogy tudatos ellenállókká váljanak mindennel szemben, ami otthon és az iskolában jó szándékú segíteni akarással körülveszi őket A gyermekek kölcsönösen „fertőzik” egymást! Innen van, hogy sok szülő — nem emlékezve a kórelőzményekre — gyermeke rosszaságáért minden vonatkozásban a barátokat okolja! A gyógymód kézenfekvő. Az első és legfontosabb az idegek erősítése, megnyugtatása. Ezt a rendszeresség, a megnyugtató környezet kiegyensúlyozott életmód, a rendszeres reggeli torna, mozgás csakúgy szolgálja, mint a jó, de vitamindús táplálkozás. A fantázia földközelbe hozatala már nehezebb, időigényesebb szülői és nevelői feladat És a képzelet és valóság egymáshoz közelítése csak finoman, pedagógiai tapintatossággal történhet! A barátok megválogatása. illetve leválasztása szintén nehezebb. Szintén türelmet tapintatot kíván. Tudunk olyan esetről is, amikor a pedagógus közvetítésével a két „jó barát” szülei közös „nevelési tervet” készítettek, s a két jó barát javára azt sikerrel is hajtották végre. Általános recept nincs a nehezen nevelhető gyermekek számára. Ha mégis van, akkor az a türelem, a megértés és a szeretet képzeleteiből állnak. Dt. K. Gy. Apró tanácsok: Ecet a háztartásban Az ecetet a háztartásban nemcsak ételek ízesítésére, savanyítására használhatjuk fel, hanem a legkülönfélébb célokra: A tojás héja főzés közben nem reped meg, ha a vízbe egy pár csepp ecetet öntünk. A konyhaszagot megszünteti, a tűzhelyen, lapos, tűzálló edényben tartott kevés ecet gőze. A hal- és hagymaszagü evőeszközöket ecetes vízben mossuk meg, s a kellemetlen szagát teljesen elveszíti. Aa étel- vagy dohos szagét kapott termoszüveget kevés sóval és ecettel langyos vízzel mossuk ki, s szagtalan lesz. Az üveg- és kristály tárgyak nagyon szép fényt kapnak, ha ecetes vízben mossuk el és Agy töröljük szárazra. .j Tél végi, kora tavaszi C-vitamin források A hámozott gyümölcs — alma, körte stb. — nem bámul meg, ha hámozás közben, gyenge ecetes vízbe dobjuk. Az otthon festett tcxttlanyagok nem fognak, ha festés és öblítés után, még ecetes vízzel is átöblítjük. A gipsz nem keményedül, Bem köt meg olyan gyorsan, a fal javításakor, ha víz helyett ecettel keverjük eL A színét eresztő tarka ruha nem lesz fakó, sőt, visszanyeri élénk színét, ha az utolsó öblítővízbe kevés ecetet öntünk. A szőnyegeket, porszívózás, porolás után ecetes vízzel keféljük át. Ettől a színei megélénkülnek. Ilyenkor, tél végén, kora tavasszal gyakran érzünk olyan vissza-visszatérő fáradtságot, amelyet a munkánkat, körülményeinket tekintve is idokolatlannak tartunk. Mitől vagyok ilyen fáradt, kérdezzük a legtöbbször csak önmagunktól. Ma már ugyan eléggé elterjedt a köztudatban, de sokan még ma sem gondolnak arra, hogy ezt a „tavaszi fáradtságot” a C-vitamin hiánya okozza. Ilyenkor a leggazdagabb C-vatiminforrásként elsősorban a citromot említhetjük. Bár csökkent, de nem elhanyagolható a helyesen tárolt, egészséges alma C-vitamin tartalma. Jó C-vitaminforrások a mélyhűtött mirelit, különösen a bogyós gyümölcsök. A zöldségfélék közül számításba jöhet a savanyított zöldpaprika (még a levében kioldva is tartalmaz C-vita- mint, ezért aki szereti, annak a levét is ajánlhatjuk fogyasztásra), de a savanyúságok közül a legtöbb C-vi- tamint a nyersen fogyasztott, savanyított káposztából nyerhetjük. A konzervipari termékek közül ki kell emelnünk nemcsak mint C-, hanem mint szintén nagyon fontos A-vita- minforrást a paradicsomsűLAKBERENDEZES Ipari formatervezők a lakberendezés szolgálatában r Ä minőségi igények növe' kedésével egyre nagyobb szerepet kap a bú érgyártás, ban is a formaképzés. Korábban csak az ipar néhány ágazatában dolgoztak tervező- művészek, — a gépkocsi-, hajó-, repülőgépgyártásban. Ma már elképzelhetetlen a közszükségleti cikkek előállítása művészi forma tervérés nélkül. Jobb, esztétilcusabb egy szép vonalú gáztűzhelyen főzni, egy áramvonalas darálóval darálni. Jó érzés, ha az embert a lakasaban azép formájú tárgyak \ ve- •zik körüL Néhány gyár, felismerve a formattervezés nélkülözhetetlen voltát, a bútorgyártásnál is igénybe veszi a formatervezőket. Többek között az egri bútorgyár is évek óta tapasztalt szakemberekkel készítteti bútorterveit. A szép bútorok forgalomba kerüléséért a Bútorértéke- ■ftő Vállalat tanácsadó tes- hozott létra. Iparműrítményeket, a paradicsomból és paprikából készült tubusos ételízesítőt (Piros arany) és különösképpen a Pritamin nevű paprikasűrít- ményt. Ezeket vajas, vagy zsíros kenyérre kenve, szalonnával, vagy hideg húsokkal fogyaszthatjuk és nagyon kellemesek is. Nem hagyhatjuk ki a téH C-vitaminf orrások közül a burgonyát sem. Bár friss állapotban is fele annyi meny- nyiséget tartalmaz, mint például azonos mennyiségű paradicsom, de C-vitamin tartalmát több hónapos tárolás után is a legjobban megőrzi a többi zöldségfélékhez képest. Lényegében tehát a burgonyát is számításba vehetjük és bizonyos, hogy alig van olyan nap, hogy hiányozzék az asztalunkróL A természetes és dúsított gyümölcslevek és szörpök mellett, olcsó és gazdag C- vitaminforrás a csipkebogyó- tea. Ezt sem szabad azonban forralni. Langyos vízbe áztatva oldjuk ki hatóanyagait és legfeljebb annyi meleg vízzel öntsük fel, hogy kellemes ital legyen. Ha gondosan állítjuk ösz- sze az étrendet, és az említett élelmiszerekből mindennap fogyasztunk bizonyos mennyiséget, könnyebben „vészeljük” át ezt a vitaminszegény időszakot addig is, amíg az első zöldhagymát, hónapos retket, salátának valót szedhetjük a kertbőL Fontos ez azért is, mert a C- vitamin növeli a szervezet ellenállóképességét a fertő- zéses (pl. influenza) megbetegedésekkel szemben is. DIVAT Férfiing-divat Ha a naptár még telet mutat is, a ruhagyárak raktáraiban már tavasz van. Szállításra készen áll a sok eze* tavaszi női ruha, férfiöltöny, gyermekholmi. Ez alkalom» mai néhány férfiing-újdonságot mutatunk be. íme a pólóing modernizált változata. Gallérját, kézelőjét, zsebeit elütő színű koe- kás anyag díszíti. De készült ilyen fazon kockás anyagból sírna díszítéssel is. Ugya»- csak fémgombok díszítik. Tekintettel a nemzetközi nőnapra, melyen bennünket, nőket ünnepéinek és köszöntenek különös tisztelettel, — évente egyszer — családi oldalunkat ma „igazán” női szemmel állítottuk össze. Csupa nőket érintő problémákról: hogyan neveljük gyermekeinket, hogyan öltöztessük férjünket, hogyan tegyük hangulatossá lakásunkat, hogy a családtagok jól érezzék magukat, s mit adjunk nekik enni, hogy pótoljuk a Szervezet tavaszi vitaminhiányát. S azoknak az asszonyoknak, akiknek mindezeken túl még idejük is marad, horgolási mintát közlünk, — természetesen nagylányuk számára készíthető. — d. — Elegáns tavaszi, nappali viseletnek ajánlhatjuk, a hosz- szított galléru, fémgombokkal díszített, pezsgőszínű, selyem- ballon hatású, szintétikus keverésű anyagból készült inget. DEMENT OTTÖ: BALLADA Anyám, kis vakmerő parasztlány, aranyat hordott kosarában. Zebegény s Nagymaros között ballagott vele át az erdőn, Azt mondta, nem félt sohasem s nem is bántotta soha senki. De ennek több mint ötven éve, s bizony, ma már mesének hangzik. Kartonruhás, vakmerő csitri, április végén már mezítláb vitte a gazda aranyát Zebegény s Nagymaros között Kétoldalt kankalin virágzott, fönn sárgán ragyogott a nap. Horgolt kabát Anyaga 55 deka kártolt fonál. Munkánkat az oldalvarrástól befelé haladva, tehát hosszában készítjük. A szabásmintának megfelelő láncszemsorra 3 sor rövidpálcát horgolunk. Ez után következik a mintás rész. 1. sor: A szélső egyráhajtá- sos pálca után a harmadik pálcára leöltünk egy kétrá- hajtásos pálcát, majd az elhagyott rövidpálcára, egymás után visszafelé 1—1 egyráhajtásos pálcát öltünk az előbbi kétráhajtásos pálca mögött. Ismét kimarad két pálca, a harmadikra egy kétráhajtásos pálca, 2 egyráhajtásos visszaöltés, stb. Ezt ismételjük a sor végéig. 2. sor: A szélszem után kihagyunk egy szemet, majd 2 egyráhajtásos pálca után egy kétráhajtásos pálcával visszaöltünk az előbbi pálcák előtt a kihagyott szemre és ezt ismételjük a sor végéig. A munkát ez után mindig 4 sor rövidpálcával és 2 mintasorral váltakozva fejezzük be. A kabát jobb elején a befejező 4 rövidpálca sor második soránál a gomblyuk helyén 4 rövidpálca fölött 4 láncszemmel megyünk át, a következő soron a láncszemekbe rövidpálcákat horgolunk. összeállítás után a kabát alját és az ujjakat egy mintasorral körülhorgoljuk. Szegedy Béláné vészekéit* belsőépítészeket hív meg házi zsűrijébe, hogy véleményt mondjanak az új típusú bú torokról. íme egy az új típusú bútorokból. A szobaberendezés neve: Kanizsa IL Némi találékonysággal hangulatos lakást rendezhetünk be a szép vonalú bútorokból, — lehetőség nyílik arra, hogy olvasósarkot, tv-sarkot alakíthassunk ki a bútorok fel- használásával. A konzervek általában felbontva — hidegen, vagy felmelegítve, melyik milyen — önmagukban, azonnal fogyaszthatok. Tekinthetjük azonban alapanyagnak is, amelyből egy kis fantáziával és hozzávalóval sokféle ízletes ételt készíthetünk. Vagdalt pogácsa. A húskonzervet tálba tesszük, villával összenyomkodj uk. Hozzáteszünk egy tojást, egy kiáztatott zsemlét. ízesíthetjük még egy kis sóval, törött borssal, majoránnával. Jól összedolgozzuk, morzsában meghempergetjük és forró zsírban kisütjük. Máris kész a főzelék, burgonya, vagy rizsköret mellé adott ízletes, gyors húsétel. Húsos makaróni. A villával összenyomkodott húskonzervet forró zsíron megfuttatjuk, Esetleg egy kis pap .iét Változatok konzervre dobunk hozzá és ízesíthetjük egy kis paradicsompürével is. A kifőtt makarónit összekeverjük a húspéppel, s reszelt sajtot hintünk a tetejére. Ugyanezt készíthetjük galuskával is, de akkor a reszelt sajt helyett tejfelt öntünk a húsos galuskára. Hamis bifsztek. A konzer- ves dobozt mindkét oldalán felvágjuk. Fakanállal óvatosan kitoljuk belőle a húst, hogy szépen egy darabban maradjon. Szeletekre vágva forró zsírban átsütjük, az első átfordítás után ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a szeleteket és vékonyan megkenjük paradicsomvelővel. Egy másik serpenyőben tükörtojást sütünk, óvatosan rácsúsztatjuk a paradicsómo6 szeletekre, s úgy tálaljuk. Meleg szendvics. A húskonzervet kis sóval, borssal és öt deka vajjal és tejföllel sima. nem folyós péppé dolgozzuk. Kenyérszeletekre kenjük és forró sütőben kissé átsütjük. Rozskenyérrel nagyon finom. Töltött kel. Leforrázott kelleveleket megtöltünk egy nyerstojással, kis sóval és főtt rizzsel elkevert húskonzervvel. Ügy csavarjuk, össze mint a töltött káposztát. A maradék kellevelet vajon megpároljuk, ezután -nagyon kevés víz hozzáadásával együtt főzzük a töltelékkel, amíg a víz elfő. Kevés tejfölt öntünk rá és a tetejét reszelt sajttal meghintve tm laljuk.
