Heves Megyei Népújság, 1968. december (19. évfolyam, 282-306. szám)
1968-12-01 / 282. szám
« Anyuka megmondja a kislány — Amit csak a mama adhat Kincs röstcllnivalé amint azzal intette le kiéli* el csak a könyvvel es non Növények a lakásban Régiből — újat Némi befektetéssel újjávarázsolhatjuk a sokat hordott tavalyi ruhákat Az idei őszi divat sok olyan praktikus megoldást ajánl, amely szinte kínálkozik az ilyen átalakításokhoz. Egész nap viselhető, s szinte minden ruhához megfelelő kiegészítő a mellény. Ha egyszínű szövetből, düftinből, vagy kordbársonyból készüit, mintás szövet és kasmír ruhákhoz viselhető. Tweedből, halszálkás vagy kockás szövetből, nadrágok és nadrág- szoknyák jó kiegészítője lehet. Divatos a csípőig érő, vagy az ennél hosszabb változat is. Még mindig divatos a kétféle anyagból készült ruha. Jó lehetőség az átalakításhoz, elsősorban a bakfisok ruhatárában. Vastag-mintás és sima szövet kombinációjából kényelmes délelőtti ruha készíthető. A mellényformára szabott felsőrész karcsúsít is. A mellényt fémgombokkal díszítjük. Elsősorban kinőtt ruhát lehet átalakítani a második megoldás szerint. A hosszú karcsúsított felsőrésztől elütő mintás a szoknya, —- s a ruhából még megmaradó anyagból széles övét, az elejére díszítést tehetünk. Ha még mindig van maradék, készülhet belőle csinos sapka és sál. Alkalmi ruhák felújítására is van lehetőség. Kivágott jersey ruhához más színű jer- scyből hosszú ujju, rövid boleró készíthető, melyet elől egy strassztűvel fogunk össze. A kivágott ruha így színházba is felvehető. Sima bársony, vagy szövetruhák felújításához használhatjuk fel a másik ötletet. A romantikus stílus jegyében organzából, madeirából, vékony selyemből készíthetünk divatos formájú ujjat és széles gallért. A -gallért csipke- fodorral díszítjük. Csupán néhány ötlet, de ezeket alapul véve még számtalan formája van a régi ruha átalakításának. Egészen kis változtatással is újnak hatnak a már megunt, sokát viselt ruhák. (Mészáros Én tii\.ttero:ző tf'traibol.) Amikor lány less — Édesanyám, édesanyám, mit csinálják, ha a fiúk ream néznek, s meg is állnak? 1— Ward*»'” a kedves, vidám néodaJL Köztudott dolog, hogy a dal béli mama intő szavára, arra, hogy-: „A fiúkra, a fiúkra. ne is adj még” ugyanazt teszi a lánya, mint bármelyik csitri ma: — nem fogadja meg a tanácsot. De hát miért is fogadná? Hiszen ma fiúk és lányok természetszerűen együtt járnak, egy osztályba. együtt tanulnak. Természetes dolog ma ez az együ ttnevelkedés. nem mint sok édesanya leánykorában voltVaJljuk meg őszintén, azért ma is sok kényesnek tartott kérdés foglalkoztatta a gyerekeket. Édesanyjukat meg az. hogyan válaszoljon ezekre? Elsősorban azt kell elérnie. bogy a gyermek tőle kapjon választ! Ez pedig nem egyéb, mint bizalom kérdésé, amit nem a serdülőkorban, hanem már a legelső 1 érzéseknél meg kell szerezni. A gyerek anyjához fut. ha baja van. bánat éri. Később az iskolai élet számtalan kicsjj, de számára nagy gondja viszi anyjához, de ugyanakkor örömeit is megosztja vele. Tehát ha egészen kicsi korától meghallgatja, választ ad a kérdéseire, nagyobb korban is bizalommal fordul hozzá a gyermek. Sajnos, ez nem minden családban t-srni'PszG'tes. Csak nemrégiben hallottam masam is egy fiatal mamát Polietilén a háztartásban A mindenféle nagyságba» kapható polietilén zacskókat sokoldalúan í elhasználhatjuk a háztartásban is. A legnagyobb móretűekben nyai- ron megőrizhetjük a molyoktól a téli ruhaneműt. Különböző kisebb-naevobb méretű zacskókban tarthatjuk a kényesebb színű, nehezebben mosható pulóvereké*, ruhákat is. Jó a polietilén zacskó, a könnyen húzódó nylonharisnyák tartásához is. Utazásnál külön nylonzacskóba csomagodba tjük a ícsülköd ő- és mosdószereket. A konyhában, kamrában is felhasználhatjuk e zacskókat. A kenyér és a péksütemény tovább marad friss a nylonzsákban, mint szalvétába csavarva, arra azonban ügyeljünk, hogy csak kihűlt állapotban rakjuk belei, mert máskülönben belülied. A hűtőszekrényben szinte nélkülözhetetlen a nvlonzsák. A polietilén zacskóba takart ételek még akkor se kapnak szagot egymástól, ha közvetlen egymás mellé rakjuk. Ütravalót. tízórait szintén okos dolog nvlonzsákba rakni. így nem keni össze a tankönyveket. Hasznos és higiénikus a nylonzsák használata a háztartásban, s előnye, hogy mosható és aránylag tartós is. Volt egyszer régen, hogy nagy-nagy szárazság uralkodott a földön és hosszú hónapokig egyetlen csepp eső sem hullott. Egy szegény parasztember, akinek a búzájából mind kiperegtek félig éretten a szemek a szárazság miatt, elhatározta, hogy elmegy, felkeresi űz esőt és addig kérleli, amíg hajlandó lesz eljönni hozzájuk. El is indult és hosszú vándorlás alán megtalálta a legsűrűbb, legsötétebb esőfelhőt. — Kedves Esőfelhő — kérlelte a parasztember —, olyan nagyon régen várunk téged. Miért kerülöd el az országunkat, miért kerülöd el a falunkat? Követségbe jöttem hazád és nagyon szeretném, ha eljönnél hozzánk venny át: Haérsz ezzel törődni, úgysem er Led meg! Sőt olyan esetnek ia tanúia voltam, amikor rárioakedtak a kislányra. érdeklődését szemérmetlenségnek nevezve. Mi történik ezután? Alti otthon nem kap választ máshol keresi azt esetleg a barátnőnél. És. ha ő sem kapott okos felvilágosítást édesanyjától? A gyerek nehezen nyugszik meg abban, hogy nem tud valamit különösképpen. ha azt érzi. hogy titkolóznak előtte. Elsősorban az édesanya feladata, toer felvilágosítsa leánygyermekét az úgynevezett kényes kérdésekben. előkészítse a nemi érés időszakára, a helyes magatartásra, viselkedésre. Nem könnyű, sok tapintatot igénylő feladat ez. a gyermeke válogatja a hogyanját és az ideiét ísl Van azonban egy nagyon okos könyvecske «Gólya hozza?’’ a címe. amely segítséget adhat Ebben szakszerűen, pedagógiai és orvosi tökéletességgel. korának megfelelő választ kap a kislány — és a fiú is — az alapvető nemi kérdést illető problémákra. Ám mindezt nem intézhetjük; A fűtési Idényt«« «findig megszaporodik a szengaz-, azaz szén- monoxid-mérgezéselc száma. A széngáz a modern technika terméke, a természetben alig fordul éld. léig a széndioxid minden égés természetes mellékterméke, addig a szénmonoxid csak akkor jön létre, ha • levegőben nincs elég oxigén. A széngázmérgezés veszélyességét fokozza, hogy a szénmonoxid színtelen, szagtalan gáz, tehát Jelenléte a levegőben alig vehető észre. Alkotórésze a vi- lágítógázn&k Is és így a háztartási mérgezések egyik fö okozója. Ha a kályhában nincs megfelelő léghuzat, az égés tökéletlenné válik. ugyancsak széngáz keletkezik. De szénmonoxid van as autó kipufogógázában is, ami csukott ajtajú garázsban a motor üresen járatása esetén, könnyen összegyűlik és mérgezést okos- hat. Mi történik, ha az ember wé»monoxldot lélegez be? Aszénmonoxid éppúgy a vérbe kerül, mini a jó levegővel belélegezett oxigén. Mindkettő a vörösvérsej- tek festékanyagához, a hemoglobinhoz kötődik. A szénmonoxid azonban olyan szoros kapcsolatba kerülhet a vér festékanyagával, hogy az oxigént már nem képes felvenni. így természetesen a vér, ezt az élethez nélkülözhetetlen anyagot nem tudja eljuttatni a szervezet sejtjeihez. A széngáz mielőtt a vért megmérgezné, eszméletvesztést és légzésbénulást Idéz elő. Az első felületes kábulatból a mérgezettet a fejfájás és a hányinger még fölébresztheti. Ha lezárt szobában eszméletlen Személyt találunk, akinek arca piros, erősen horkol, testhőmérséklete a normálisnál alacsonyabb és nincs alkoholszaga, akkor széngázmérgezésre gyanakodhatunk. Széngázmérgezésnél legelső feladat, hogy minden ajtót, ablakot azonnal kinyissunk. Ha gázömlésre gyanakszunk. akkor sem villanyt, sem gyufát nem szabad gyújtani, a robbanási veszély miatt. A mérgezettet minél előbb friss levegőre kell vinni. vagy legalábbis az ablak közelébe helyezni. Azonnal kezdjük meg a mesterséges lélegeztetést és hívjunk orvost. A széngázmérgezés megelőzéséc4z eho (Lett népmese) hagy atkozhatunk az iskolaorvosi. az osztályfőnöki deákra. az iskola segítségére. Az érzelmi, részt az édesanyától kéül megkapnia a gyermeknek. Például úgy. hogy a kérdést nem erőltetve, de az alkalmat fölhasználva beszél az anyaságról, kislánya nó- lyáskoráról és arról is. milyen nehéz dolog eev kisbaba világra hozása, ápolása, gondozása. ellátása. Érdemes megfigyelni, hogv ilyen beszélgetések után milyen gyöngéden viselkednek a gyerekek egy-egv oLvan fiatal- asszonnyal szemben, aki éppen kisbabát vár. Nagyon fontos dolog, hogy kezdetben az édesanya is. aztán a kislány« is. tartsák számon azokat a napokat, amikor a gyermek nem tornáztat. Sőt. nagyon is figyeljék! Nem lehet ugyanis eléggé hangsúlyozni, hogy a legkisebb rendellenesség is nagyobb bajt takarhat. Sok nő asszonykor ban előjövő betegsége kislánvkarban is fölfedezhető. Ezárt a kislány panaszai esetén ne rösteüked- kediünk felkeresni az orvost M Katalin' aeft egy» legfontosabb feltétéi« ebben az Idényben a helyes fűtés. A kályhák ajtaját csak akkor szabad lezárni, amikor a fűtőanyag teljesen leégett és már csak vörösen izzik. Ha újra ráteszünk a tűzre, akkor a szén, vagy a fa ne fedje be teljesen a parazsat, mert ez la tökéletes égést idézhet elő és széngázömlést eredményezhet. Gondossággal, figyelemmel elkerülhetjük a szomorú haláleseteket, • egyáltalán « mérgezés lehetőségét. De. Sándor »«kart rasztemberek siránkozását. Nagyon megharagudott az esőfelhőre. — Szégyellő magad — zúgta az esőfelhő fülébe. — Ennyi ideig csücsülsz a szegény parasztemberek nyakán és semmi szándékod elmenni akkor sem, amikor már látod, hogy kárt okozol nekik és terhes vagy a számukra! Hogy szabad így visszaélni a vendéglátással? Gyere, csomagolj és szedd a sátorfádat. Alkalomadtán újra meglátogathatod a barátaidat és biztos, hogy mindenki ismét örömmel fog köszönteni. De így...? Ezzel megragadta az esőfelhő vállát és maga előtt hajtva elhagyta vele a falut. (Németből fordította: Pfeifer Vera) Sokan nem Is gondolják, milyen hasznosak a növények közvetlen környezetünkben. Ezzel kapcsolatban nagyon sok érdekes megfigyelés született. Ha a kórházak, szanatóriumok szobáiból pl. eltávolították a növényeket, fokozódott az idegcsillapítók fogysztása. A növényeknek megnyugtató hatásukon kívül jelentős szerepük van a levegő tisztításában, az oxigéntartalom növelésében. Kedvező tulajdonságuk az is, hogy a leveleiken át elpárologtatott vízzel emelik a levegő páratartalmát, ez különösen a fűtési idényben fontos . A virág nem hiányozhat hát a lakásból, még a kertes házakban sem, elhelyezéfelhasználásávaL Eigen Egon. a magyar szakácsművészet egyik avatott mestere. a Margitszigeti Nagyszálló főszakácsa. Receptjeiből közlünk most kettőt, Savojardi borda A vékonyra kivert hússzeletet zsírban lesütjük, maid a húst kiemelve, a zsírban kockára vágott füstölt szalonnát üvegesre olvasztunk. Finomra vásott hagymát teszünk hozzá és kevés sóval, borssal ízesítjük. Amis a hagyma aranysárgára fony- nyad. burgonyát hámozunk és vékony karikára vágjuk. A burgonya felét kizsírozott lábasba rakiuk. a szalonnás. hagymás zsírral megönti ük. rárakiuk a hússzeleteket, a burgonya másik felét a tetejére rakiuk. és a m“gmaradt zsírt rálocsoliuk. Kevés vizet is öntünk alá. bo°y le ne égien. A sütőben addig pároljuk. amis a burgonya meg’-M'hul, s a tefeie m'rosra sül. Ecetes paprikával, vagy uborkával tálalhatók sük azonban sokszor nagy gondot okoz. A növények hagyományos helye az ablakpárkány. Mivel a legtöbb fényt itt kapják, valóban ez a legjobb helyük a növényeknek. Ahol lehetőség van rá, ott szélesítsük ki az ablakpárkányt, lássuk el szegélyléccel, és béleljük ki hibátlan fólia ívvel. Erre terítsünk ujjnyi vastagon kavicsot, s ebben biztosan állnak meg a cserepek. A szélesebb párkányé» mód van arra is, hogy ízlésesen helyezzük el növényeket. A szembetűnőbb helyre kerüljenek a legdíszesebb növények, melléjük a többiek. Az abiakmélyedésben a falon kis kosárkákban úgynevezett ampolnás, — lefutó — növényeket helyezhetünk el. Az elhelyezésnél azonban mindig tartsuk szem előtt, hogy egy-egy csoportban lehetőleg azonos fény- és vízigényes növények kerüljenek. Közel az ablakhoz külön virágtartót is elhelyezhetünk. Manapság a bútorüzletben készen vásárolt virágtartótól a betonvasból barkácsolóig mindenfélét elhelyezhetünk a lakásban. Szépek például a virágrácsok, melyek egyúttal a térelválasztó szerepét is be- tölthetik. Ilyet magunk is készíthetünk bambuszból, vagy csiszolt, nyers színű lécekből. Sok lehetőség kínálkozik a szabad falakon is a virágok elhelyezésére. Különböző, falra erősíthető tartókban sokféle virág nagyon jól mutat, s egy-egy üde zöld folt növeli a lakás otthonosságát. A falra erősített rácsokon féloldalas vbgkqj cmfpwycmfwyp lyezhetjük el a növényeket, s itt arra is van lehetőség, hogy felfuttassuk a rácsra a növényt. Nincs olyan parányi lakás, ahol egy kis ötlettel, találékonysággal ne lehetne néhány cserép virágot, zöld növényt elhelyezni. Még a legigénytelenebb is kedves díszítője lakásunknak. Gombás tyúk Finom, vasárnapi étel. Takarékos megoldás, hiszen á leves is megvan belőle. A megtisztított t.vuk egészben kerül a fazékba, és bezöld-\ ségelve májgaluskát. vagy finom metéltet főzünk bele. A főtt tyúkot kiemelve hülni hagyjuk, közben a gombaszósz is elkészülhet- Jól megmosott sampinyon, vagy vargánya gombát vékonv szeletekre vágva, zsíron leoirított reszelt hagymára teszünk párolni. Ha a gomba megpuhult zsírjára sütjük. Apróra vágott petrezselyemmel, törött borssal, sóval ízlés szerint ízesítjük, maid kevés liszttel megszórjuk. Húslevessel és tejfellel felöntve, állandó keverés mellett —. hogv csomós ne legyen. — öt percig forraljuk. A feldarabolt tvúkrészeket a mártásba rakn k. és 10 percig hagyjuk együtt forrni, hogy a hús átvegye a mártás ízét. Burgonyával, párolt rizzsel tehetjük asztalra. dégségbe. Disznót vágtunk, kalácsot sütöttünk. Ennek a barátságos meghívásnak már az esőfelhő sem tudott ellenállni. Követte hát a parasztembert a falujába és vendéglátó házába. A parasztasszony és a gyermekei is nagy- nagy örömmel fogadták a várva várt esőt, úgy. hogy az nagyon jól érezte magát vendéglátói körében. — Miután olyan örömmel és barátsággal fogadtatok — mondta — legalább egy hónapig itt maradok közöttetek. S az eső maradt is. Igen ám, de pár nap múlva a, parat ztasz- szony elkezdett panaszkodni: — Éjjel- nappal esik, vajon hol fogom így megszárítani a kimosott fehérneműt? A parasztember is panaszkodott: — A gabona így teljesen elázik, a földeken áll a víz. A jóból is megárt a sok. Elmehetne már tőlünk az eső. Az esőfelhő azonban nem törődött a siránkozásokkal. Jól érezte magát a vendéglátóinál és talán soha el nem hagyta volna őket, ha egy napon arra nem jár véletlenül a szél és meg nem hallja a paA széngázmérgezésről Kézimunka Somogyi szőttes Némi türelemmel, kézügyességgel mutatós kézimunkákkal is díszíthetjük lakásunkat A díszpárnától a subaszőnyegig tág tere van a kézimunka alkalmazásának a legmodernebb lakásban is. És különösen szépek a régi magyar népművészeti kincsek felhasználásával tervezett kézimunkák. Kocsisné Szirmai Fóris Mária a somogyi vidék részben már feledésbe menő mintáit kutatta fel. A szőtteseken alkalmazott mintát keresztszemes hímzésre is felhasználhatjuk. Modern terítő, futó, szett, vagy falvédő készülhet a képen közölt somogyi szőttes motívumok Nagy szakácsok receptjeiből
