Népújság, 1961. május (12. évfolyam, 102-126. szám)

1961-05-20 / 117. szám

3 N EP Ü iS AO 196t, május SO., szombat Ä helyes táplálkozásról Az utóbbi időben egyre több kzó esik különböző betegségek, az életkor meghoszabítása kapcsán a helyes táplálkozás­ról. Dr. Kovács Dénes, az Elei- mezéstudmányi Intézet munka­társa, a kiváló tudós e kér­déssel kapcsolatban a követke­zőket fejtette ki. — A gazdasági és társadal­mi fejlődés következtében, a lakosság életszínvonalának nö­vekedése folytán az emberek többet költhetnek élelmiszerek vásárlására is. A gazdasági té­nyezőkön kívül azonban figye­lemre méltóak táplálkozási szokásaink is, amelyek az év­századok során, hazánk társa­dalmi adottságai révén ala­kultak ki. Nehéz ételek — szükségből — A hazai bőség kenyér, tészta, szalonna — és sertés­zsír fogyasztása az ország egy­kori kezdetleges élelmezési vi­szonyaival magyarázható. Eb­ben az időben az emberek többsége az úgynevezett meny- nyiségi éhezés leküzdésére tö­rekedett. A gyomrot , tehát megtöltötték olcsó, nagy kaló- riájú ételekkel. A hiba az, hogy a későbbiek­ben is, bár a táplálaozás mi­nősége javult, és több húst; tejet, tojást, gyümölcsöt fo­gyasztunk, változatlanul nagy mennyiségben eszífnk kenye­ret, tésztát, zsírt, szalonnát. Egy érdekes vizsgálat tapasztalatai Az Élelmezés- és Táplálko­zástudományi Intézet a SZOT közvetítésével 430 munkás és alkalmazott család, mintegy 1600 személy vasárnapi étke­zéséről készített részletes sta­tisztikai kimutatást. Ezt három vasárnapon megismételték, s az így alakult kép érdekes megállapításokra nyújt alkal­mat. — A megkérdezett családok többsége reggelire tejeskávét fojgyasztott, több mini negye­de pedig teát. Jóval keveseb­ben ittak tejet és kakaót. A teához, s kávéhoz a családok többsége vajas kenyeret, sza- lannát, töpörtyűt, és zsíros ke­nyeret evett. — A reggeli étrendre jel­lemző a kívánatosnál kevesebb tej és tejtermék, ugyanakkor a túlzottan sok zsíros kenyér, tö­pörtyű és szalonna. Túltápláló ebédek — A felvétel legérdekesebb adatai az ebédre vonatkoznak, amely főleg levesből, húsétel­ből és köretből áll. Minden második családnál tészta, édesség, s minden ötö­dik családnál gyümölcs is ki­egészítette az étrendet. — A vasárnap készített le­vesek nem eléggé változatosak. Az autóklubról — autósoknak NEMRÉGEN alakult meg a Magyar Autóklub keretén be­lül a Magyar Autóklub Heves megyei Csoportja és a nemzet­közi proletariátus nagy ünne­pén, május 1-én már életjelt is adott tevékenységéről: nagy csoport magánautó-tulajdonost mozgósított Egerben az ünnepi felvonulásra, akik gépkocsijuk­kal színesebbé, impozánsabbá tették a munkásosztály sereg­szemléjét. Ez volt az első meg­mozdulás, s sikere lendületet adott a további munkához. A vezetőség a tagokkal folytatott beszélgetések során a kívánsá­gokat, elképzeléseket figyelem­be véve összeállította munka­tervét, s az első klubnap meg­rendezését készíti elő. Ugyanekkor azonban már a túratervekről is beszélnek. Vadász Károly, az Autóklub megyei Csoportjának elnöke, balatoni, hortobágyi, szegedi túraterveket említ, s ezek kö­zül az utóbbit úgy képzelik el, hogy részvevői mindjárt a szegedi ünnepi játékok egy produkcióját is megtekintik. Szépek, dicséretesek az el­képzelések. Megvalósulásuk­hoz azonban egyelőre sok min­denre szükség lenne. Elsősor­ban egy helyiségre. A klub ugyanis jelen pillanatban a Városi Művelődési Ház ven­dégszeretetét élvezi, e szerv munkáját is figyelembe véve természetesen, nem valami jó körülmények között. — Legalább egy helyiségre szükségünk lenne — mondja Vadász Károly —, már csak azért is, mert új belépők jön­nének, akikkel el kellene in­tézni a hivatalos formaságokat, egyelőre azonban mielőtt erre sor kerülne, a klub titkárával csak egymáshoz küldözgetjük őket. De szükség lenne a helyi­ségre azért is, mert havonta szervezhetnénk meg a klubna­pokat, amelyeken mindenki el­mondhatná kívánságát, véle­ményét a csoport munkájáról. ILYEN kívánságok már len­nének szép számmal. Nem a túratervekkel kapcsolatban, mert az autóklub központ egy zakopánei úthoz, egy lengyel kőrúthoz és egy Német De­mokratikus Köztársaságbeli túrához már biztosított helye­ket Heves megyei csoport­tagok számára. Nem is garázs- ügyek, vagy autószerzési ügyek tennék ki a kívánságok nagyobb részét, mert ilyenek­kel egyáltalán nem is foglal­kozhat a klub, hímem például az országos központ munkájá­val lennének kapcsolatosak el­sősorban. Sok a bírálati lehetőség ugyanis jelen pillanatban, ha az autóklub központ munká­járól esik szó. Nem rosszindu- latúak ezek a bírálatok, mert végeredményben érthető, hogy Budapesten is megzavarta az eddigi munkatempót a megyei autóklubok sorozatos megala­kulása, hanem elsősorban se- gitőszándékúak. Azért is, mert például a Heves megyei cso­portnál azt vallják a klubta­gok, hogyha egyszer létrehoz­tuk ezt a csoportot, akkor az töltse is be hivatását, ám nyil­vánvaló, hogy a központ meg­felelő támogatása nélkül ez le­hetetlen. Ez a gond azonban talán rö­videsen meg is oldódik. Re­ményt ad hozzá az, hogy a bu­dapesti központ már a közeli napokra titkári értekezletet hí­vott össze, amelynek napirend­jén a legsürgősebben megöli dásra váró bajok orvoslása, problémák tisztázása szerepel. S HA AZ ÉRTEKEZLET után sem javul meg minden egy csapásra, akkor is a száz­nál jóval több megyei autó­klubtag szerencsés választása révén a jó vezetőség tevékeny­sége biztosíték, a mind élén- kebb és szervezettebb munka megindulásához. Ennek újabb jele a ..Békéért és barátságért” elnevezésű nemzetközi autó­verseny részvevőinek üdvözlé­sére létrehozott fogadó bizott­ság. A bizottság tagjai a klub részéről Milák Géza titkár, Környei László, dr. Dely Já­nos. A bizottság többi tagjaival együtt ők hármán Füzes­abonyban fogadják majd a megyénkén áthaladó verseny részvevőit (te) Közlemény Sukarno elnöknek az Egyesült Arab Köztársaságban tett látogatásáról idő,járás jelentés A Meteorológiai Intézet Jelenti: Várható időjárás szombat estig: Közepesen, időnként erősebben fel­hős idő. néhány helyen eső. kisebb délutáni zivatar. Mérsékelt szél. Várható legmagasabb nappali hő­mérséklet lf—22 fok, Várható leg­alacsonyabb éjszakai hőmérséklet 3-7 fok között. (MTI) A vasárnapi étrend felvéte­léből ugyanazok a tanulságok vonhatók le, mint amit más adatokból állapíthatunk meg hazánk nép táplálkozási viszo­nyairól. A lakosság jelentős többsége jobb táplálkozáson még ma is a zsírbő, a húsfé­lékben gazdag ételeket érti. Szerintük a tej és tejtermék, a tojás, a főzelékféle és a gyü­mölcs kevésbé fontos élelmi­szer. Pedig a zsíros, húsos éte­lek egyrészt drágák, másrészt egészségügyi szempontból nem mindig megfelelőek. Máj-, epe-, gyomor- és bélbajok oka, valamint az elhízás ve­szélye nem utolsósorban ebből adódik. A sok zsiradék és szén­hidrát, (kenyér, tésztafélék, burgonya, stb.) mellett kevés a vitamin és kevesek az ásványi anyagok.. A vásárolt hús mennyiségének csökkenésével a megtakarított pénzt, tojást, gyümölcsöt, a főzelék vásár­lására lehetne fordítani. A táplálkozási szokások meg­változtatása hosszadalmas és nehéz feladat. Feltétlenül szük­séges azonban, hogy szakít­sunk az idejétmúlt táplálkozá­si szokásokkal. A csaladok csaknem háromne­gyede húslevest főzött A húsételek között első hely illeti a különböző pörkölteket (többségükben marha- és ser­téshúsból, kisebb részben ba­romfiból). Minden ötödik csa­ládban rántotthúst fogyasztot­tak. Ennél valamivel nagyobb arányban különböző sültek és párolt húsokat. A családok kevesebb, mint egyharmadá- ban káposztás ételeket, vag­dalt rizses és tarhonyás húso­kat főztek. Feltűnő, hogy hal, vad, gom­bás húsfélék nem szerepeltek, az étrendben. Főzeléket, gyü­mölcsmártást alig fogyasztot­tak, sőt a nehéz, zsírós, lakta­tó ételekhez savanyúság is csak minden második család asztalán volt. .Kevés a vitamindús étel A vasárnapi ebédet a csalá­dok mintegy egyötödében gyü­mölccsel fejezték be. Ez a cse­kély arány ugyancsak a táplál­kozási szokásokkal magyaráz­ható, mert a vizsgált időszak­ban az aránylag olcsó almá­ból többet is fogyaszthattak volna A fehérek és négerek közös oktatása az Egyesült Államokban hat a Legfelső Bíróság határo­zata. Az eredmény? A néger diákok faji megkülönböztetése itt is tovább folyik. íme, ilyen ké]>et mutat az Egyesült Államokban a néger és fehér gyermekek közös ok­tatása'. Az UPI hírügynökség egyik rövid híre jellemzően vi­lágítja meg a helyzetet: Jack- son város fehér polgárainak tanácsa május 17-én ünnepi nagygyűlést hívott össze, hogy megüljék a faji megkülönböz­tetés megszüntetése ellen indí­tott sikeres harc hetedik évfor­dulóját. (MTI) gola népének ta mindazon országok kormá­nyait, amelyek tágjai az ENSZ-nek és amelyek diplo­máciai, kereskedelmi vagy más kapcsolatban állanak a portugál kormánnyal, hala­déktalanul kezdjenek gazda­sági és diplomáciai bojkottot Portugália ellen, amely meg­sértette az ENSZ alapokmá­nyának elsőrendű követelmé­nyeit. (MTI) tuckyban, Nyugat-Virginiában, Missouriban, Oklahomában és Delawareban több mint há­rommillió gyermek él, de közü­lük tavaly nem egészen 200 ez­ren tanultak. Little-Rock-ban, ahol még négy évvel ezelőtt kilenc né­ger gyermek bátor harcot in­dított a faji megkülönböztetés megszüntetéséért, hatszáz diák között csupán hét «éger van. Az ország északi államaiban — hivatalos kimutatás szerint nem volt faji megkülönböz­tetés. Ezért — vélekedtek az amerikai hatóságok — ezekre az államokra nem is vonatkoz­■ .......MN» I­Se gítséget Ani MOSZKVA (TASZSZ): Az Afro-ázsiai Szolidaritási Ta­nács szovjet bizottságának el­nöksége a szovjet nép nevében elítélte, a portugál gyarmatosí­tók angolai kegyetlenkedéseit és követelte az ország függet­lenségének haladéktalan meg­adását. A bizottság csütörtökön el­fogadott határozatában felhív­NEW YORK (TASZSZ): Hét év telt el azóta, hogy az Egye­sült Államok Legfelső Bírósá­ga kénytelen volt alkotmány­ellenesnek minősíteni a néger és fehér diákok oktatásának szétválasztását és bejelentette, hogy fokozatosan bevezetik a közös oktatást. Vajon milyen eredményeket értek el azóta e határozat vég­rehajtásában? A válaszra Mar­tin King, ismert amerikai köz­életi személyiség a következő­képpen válaszolt: ha a faji megkülönböztetés felszámolása továbbra is ilyen ütemben ha­lad, akkor legalább 99 év szük­séges áhhoz, hogy bevezessék a néger és fehér diákok közös oktatását. Az Afro-American című né­ger lap legutóbbi számában rá­mutat: nem tartják be az Egye­sült Államok Legfelső Bírósá­gának a határozatát. Hét év el­teltével hat állam vegyes isko­láiban mindössze 776 néger gyermek tanul. Négy államban pedig még teljesen ismeretlen a néger és fehér gyermekek együttes oktatása. A lap figyelemre méltó ada­tokat közöl a déli államok helyzetéről. Columbiában, Ken­Tíx év alatt kétmillió munkanélküli vándorolt ki Dél-Olasxorsxágból össze 21 százaléka származik ebből az országrészből. Az utóbbi években tovább mélyült a szakadék észak és dél között. Amendola javasolta, hogy a kormány bürokratikus és ered­ménytelen tervei helyett gyö­keres földreformmal, a helyi önkormányzat fejlesztésével, a tőkés monopóliumok ellenállá­sának leküzdésével segítsenek e vidék nyomorúságos helyze­tén. (MTI) , ROMA (TASZSZ): Giorgio Amendola, az Olasz Kommu­nista Párt vezetőségi tagja a római televízióban előadást tartott Dél-Olaszország helyze­téről. Mint mondotta: a leg­utóbbi tíz év alatt körülbelül kétmillió ember vándorolt ki a déli megyékből külföldre, hogy munkát és kenyeret találjon. Az ország lakosságának negy­ven százaléka él délen, de a nemzeti jövedelemnek riiind­jyalasak során foglalkoztak továbbá a világ különböző ré­szeiben folyó nemzeti felsza­badító mozgalmakkal, az afri­kai és ázsiai függetlenségi problémákkal,* valamint azzal* hogy sokoldalú segítséget kell nyújtani e függetlenség kivívá­sához. A két elnök ismét megerősí­tette a főbb nemzetközi kérdé­sekben tett előző nyilatkozata­it. (MTI) il-Mrikai Unitban amikor a Dél-Afrikai Szövet­séget köztársasággá kiáltják ki. A hadsereget és a rendőr­séget harci készültségbe he­lyezték. A parlamentben még folyik _az új fajüldöző törvény vitája,” Verwoerd rendőrsége azonban már megkezdte a tö­meges letartóztatásokat Johannesburg afrikai negye­deiben rendkívül feszült a helyzet. Fokváros afrikai ne­gyedeiben, Piatermaritzburg- ban és több más városban a hatóságok százával veszik őri­zetbe azokat az afrikaiakat, akik „nem tudták kellőképpen igazolni magukat?’. Eközben a Dél-Afrikai Unió­ban folytatódik a Verwoerd- kormány fajüldöző politikája elleni tiltakozás. (MTI) Ä LOTTO 9 Heti . nyerőszámán A lottó 20. heti sorsolását Bázakerettyén rendezték. A nyerőszámok a következők: 14. 18. 36, 35, 85 KAIRO (TASZSZ): Kairóbam Sukamo indonéz elnök látoga­tásáról és Nasszer elnökkel folytatott tárgyalásairól közös közleményt adtak ki. A két államfő megvitatta ál­talában a nemzetközi helyze­tet, az Egyesült Arab Köztár­saság és Indonézia kapcsolata­it, valamint a semleges orszá­gok legmagasabb szintű érte­kezletének összehívásával kap­csolatos kérdéseket. A tár­Terrorhullám a Di PÁRIZS (TASZSZ): Ver­woerd fajüldöző kormánya te­vékenyen készülődik a május 31-ének „megünneplésére”, hat!" — zárja be Zsukov mar­sall a történelmi aktust. Tava8» IXémetorsxúgban Kint meleg tavaszi nap süt a város felett. Az emberek mélyet szippantanak a friss, tavaszi levegőből, a város újra élni kezd. Németországban mindenütt üszkös romok jel­zik a háború útjait. De a ro­mok felett süt a tavaszi nap, eljött a tavasz bombazápor és rémület nélkül. És holnap is ilyen nap lesz, holnapután is, és ezután is. Az emberek megélik ezeket a napokat. Kint járkálnak az utcán és íz­lelgetik az életet. Vége a háborúnak. Béke van! A feltétel nélküli fegyver- szünet értelmében Németor­szágban a hatalom ténylege­sen a győztesek kezébe megy át. Ennek ellenére Flensburg- ban a náci klikk megkísérli, hogy megmentse kormányát a teljes összeomlás után is. Dönitz és környezete görcsö­sen ragaszkodnak ahhoz a re­ményhez, amit Hitler sem adott fel az utolsó pillanatig: Kelet és Nyugat között úgyis kirobban az ellentét, ez pedig könnyen a német fasizmus fel­éledéséhez vezethet. (Folytatjuk.) A tábornagy úr ismét zseb­kendője mögé rejtőzik. A karlnorsfi hadimérnöki iskola elnöki asztala mellett Zsukov marsall, Tedder, Vi- sinszkij, Spaats, Barrow és Lattre de Tassigny foglalnak helyet. Az elnöki asztalnál ül­nek a küldöttségek tagjai és a tudósítók. Zsukov marsall felemelkedik helyéiről és közli az összejövetel célját, hogy a német főparancsnokság felté­tel nélküli fegyverszünetét el­fogadják. A német küldöttséget beve­zetik a terembe. Keitel, Stumpff és Friedeburg jönnek elöl, majd a küldöttség tizen­két további tagja követi őket. Átnyújtják teljes felhatalma­zásukat a fegyverletétel alá­írására. A* utolsó aktus Mialatt felolvassák a kapi- tulációs okmányokat, Keitel még egyszer, ezúttal utoljára, megkísérli, hogy nagyszerű pózba vágja magát. A mar- sallbotot az asztalra dobja, és csípőre teszi a kezét... Senki sem vesz tudomást róla. Az okmányok aláírására át kell menni a termen a elnök­ség melletti asztalhoz. Mozdu­latlan arccal írja alá a nevét, majd felegyenesedik és fel­pillant az elnökségre. „A német küldöttség távoz­Utaxás Karlhorstba Az ötven kocsiból álló ha­talmas autókaraván Berlinen keresztül Karlhorstba, a szov­jet főparancsnokságra gördül. A berliniek az autóoszlopot nézik. Hirtelen mozgásba jön a tömeg. Az utolsó kocsiban teljes náci díszegyenruhában német tábornokok ülnek. Kei­tel és Stumpff mereven bá­mulnak kifelé. Sok ember egy pillantásra sem méltatja az utolsó kocsiban ülő gyászos alakokat. Figyelmüket Bersa- rin tábornok falragaszokon közzétett parancsának szente­lik. Az oszlop megáll egy pilla­natra. Külföldi deportáltak hosszú menete zárja le az utat. Hitler táborainak kisza­badított lakói vonulnak Eu­rópa szinte minden népének zászlai alatt. Keitel arca eltűnik zsebken­dője mögött. Friedrichsfelde előtt ismét megáll az autóoszlop. Ezúttal német hadifoglyok vonulnak, szovjet harcosok kíséretében. arckifejezése. A merev, szür­ke arc mosolyra torzul, és snejdig meghajlással a szovjet tiszthez fordul és marsallbot- ját köszönésre emeli. „Itt va­gyunk tehát, mi mint legyő­zőitek és önök, mint győzte­sek” — kedélyeskedik. „De hát mit számít ez? Köztünk, tá­bornokok között, ami ön is, akárcsak én, úgy kell ven­nünk a dolgokat, ahogy van­nak. Mint tábornok, kezet nyújtunk egymásnak — nem? Végül is...” a mozdulat meg­történik. Keitel arca megrán­dul, mert a szovjet tábornok ügyet sem vet Keitel fecse­gésére. Hidegen szemlélgeti a három alakot, azután odaszól az őrségnek: „Ez a kettő — mondja és Keitelre és Stumpffra mutat — a hátsó kocsiba szállnak, a többiek amoda.” Vége, nincs tovább! A tá­bornagy úr tévedett. Itt már nem lesz semmiféle lovagi tor­na, egy súlyos bűnökkel ter­hes csoportot vezetnek a ka­pituláció aláírására. (26) ( ­„Itt vannak a németek J“ Ugyanebben az időben, ki­csit távolabb egy másik gép ér földet. Először figyelmen kívül marad, mert minden szem a szövetségesek vezetői­nek érkezését figyeli, de az­után feleszmélnek a jelenle­vők, s a tudósítók, a fotóripor­terek egymást figyelmeztetik az új gépre. A németeket hozó repülő­gép ajtajában először Keitel alakja jelenik meg, majd Stumpff és Friedeburg köve­tik. Szigorú rendfokozat sze­rint szállnak ki a gépből. Kei­tel jobb szemén most is mo­nokli csillog, kezében marsall- botját tartja. Egy szovjet tá­bornok közeledik a németek­hez. És ekkor egy olyan jele­net következik, amely a német militarizmus megtestesítője, a Hitler-táhornokok lényét egyetlen mozdulatban jelzi. A közeledő szovjet tábor­nok láttán megváltozik Keitel

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom