Népújság, 1960. január (11. évfolyam, 1-26. szám)

1960-01-10 / 8. szám

2 nepcjsag 1960. január 19., vasára«# Hasznos-e vagy ártalmas a feketekávé a szervezetre Néhány jó tanács Az ételek sűrítése többféle módon történik: rántással, ha­barással, vagy pedig úgy, hogy megszórjuk liszttel. A rántást legbiztosabb a nem túl erősen fövő főzelékbe, le­vesbe keverni. A sűrű rántás könnyen csomós lesz, tehát jól önthető rántást készítsünk. A túlbarnított rántás íze kiérző­dik a főzelékből. Hogy a lisztes habarás ne le­gyen csomós: bögrében kell a lisztet előbb kevés folyadékkal, maid ha már egészen simára kevertük, több vízzel, tejjel vagy tejföllel elkeverni. Ha na­gyon óvatosak akarunk lenni, vagy gyakorlatlanok vagyunk, szűrőn át eresszük az ételbe, nem nagy lángon, folyamatos keverés mellett. A liszttel való megszórást is 6zűrőn, szitán át csináljuk. A zsenge, zsíron párolt zöldbor­sót, sárgarépát meg szoktun szórni. A liszttel ne legyünk bőkezűek, mert könnyen sűrű péppé válik a főzelék! A gyümölcslevesbe, gyü­mölcsmártásba sose tegyünk zsírt. Ezeknél az ételeknél a behabarás a -Sűrítés legjobb módja. A szintetikus anv< vasaló Fontos tudni, hogy a forró víz nem előnyös az ilyen anya­gok mosásához, ezért feltétle­nül langyosítsuk kézzel kibír­ható hőfokra, azaz kb. 40 C-ra. A szintetikus fonálból készült minden árunál törvény, hogy a szennyeződés az anyag felüle­tén helyezkedik el leginkább és hez másfél kanál kávét számí­tunk. A kávét háromszor fel­forraljuk, utána két kanálnyi hideg vizet öntünk rá, ettől leülepednek a benne levő. szervezetre káros anyagok. Ha az orvos nem írja elő másképp, két-három duplánál ne igyunk többet naponta. választásáról mint más szépítőszereket, ezt is az egyéniségnek megfelelő­en kell használni. Például a szőke, fehér bőrű, kékszemű nőnek jobban illik megjelenéséhez az enyhe Kék nárcisz, Fantázia, vagy a kü­lönböző virágillatok, viszont a barna, sötét hajú nőknek álta­lában a Velencei álom, Opera, vagy Carmen való. A kölni-használattal kapcso­latban még megjegyezzük, hogy nem helyes, ha az illat­szert ujjunkkal dörzsöljük bő­rünkre vagy hajunkra, sokkal jobb kölnifúvót használni, mert így az illatszer egyenle­tesebben oszlik el. Ruhánkat óvjuk meg tőle. mert előfor­dulhat, hogy foltos marad a kölni helyén. agak tisztításáról, sáról így az erős dörzsölés nemcsak, hogy nem szükséges, de káros is. Legfeljebb a gallért és kéz­előrészeket ajánlatos nyitott te­nyérrel dörzsölni, míg a többi rész nyomkodással tisztítható. Legjobb szappanpelyhet, illetve Ideál mosóport használni, de a szappan sem árt. Harisnya, zokni naponta, csak némi nyom­kodással öblítendő. Öblítéshez még langyosabb, majd állott víz szükséges. A fehér, illetve színes műanyagárukat külön mossuk, színeseknél öblítéshez egy kevés ecetet öntünk. A szárítás formaállóan tör­ténjék. Könnyebb szövött áruk megfelelő szélességű vállfára lógatva (csavarni nem szabadi, míg a kötött áruk fehér ruhá­ra terítve száradnak meg. Így a vasalás feleslegessé válik. Ha mégis kellene vasalni, úgy csak langyos vassal, nedves ruhán keresztül, rövid ideg vasaljuk az anyagot. RECEPTEK Meghökkenést váltott ki Nyugaton az új szovjet rakéta híre A TASZSZ-közlemény további nyugati visszhangja Lehetséges, hogy számunkra futurista fantáziának tűnik a TASZSZ-nak az a közleménye, amely szerint űrhajózásra al­kalmas óriási rakétákkal kísér­leteznek a Szovjetunióban. Az azonban már egyáltalán nem Ä Francia Ko Központi Bizot bizottságánál­PÁRIZS (TASZSZ): A Fran­cia Kommunista Párt Központi Bizottságának politikai bizott­sága nyilatkozatot tett közzé, amelyben élesen elítéli az anti­szemita és fasiszta kilengéseket. A nyilatkozat rámutat, hogy a nyugatnémet államappará­tusban ezrével foglalnak helyet a náci rendszer egykori tekin­télyes képviselői és Adenauer kormányában sok volt hitleris­ta miniszter van. Speidel, az egyik hitlerista tábornok a NATO álcája alatt irányítja a francia hadsereg egy részét. A Francia Kommunista Párt nyilatkozata a továbbiakban élesen bírálja a francia kor­Gcsitskell a csú KINGSTON (AP). Hugh Gaitskell, az Angol Munkáspárt vezetője pénteken Kingstonbam a kelet—nyugati csúcsértekezlet kilátásairól ki­jelentette, hogy a csúcsértekez­leten olyan eredményeket kell elérni, amelyek megfelelően íz Egyesült Államok lolitikájáról vai, amelyek szerint békére tö­rekszik az egész világon. (MTI) Ssoviet államférfiak MOSZKVA (TASZSZ): Kli­ment Vorosilov, a Legfelső Ta­nács Elnökségének elnöke. Frol Kozlov, a Minisztertanács első elnökhelyettese és Jekate- rina Furcova, a Legfelső Ta­nács küldött-tagja február ele­jén a nepáli király és a kor­futurista elképzelés, hogy a Szovjetunió a kísérleteihez olyan ballisztikus rakétákat használ, amelyek szükség ese­tén katonai célokra is használ­hatók — írja az amerikai lap. (MTI) mmunista Párt tsága politikai : nyilatkozata mány politikáját a német impe­rializmus reakciós és militaris­ta erőinek támogatásáért, az al­gériai háborút, amely kedvező légkört teremtett a faji előítéle­tek és a faji gyűlölet terjeszté­séhez. A Francia Kommunista Párt felhívja a dolgozókat és a de­mokratákat, egyesüljenek és követeljék a fajgyűlölő antisze­mita propaganda és minden fa­ji megkülönböztetés megtiltá­sát és üldözését, a fasiszta szer­vezetek, a faji gyűlöletet és an­tiszemitizmust hirdető lapok és folyóiratok betiltását és a rend­őrség kötelékéből a fasiszta ele­mek eltávolítását. (MTI) csértekezlefről befolyásolják majd a világ jö­vőjét. Szerinte a kormányfői talál­kozón megegyezést köthetnek az atomfegyver-kísérletek be­szüntetésére, a berlini kérdés megoldására és az európai leszerelésre. A legutóbbi antiszemita tün­tetésekről szólva. Gaitskeill hangsúlyozta, hogy ezeket Angliában „egy idegbajos kisebbség” követte el, akiket a felelős vezetők nyilvánosan megbélyegeztek. (MTI) látogatása Nepálban mány meghívására Nepálba lá­togat. A szovjet államférfiak most viszonozzák a nepáli ki­rálynak és más nepáli szemé­lyiségeknek 1958-ban a Szov­jetunióban tett látogatását. (MTI) [ Hétfőn nemzetközi űrkutatási értekezlet nviiik Nizzában NIZZA (AP). Tizenhét ország négyszáz tu- ídósa ül össze, hétfőn Nizzában, 'hogy megvitassa az amerikai és szovjet űrkutatás eredmé­nyéit., Az ötnapos értekezlet a nemzetközi űrkutatási bizott­ság szervezésében nyílik meg. g (MTI) Újabb bombamerényletek l Venezuelában | CARACAS (Reuter) Ü A venezuelai főváros ame­rikaiak lakta Las Mercedes ne­vű külvárosában pénteken a Vera Cruz hídon bomba rob­bant. s Péntekre virradó éjszaka a Város központjában -egy másik felrobbant bomba sebesülést lés anyagi károkat okozott. A rendőrség letartóztatott egy görög éjjeliőrt, akit a bomba- merénylet elkövetésével gya­núsítanak (MTI) 3 O O s § idfiiáráfiie entés Várható időjárás vasárnap estig: Túlnyomóan felhős idő. sok helyen havazással. Mérsékelt, időnként kissé élénkebb északi, északkeleti szél. A hőmérséklet csökken. $ Várható legmagasabb nappali ^hőmérséklet vasárnap mínusz 2—S, legalacsonyabb éjszakai hőmérsék­let északon mínusz 5—8. máshol -mínusz 3-6 fok között. (MTI) mondották, hogy az ilyen mun­ka káros a gyermekek egész­ségére, s magára a tanulásra is. Mások azt állították, hogy a gyermekek nem tudják el­sajátítani a technikát. Az élet. a gyermekek jó munkája és tanulmányi eredményei rácá­foltak a téves nézetekre. A „fele tanulás, fele munka’“ módszere itt is remekül bevált. A lojangl úttörők Kína leg­fiatalabb .ipari munkásaivá” váltak. Vállalták, hogy az év végéig több mint 1500 tonna jó minőségi acélt termelnek. A lojangi úttörők nem elégedtek meg az első sikerekkel. Létre­hozták a saját vas- és acél­ipari technikumukat, s isko­láikban meghonosították a né­pi kommunákból ismert termé­szetbeni közellátási rendszert, amelynek lényege, hogy a gyermekek együtt tanulnak, dolgoznak és étkeznek. Nemrég vendéget fogadtak a lojangi vas- és acélmű „mun­kásai". A Kínai Kommunista Párt Központi Bizottságának képviselője látogatott el üze­mükbe és nagyon megdicsérte a gyermekek ügyes kezdemé­nyezését. Az úttörők üzemének igazi fontosságát nem Is a ter­meit acél mennyisége mutatja, hanem az. hogy új, kommunis­ta embert nevelnek ebben a kis üzemben , s ez mindennél több — mondotta a párt kép­viselője. (Folytatjuk.) Lovászi Ferenc A feketekávét mind többen kedvelik mifelénk is és ezzé kapcsolatban sokszor felmerd a kérdés, használ-e vagy ártal- más szervezetünknek. A feketekávé hatása neír egyforma, van akit felélénkíl és fokozza munkakedvét, má­sokat pedig elbágyaszt. Más­képp hat a pihent szervezetre másképp a kimerültre. Más s hatása télen és más nyáron. A kávé egyrészt kitágítja az agyhoz és a szívhez vezeti véredényeket, a tág erekben a vér jobban áramlik és ezáltal jobb a vérellátás. Egyes szív­betegeknél alkalmazzák a ká­vé értágító hatását. Az ala­csony vérnyomás esetén is gyógyító hatású. Az esti órákban fogyasztod kávé általában álmatlanságot okoz, de sok esetben, különö­sen télen, tágítja a szűk ere­ket és ezáltal egészséges álmot ad. Elkészítésétől is sok függ. A legegészségesebb az úgyneve­zett török kávé, mert a szerve- zetre hasznos anyagokat vá­lasztja ki a kávéból. A valódi török kávé így készül: egy-egy csésze hideg vízhez egy kávés­kanálka cukrot teszünk. Ha a víz forr, minden csésze víz­A kölnivíz ki •Hogy ki milyen kölnit sze­ret. az nagyon egyéni dole«;. Van, aki az édeskés (Puch, Caola) illatot kedveli, mások a fanyar férfi kölnit, ismét má­sok az enyhe tavaszi virágilla­tokat. A kölnivíz ma már ugyanúgy hozzátartozik a jól- ápoltsághoz. mint a púder, vagy a rúzs. És ugyanúgy, Püspökkenyér: Hat tojássárgáját, 25 deka cukor­ral félórán át keverünk. Aztán hozzáadunk 25 deka lisztet, majd 10 deka mazsolát, 10 deka apróra vágott birsalmasajtot, vagy cukro­zott gyümölcsöt és 15 deka vágott, héjas mandulát vagy diót. Legvé­gül finoman hozzákeverjük a tojá­sok kemény habját. Papírral bélelt kisebb tepsiben vagy őzgerinc for­mában sütjük ki. Diótorta: 7 tojássárgáját 15 deka cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 10 4 deka törött diót, 2 deka, rumban áztatott mazsolát, 2 kanál lisztet és két kanál morzsát. Végül pedig hozzákeverjük a tojások keményre vert habjat. A masszát vékonyan kizsírozott, kilisztezett tortasütő­be vagy 2 és fél-3 literes lábasba téve, közepes tűznél 35-40 percig sütjük. A sütő ajtaját 10 percig ne nyissuk ki, mert a tészta össze­esik. A krémhez 20 deka cukrot egy deci tejben felfőzünk, hozzá­adunk 10 deka darált diót, egy ka­nál lisztet, vaníliáscukrot vagy cit­romhéjat és 1—2 kanál rumot. A forró masszát teljesen kihűtjük, majd 15 deka vajjal habosra ke­verjük. A torta külsejét bevonhat­juk tejszínhabbal, vagy 2 tojás fe­hérjéből, 15 deka porcukorból, pár csepp ecettel keményre vert fehér­mázzal is. A tetejét diógerezdek­kel, mazsolával,’ gyümölccsel dí- ^íthetjük. XXI. A népi módszer segít ott, hová még nem ér-el az állami ■nagyipar gyorsan növő keze. Csangcsunban az idén 62 000 teherautót gyártanak. A távoli falvakban, népi kommunákban azonban nem várnak a szállí­tás korszerűsítésével, míg' a csangcsuni teherautókból ne­kik is jut. Addig népi módszer­rel emelik le vállukról a ter­het: bambusznádból készítenek sínt és fakerekű csilléket húz­nak rajta, mert ez sem kor­szerű ugyan, de jobb, mint há­ton hordani a terhet, vagy, mint a múltban, éhezni, meat a másik faluból nem tudják átszá lífani az élelmet. Hány évig kellene várni, míg a nagyipar ereje összekötheti száll1’!ó-eszközzel a legtávolab­bi falvakat. A nagyipar most építi ki a legfontosabb vasút­vonalakat. S milyen ütemben! Csak a legutóbbi adatokat néz­zük: A Lancsou—Hszinkiang kö­zötti vasútvonalon, a Hszin- hunbliuho állomásig húzódó 1149 kilométeres szakaszon már végigment az első szerel­vény. A Kínai Népköztársasá­got és a Szovjeuniót összekötő „Barátság útján”, Ham! vá­rosától a kínai—szovjet határig hozzáláttak a sínek lefekteté­séhez. Ez az új szakasz több mint 1000 kilométer hosszú lesz. Határidő előtt fejezték be a Lancsou—Csinghaj vasútvo­nal építését is. Nem sokkal később újabb győzelemről szá­molhattak be a vasútépítőik: átadták rendeltetésének a Ta- tungho folyón átívelő vasúti hidat. A vasbeton hídelemek­kel csaknem hat hónappal megrövidítették a híd építésé­nek idejét. Kína északi és déli területeinek ipari fejlődése megköveteli, hogy a Peking— Handzsou és a Tiencsin—Sang­haj útvonalon lefektessék a másik vágányokat is. Elkészült már a második vágánysor Pe- kingtől Csucsouig és Sanghaj­tól Nankingig. Az országos vasútvonalakon kív.ül helyi jellegű vonalak is épülnek, amelyek egyes ipari körzeteket kötnek össze. Fu- csien-tartományban tíz olyan kisebb vonal épül, amely bá­nyákat, kohókat, és fakiterme­lő telepeket köt össze egymás­sal és az országos vasúti fő­útvonalakkal. Kanhszu és San- hszi tartományokban több mint 2500 kilométer hosszú keskeny-nyomtávú vasútvonal épül — tehát a nagyipar meg­teszi a magáét, s ahová még nem jut el. addig is segít a népi öntevékenység, a népi mozgalom! Az úttörők vas- és acélműve Népi módszer! Csodálod, vagy talán irigyled? Mindegy, létezik, hódít és felemel! Érzed erejét? Ha még nem eléggé, elmondok egy kis példát más városból: Honan tartomány Lojang városában tizenkét ele­mi iskola úttörői alkottak vas­éi: acélművet! Nem szójáték! Nem kell játszani a szavakkal a hatás kedvéért, amikor. a puszta tények oly hatásosak: a lojangi vas- és acélműnek három kohója és tizennégy acélöntő kemencéje van. A vá­ros úttörői a múlt évben egy hónap alatt 18'" tonna jó mi­nőségű acélt öntöttek üzemük­ben. Ma más a r.api teljesít­mény, nem kevesebb, mint negyven tonna acél! A tizen­két alapító iskola 4700 úttö­rője és tanára adja a „mérnöki és munkás gárdát”. Kétszáz ta­nár és iskolás dolgozik állan­dóan az üzemben és tanítja, képezi a „segédmunkaerőket”. Vezeti a termelést az egyes részlegekben és biztosítja a he­lyes műszaki vezetést a kínai élet e csodás műhelyében. Az emberek egy része kez­detben bizony nem jó szentnél nézte, hogy a gyermekek vas- és acélművet építsenek és ott dolgozzanak. Voltak, akik azt WASHINGTON: Lincoln White, az amerikai külügyminisztérium szóvivője bejelentette, hogy a Szovjet­unió átnyújtotta az Egyesült Államok moszkvai nagykövet­ségének azt a jegyzékét, amely­ben közli a Csendes-óceán tér­ségében végrehajtandó rakéta­kísérlet tervét. Henry Jackson amerikai sze­nátor annak a véleményének adott kifejezést, a szovjet kí­sérletsorozatok azt jelzik, hogy a Szovjetuniónak sikerült 5000 mérföldnél is nagyobb hatósu­garú lövedékeket előállítania. Saltonstall és Jackrason szená­torok rámutattak, az ameri­kaiak nem vonhatják kétségbe a Szovjetuniónak azt a jogát, hogy kísérleteket hajtson vég­re a Csendes-óceán térségében. „Ez nemzetközi terület és kü­lönben is mi szolgáltattuk az előzményeket” - mondották. LONDON: Számos angol rakétaszakem­ber hangoztatta, lehetséges, hogy a Szovjetunió a közeljö­vőben űrhajót indít a 35 millió mérföld távolságra levő Mars­ra. Nyugati megfigyelők igye­keznek erős politikai motívu­mot magyarázni a szovjet kí­sérletsorozatba, mondván, hogy Hruscsov szeretné, ha egy újabb látványos rakétadiadal­lal érkezhetne a kelet--nyugati :súcstalálkozó színhelyére. NEW YORK: A New York Times szom­bati vezércikke szerint a szov­jet rakétakísérletek bejelentése újból felveti azt a kérdést, vajon megfelelő-e az a rakéta- és űrkutatási program, ame­lyet Eisenhower körvonalazott. Joseph Alsop cikke i leszerelési | NEW YORK (TASZSZ). Joseph Alsop, a New York Herald Tribune washingtoni szemieírója a leszereléssel fog­lalkozó cikkében gúnyosan kommentálja az Egyesült Ál­lamok kormányának leszerelési politikáját, amely azt mutatja, bogy az amerikai kormánynak nincs is konkrét állásfoglalása ebben a fontos kérdésben. A cikkíró utal arra, hogy ily mó­don kevés meggyőző erőt kép­viselnek az elnök kongresz- szusi üzenetének azok a sza-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom