Új Úton, 1957. február (12. évfolyam, 10-17. szám)
1957-02-03 / 10. szám
4 ÜJ ÜTŐN 1957. február 3. vasárnap OLCSO RECEPTEK Sertéskocsonya: Minél fiatalabb húsból készül, annál jobb. A csülköt, fejet, bőrkét szőrétől jól megtisztítjuk (forró vízzel, pörzsöléssel) és hideg vízben jól megmossuk. Annyi vízzel tesszük fel főni, ameny- nyi egy ujjnyira ellepi. Finommá teszi kevés füstölt hús. — Utólag sózzuk, a vízbe csak egy-két gerezd fokhagymát teszünk. Letakarjuk. Addig főzzük, amíg a hús a csontokról hamar leválik. Húsvágó deszkára kiemeljük a húst és a tálakba egyenletesen elosztva, lével leöntjük, melybe egy csöves paprikát, egy fej vöröshagymát és párszem borsot fűztünk. Kicsit sózzuk, és ha szeretjük, kevés piros paprikával színesítjük. Hidegre tesszük. Ecetes tormát adunk mellé. Személyenként 30 deka húst számítunk. Gulyásleves, húsgombóccal: 30 dg darált felsálból só, törött bors, 1 egész tojás és annyi morzsa hozzáadásával, hogy gombócokat tudjunk formázni, dió nagyságúakat készítünk. Evőkanál zsírban megpirítunk egy fej reszelt vöröshagymát, hozzáadunk mokkakanálnyi paprikát, pár szem köménymagot és feleresztjük másfél liter vízzel. Sózzuk. Ha a lé forr, belerakjuk a húsgomboco- kat és másfél órát főzzük. Akkor hozzáteszünk félkiló hámozott, kis kockára vágott burgonyát és puhára főzzük. Nyúlpástétom: A megtisztított nyúláprólékot sózott vízben vaj puhára megfőzzük átdaráljuk, 10 deka füstölt szalonnával együtt. Adunk hozzá apróra vágott cikk fokhagymát, kevés vöröshagymát, egy áztatott zsemlét, mustárt, zsírt, összedolgozzuk és mégegyszer ledaráljuk. Jól kizsírozott formában sütjük át. Képviselőfánk: Habüstben forralunk 14 deci vizet, 12 és fél deka vajat, parányi sóval. Ha forr, 14 deka liszttel sima péppé főzzük. Ha levált az edény széléről, levesszük a tűzről és folyton keverve, 5 egész tojást dolgozunk bele. A nagy tepsit kizsírozzuk és kávéskanállal apró kis halmokat rakunk bele. Egymástól távol. A sütőt 15 percig nem nyitjuk ki. Krémmel töltjük. * Érdekesség; nőknek Mi a női munkakorhatár Viták folynak arról, hogy egy-egy országban hány évre állapítják meg a női munka- korhatárt. A nők munkakorhatára. a nép jóléte, vagy szegénysége mellett sokban függ a faji sajátosságoktól, az éghajlattól, a földrajzi fekvéstől is. A női munkakorhatár Jugoszláviában 50, Magyarországon 53, a Szovjetunióban, Olaszországban, Bulgáriában 55, Angliában, Ausztriában, Belgiumban, Dániában és Görögországban 60, asz Egyesült Államokban 62, Svájcban, Finnországban, Hollandiában, Luxemburgban, Lengyelországban, Portugáliában 65, Izlan- don és Svédországban 67, Írországban és Norvégiában 70. Lusták az osxtrák férjek Az Osztrák Közvéleménykutató Intézet kérdést intézett a feleségekhez, mennyire segítenek a férjek a házimunkában. A megkérdezetteknek csupán 30 százaléka közölte, hogy férje, vagy a család más férfi tagja segédkezik a mosogatásinál, a takarításnál, vagy más házimunkában. A megkérdezett háziasszonyok 66títja. százaléka követelte, hogy férjük segítsen nekik a háztartásban, 24 százaléka ellenezte, 10 százaléka tartózkodott a véleménynyilvánítástól. A férjek közreműködése a következő munkákban kívánatos: takarítás, edénytörölgetés, főzés, favágás, seénhordás, cipőtiszr títás és bevásárlás. A háziasszonyoknak csupán három százaléka közölte, hogy férjük minden munkában részt vesz. A kérdésnél kiderült az is, hogy — ellentétben más európai országokkal — az osztrák nők 80 százaléka nem vezet semmiféle feljegyzést kiadásairól. tiininr — Uj turista és diákszállót nyitnak meg tavasszal Parád- fürdőn egy perc járásnyira a strandtól. Az új épületben közel negyven ágy és kitűnő ételek várják a kirándulókat és a természet szerelmeseit. — Tizennyolcezer dolgozót üdültetett a múlt évben a SZOT-on kívül az IBUSZ. Az idén sem akar szégyent vallani, Mátrafüred, Bükkszék, Pa- rád-Sasvár és a többi kirándulóhely májustól kezdve várja a vendégeket. — Négy vagon halat (393 mázsa) adott a népgazdaságnak a múlt évben a poroszlói Május 1 halászati termelőszövetkezet. Évi terve 250 mázsa volt. Gondolnak a jövőre is, a teleltetőben közel egy vagon húsz-huszonöt dekás pontyivadékot nevelnek, mely a halászati idényre eléri az egykét kilót is. — A Szeszipari Vállalat jelenti: 1956-ban 30 ezer hektoliter fok, január hónapban pedig 2000 hektoliter fok szeszt főztek. — A gyöngyösi járás gépállomási agronómusai rendszeresen tartanak esti előadásokat a termelőszövetkezetekben, a soron lévő munkákról. — A gyöngyösi járás három községében, Gyöngyössolymoson, Abasáron és Nagyrédén szőlőoltvány nevelő tanfolyamokat szerveznek. A tanfolyam vezetéséi egy agronómusra és egy oltványkészítésben jártas gazdára bízzák. Itt a , Robot háziasszony“ Louis Marrá francia mérnök bejelentette, hogy megszerkesztette a „robot háziasz- szonyt”. Ez a minta háziasz- szony néhány perc alatt kimos 6 kg. ruhát, fél perc alatt elmossa öt személy után az edényeket, ezenkívül . képes zöldséget tisztítani, fazekokat kisúrólni, padlót mosni és beereszteni, cipőt pucol és a gépkocsi ablakait is megtiszSzínház műsora Február 2. szombaton Egerben este 17.30-kor: Csárdáskirálynő (Katona bérlet). Február 3. vasárnap Egerben este 17.30-kor' Csárdáskirálynő (Bérletszünet). Február 4. hétfő Nincs előadás. Február 5. kedd Egerben este 17.30-kor: Csárdáskirálynő (Arany bérlet). Hajsza a oérbélű narancs után HflLLOTia MÚR? ,i..hogy ha egy acélgolyót átejtenénk egy csövön, amely a Föld közepén vezet át, pontosan 42 perc, 15 másodperc alatt a Föld túlsó felére érne? ...hogy az ember 1200 méter magas hegy megmászásánál ugyanannyi erőt fejt ki, mintha sík területen 50 kilométert gyalogolna? ..hogy földünkön nincs mindenütt vihar? A sarkvidéken soha sincs vihar. Európában Skandináviában van a legkevesebb, Olaszországban a legtöbb vihar. ...hogy a struccmadár gyorsabban fut a versenylónál? Ha üldözik, rövid ideig egy kilométert is megtesz fél perc alatt. Szinte úgy tűnik, mintha a lába nem is érintené a földet, futás közben 4.5—5 métert lép egyszerre. FILM: A zalameaí bíró Eger város anvakönyvéből Születtek: Tóth Magdolna, Lengyel János, Vukov Aranka, Szabó Anna, Koncsik Veronika, Márkus Ibolya, Törő Rozália, Bocsi Erzsébet, Bánffy László, Képes Szilárd, Tóth Imre, Vasas Ibolya, Körösi Mária, Krisztián Ibolya, Nagy András, Nagy Mária, Mogyóvári Attila. Házasságot kötöttek: Czank Ignác—Szabó Katalin, Vass László—Kocsis Borbála, Sós Sándor— Kiss Katalin. Meghaltak: Brjerova János, Bóta Sándor, Kulcsár Ágnes, Bó- ta Mihályné, Ragó Pálné, Csóka Gyula, Samu Imre, Bőgős Lajos, Hatvan város anyakönyviül Szedettek: Rigó Mária, Molnár Klára, Jónás Ferenc, Bácskai Elemér, Tóth Anna Mária, Horváth István, Zengő János, Juhász Mária, Földi Magdolna. Házasságot kötöttek: Fehér László—Pálfi Piroska. Meghaltak: Mikula Lászlóné, Majoros András, Bodosi Mihályné, Vadas István, özv. Csintalan Mihályné, Nyolczas István. Dyöngyösvápos anyakönyviül Születtek: Tóth Anikó, Kiss Katalin, Kerek Ferenc, Barta László, Takács Imre, Mádi Ferenc, Koczka László, Sohajda Ferenc, Tóth Mária, Valvó Éva, Szabó Katalin, Nagy Mária, Bordós Erzsébet, Kiss Rozália, Vitovszki Attila, Vincze Agnes, Mészáros Béla, Oravecz Julianna, Nagy Erzsébet, Csillik Gizella, Balogh Éva, Vaíyó József, Teleki Magdolna, Nagy Erzsébet. Házasságot kötöttek: Gagia György—Kovács Ilona, Deli Bornál—Nyúl Rozália, Juhász Imre— Kóczián Ida Margit, Magyar Gedeon Ferenc—Török Magdolna, Kiss Miklós—Kovács Magdolna, Szednák István—Csépánv Erzsébet, Farkas Pál—Kovács Katalin. Meghaltak: Csépány János, Mi- kóla Jánosné, Vass István, Búrunkéi Sámuel, Kozik Fcrencné, Koczka László. Jakab József, Éliás Béláné, Németh Mária, Kalyó József, Bobos Lajos, Holecz Pálné, Gál István, Szabados Lajos, Mészáros Béla, Antal János, Ta kács Antalné, Jáger Ádánmé, Va lyó Éva. SZERKESZTŐI ÜZENETEK »Egy szép lány férjet keres“ jeligére üzenjük, közölje velünk pontos címét, mert az eddig hozzánk beérkezett leveleket nem tudjuk részére eljuttatni. Sz. Kovács János, Füzesabony: örülünk, hogy hosz- szabb hallgatás után újra írt. Reméljük, hogy az ifjúság kulturális, szervezeti munkája a DISZ megszűnte után nem szakad meg és újból megtalálják azt a formát, amiben a következő idő alatt, megszervezve a kultúrotthonokat és a klubbokat, továbbra is szervezeti életet éljenek. Ez járásoknál és községeknél az EPOSZ lesz. Füzesabony község és a járás fiataljainak jó munkát kívánunk. Bíró József: A levelében leírt eset bárhogy is nézzük, félreértésre adott okot. Éppen ezért nem lenne hdlyes azt mondani, hogy minden ok nélkül kísérték be az állomás melletti rendőrőrsre. Szándékával nem lehettek tisztában, de reméljük a kivizsgálás során tisztázódott. II. Fülöp spanyol király Liszabonba indul a portugál koronáért. Útközben mgpihennek egy kis zalameaí faluban, a falu leggazdagabb parasztjánál, aki a katonák elől elrejti szép lányát. A kapitány azonban észreveszi a lányt, s mindenáron meg akarja szerezni. Ez csellel sikerül neki. Később a parasztot megválasztják a falu bírójának, aki elégtételt akar szerezni a lányát ért sérelem miatt. Az apa és a kapitány között nagy az ellentét, amikor megérkezik II. Fülöp király és igazságot tesz. A filmet Calderon de la Barea spanyol drámairó híres, évszázadokon keresztül eleven erővel ható drámája nyomán Martin Hellberg Nemzeti-díjas rendezte „Az elítélt falu”, a. „Solvai titkos aktái” és a „Kulmi ökör” ismert, nagysikerű filmek rendezője. A filmet a gyöngyösi Szabadság mozi játsza január hó 31-től február 6-ig. Rendbehossák as egri vár 15. századbeli épületeit Eger műemlékvédelmi bizottsága a közelmúltban tervezetet dolgozott ki, a gazdag történelmi hagyományok ápolására, a város nagyszámú műemlékeinek resturálására. A tervezet Szerint ebben az évben mintegy kétmillió forintot fordítanak a legjelentősebb műemléket képező épületek felújítására. Ezek közé tartozik a copf stílusban épült líceum, a jelenlegi Pedagógiai Főiskola külső homlokzatainak a renoválása, amelyet már a múlt esztendőben megkezdték, a várban lévő tizenötödik századbeli épületek rendbehozatala. Az elgondolások szerint ebben az épületben helyeznék el a vár ostromának gazdag anyagát felölelő Dobó múzeumot. Tervbevették a Magyar Ifjúság útja 16-os számú épületnek a tatarozását, mely a középkor egyik legérdekesebb építészeti alkotása. Ugyancsak tervezet készült a vár egyik nevezetességének, az úgynevezett sötétkapunak az eredeti mivoltában való helyreállítására is. A bizottság arról is határozott, hogy a város valamennyi számbajöhető műemlékét kőtáblával jelöli meg és katalógust ad ki, hogy a városban járó nagyszámú belföldi és külföldi vendégek tájékozódhassanak a történelmi nevezetességekről. Igazságtalannak tartják! Heves megye szőlőtermelőinek egyik legnagyobb sérelmét, a kötelező borbeadást eltörölték, de megmaradt az igazságtalanul megállapított boradó, mellyel a szőlőtermelők nem tudnak megbarátkozHa férfi vagy... .Kijöhetsz Lajos — nem bántalak!” FILMHIREK — MOSZFILM-stúdióban megfilmesítik Alekszej Tolsztoj: Golgota című regénytrilógiáját. A felvételek már megkezdődtek. A filmet G. K. Rosalj rendezi. — Moszkvában egész sor kiváló amerikai, angol, francia és olasz film forgatókönyvét regény formájában jelentetik meg. — Amerikában film készül Autherine Lucy, az alabamai egyetemről kizárt néger hallgatónő történetéről. A forgatókönyvet Jóim O. Killens, a híres néger író írta. — Franciországban még mindig nem engedélyezik a világszerte nagy sikert aratott „Bel Ami“ című film vetítését. A kormány e tilalmat az északafrikai eseményekre való tekintenél rendelte el. — A világ legjobban fizetett filmsztárja John Wayne. Három filmszerepléséért kereken két millió dollárt kap. ni. Igazságtalannak tartják, hogy nem a szőlőterület, hanem a termett bor után keli adót fizetniök, melynek következményeként — kivéve a család részére engedélyezettet — négy forintot kell fizetni literenként még akkor is, ha saját termésű borukat isszák. A rendelet igen sok visszaélésre is okot ad, melyet az ellenőrző fináncok követnek el. Ugyanis sok esetben nem veszik figyelembe az államilag hitelesített hordókat, azokat különböző módokon bonyolult számtani műveletek segítségével megmérik és legtöbbször egy nagyobb hordónál ötven, vagy még ennél is többet tévednek a termelő rovására, így aztán gyakran még a nemlétező bor után is adót kell fizetniök. Nem beszélve arról, hogy évente négyszer-ötször zaklatják a termelőket, miközben értékes napokat vesznek így el a munkából. Heves megye 50 ezer szőlőtermelője azt kéri, hogy a jövőben ugyanúgy, mint régen volt, a szőlőterület után vessék ki az adót, saját borukkal pedig szabadon rendelkezhessenek. Ez az adóztatás igazságos lenne — mondják a termelők — sokkal jobban ösztönözné a több és minőségi termelésre és nem fordulna elő, hogy a gazdák várva az ellenőrzési, hogy ne legyen hiány, melyért büntetés jár, meg vizezik, elrontják termésüket. * 36 — Heves megyében tavaly már 36 KST működött, a tagok száma 2818 volt. Az év folyamán összesen 682 ezer forintot takarítottak meg és 398.000 forint ősz- szegü rövidlejáratú kölcsönt vettek fel. bányába, de már ott is azzal fogadták őket, hogy marad-e még narancs, mire feljönnek a bányából? Még a rendőrség is kiszállt, gondolták, fegyveres embereknek csak nagyobb a tekintélyük, s talán nekik sikerül szerezni a féltve őrzött déligyümölcsökből. A vérbélű narancsot még nekik sem sikerült megtalálni, mert narancs nem is volt. Csak egy elejtett szó, s komoly emberek futottak, veszekedtek, rendőrt hívtak, hogy megszerezhessék a ritkán látott árut. Most szégyenkeznek, hogy ilyen könnyen bedőltek. Igaz már késő, de saját kárukon tanulnak az emberek, az viszont soha nem késő... (BÁTORT) Egri URÁNIA Február 2—6: Emberek a havason Egri BRODY Február 2—6: Cár és ács Gyöngyösi SZABADSÁG Február 2—6: Zalameaí bíró Gyöngyösi PETŐFI Február 2—6: Átkozott pénz Hatvani KOSSUTH Február 2—4: Halálugrás Február 5—6: Hamlet FÜZESABONY Február 2—7: Ilyppolit a lakáj PÉTERVÁSÁRA Február 2—3: Papa, mama, feleségem és én Február 5—6: Gyötrelmes éjszaka HEVES. Február 2—4: A három asszony Február 5—7: Janika Felhívás A Heves megyei Tanács VB elnöke felhívja a megye lakosságának figyelmét, hogy minden héten kedden fogadónapot tart, reggel 8—12 óráig és délután 2—V2 5-ig. Kéri a lakosságot, hogy ha a tanácsszervekkel bárminemű problémájuk, vagy panaszuk van, fenti időpontban mindenkit meghallgat. ismerve a helyzetet a két élelmes emberhez küldték a narancs keresőket, azzal, hogy Lantost keressék az ő rokona küldte Svájcból a narancsot. Szünet nélkül csengett a Lantosék telefonja, narancsot kértek a bérelszámolóból, a legényszállóbőT, s narancsot kértek a bányászasszonyok, persze ő semmiről sem tudott. A cipész szövetkezet 8 kilót igényelt papíron, mások már egyetlen szem naranccsal is megelégedtek volna, — de hiába. — Persze, mert protekcióra megy az osztás, csak az irodisták kapnak — lázongtak az emberek. Mire Lantosék rájöttek a trükkre már késő volt. A lavinát nem lehetett megállítani. A narancskereső emberek elől leszálltak a iskolapéldáját láttuk annak Petőfi- bányán, milyen hiszékenyek az emberek, ha olyasmit kell elhinni, amit szeretnének, ha valóság lenne. A történet igaz. Ügy kezdődött, hogy két élelmes ember, ügyes csellel, néhány tízest szerzett, s azt elitták. A kárvallottak bosszút esküdtek, hogy duplán megveszik rajtuk a pénzt, ez sikerült is, mert 20-20 forintot kicsikartak azzal az ügyes ötlettel, hogy narancsra kell a pénz, ismerve az embereket, hogy az utolsó forintjukat is odaadják érte. Az elejtett parázsból futótűz lett. „Az irodában narancsot osztanak”. Nosza lett népvándorlás. Százasokat lobogtatva rohantak a tröszt irodába, ahol a tréfacsinálók fel
