Hetikiadás, 1931. január-december
1931-11-03 / 44 [1517]
- —«- • r A( l K. szekció A t-jforgalom szabályozása és a tejtermelés védelme. A kormány a tejel lát A .s szabályozása 6a ezzel a g*iz4^sAgi élet rendjeik rrgóvása végett rend-letét adott ki a tejforgalom szabályozásáról."^z a kérdés már évek óta úgyszólván állandóan napiren^n lévő tárgya veit a fogysztói és termelői érdekeltségekn-k.A t:j értékonit és éve 1 kapcsolatban eltoarapoözott sok anomáliát a fejíchdeiel most megszünteti. A kormányt a rend Irt kiadásánál az a gzompont vez-ti,hcgy a tejtermelők számára olyan árat kell biztosítani ,raoly a nyereséges termelést lehetővé teszi. A tejpiac helyz-te a köze lnultban annyira remi c T t, olyan szervezetlen volt hogy ezek a körülmények pusztulással fenyegették a szélen fellendült vir- gzó n».gy~r t - jgazd" oágot. TTár pedig a te jgaz de ság jóformán az -gyet len terület, ahol a külföldi versenytől függetlenül a termelési költségeknek m-g fel el 5en alakulhatnának ki a Z árak,negfel-lő szervezettség m-ll-tt. A tejgazdaság visszafejlődés ének szarvasmarha tenyésztésünkre is káros kihatásai lennének ás a tejgazdaságok esikk-nése maga után vonná ez ország áll átáll ontó- " nyának oeökkmlsét, anin-k következtében megdrágulna a hus. A másik fő sz- repont , amelyet a kormány a. ren'elot kiadásánál szem előtt tartott,ez,hegy. a közönség-t egészségügyi szempontból meghízhat ó, jóminőságü tejjel segítsen ellát ni.A muJLtban e téren s^k volt a visszásság, mert külcnös^n a fővárosban jelentékeny mennyiségű olyan tej k-rült a forga1enbs,amelyet a hatóságek nem tudtak ellenőrizni.Az ily-n tej azután különböző ragályos betegségeket terjesztett. A tejárakban is nagy anarchia mutatkozott, A t- m-lők átlagosan 18 filléres arat kaptak a bevásárlótól, a fogyasztók a fővárosban mégi3 36 fillért fizettek a ki rt tejért és 44 fii lért a palaokozo't tej literjéért. Ennek a n°gy árkülönbözetnek az okát csak azzal lehet magyarázni, hogy a fővárasban 74 tejgyüjtö vállalat van,amelyek é 1": S versengésben ál.ottak egymással. Ezek a vállalatok azonban a versengés será.n nem a fogyasztási árat csökkentették,hanem, a viszoirbrlárusitó ^zámáre biztosítottá: nágjf hasznot. Némelyik viszont elárusító 7-9 fillért is k«prt*'t. Ez azután azzal a következménnyel járt,hogy alaos^ny nivón't°rtotta a t ermelői árakat,a fogve.sztó részére tdig megdrágította a t-jet. A sok cgyraással versengő vállalatnak a rezsije is igen drágává tet^e a tejetja vállal n-tak maró egyike a fcv'res egész t-rületán fuvarozta a tejet és beosztásról szó sem volt. A tejrondeL-t most összhangba hozza a termelő,a tejüzen t a viszont elárusító és a fagyasztó jegos érd-keit és kersz-rü szervezési szabályokkal h-lyes medorbe tereli ezt a régóta vajúdó kérdést. A rendelet kimond ja,hogy a fcldmivelésügyi miniszter uj iparengedély ki dá.sát felfüggesztheti * z engedélyhez kötött t - jcs^.rnoki, te jgyüjtőt elepi,*ejkereske''elmi,illetve tejtermékeket feldolgozó vállalati ipar részérc; a miniszternek jogában van az ilyen engedély kiadását meghatározott nr.Di teljesítőképességhez kötni.Ez a felhatalmazás nem terjed ki arra az esetre, ha -te jtermelö, vagy tejtermelők egyesülése kivan iparengedélyt szerezni.Az utóbbiak azonban ilyen esetben kizárólag a saját termelésükből származó tejet hozhatják forgalomba.Budánest területén uj tejcsarnok,tej'yüjtőtelep.tejkeresk-d-lr.i.ill-tve tejtermékeket feldolgozó vállalat létesítésére osak abb-n az es-tben adható iparengedély ha a vállalat napi r eljositóképcss ég- legalább 10 . 000 liter. A rendelet ezután ez ilyen telepek és vállalatok üzemcinek felülvizsgálatáról intézkedik. Budapest területén napi 5C litert meghaladó tejmennyiséget osak t ermelői igazolvánnyal ellátott terme lő, vagy városi ellátásra jogosító iparengedéllyel ellátott tejcsarnok,lile tv- t-jkar-skedelmi vállalat hozhat forgalomba; a vi szont e lárusit ók nem esnek ez alá a rendelkezés r lá.Tejet házról házra járva eladásra, kínálni nem szabad. A földmivelésügyi miniszter Budapest területén a tej termelői és fogyasztói 'rának m-gfe,lelő hitt ositása céljából szükség esetén rendelettel intézkedhetik. Megszabhat ja. a tejnek ugy termelői,mint fogyasztói árát :f el ha tal mázhat az ármegállapításra olyan bízott ságot, amc lyb?n a tejtermelő, a fogyasztó és az érdekelt vállalatok képviselve vannakj megáll apitha.t ja az elárusítói költség és nyereség mértékét;a te jcsnrn okokat és a te jker > 3kcdelmi vállalatokat kötelezheti tejelosztási 6a eladási rendszerük okosabb beosztására é3 egyszerűsítésére • Végül a főv-'.res területén a kicsinybe ni eladással foglalkozó t-jfiókok szánét a 1 'ivő én n<Mn<-ntól V^vftvr kori A + *9.Yi*+ ia..
