Hetikiadás, 1928. január-július

1928-07-10 / 28 [1513]

g fogyas liizác titkai A Legtökéletesebb embertipua az angolszász,melynek fizikuma ideális: magas,karcsú,rugalmas. SZÍVÓS, izmos. Testi kiválóságait, fizikuma rendszeres igénybevételének, egészséges ideológiájának,uralkodó hajlamainak köszönheti. Az angol, ember rendszeresen ugyanazon időben,korán ke 1,bőségesen reggelizik.jgy megy munkába,keveset ebédel,korán végez a hivatalával,utána erősen sportol és sportol kivétel nélkül minden korú és nemű angol,majd jól vacsorázik és éjfélig feltétlenül agyba kerül. E mellett a rendszereség mellett természetesen nincs kitéve oly könnyen hízásnak, vagy fogyásnak, ami azonban

?

ha mégis megtörténik, ugy rögtön segitségai szólítja az ügynevezett "kalorizációs szisztémát",a mely a következőkben áll: az emberi test kályhához hasonlitható,amely hogy melegítsen.., bi zonyos kalóriamennyánéget kell felvennie. Az emberi testnél ez a ka lóriamennyiség viszi az élétfütő szerepét,amelynek hiánya,vagy többlete az organizmusnak crak kárára lehet. Egy embernek,aki szellemi munkát végez, saját súlyának minden kilogrammját naponta 30 kalóriával kell táplálnia. Könnyű fizikai munkát végző egyénnek 3 i~40,nehéz fizikai munkásnak 45 kalóriával.; Ezt tudván és a különböző táplálékok kalóriaértékét ismervén saját magunk szabályozhatjuk a legkönnyebben testsúlyunkat,vagyis kövéredhetünk,soványodhatunk a legegyszerűbb módon,minden külső,mesterséges eszköz igénybevétele nélkül. Mindenekelőtt tudnunk kell,hogy mekkora legyen normális testsúlyunk,amélynek állandó fentartását óhajtjuk biztositani.Az orvosok véleménye megegyezik abban

;

hogy mindenkinek az egy méteren felül való magassága centiméterekben kifejezve kell,hogy egyenlő legyen a testsúly kilogrammokban kifejezett mennyiségével. Egy százhetven centiméter magas férfi sulyánalc tehát*nem szabad hetven kilogrammnál többnek lennie. Kőknél, tekintettel a két nem csontrendszerbeli különbségére,a kilogrammok száma eggyé 1-kettöve 1 az arányon felül is lehet. AZ eddigieket tekintetbe véve,ha valaki tudja azt, hogy egy kilogrammjának táplálására 35 kalória szükséges és az illető százhetven centiméter magas ugy nafi táplálékának 70-szer 35. vagyis 2450 kalóriát erőnek kell lennie. Ehhez képest termeszetes,hogy ha valaki dacára 170 Centiméteres magasságának 80 kilót nyom, de mától fogva naponta állandóan csak kilót fog táplálni,ugy fokozatosan el kell veszítenie a 10 kilós súlytöbbletétcLehet azután természetesen a hizást vagy fogyást fokozni,azáltal, hogy a normális testsúlyhoz megkívánt mértékben még több,vagy kevesebb kalóriát fogyasztunk- Ha például valaki,akinek eredetileg 1800 kalóriára • lenne szüksége,de lü kilót fogyni akar,ugy néhány napig csak 1600-at fogyaszt, majd fokozatosan lecsökkenti 1400-ra,mindaddig,amig el nem éri a kivánt sulymennyiséget,akkor aztán ehne.o % testsúlyhoz arányított kalóriamennyiséggel é lhe t.. Ezek. után a legfontosabb tudni azt, hogy az egyes táplálékoknak mekkora a kalória értéke, A szokványos vendéglői adagokat tételezve fel. ima néhány kalóriaadat-: Husieves 15-bableves 110,egy szardínia 100,két tojás pohárban 150,két tükörtojás 250,ponty 350,angol bélszín 285,csonthús 150.őzsült 150,székelygulyás 125,szalonna'350,liba 200,csirke 260,a főzelékek közül: zöldbab 15,paraj 85,rftzs 2CC,hagymamártás 150.ugorkasaláta 25, burgonysaláta 50, tészoák: káposz termetéit 195, túrós! epény 340,torta 300, kompótok: málna 100,őszibarack 150,cseresznye 200,sajtok: eidami 170, ementhali 280,liptij turc 205,gyümölcsök: egy alma 52,egy szelet ananász 100,egy banán 20,egy szilva 10,egy mandula 10,egy füge 65,italok: fekete kávé 50,egy pohár tej 160,egy pohár madeira 30,egy pohár világos sör 120, &gy pohár konyak 60. Egy szelet kenyér 50. /Folyt.köv./