Hetikiadás, 1925. július-december
1925-12-17 / 99 [1507]
ti-t a i - i. * Kszekeió Állandó n~ .;y lemálat_ .a_sertesp 1 aco.n_A_ r.rrts •• v-.sa r.mi estek a s ar ak .. A nagy takarmány termés és.a takarmánycikkek olcsósága már előre is valószínűvé tették, hogy a gazdák ebien a szezonban több sertést fognak beálitani hizlalásra, mint eddig. Fennállt ugyanis az a remény, hogy az olcsóbban hizlalt és igy alacsonyabb árnivó ^ellett is nyereséget biztositó sertéseket joi el lehet helyezni majd külföldön, minthogy azok árban versenyképesek lesznek a szomszéd államokból felajánlásra kerülő sertésszállitmányok áraival, AZ utóbbi időben folyton fokozódó mértékben hozták piacra a gazdák a felhizlalt sertéseket, ezzel szemben azonban a fővárosi vásárokon a kereslet csak a normális maradt. Külföldről ugyanis alig vásároltak, mert Németország, ahová nagyobb mennyiségek mennek ki, elsőrendű, egészen prima minőségű/ hússertést keres, ferencvárosi sertésvásár felhajtása pedig legnagyobbrészt másodrendű, vagy hanadrendü szedett sertésekből kerül ki. Az utóbbiakat csak a belföldi kis hentesek vásárolják. Ezeknek kereslete azonban csekély. Igy állhatott elő az a helyzet, hogy például a december 1'4-ikén a budapesti ferencvárosi sertésvásárra közel 9000 darabet hajtottak fel, amire még sohasem volt példa, mert a legutól bi, már abnormisan nagy felhajtások csak körülbelül 6000 drb-ig mentek. Az emiitett 9000 darabból több, mint 3000 uarab maradt eladatlanul. A nagy áruto rlou.es az árakat is lenyomta, és azok élősul kilogrammonként közel 2.000 koronát csökkentek. Bécsből hasonló jelenségekről érkezik air ; «.z ottani állat vásárokra igen sok áru érkezik, """a kereslet pedig csekély. Levágott sertésekben Berlinben is hasonló v. helyzet. 3z a körülmény a javulást egyelőr.e kilátástalanná tesziA belföldi húsfogyasztás állandó emelkedésére ugyanis nem lehet számítani, a külföldi vásárlások pedig az ott .tis jelentkező árubőség miatt szintén nem ölthétnek nagyobb méreteket- kjuir af felhaj tásra került 9.000 darab sertés oly óriási mennyiséget' jelent, hogy ennek a nagy szállítmánynak megérkezése ét kirakása a vásáron -valoságos zűrzavart okozott és a forgalom nehéz lebonyolítása csak fokozta a kedvetlen hangulatot. Az árak ezen a napon a következők voltak: la öreg zsirsertés 16-16.500, IJa öreg 15-15-500, fiatal közepes zsirsertés 16-16.500, könnyű 13-14.000, szedett közepes 14-14.500, malac 13- ezer K olősely kg-kén c. A következő nap.a felhajtás már csak normális maradt ét bár az előzőnapi / maj dnem 30"/0 darabot kitevő megmaradt készlet nyomta a piacot, az árak nem csökkentek tovább és a fiatal könnyű sertés^ 14—16.5 00 koronájával, a nehezet 16 . 500-. 18 . 500 koronájával ac iák el, A sorté ovásár ok áresése a budapesti húspiacokon még nem éreztette hatását és a kicsinybeni vásárcsarnoki árak egyelőre változatlanok, sőt a zsir, amely utóbbi időben olcsó..,b volt, kis mértékben meg.mt megdrágult.' I Drágulás a_.bar omfi.Riacp-jn. . - Baromfi- félékben a zsidó ühnepek óta oly. sok áru került a piacra, hogy az árrak rohamosan estek, és minthogy az eladási lehetőségek később sem javultak.^mindig alacsonyabb és alacsonyabb árak jutottak érvényre, A legutóbbi napokban azonban a hizott liba ára a fővárosban hirtelen drágulni kezdett és ma már kg-ként 5 ezer K-val magasabb áron adják, mint egy héttel ezelőtt. Pár napja még 25 ezer K-ért jó.minősé gü árupc lehetett kapni, ma ugyanez 39 ezer K-ba kerül kg-kén k. A vágót: csirke darabja 18-25 ezer Tárol pár nap leforgása alatt 50-40 ezer Kra drágult.
