Harangszó, 1918
1918-03-10 / 11. szám
86. a férfihoz, Az ily férfi iránt éledő szerelem teszi őt a ház boldogságának pdtolhatlan védőjévé. Ezen érzelmek hatalma nagy. Smiles szerint »E nemes szenvedély tartja folyvást üdén és ifjan e széles világot. Ez az emberiségnek soha el nem haló dallama. Fénysugárt áraszt az ifjúságra, dicskoronával övezi az aggkort. Visszaverődött sugártengere megdi- csőiti a jelent, előrelövellő fényözöne bevilágítja jövőnket. A becsülésből származó szerelem nemesbitő hatással van a jellemre, feloldoz az önös- ség béklyóiból.« Gyurátz Ferenc. Egy kis konyhakertészet. A konyhakerti vetés forgóról néha a gyakorlott kertészek is elfeledkeznek. A konyhakertben ép úgy szükséges a vetés forgó, mint a szántóföldön. Ezt a forgót nem gondolomformán, hanem a növények trágya igénye szerint kell meghatározni. Amilyen helytelen, ha valaki trágyázás nélkül feji a földet, ép oly helytelen, ha olyan növények alá is trágyáz, melyeknek ezzel határozottan árt. Ha például a borsó alá trágyázunk, ezzel csak a szára lesz gazdagabb, de hüvelyt annál kevesebbet hoz. A növények trágya- igénye szerint hármas forgót alkalmazhatunk legcélszerűbben a konvhakertben. A konyhakertnek abba a részébe, amelyet az idén trágyázunk meg (az őszi trágyázás is ideinek számítva) kerülnek a leveleikért és gyümölcseikért termesztett növények (spenót, káposzta saláta; tök, dinye, uborka, paradicsom). Az egy évvel ezelőtt, tehát 1917 tavaszán trágyázott szakaszba kerülnek azok a növények, melyeknek a földben levő termését használjuk (petrezselyem, sárgarépa, pozdor, cékla hagyma). Ezek a friss trágyától rossz izt kapnának és romlandóbbak is lennének. A 'legsoványabb földben, tehát 1916 tavaszán trágyázott részen is jól fejlődnek a hüvelyesek (bab, borsó, lencse). A veteményezést a konyhakertben azonnal el lehet kezdeni, mihelyt a föld fagya felengedi. Ahol a konyhákért már az ősszel fel volt ásva, ott persze előbb lehet veteményezni. A legelső vetemények egyike a borsó. Ebből a februári vetés a legjobban szokott sikerülni. Valaki nemrég panaszkodott, hogy tavaly rengeteg borsót elvetett, nagyban piaci termelés céljára és a termés teljesen meghiúsult. Természetes hogy meghiúsult, HARANQSZÖ. I mert áprilisban vetette és még hoz- I zájött a nagy szárazság. A borsó nem kényes növény, ne féljünk az elfagyástól 6 fok hideget vigan kibír. A carotta, sárgarépa és petrezselyem is minél előbb kerüljenek a földbe, mert a csírázásuk sokáig tart. Ezeket külömben már decemberben is el lehet vetni, mikor már nem kell attól tartani, hogn kikeljenek. Mikor aztán kitavaszodik, már a földben, a helyükön vannak és előbb kerülhetnek használatra. Vetéskor mindegyiknek a magját összekeverhetjük homokkal, vagy földel, hogy feleslegesen ne pazaroljuk e méreg-drága magvakat. A vetést jó deszkával lenyomkodni, hogy a csírázást elősegítsük. Akik a spárgát szerelik, azoknak ajánlom a téli spárga (pozdor) vetését Művelése a petrezselyem és sárgarépáéhoz hasonló Télen is akármikor elő lehet venni. A dughagymát, foghagymát is korán lehet dugdosni. Aki azt akarja, hogy tartósabb hagymája legyen, az magról növeli hagymáját. A hagyma mag vetésével is sietni kell. A spenót fő vetési ideje augusztus, szeptember ugyan, mely esetben később magzik az fel s előbb is ehető, de azért kora tavasszal is lehet belőle vetni. Nagyban termelése is főleg őszi vetéssel — igen kifizeti magát. Van olyan hely a Bácskában is, ahol egész falvak termelnek holdszámra csak spenótot. A spenótot, hogy korán fel ne magozzák, a kerítés mellé tehetjük, vagy pedig körül ültetjük csemege kukoricával (persze később). A tavaly ajánlott őszi vetésű káposztatermelési módot igen sokan megpróbálják. Az esetleg letakart növényeket juttassuk miellőbb levegőhöz. Legszebb fejlődést biztosit az a palánta, amelyik a helyén marad.- Úgy 40 cm. távolságra hagyhatjuk a növényeket. A többieket óvatosan kihúzva ültessük ki helyükre. Kiültetéskor földdel kevert higitott marhatrágyába márthatjuk a növényeket. A kiültetés olyankor történjék, mikor a növények még nem fejlődtek annyira, hogy helyüket megsinlenék. A fejlődésben levő káposzta igen hálás a vizzel higitott trágyalével való öntözés iránt A káposztának nagy ellensége a földi bolha. Ez ellen mindenféle receptet ajánlanak. A hidegvízzel való öntözéstől legjobban irtózik. Mi úgy szoktunk ellene védekezni, hogy sorra veszünk minden fej káposztát, felveszünk két ujjunk közé egy könyebben porlasztható rögöt, azt szét porlasztjuk 1918. március 10. s finom por alakjában a növényekre hintjük. Ez mindig távol tartja a bal- hákat. Ha öntözéskor a viz a port lemossa, akkor persze ismét be kell porozni a növényeket. A káposzta palántát falun a ház előtt, az utcára néző »kis kert«-be szokták vetni. Ezt a palántát sohase szokta tönkretenni a balha. Miért? Mert az utcapor bőven belepi. Azokat a gyümölcs fákat se kell félteni a hernyótól, amelyek az országúton vannak. Ha a kertekben, szőlőkben mindent tönkre eszik a hernyó, az országút melletti fák sértetlenek maradnak és jól teremnek. Tapasztaltam ezt 1909-ben Kőszegen. Tehát csak sok port a balháknak ! A mák termesztését az idén se hanyagoljuk el. Mint olajat adó terményt, jól megfizetik. Jó föld kell neki. Szokták a hó tetejére is vetni. Csanád-megyei érdeklődőnek ajánlottam az őszi veteményezéssel való kísérletezést. Paradicsom, paprika, sat, palántáinak cserepekben, vagy ládikákban való nevelése ilyenkor már folyamatban van. Az ilyen palántákat ne tartsuk igen meleg helyen, hogy fel ne nyúljanak és el ne kényesüljenek. Jobb időkben kicsinyenként hozzászoktathatjuk őket levegőhöz. Nem a márciusi teendőkhöz tartozik, de azért ideirom, hogy lehet a paradicsomot palánt nevelés nélkül, magról közvetlenül a saját helyére vetni is. Szokott sikerülni. Többek érdeklődésére itt közlöm, hogy kertész-könyvekkel, magvakkal és palántákkal nem szolgálhatok. Ismételten is mindenkinek szives figyelmébe ajánlom, hogy legalább saját szükségletére mindenki termeljen magvakat, mert azok beszerzése mindig nehezebb lesz. Érdemes és még a konyhakertészkedésnél is talán jövedelmezőbb volna a magvak termelésével nagyban is foglalkozni. Tés. Görög Ernő. Húsvéti üzenet. Rövid néhány hét múlva a negyedik náborús husvét is ránk köszönt. Most se felejtkezzünk el a harctéren küzdő és a kórházakban szenvedő hős katonáinkról s küldjük el hozzájuk húsvéti üzenetünket, hoyy lélekben, velünk ünnepelhessenek és Isten igéjéből új erőt meríthessenek. Az áldozatra kész lelkek, olvasóink, nőegyleteink, gyüle-
