Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság XV. (1950-ig Rákospalotai, Pestújhelyi) Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1954 (HU BFL XXXV.156.a/3)
1954-03-25
F ~l 2 * síben az ebéd félkettőtől félnágytg fokozik meg. í* a rendszeridőn szállítási add a akadályéz»a agyermekoket a tanulásban, és a pedagógusokat is t tanításban. De a rendszertelen óAkfazé s bizonyos mértékben kihat a £yorm<ekük fojlŐdoBúrt is, A későn fald szállítás több iskolában megbontja az órarendet, ami fegyelmezetlenségre ad okot a gyermekeknél. A rsnőszartelen szállítás niatt a Tanács kereskedelmi osztálya hegbsezólést folytatott a vendéglátó ipar igazgatójával, 6k, hivatkoztak arra, hegy nem áll rendelkezésükre ssál 11 tőeszköz, csak ogy teherautó, és Így a fent említett hiányosságok a szélütéssel kapcsolatban ma is fent állnak, Megállapítottuk azt is, hogy több napköziben ós óvódéban o* ótel hidegen érkezik, viszont fölmolegitoni hosszabb ideig tart, mivel osak kályha van. Ugyancsak nehezíti ez az edények tisztántartását, is, Asrt a kályhán hosszúidéig tart amíg utizat tudnak mclegiteni. Továbbá nincs biztosit~~VC a szíiksóger váltó edény* de hagyhiba az is, hogy a meglévő odónyok nagyrasze nem sárható, és így az étel színe menetközben a kocsiba rázódik ki, A fent ealitett körülmények azok, melyek icen oagnehezitik a gyermekek étkeztetését. Jelenleg a* óvodákban 240 napközikben 590 gyermek étkezik. A bizottság megállapította, a gyermokokkel ás ovoda és napközi vei ütőkkel való beszélgetés folytán, hogyha az ebéd időben érkeznek, ft minőség és mennyiség megjavulna, akkkor kb, $0#-al lehetne felemelni az étkező gyermekek számát. A Ségi—téri konyhánál megállapította a bizottság, hogy az előirt nyersanyag és forint ooroót a konyha betartja, és felhasználja, a ennek ellenére s szülők részéről ős gyermekek részéről is többször panasz érkezett, de elmondották ezt a bizottságnők is, hogy az ételek minősége és mennyisége több esetben nem felel xaug. De elmondották azt is, főleg a levekokre vonatkceólat, hogy nincs meg a kellő változatossák, ós előfordul sok esetben, hogy a tósztofélék félig fővetlenek, ani részben betudható, a konyha elavult felszerelésének, és szűk keresztmetszetének. Á konyhát több esetben vizsgálta a Tanács egészségügyi osztálya, és 1954* január 21- őn az Bgőszségügyl Minisztériumból Harmat Olga elvtársnő a kerület orvos előadójával a fenti hiányosságokat megállapították, azonban szükség megoldó-ónt a 1-enyhét működtetni kell, mert az ott étkezőket sem a Székelykert, sem pediglen az üzemekben □üködé konyhák étvenni nem tudják. Kerülőtünkbon agy étterem van, a “Székolykort'*, amely hivatva volna biztosítani olyan ttzemekben, ó» kisaebb hivatalikba* a dolgozók étkeztetését, mely üiern cs hivatal noo rendelkezik konyhával* A "Székelykert" étteremben jelenleg 5-600 fő étkezik, asly tagozódik J kissebb hivatalra, és 1 nagyüzemre. * ► /3 •-1-------------------------------------------•--------------------------------------------------------------
