Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság X. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1954 (HU BFL XXXV.105.a/3)
1954-04-29
• ' a«T> m ' hxj-' A irtbányal Sör éa malátagyár 1954# évi tervfeladatai. • - r^t\ / . ■ ■ \-rt ; tv-p 1 • / Au eves terv mii..’un fo3 adatot ró a vállalatra? - "’ ■ I -az olaalt év elárt termei ési eredményeibez viszonyítva au 1954.évi vállalati tervfeladatok a sörtermelés kivitelével kb. azonosak az elmúlt évivel. Csökkenés mutatkozik az elmúlt évhez viszonyítva a ra jég termelésnél és a bérhit* tárolásnál. A tavalyi mi jég termelés ugyanis a beverne lé sí szükséglet legyártása miatt emelkedett meg érésen, a tervben viszont bevermelésre mij érgyártást nem terveztünk. A bérhát* - tárolás egyrészt as ászoktér bővítése miatt számításba vett pinoe- X szakaszok lekapcaoláaa miatt, másrészt a hűtési díjtételek leszállítása következtében csökken a tavalyi évhez viszonyítva.A sörtermelési terv, mintegy 85090 hl-z*el nagyobb az elmúlt évi tényleges sörtermelésnél. Ennek teljesítése i ;en komoly feladatot jelenté* megfeszített munkát ró a vállalat minden dolgozójára, A / nyersanyag biztosításán kivül egyik legnehezebb feladat a szükséges munkaerő biztosítása. A sörgyári csácaitiény ugyanis egybeesik as évi mezőgazdasági főmunkálatok idejével /aratás, tcrméa-betakarítás , stb./ és igy nooho^y uj munkaerőket nem sikerül beállítanunk, de a meglévők is nagyszámmal mennek vidékro mezőgazdaságba.-A Az uj kormányprogramra szellemének megfelelően a minőség biztosítása s elsőrendű fontosságú. Kunok érdekében azonban hiábavaló a vállalat jó munkája ós minden igyekezete, ha különböző objektiv okok miatt a minőség biztosítása úgyszólván lehototlonné válik. Itt elsősorban rá kell mutatnunk arra, hogy 1954* évre 4Ö0GQ hl ászoktér bővítés szerepel a beruházási tervben, amelyből 20000 hl-nek a II.n.évre el kellett volna készülnie. Ez azonban nem valósult megé* probléraatikus az egész évi 48000 hl bővítés megvalósítása is. Sz a bővítés már as előző évben benne volt a jóváhagy ott beruházási tervünkben, amikor alacsonyabb tervfeladataink voltuk és még most asm valósult meg, uraikor már lényegesen magasabb a sortervünk. Az ászoktér bővitóae elsősorban járul hozzá a minőség mogjavításához, illetve biztosításához és igy a raogvalósitá3 elmaradása feltétlenül kihat a minőségre. Megnehezíti a jó aiinőoég biztosítását a 3ör-palackozásho2 szükséges jó minőségű koronadugó hiánya ia. Igen sok függ attól isfhogy az italmérők megfelelően kezeljék a kimérésre kerülő sört. ( f i > <. — ■■ — — * "
