Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság VI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1955 (HU BFL XXXV.101.a/3)
1955-02-24
r ... ~i ■ -« A közönség hiányolja, hogy nem tud jó minőségű gyümölcsöt 3:apni os a burgonyánál nem egyszer panaszkodnak, hogy apró cs rossz minsőgü. A burgonya minőségénél az utóbbi időben j. vulás észlelhető. Meg koll említenem, hogy a zöldség ellátás kérdésével azért nem foglalkozom bővebben, mivel budapesti viszonylatban a Zöldség Vállalatoknak az átszervezése most van fölTM a:".tban és nej,; látjuk nég, hogy milyen kihatással lesz, oz a további ellátásra. Az átszervezés folytán két vállalat összeolvad é a kerületi Közért vállalat a zöldség szakvállalattól öt árudét vesz át saját kezelésébe. A Vendéglátóiparban az áruellátás a bor kivétolévol kielégítő. Megfelelő mennyiségű szeszáru áll a vásárlók r ndelkozésére sőt rae“állapítást rfo nyert az a tény'is, hogy a vállalat szeszárubél loo hl-es elfekvő készlettel rendelkezett. A kerület borellátása minőségileg nem kielégítő. te vásárló közönség általában nem szereti az olcsóbb minságü szinsebort. /lo.4o Ut./ Erről a borininőségről a köznyelv azt tartja, hogy maligán fok helyett, azt kell mérni, hogy hány "Zouppos". 'Megállapítható, hogy műbőrként eddig csak a koccintó elnevezésű ital került forgalomba és most dolgoznak azon, hogy egy ujabb műbőrt hozzanak forgalomba, állítólag vidító elnevezéssel. A fogyasztó közöli;; ég jobb minőségű borokra vágy ik • E problémán remélhetőleg segit az a rendelkezés, melye z’erint e hónap 17-től a Vonáóglátéipari Vállal ,t iámét vásárolhat vidékne őstermelői bort. é Kormányzatunk a kérdés megoldásához azzal is hozzákívánt járulni, hogy engedői ozte egyéni gazűaáknak illetve T.8z-nok, hogy Budapest területén, termelői borkimérést nyi -sanak. így kerül©tünkben négy termelői engedélyt adtunk a jobb borellátás érdekében, azonban a fostálin utón lévő Tokaj Hegyaljai Állami Gazdaságok kimérését a főútvonalon be kellett szün et;:', /javasoltuk mellék utvonnalra menjenek./ mivel ,z iluminált állapotban lévő egyének rum egy ecetben botrányok.t okozta . A Vesdéglátéipari Vállalat közétkeztetése e.elkodő tendenciát mutat. 1954. 76.426 adagot. 1955* januárjában 98.145 adagot szolgáltak ki. £ téren bár a számok emeÜ kelése azt at alja, hogy az 'tkezők javarésze az ételi ele minőségével 'meg \ van elégedve, ez azonban nem azt jelenti, hogy e téren a Vállalatnak nincs tenniva16ja. • / • , i L - tf 'Mm ■. ■
