Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság I. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1954 (HU BFL XXXV.96.a/3)
1954-03-19
r / n kovács óéra : Felszólalásában elmondja, hogy a jelentésnek számszerűleg vissza kellett volna tükrözni a múlt Pr. tárgyalása óta elért eredményt, az Iskolák Kérdésében nem- tudja mennyire helyes a javaslata, hogy jó lenne felvenni a kapcsolatot az iskolákat patronáló üzemekkel, akik gópkocisjukkái az általuk patronált iskolába elvinni minden nap az ebédet, igy nem kellene minden ebédet körülhordani, ami az ebed minőségét rontja.-zutén a Vendéglátóipari üzemekben lóvp helyzetre különböző észrevételeket tesz: pl: általánosan a rántást .33 a tarhonyát szárazon piritjók. tek a patkány a konyhákban, a dolgozok, akik ételekkel foglalkoznak nincsenek állandóan tiszta köt nyben, fejüket nem kötik be, vagy pl: a aalász utóban a WC*, mellett van a jégszekrény, vagy s uorgész xhctx 'tanyában a söntásen keresztül kell az ételeket áthordani az étterembe, holott kis átszervezéssel meg lehetne jobban is oldani azt. elveti a kérdést,"hogy helytelen az, hogy egyes vállalatok túllépik a megengedett keretet, mert akkor a vállalatok dol/'”N gozói jogosan vetik fel, hegy miért jár több az Állami nyomda dolgozóinak, mint történetesen a másik vállalat dolgozóinak, felteszi a kérdést, mennyiben lehetne megoldani, hogy a Krisztina-téren épülő mozi-házban egy konyhát terveznének be. Vajtai lajosné: Elmondja, hogy a konyhagépek vállalatuknál azért nem voltak kihasználva, mert azok rósz állapotban voltak, s most vannak javitás alatt. A gépek besz-rzőjót azért akarták fe gyeim! elé állitani, mert nagyon drága áron vette, ammellett rossz állapotban azokat egy maszek barátjától. A reggeli ás vacsora kérdésénél elmondja, hogy valóban nem igénylik a dolgozók és a vállalat vezetése részéről is húzódoznak ennél a kérdésnél, mivel vállalati jozzájárulás nincs és az llo-es reggeli és 28o-as árból nem tudnak a kis igényeknek megfelelő ételt sem előállítani, s a dolgozik szívesebben megeszik reggelire a zsíroskenyeret, minthogy mindennap kenyerét és feketekávét egyenek reggel, uelyes lenne, ha a vállalat ehhez is hozzájárulhatna egy bizonyos összeggel. . lmondjá, hogy amikor nem lépték túl a keretet a dől ozók —N nem voltak az étellel megelégedve, most ők is kénytelenek voltak túllépni, sőt fekete beruházást is eszközölni / £ disznó/. Printi azt a kérdést, hogy az építőiparban a fejadag megíllapitásánál figyelembe kellene venni, hogy náluk pl: 13 helyre szállítják az ételt, s a benzin beszerzése' in ebből a pénzből megy, ami nehéz forintokat jelent minden napra. zenkivül a dolgozók felvetették, hogy más vállalatoknál egy héten még négyszer is van hús, viszont a 43/1.-nél meg nincs csak egyszer. 1 zt a kérdést megnézte, 3 rájött az igénylő lapokból, hogyaz egyes vállalatok, mint pl: a 43/2.-es vállalat az étkezők számának dupláját irja be, igy több húst kap ás többször tud főzni hús. a dolgozók már most figyelembeveazik, hogy egyik vállalatnál jobban főznek mint a másiknál, s nem egyszer bizony ez végett is önkényesen kilépnek, .'elvetik a dől/ozók, hogy miért nem fizetés szerint k 11 az ebédet befizetni. Problémáik vannak az ebéd feltálalásánál az edényekben, hiába igényeltek tányérait, tálakat, nem kapnak, valamint a külső munkahelyekre az ételszállításhoz szükség* s nagyobb edényedet nem tudják beszerezni mert nincs és meglehetős kétes kinézésű edényekkel kell szállitaniok az ételt. I 'íL _
