Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XXII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1978 (HU BFL XXXV.27.a/4)
1978-05-18
m - 8 - 9 ÁT, előzőekben vázlatosan Ismertetett fejlesztési es szex — vezési intézkedéseink mellett a munkafegyelem 3avitasa es «BB ^^B helyenként a munka intenzitásának .fokozása eredményezte a ■ termelékenység növekedését, amit két legfontosabb torma- HH Hl künknél az alábbi adatok mutatnak: |||| H Index ■ 1977. 1977. H ■ 1965- im- 1977- T^'I" ■ Sütőélesstő 7g i86 25o 316 134 SBB to/fő HH ■ Szesz 23oo 2874 3325 145 11^ H abshl/fo ____ _________ SH H ^H A folyamatban lévő kapacitásbővítés és a raunka_err^el^Let: H H összefüggései ^H H 1./ A kapacitásbővítés indokai Ás ..IffbjLJ e! 1 cmzj>i H ^H a folyamatban lévő rekonstrukciós kapacitásbovitő beruházást ^ ■ az élesztőtermelés vonatkozásában az indokolja, hogy a hazai ^H HB| élesztőigények folyamatosan növekednek. Ennek alapvetően kei Hj ^^B oka van: a finom pékáru /kifli, zsemle, stb./ fogyasztása ^H növekszik és ennek lcészitéséhez fajlagosan több élesztő szűk^H ■ séges, mint a kenyérhez. A másik ok a kenyér minőségének ja^H ^H vitása érdekében bevezetésre került citopán kovász alkalma- H ■ zásának kiterjesztése. A citopánnal készített kenyérhez öt- H szoros mennyiségű élesztő kell. ^H ^^^B A szesztermelés növelését indokolja az a körülmény, hogy az ország szesz szükségletének 25-3o íj—át tokos relációból im— ^H |^1§ portáljuk, ugyanokkor a szeszgyártás alapanyagául szolgáló H HB melasz hazai forrásokból rendelkezésre áll. Wm ^1 :;iii I
