Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártértekezletek jegyzőkönyvei, 1989 (HU BFL XXXV.25.a/1)
1989-09-29
,r n I - 2 -Ha valakinek nincs pénze, hogy nálunk igyon meg egy üveg sört, vagy nálunk vacsorázzon a családjával,akkor annak mindegy, hogy köszön-e a pincér vagy sem. Az ilyen ár- és bérviszonyok egyre kilátástalanabbá teszik jövőnket. Az újságokban egyre többet lehet olvasni, hogy a vendéglátást magánkézbe kivánják adni. i A gazdasági kényszer hatására a vállalat vezetése sem tehet mást, mint egyre több üzletet ad szerződésbe. Ha igy folytatódik nemsokára nem marad egy üzletünk sem. A szerződéses üzletvezető nem köteles a vállalat dolgozóit szerződtetni, onnan hoz munkaerőt ahonnan akar. Mindegy neki, hogy szakképzett vagy szakképzetlen. Eddig minket megkötöttek osztálybasorolási és egyéb előirások, amik azt is megszabták, hogy milyen ruhát viselhet a dolgozó, milyen avőeszközökkel kell egy-egy kategóriájú üzletben felteriteni. Minden munkakörhöz megfelelő képesitést Írtak elő. Mindez a szakmai színvonalat és a vendégek érdekeit szolgálták. A szerződéses üzletekre ebből szinte semmi sem vonatkozik. Már most vannak a vállalatnál olyan szakképzett dolgozók, akik nem tudnak elhelyezkedni, de a szerződéses üzletben háziasszonyok főznek és lakatos szolgál fel. Valamikor régen volt úgynevezett ipartestület, amely azzal foglalkozott többek között, hogy szakmailag felügyeljen. Ha nem volt megfelelő egy-egy üzlet színvonala bezáratták az üzletet. Most a szakszervezet sem törődik a jövőnkkel. Rajtunk kívülálló szervek döntenek a sorsunkról. Azt tudjuk, hogy hibás döntés volt annak idején államosítani a vendéglátást, de most miért minket büntetnek ezért. Mi lesz a tanulókkal akik most szakmát tanulnak nálunk? A szerződéses üzlet nem köteles tanulót foglalkoztatni. És mit mondjunk a tanulóknak? "Ha felszabadulsz kisfiam mehetsz másikat tanulni, mert ebben a szakmában nem biztos, hogy van jövőd"! És agitáljunk, hogy lépj be a KISZ- be, a pártba, a szakszervezetbe, hiszen ők sem tudnak rajta segíteni. |_ J _ -— - — - - - - — —-----------------------------i----------—i------------------—--------é—■—
