Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1986 (HU BFL XXXV.24.a/4)
1986-09-30
>•**#( í 1 1 • 5 * I í •* 2 Vállalatunk a vágóhid iizemeltetásére és további fejlesztésére gazdasági társaságot alapitott 7 Szolnok megyei mezőgazdasági nagyüzem részvételével, s 1984. január 1. óta a vágóhid e szervezeti keretben folytatja tevékenységét. Ez évben további 2 mezőgazdasági üzem kérte a táry" saságba való felvételét, ami meg is történt. (A társak nevét, a behozott tőkerészt a melléklet tartalmazza. ) A társgazdaságok sertéstermelése a Kispesti Sertésvágóhid szükségletének kb>,-7ü-'8Ö %-át fedezi, a többit felvásárlásból biztosítjuk. f » A vágóhid a BHV keretében korábban csak a nemes husrészek (sonka, lapocka) hűtését tudta megoldani, mig az egyéb termékeket ..melegen szállították át a központi hűtőbe. A gyáregység alapvető feladata az uj helyzetben, hogy fokozottabb mértékben vegyen részt Budapest húsellátásában, valamint az export higiéniai műszaki színvonal megtartásával export árualapot is állítson elő. Ez utóbbival kapcsolatos előírás az is, hogy a hűtést helyben kell megoldani.-v Ezért a fejlesztés első lépcsőjeként a hídmérleg megépítése mellett a hütőbővitést kellett elvégeznünk. Az eddigi bővítéssel elértük, hogy a korábbi hűtőkapacitást megkétszerezve ma már az egy napi termeléshez szükséges hűtőkapacitás, rendelkezésre áll. A kivánalom azonban 2-3 napi termeléshez elegendő hűtőtér lenne. T I A gyáregység Budapest ellátásában részben közvetlenül, részben. közvetve - a társvállalati feldolgozó üzem utján - vesz részt. Közvetlen áruellátási tevékenysége a KÖZÉRT hálóza-V II tón keresztül, a belsőség, fej, láb, tepertő, zsirszalonna > / forgalazásával történik, sőt ez év májusától a Kispesti j i. j
