Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1965 (HU BFL XXXV.24.a/4)
1965-04-07
/ ________ I ( í uxJ/O tÁ MSZMP. XIX. kér. Pártblzo ttz-tea , Térgyt. Jel entís az 1964 . jullus 22.-1 WThTtároz atalnk végrehajtásáról, it üzemek szociális ás munkásvédelmi ellátottságának hely*ötével kapcsolatban. Tisztelt Végrehö jtőbizctteág! A kér. Párt VB. 1964. jullus 22.-án határozatot hozott, m«ly szórtat felál kell vizsgálni a kér. üzemek élelmezési, öltözési viszonyait ás javaslatot tenni a továbbfejlesztésre. Továbbá felrérnl a kér. munkásszállók helyzetét és a bölcsődéket a hetes 1?ény figyelembevételével, tizek alapján központi munkásszálló létesítésire, Illetve kér. hetes bölcsőd# kialakítására javaslatot kell tenni. I. r" Kerületi üzemeink közül 4 üzem rendelkezik főzőkonyhával* 1./ vörös Csillag Traktorgyár, 2./ Gránit gyár, 3./ EKtt. 4./ Hungária Jaoquard, zek közül kett őt a -SpMMHfe Vendéglátóipa rl 'álltlat Üzemeltet • /Vörös Csillag, ée Gránltgyár/. A legtöbb probléma a Vörös Csillag Traktorgyár konyhájával kap eol3to<>an jelentkezik, amelyik j lenleg 2.700 dolgozó szánért főz. 1963. áprilisától, az üzem átadta a Belvárosi Vendéglátólp. V-nek, A konyha korererőtlensége addig Is tudott dolog volt, ós az átvétel során a tüzetes műszaki vizsgálat megállapította, hogy a födém szerkezete elkorhadt és életveszély esté vált. Ideiglenes megoldásként a részleges födémo Bőrével és aláduoolásoal oldották meg a problémát. Ugyanakkor megállapították, hogy 3. milliós felújításra lenne szűknél? a probléma rendezésére de akkor sem nyernének olyan korszerű konyhát, amely a mai követelmé^ nyéknek mindenféleképpen megfelelne. Ezen megállapításból kiindulva a kér. Egészségügyi osztály mér 1963. novemberében lépéseket tett az uj konyha építésére, majd 1964. január 7.-án határozatban kötel-ztük a Traktorgyár Igazgatóját uj konyha létesítésére. 4* múlt év juntusában tartott értekezleten a tröszt ner zárkózott el beruházási célfeladat kitűzésétől, de oda nyilatkoztak, hogy osak a III. ötéves terv keretéív n egyelőre mer nem határozott Időpontban kerülhet erek sor az uj korsporü konyha me (építősére, és ezóta Is több tárgyalást folytattunk. A konyhájuk egyébként 4.50 Ft nyersanyag normával dolgozik és kb. 1300 helybenfo yasztót szolgálnak ki, tehát naoonta 1000 adag kerül kiszállításra. A z üzem nehézipar', jellegét flgye lombévá ve a nyersanyag norma alacsonynak mondható. A menü egyébként- eléggé változatom, gyakran szerepel baromfi /mirelit/, arak az aua ot keveslik. Gránlt,v:vár. Kapi 540 adag menüt készítenek kétféle változatban, ezenkívül kb. 100-150 a la charte adagot. A konyha bár úgy előkészítővel, és földeeáruelőkészitővel stb. rendelkezik, de a termelés útjainak kereszteződése miatt, valamint a vegyerfűtéséé tűzhelyek miatt korszerűnek nem mondható, ezért az üzemeltető Pertvidékl tzeml Vendéglátói pari VÉVállalatt?1 fár előzetes tárgyalásokat folytattunk, 0 a közeljövőben kerül sor 0 gyár vezetőségével való megbeszélésre. A konyha 5.50 Ft-os nyersanyagnormái *»1 dolgozik,a dolgozók az ételek minőségével ás mennyim i aégével meg vannak elégedve. / I L-----------—*---- —J
