Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1959 (HU BFL XXXV.24.a/3)
1959-05-13
| r=.....: **immm** ..^..... I . y ■„'■ „ 7':229 * -•7 - ■ s* , ■ ' . ; i/' /sUXetlen, zengolt/. A minőségi kifogás legfőképen a bból adódik, hogy a kerületi Sütőipari Vállalat kapacitása ttem elégiti ki a 4 ■ szombati nagy kenyér keresletet. Mig-hétköznap 13o«14o q a napi kenyér értékes!tríoe, addig szombaton 2öo-29o q. Ezt a mennyiséget f a vállalat csak előr©sütéssel tutiba megtermelni /2o $/, az előre í sütött kenyeret a, fogyasztók nem szívesen vásárolják és ebből adódik a. friss# meleg kenyérért való sorba állás és különböző kifo- 1 gások, panaszok, % « : ■ * ‘ ’ ■ - * í . A szombati kenyér ellátás javulását egy 2, műszakos üzem beállttá* j sávul akarjuk megoldani. /I91ö«ea Ady E*u*46./ Nagyon sok probléma tvolt ezideig a visszamaradt száraz kenyérrel, mert o boltoktól nem vették viasza. Jelenleg rendeződött ez a kérdés, mert a visszamaradt száraz kenyeret állati etetésre felhasználják, tehát vlsszaf** í'PL »' . >s ■ »’ *>,<*/ # * iPiw"' '•"PhrTM Pl veszi*.. : i!V" V*vl Kifogás merül fel a péksütemény választékával kapcsolata ^amelynek oka részben a ke re okadelemnél keresendő, mert nem rendelnek, , . másrészt az. iparnál, mert .állítólag hátráltatja a termelést. Félszölitóttűk a Vállalatokat a pásÜtemény választék biztosítására. | lem kielégítő a kenyér, péksütemény kiszállításénak időpontja, hasonlóan késői a finom pékáru ellátás is. ' ' ' '■ * . . ' í\ ' . • • > j 1 , 1 r * J *> * S f*'n) i fpi ■-; ?,•;/ •* - ■< *-; r. 53 ‘k A késői kiszállítás a termelésben jelentkező objekvit nehézségek, | valamint a szállítási eszközök hiányosságaiból adódik. Jteltétlenül szükséges a szállitás időbeni, biztosítása érdekében a lovaskocsik helyett gépkocsik beállítása a Sütőipari Váll* részére. A hiányosság felvetése mellett vannak eredmények a szállításnál íe pld. Több esetben kifogásoltuk, hogy a keitvátosí dolgozók késő déledtti órákban kapják meg a kenyeret és elkerült elérnünk, hogy már 7 és 8 óra között frlaste?kenyér és péksütemény van a lakóeság részére* • , *. Ha budapesti szinten vizsgáljuk a kenyér minőségét, illetve a péktermókek minőségét elismert, hogy JÓ minőségű kenyér Vám kerü- i létünkben, ezt bizonyltja az is, hogy különösen szombati napokon a vásárlók lo-2o máskerületi lakóé, !' ' • ■ ! ;Py!: Az élelmiszerhez ssorosan kapcsolódik a jégellátás is, különösen kerületűnkben még nagyon kis számban van a háztartásokban elektro- || mos hűtőszekrény, vagy Jégszekrény, Ebből adódik, hogy a kerület I;. . . , . .’f^ ^ ' J.
