Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XVIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1962 (HU BFL XXXV.23.a/4)

1962-07-26

1 r ^ ^

I * ■ . '- 11 -Elképzelhetetlennek tartjuk, hogy a vizsgált egységekben étéImámdók nincs - hiszen a tányérokon lövő ótelmaradákoknak jelentkeznie kellene - azonban raoslokkönyv vezotego hiányában ennek ellenkezőjéről a vizsgálat meggyőződni non tudott,

e,/ Megállapítottuk, hogy a vizsgált egységeket a hivatalos nyitási időpontig nőm takarítják ki. Ennek magyarázótara az üzletvezetők á '■folyamatos takarítás.:-ro hivatkoztak,

1 illetve gazdaságossági okokra hivatkozva a takarítónőt

osztott munkaidővel foglalkoztatják olymódon, ho_5y nyitás előtt egy órával kezdi a takarítást, majd ezt követően a. noep^atasnal so ^odko^ilc, illetve ez eeti erükben est s.

feladatot látja cl /Zengő/.

A takarításhoz szükséges megfelelő takarító os fertőtlenítő eszközök azonban' minden vizsgált egységnél kellő ( " .mennyiségben rendelkezésre álltak,

0. / Szomélyzot

a,/ n vizsgált négy vendé-glátóipari egység számszerű összesítő tt adatait az alábbi ;k tartalmazzak:

A dolgozók összes létszáma 37 fő.

Ebből:

Üzletvezető ás üzletvezető helyettes 8 fő, Képzettségük szerint 5 fő üzletvezetői iskolai végzettseggül, 2 So szakács képesítéssel és 1 fő melegkonyhás képesítéssel rendelkezik,

ÜElOtVCKOtŐ ős bolSfcttOO 8 fő Mafcíc,tóp9,it|w6X,

^ SS? cí 9?£5'130n i k-pcEitálcl rorfdelkossriok,

Pelsaol p-l-° 7 nőikül

Kézilány 6 *■„. ° ,,

Takarító 3 :i

Egyéb

37 fő

A személyzet életkor szerinti megoszlása:

A 37 fő o 3 i 1 ét száméból: 30 v alatt van 3 fő

31-40 « kozott !i 7

i 41-50 14 "

50 t; felett 13 H,

37 fő

f c,nti st-■ tiszti.'.ci bizonyos követkéz v.-t.-^okot enged le — vonni, e'lv r. sor int :s idézett 37 fő önnel ét.: almából 40 őV "főiét . ven -z a lkai;- nzöttnk ee 70 é>-a , moly -z utánpótlás kér iámét v .ti f-l. Súlyoséból teszi a hely mm. t v.f; , hogy a 3^ ev alattiak le a szórna csak cca 9 •

. / .

j dC M