Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XVI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1959 (HU BFL XXXV.21.a/4)
1959-12-09
| r*— '* •. "““■“J J - 11 - 509q I Ladányi elvtársi Az anyag megjegyzést tesz a minőségre vonatkozóan. Meg kell mondani, hogy a vállalat tevékenységét kerületi szintre nehéz lebontani, Budapesti szinten dolgoznak. Mennyiségben a vállalat forgalma nem emelkedett, hanem értékben. Budapest felé érkeznek a brikett és a minőségi áruk nagyobb mennyiségben. A vidéki szükséglet hihetetlen mértékben megemelkedett, ide szállítják az olcsóbb szenet. Jövőre Budapestre még nagyobb mennyiségű briketet fognak adni. Gondot forditanak arra, hogy a kerületet jól lássák el. Az elmúlt években kaptak kritikát, most jó a kapcsolatuk a Tanáccsal, sok segitséget kaptak tőle, a legelső zavarnál jelzik. Hogy jó az ellátás ez nem az ö érdemük, hanem az állam nagy gondot fordit arra, hogy a tüzelő ellátással ne legyen zavar. Jövőre felemelik a hitelakciót, úgyszintén a nyugdijt sok részére korlátlanul biztosítják a hitelakciót. Igyekezni fognak hogy nagyobb problémák ne legyenek, nem tudja Ígérni hogy a panaszok teljesen megszűnnek, de vanak dolgok amelyé nem tőlük függnek. Ella elvtárs: A sütőiparról volt a legtöbb szó. A kenyér minősége miatt tolódott el a sütemény fogysztás. A téli idő beálltával meg lett változtatva a kenyér technológiája, jelenleg a kenyér minőségben az 5 sav fok helyett 2,5. van ezért megfelelő. Több sütemény szállítását a lakosság igénye tette szükségessé 1957 előtt a finom pékáru nem igen menti azóta megváltozott, ma már ez befolyásolja a kenyér csökkenését. Poór elvtárs említette, hogy az lenne jó ha több kétmüszakos üzemet létesítenének, az éjjeli sütást nem fogják átvenni, most sem akarják átvenni, de mi lesz akkor ha több üzemet indítanak be éjjel. Azért hogy reggelre legyen friss sütemény, éjjel korábban kezdik meg a műszakot, muszáj tenni ezt azért, mert délben már nem fogják elvinni a süteményt. , A Közért részéről a tárolás nem megfelelő, nem tudják megvalósítani, hogy a kenyeret ne zsuffolják össze, ezen is változtatni kell. A szállítási szerződésben benne van, hogy nyitás után a sütemény 5o $át, a kenyér 3o #-át le kell szállítani, ezt nem tudjak mgvalósitani. A Hungária úti üzem hétköznap teljesen egyedül tudná biztosítani a mennyiséget, szombaton nem tudna ellátni. A közértnél meg van az a fájdalom, hogy nyitó és zárókészletnek k<33 lenni, 2o-25 kenyér marad, amit nem tudnak eladni másnap. A kereskedelmi osztály a vállalat részére nagy segitséget ad, állandóan tartják a kapcsolatot, minden hiányosságra felhívja figyelmüket ami a minőségre, agy szállításra vonatkozik. Az ünnepi ellátásra igyekeznek felkészülni, hogy zavar ne legyen Itt szeretné megkérni Somlai elvtársat, hogy a kenyér átvételével kapcsolatban adjanak segítséget, hogy még nyitás előtt tudjanak szállítani. Polgárnő elvtársnő: A lakosság részéről jogos a minőségi panasz, ezt állandóan szorgalmazták a sütőipar felé. Kora nyáron elmentek a sütőiparhoz az állandó bizottsággal, megállapíthattak, hogy a kenyér minősége megfelelő, ropogós, a szállítást is megnézték, össze zsuffolják a kenyeret a kocsiban, ami ezáltal összenyomódik, megpuhul, ezért romlik a minőség. Ennyit nem volna szabad berakni a kocsiba. A gépkocsik elromlása is gátolja a kenyér kiszállítását. Ez különösen 1956 előtt olyan mértékben volt tapasz, talható, pl. ünnepek vagy szombati napon, hogy tudatosnak gondolhatták. Amikor ezt felvetették javulás történt és a kocsik nem romlottak annyira el. í Jl _______12 ________________________________________________
