Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XV. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártértekezletek jegyzőkönyvei, 1980 (HU BFL XXXV.20.a/1)
1980-02-23
t I- 95 -De ne feledkezzünk meg a folyamatosságról, a fokozottságról, a követelmények teljesítésének állandó segítéséről, hogy minél alkalmasabbá váljanak a megbízatásra. Kerüljünk el a pusztán statisztika javítására törekvés látszatát is. Fordítsunk energiát, figyelmet arra is, hogy a megbízatás elvállalása után ne hagyjuk magára, ne azt érezze, hogy mély vizbe került, és az erőn, tudásán felül vállalta munkába esetleg belefásul. Köztudott, hogy a nőkre még ma is a munka és tanulás mellett a háztartás és gyermeknevelés gondja, feladata is,hárul. Ezért nagy jelentősége van a szolgáltatások fejlesztésének. A szolgáltatás fejlődése ellenére ma még nem felel meg a követelményeknek és i£p nyéknek. A nők idejük nagyrészét még ma is a konyhában töltik. Ezen,csak némileg enyhített a félkész, és késztermék, a gépesítés foka. A vendéglátóipar mai helyzetét, a felemelt árakat is figyelembe véve tömegigény yona a korszerű étkezésre, de ehhez gyökeres változás kellene. Köztudott, hogy étkezési szokásaink egészségtelenek, korszerűtlenek. A legfontosabb étkezés, a reggeli, ami helyett nálunk kapkodás, kávé, cigaretta van. A gyárban, ha van lehetőség az néhány falás, a gyerek kap az óvodában, de a napi friss pékáru is ritkaságszámba megy. Az ebéd éphogy megoldott, a gyári étkezés csak pótlás lehet, szokványételekből áll, olyanokból, amelyekről nem lehet tudni, mikor van tavasz, nyár, ősz, tél. Egyre inkább az esti étkezés, a vacsora válik fő étkezéssé. Jó lenne ezen is gondolkodni, és azon, hogy miért nincsenek reggeliző helyek, hogyha a 9 órás rendelet előtt az italbolt ki tudott nyitni 5 órakor, akkor reggeliző helyet miért nem tudnak hogy a megfizethetetlen, luxusvendéglők után nincs semmi, csak a silány éttermek, hogy a gyermekélelmezés nem kifizetődő, ezért nem is vállalják, hogy miért nem lehet a 7 órakor kezdődő vacsoraidőt előbbre hozni. 3 lNJ IJ
