Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIV. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1964 (HU BFL XXXV.19.a/4)
1964-09-25
Tehát az előbbi VB határozat továbbra is érvényben marad és javasolom, bízza meg a VB Holl elvtársat, hogy az év végén egy rövid tájékoztatót adjon az itt elhangzottakról. Nagy aktivitást lehet tapasztalni az üzemben az uj iránt, az uj technológiák kei'esése, igénye szembetűnő,valóban ez egy nagyon jó jelenség, de az év végéig a VB által kitűzött kérdésekben még tovább kell jutni. Az eddig megtett ut nagyon jó, azonban a VB még nincs minden vonatkozásban megelégedve. A VB elfogadta ezekkel a megállapításokkal a beszámolót. A VB a napirendet jóváhagyta. IV. napirend: A Budapesti Kenyérgyár pártszervezetének szóbeli beszámolója: Tombor elvtárs: A Gazdasági Bizottság határozata alapján a Főv. Tanács 1963". TV.n.évben megkezdte a budapesti tanácsi élelmiszeripar átszervezését. A határozat értelmében a Főv. Sütőipari termékekkel való ellátását végző 15 sütő és sütőipari jellegű vállalat Önálló működését megszüntette és 1964. április 1-vel Főv. Sütőipari Vállalat néven egy gazdasági egységbe vonta össze. A megalakult uj nagyvállalat ma még több olyan tevékenységet folytat, amely nem kapcsolódik szorosan a sütőipari tevékenységhez", mint pl. a kókuszcsemege és a sósborszesz gyártása. A kókuszcsemege gyártás időleges visszatartását az indokolja, hogy a Z.Édesipari gyár vonatkozásában a tervezett teljes profiltisztítást egyébként nem lehetett megvalósítani és i^y az üzemegységnél feltétlenül szükség volt olyan termékek,gyártásának biztosítására is, amely a raktárra történő termelés lehetősége mellett alkalmas arra, hogy a naponta nagymértékben hullámzó puhaáru gyártásnál az ingadozás miatt kieső munkaidőt bizonyos mértékig csökkenteni tudja. A Z.Édesipari gyár profiljában szerep, lő puhaaruk - Euikszá cukrászsütemény, csemegeáru, fagylalt - gyártását a Vendéglátóipari Trösztnek kellett volna átadni, énnek azonnali átvételét azonban a vendéglátóipari vállalatok jelenlegi kapacitása nem tette lehetővé. Ezért olyan döntés született, hogy az 'összevont sütőipari vállalat ideiglenes jelleggel a vendéglátóipari vállalatok kapacitásának megfelelő fejlesztéséig legkésőbb 1965. december 51-ig ezen termékféleségek gyártásával járuljon hozzá a Főváros lakosságának ellátásához. Szükségesnek tartjuk itt rámutatni arra,hogy ez kényszer megoldás, "mert az eredeti számítás és az eltelt 6 hónap tényszámait figyelembe véve éves szinten 2,5 millió Ft. összeggel fogja rontani a vállalat eredményét. Ugyancsak a Főv. Sütőipari Szállító Karbantartó és Nagykor. Vállalatnál végrehajtandó profil-tisztításnál is problémák vannak, mivel a nagykereskedelmi tevékenységet országos vonatkozásban továbbra is köteles ellátni. Ugyancsak ellátja az uj vállalat országos szinten a gépalkatrész-készletezési tevékenységet is.Az összevont vállalat központja XIV.kér. Angol utcában, a volt Z.Édesipari Gyár épületében helyezkedett el úgy, hogy egyes osztályai még 7 különböző helyen szétszórtan vannak az átépítés és helyszűke miatt. A vállalat termelő tevékenységét 10 üzemcsoport irányításával 145 termelő üzem végzi, 79 szaküzlettel, valamint az ehhez szükséges szállító és karbantartó részleggel dolgozik, ill. hivatott a főráros kenyér- és péksütemény ellátását biztosítani.
