Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIV. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1957 (HU BFL XXXV.19.a/4)
1957-10-25
- 7 -Gyakran komoly visszaélést elkövető egyéneket meghagynak beosztásuk ban, vagy magasabb beosztásba helyezik, pl. Nádi Lajos felszolgáló árdrágítást követett el, a Zuglói Népkertbe került vezetőnek. A Cirkusz sörözőben 300.000 Ft-os blokk-csalás volt, az üzletvezető, aki a kötelező ellenőrzést elmulasztotta, jelenleg is vezető be osztásban van. 5• Személyzeti munka tapasztalatai. A vendéglátóipar dolgozóinak Összetétele országos viszonylatban is meglehetősen heterogén jellegű, ami a vállalatnál is megmutatkozik. A személyzeti munkát is erősen neheziti a vállalat idény jellege . Nyári időszakban kb. 1.100, télen kb. 860 főt foglalkoztatnak. Gyakran előfordul, hogy más Vállalattól fegyelmi utón elbocsájtott dolgozót is felvesznek. A szervezett személyzeti munka ez évben junius 1-el indult meg. A személyi nyilvántartások elkészültek. Az ellenforradalom alatt a vállalatnál ellenforradalmi hangot megütő dolgozókból a két leghangosabbat elbocsájtották. A tisztogatás azon ban nem volt elég következetes. Jelenleg is vannak a vállalatnál osztályidegen, deklasszált elemek, mint volt arisztokraták, csendőr ezredes, volt ludovikás, politikai bűncselekmény miatt elitéit, gaz dasági bűncselekmények miatt elitéit. Helytelenül közülük egyesek üzletvezetők, vagy más olyan beosztásban működnek, ahol zavart kelt hetnek, vagy vevőkkel érintkeznek. A párttitkár és a személyzeti veze tő egyöntető álláspontja szerint a területen még kb. 15-18 olyan dolgozó működik, akiknek jelenléte gazdasági, vagy politikai szem pontból a vállalatnál nem kivánatos. A kerületben néhány olyan üzletvezető működik, aki sportkapcsolataik révén jutott beosztáshoz. Ezek zömmel gebines üzletvezetők. Beállításuk protekciós szellemire mutat, nem emeli a szakmai nivót, helyes lenne ezeket jobban szét szórni Budapest területén. ■'"V munkaerő szakképzettség és utánp ót. lás . A vállalat dolgozóinak többsége stabil dolgozó, aki évek óta a válla latnál működik. A felszolgálók, szakácsok, cukrászok 75 °/o-a. szakkép zett, az üzletvezetők többsége is már hosszabb ideje a szakmában dolgozik. A szakképzettség aránya azonban a nyári hónaikban igen rósz Jelenleg 19 tanulót képeznek ki. Ezek közül 5 szakács, 6 cukrász, 8 felszolgáló. Ez a létszám nem magas, de a vállalat technikai adott ságait, az éttermek és konyhák általában korszerűtlen voltát figyelem be véve erőn felüli. Szervezés alatt van kávéfőző, büffós tanfolyam. 7• A vállalati pártszervezet munkája. Az ellenforradalmi események előtt a vállalatnál az MDP-nak 70 tagja volt, jelenleg 40. Származás szerinti megoszlás: liunkáo29 fő 72,5 Paraszt 5 " 12,5 /<-• Egyéb 6 " 15 ■' ' ,e • A párts z e r v e z e t a kerületben az elsők között alakult meg 6 fővel.
