Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Gazdaságpolitikai Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1986 (HU BFL XXXV.18.a/9)
1986-10-02
. j ■- 8 -A vendéglátó vállalat a szerződéses üzemelésre való átadáskor biztosítja az osztálybasorolási feltételeket, amelyeknek szintentartása elsősorban az üzemeltető vezető feladata. A tapasztalatok szerint az üzletek döntő többségénél a szinvonal jelenleg is megfelelő. Számos esetben a szerződéses vezetők saját költségükre további korszerűsítéseket is végeznek, jelentős beruházásokat eszközölnek. ■ Egy-két esetben tapasztaltunk kifejezetten a maximális jövedelemszerzésre való törekvés miatti jelentős színvonalromlást, amikoris kisvendéglő kimondottan italjellegű éjszakai szórakoztató hellyé vált. C t Az árubeszerzés területén is jelentkeznek visszásságok. A nagyobb jövedelem és forgalom elérésében érdekelt szerződéses üzletvezetők mindent megtesznek annak érdekében, hogy kurrens árukhoz jussanak. Tekintettel arra, hogy az árualap adott, fennáll annak a lehetősége, hogy egyes beszerzéseknél korrupcióhoz folyamodjanak. Ezt látszik alátámasztani az a tény, hogy egyes árucikkek többnyire csak a magánkereskedelemben, vagy a szerződéses üzletben találhatók meg, az állami kereskedelemben viszont tartósan hiánycikként jelentkeznek. Mindezek végsősoron a szerződéses üzemeltetési rendszer előnyei kibontakozásának gátjává válnak. A vállalatnak arra kellen törekednie a szerződések megkötésénél, hogy az üzemeltetés során talál^ kozzon a vállalati, a szerződő üzletvezető és a lakosság ellátási érdeke, vagyis a megfelelő anyagi érdekeltségen alapuló színvonalas kiskereskedelmi és vendéglátó ellátás zavartalan fejlődése. összefoglalva megállapítható, hogy:- A bolti kiskereskedelemben a szerződéses üzemeltetés elterjedése a kívánatosnál lassabban halad, ezen belül is alacsony a szerződésbe kiadott élelmiszerboltok aránya. Az érdekeltség alacsony szintje miatt az Angyalföldi KÖZÉRT Vállalat által meghirdetett kisüzletek vállalkozó hiányában nem kerültek bérleti kiadásra. \ Q ____ _______________________________________________ ____ ___________________________________________________________________________________________________ _f——■
