Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1969 (HU BFL XXXV.17.a/4)
1969-07-10
— 6 — Alapvető élelmiszerek aránya i968rI-V.hó 63,39% 1969.1-V.hó 61,87% Az alapvető élelmiszereken bőiül ..jelentős forgalomcsökkenés volt; 1968 1969 zéir és zsirszaionna 4,626/mFt 4o5&/mFt 87,7 % tőkohus 25? 525/mFt 23,116/mFt 98,3 % liszt 2,515/raPt 2,278/mPt 90.6 % cukor 7,393/mFt 7,o77/mFt 95,7 % Ugyanakkor jelentős forgalomnövekedés volt; 1968 1969 -s étolaj és margarin 2,o38/mFt 2,398/mFt 117,7 % rizs 1,128/mFt 1,232/nFt lo9,2 % száraztészta ' 1,216/mFt 1,495/mFt 117,2 % baromfi 3,375/mFt 4,86o/mFt 144,0 % ■fcojás 3,913/mFt 4,869/mFt 124,4 % hal 670/mFt 92o/mFt 137,3 % A zsir és zsirszalonnaforgalom csökkenése az étkezési szokások változásával függ össze, és ez a csökkenés az étolaj, vaj és margarinforgalom emelkedésében jelentkezik. Tőkehúsban, sertéshúsból az év eleje óta tapasztalható kielégitetlen kereslet mutatkozik meg csökkenésként, viszont a baromfi, - tojás, - hal - és húskészítményekben mint emelkedés jelentkezik, A lisztforga. . lom évről évre csökkenő tendenciát mutat, ugyanakkor növekszik a száraztészta és rizs iránti kereslet. Cukorból az árbevétel-r^N. csökkenés a befőzési szezon / eper, málna / későbbi indulásává^., ill, a házi befőzések mind szükebb térre szorulásával függ ösz*^ sze. Egyéb cikkekben jelentősebb forgalomcsökkenés tapasztalható a mélyhűtött áruknál / bázis index 67,9 % /. Ez választékhiány következménye, Hüvelyos és te.mi:-yárukban /bázis index 32 %/, Ami a kedvezőtlen terméseredmények következménye, továbbá sörben, ahol az igényeket nem tudják évről évre kielégíteni. Hiánycikkek A korábbi kötött pályás árubeszerzési rendszer jelentős mértékű feloldása lehetőseget adott egyes területeken a partnerek megválasztására, és a kedvezőbb árubeszerzés és kereskedelmi, kondíciók biztosítására. Ezzel együtt a vámárlóigények maradéktalan kielégítését a profilúkba tartozó áruk széles skáláján belül nem tudták minden vonatkozásban biztosítani. j Az év első öt hónapjában ilyen árucikkek voltak; sertáshus, szárazáruk /gyulai kolbász, csemegeszalámi/ hentesáruk választékából a főtt áruk, kövér baromfi, gyári szárazl- * - ----- I r n
