Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság X. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Gazdaságpolitikai Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1987 (HU BFL XXXV.15.a/9)
1987-01-14
■*> A munkaerőhiány általános probléma. Ezen állományon kívüli munkaerő alkalmazásával, esetleg szombat-vasárnapi munkával, ill. VGM. beállításával segítenek. Jelentkezik a kapacitáshiány is, amit uj technológiai módszerekkel, termékváltoztatással enyhítenek. Pl: a töménysörgyártás bevezetése évi 300 e hl többlettermelést biztosit; az édesipari piac készárutelitődése miatt a félkésztermékek (masszák, marcipános töltelékek) értékesítését fokozzák. Gyakran okoz gondot az igények szezonális hullámzása és az alapanyagellátás. Pl: problémát jelent, az egyedi ^ nem rubel export igénynek megfelelő hús alapanyag biz^ tositása, mivel a megfelelő összetételű és mennyiségű húst nem tudják szerződéssel előre lekötni. A sör és növényolajgyártás alapanyagellátását az időjárás is befolyásolja. b . / A _termelőeszköjzök_ színvonala a _versenyképes_ség_Iqkoz_asa_ ér_dek_ébe_n_s_zük_séa_es _f e jles_zté_si _és _kor_sze_rüs_itejsi „célok £s_ l^eh^tő s^ £ k_ A kerületi élelmiszeripari gyárak termelési eszközeinek nagy része elavult. Az 1985. dec. 31-én termelésbe vont gépek, berendezések több mint 50 %-a "0"-ra leiródott. A beruházási tevékenység általában nem kielégítő. A Kőbányai Sörgyárban is a jelenleg folyamatban lévő rekonstrukció I. üteme csak a sörtermelési kapacitások egy részét érintette. Még a VII. ötéves tervidőszak során szükséges a II. ütem megkezdése. A beruházás befejezésével jelentősen (300.000 hl-rel) nő a termelés volumene, ennek ellenére a kereslet-kinalet közti összhang megte remtése a VII. ötéves tervben sem biztosított. A termelési kapacitás növelése mellett szükséges volna a gyártási technológiák további korszerűsítése is, mely lehetővé tenné, hogy hosszabb eltarthatóságu termékeket gyártsunk, igy a készletezés segítségével mód nyílna a piaci igényekhez való rugalmasabb alkalmazkodásra. L----------------------_j r n- 11 -
