Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság X. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1963 (HU BFL XXXV.15.a/4)

1963-09-28

r n- 3 -Ennek következtében úgy alapanyag, qiint a késztermék elhelyezése helyhiány miatt nincs megoldva. Sok esetben a szabadban kell az anyagokat tárolni és ilyenkor könnyen előfordulhat szennyeződés. A göngyölegek nagy mennyiségű tárolása szűk helyen balesetveszélyes.

■ Raktározási vonatkozásban különösen rosszul a Magyar Édesipar Budapesti Keksz- és Ostyagyár áll, mert raktárai nagyon szűkök,

d./ Vízellátás, csatornázás:

A Duna Konzerv kivételével minden.élelmiszeripari üzeműnkben víz- és csatornázási probléma van. A Budapesti Konzervgyárban a csatornahálózat elavult, de különösképpen a húsüzem szennyvíz elvezetése jelent komoly gondot, mivel az üzem pincéjébe,- ahol egyébként dolgoznak - van elhelyezve az üllopitő. Az üllepitőből szükség szerint a zsir és bomló husiszapot talicskákba ralcjákják, végig tolják az üzem területén, és a már korábban említett nyitott "szeméttárolóba" helyezik el.

Ez az állapot az egész kornyékre súlyos közegészségügyi veszélyt jelent.

Az Országos Söripari Vállalatnál gyakran ivóvízként használják a apját lantjaikból nyert vizet, amely erre a célra nem alkalmas.

Felvetődik a kérdés, hogy hogyan lehet ebből sört főzni,- úgy, hogy a vizet felforralják és ezáltal a baktériumok elpusztulnak .

Legsúlyosabbnak látjuk a Magyar Édesipar Budapesti Koksz- és Ostyagyár csatorna- és vízellátását,azért, mert az üzem az Országos Söripari Vállalattól is kap vizet, ez a viz a Söripari Vállalat felé-tartó szennyvíz-csatornában elhelyezett vízvezetéken keresztül jut el a Magyar Édesipar Budapesti Keksz- és Ostyagyárhoz.

e,/A dolgozók személyi hygienie, Jtisztálkodási lehetőség,_öltözők,

WC-k, műnkaruha.

A személyi tisztaságra vonatkozó előírásokat legkevésbé a két konzervgyárban tudják betartani, mivel munkájuk idény jelleg",.

U-----nj