Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság X. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1959 (HU BFL XXXV.15.a/4)
1959-03-13
~5- .^*43 Hős kell mondani esek a problémák akkor is femcUtak, i ;y bog volt a minőséggel, a szállítással, a reg^elr or:....,,,--. nem, volt elég ken;,, ér áz_üzletekben, bar ezem annor nagy out, probi'mát jelentettek mint most. , .... A tapasztalatokat és a vitát hallva _as _ a ve^emunyem, ..o <_y elsősorban a kenyér minőségének megjavításából ke_j. ^knadtÍLni. Azelőtt volt egy felelős szem ly, aki a kenyer amnréaével foglalkozott, agy tudom most nincs. t; ■ v van ez. ahoty azt aálfiné elvtánan, elmond ovo a, na az átvételnél nem vették észre a szállításból eredő hibámat, azt később nőm lehet viseza|zállitoni. _ , , , ,, Pontos dolognak tartom, hogy a kenyer vi'szaaru nerueseo megoldják, ül következik, hogy a reggeli oráncán nem i 1 keny eret kenni. hl of orau.lt rmn, rogy amidőn vasaló.,.~ ü melitem a.;; eladó elmondta, hogy no teásék kenyeret vinni- ^ ■ rt d van az hétfői. Az üzletvezető cm,mondj: j n -kéz, eret, de ín, meg mer ad nc’ccn goLi nogxizc nii. ken'' ‘ •ygr sr llitrmbny'val kapcsolatban meg mell uior-~ _ ....,i 7,. ' ék ae, eladók mm' foglalkoznak vele szívesen:, za .a.áoihkUk - x. tea m, míg kenyeret vinni - őrt nn-g nincs 'a ck a kenvén .yár kenyere. A3mziában Eoleanr no. ítid— y.'íonénycnG;\;SiíitJ'ha varrnak is ki , nagyobb Hibák an- ( ncd minőségével, feltétlenül oda fogunk jutni, hogy ezekem a leis sütödéket megszüntetik és csak a kenyérgyár ax*©1 ■fi' ított kér. ír less. Meg kell o].dc.ni a kenym;n_.yo.rnax., ^ “úgy ; z átvételnél, szállításnál n ^biztosítsam a minoae._eo, taayen intézkedés : k.d a viczaáru tsninr.ím.^zogo.myjim , art lm a jelenlegi hely: :t marad, arra;: anno.ei,) esőmen c dolgozó látja "zárát. m a r t u e z elvtárs: á beosztottak síimben esetben megkenjék, hogy a kenyer nino' ót ii -vize; Újuk, a kisüzemekben erre nincs olyan leneg•rn.nn: mint nálunk. -Uh merem azt, hogy nagyon sok relyen becsületesen foglalkoznak a pokek g. minőség ellenőrzőbb e ? ni ménem tudjuk tudjuk biztosítani, me;b .y ^ ,sv“lc, ^ . sy y a minőséget elbírálják, de külön minőségi ellenért állítani nem lehet. _ , , Amit G kezdő el karcolatban felvetetten az elvemsak, sa, cs ak az illetékes- ezervek jóváhagy .savai ,ehe o megoldani, ha sonta 21o-o. kenyeret és 15o-l6o.000 db. sütemény c ke rajtánk. és lila est nézzük azt látja , no,.y lonyegsn e-^Jv;ben vagyunk a régi helyzetet illetően, őngecumgesni kelle ng, ho-z valamelyik üzeni ej ye3. süssön. g ' T. 0 7, siceny ér f 0 igái 0 r hahó sa tál ínak ninc a akadod, y a, ameni-,,... 0 en ■ arra igény ven, a rendelés megoldh tó, hogy ®a ezxuexg ne, . történt meg, úgy gondolom mindkét reszrU nib« vol.. n Azzal kapcsolatban, hogy a megadovű rendelőstül fu^getlonul e; ‘és üzletekbe csal: zsemlét, vagy csak kiflit nnllnanak, "ezt megbeszéljük Somogyi elvtárssai, biztosan taeg‘ tudjuk oldahi,. hogy a rendelésnek megfelelően történjen a v'“ernyőés*a félkilós kenyér készítése sokkal munkaigény cseb0 mint aás kenyéré. Az előirt savfok ^betartása mellec a kerr yéri kenyérnek az a tulajdonsága, t-o^y 2.-J fW1 ot-hi niegsavanyodik. lo-12 vagon kenyeret gyártunk os lo xill 'rel kerül kevesebbe, mint a kisüzemeké. I____—M------r n
