Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság IX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Gazdaságpolitikai Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1985 (HU BFL XXXV.14.a/9)

1985-01-23

-. - l- 3 «

latoknak gazdaságtalan. A tröszt utasítással irányitja az intézetet. Fő gond, hogy amig el kell vonni a vállalatoktól a pénzt, helyileg ninc3 kellő érdeteLtség. Az alakulás óta tulajdonképpen tisztázatlan az intézet önállósága, azaz minek tekin• tik. 1959-ben, túl korán jött létre az intézet, mivel az iparág ekkor még nem fejlődött ki. Kezdetben jól indult az intézet,

1962-ben uj épület épült. 1970-ben nagy beruházások történtek az iparágban, ezzel csak részben tudott lépést iartani az intézet. A termeléshez közel álló munmkát végzett az intézet, gépeket gyártott, technológiai fejlesztését elhanyagolta. Ez utóbbi elmaradást most kell pótolni. Visszaszorult a kutató- ^

munka, az export került előtérbe. A húsipari ismeretanyag gyűjtése, továbbítása lenne a feladata az intézetnek. A húsipar szellemi bázisának kellene lenni. Az iparágon belül nagyon csekély a szakembergárda aránya. Nem tanitják a felsőoktatásban azt az iparágat, csupán Szegeden 3 fős tanszék foglalkozik a főiskolán az ilyen jellegű szakképzéssel. Az alapismeretekhez alapozó kutatást is kellene végezni. A vállalatok eredményérdekdtsége miatt az ismeretszerzésért önmaguk nem hajlandók fizetni. Fontos, hogy a külföldivel egyenrangú partnerként tudjunk tárgyalni, mert különben nem adja el a korszerű technológiát. A tröszt az exportot preferálja. A baromfihússal intenziven foglalkoznak, ismeretanyagot nyújtanak. Hallal azért nem foglalkoznak, mert ezt a rendeletek nem teszik lehetővé. yElőirt a huskészitmény összetétele, hogy mit lehet "bedolgozni" a termékbe. Az élelmiszertörvény pl. előírja, hogy mennyi cink kerülhet bele a húsba, a halba. Ez utóbbiba több mehet.

Az exportba való beleszólás közvetlen, a tröszt ezt igényli.

A szerteágazéságot a fejlesztő vállalat megalakulása valamit mérsékeli. A megbizé azt várná el, hogy mindenhez értsenek.

Ezt természetesen nem tudják nyújtani, egyetemekhez fordulnak, a témát koordinálják. Gyakran nincs felkészült, vállalkozó partner.

A külföldi sajtó teljes cikkállományát feldolgozzák, a Témakifejtés mélységében van szubjektivitás. Gond, hogy az olvasottság nem megfelelő.

Ú ;-aK* > 220