Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Aktíva értekezletek jegyzőkönyvei, 1964 (HU BFL XXXV.12.a/7)
1964-09-24
11 1 ■ 1-------------I "^1- 13 -A munkaerő kérdése általános probléma a kereskedelemben. Eljutott tünk oda, hogy a szakképzettlen dolgozókból is hiány van már. A vásárlók igényeinek jobb kielégítése végett, elegendő eladó biztosítása érdekében kísérlet kóppen 2 osztályunkon szeptember l-t#l kezdődően 4.3-3 napos munkahetet szerveztünk. Ennek eredményedképpen a 12 órás nyitvatartás mellett, természetesen nem a^csúcsidőben adjuk ki a szabadnapot. Ez a dolgozók 3o %-t jelenti? mivel különböző szociális körülményeket is figyelembe kell vennünk. Majd ennek a tanulságaiból kívánjuk a többi osztályra is kiszélesíteni ezt a beosztást. Belső átcsoportosításokat fogunk eszközölni, igy a zsúfoltságot is. meg próbáljuk felszámolni, szabad mozgást biztosítva a vásárlóknak. Még mindig megoldatlan szellőzési berendezések kérdése, ami sok éves panasza az áruházinak, ez azonban csak devizával oldható meg. Pieber elvtárs a Vendéglátóipari V. áruforgalmi vezetője. Kedves elvtársak ! Aug.31-én az igazgató elvtárs jelenlétében, az osztályvezetőkkel megtárgyaltuk a vonatkozó határozatot és annak mikénti végrehajtását. Ennek eredményeként intézkedési tervet készítettünk. A lakosság kulturális igényeinek kielégítése, kulturáltabb forgalom lebonyolítása, áruforgalom, üzlet-biztositás, stb. feladatokat tűztünk magunk elé, A fentiek végrehajtásához hozzá is kezdtünk. Vannak azonban gátló problémáink. Pl. felmerült már a nagykereskedelmi szervek felé, a kis- és nagykereskedelem egymáshoz való viszonya. Ezt szorosabban.elemezve úgy mondanám, hogy az elosztó szervek és a kiskereskedelem. A nagykereskedelem a betervezett árualapokat, igényeket összefogja és amennyiben lehet szétosztja. A kiskereskedelem pedig addig futkos az áru után. Különösen vonatkozik ez a bor-helyzetre. Ha van bor, akkor a mi feladatunk annak értékesítése, ha nincs bor, akkor nincs, de a tervet teljesíteni kell. Ez igy van a sörrel is, és valamennyi Jtoiamersz borral. Jelenleg annyi bor’ van, hogy még a kapuk is alatt is bort tárolunk. Ha ezt nem vennénk át, akkor kötbért fizethetnénk. Megindult az alkoholizmus elleni küzdelem. A kényelmesség az, hogy mindent a vendéglátóipar kövessen el ennek eredményességeért. Mi f~\ ezt úgy próbáltuk megoldani, hogy harc a lerészegesedés ellen. Ma a VII.kerületnek - 3 évhez viszonyítva, araikor 22 üzlete volt, - 11 italboltja van. Azonban ennek a 11 üzletnek nagyobb a forgalma, mint a volt 22-nek, Mit von ez rnagaután? Kulturált körülményeket kívánunk biztosítani, ennek következtében az italboltokat tatarozzuk, rekonstrukciókat hajtunk rajtuk végre, de a nagy látogatottság oda vezet, hogy teljesen tönkre vannak menve egészen rövid idő alatt. Tehát kissé szemben vagyunk saját magunkkal. Mert e sikertelen harcban mindig a vendéglátóipart állítják felelősség elé. Ha nincs borfogyasztás a terv miatt, ha sok a borfogyasztás az alkoholizmus elleni harc miatt. Még Szőcs etnŐ a VII.kér.Tanács VB elnöke is rádiónyilatkozatában azt mondta, hogy mi mindent megtettünk, most már csak a vendéglátóipari vállalaton múlik, az alkoholizmus elleni harc sikeressége. Egyik napról a másikra megváltoztatni az embereket nem lehet. Másik komoly probléma a raktározás. Azelőtt a kerületünkben igen nagy alapterületű vendéglátói egységek működtek /kávéházak/, amelyek ma tele vannak áruházakkal, lakásokkal, különböző ktsz-ekkel, stb’. Lényegében, jelentősen kisebb alapterületen, sokkal nagyobb forgalmat bonyolítunk le, sokkal több ebédet adunk ki, mint régen. 1,1 ............1 1 ^ I
