Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1984 (HU BFL XXXV.12.a/4)
1984-03-13
Ítt 1 ■■■ ■ " ■ 1 r--r "I 1./ Vendéglátás feladatainak teljesítése Vállalatunk az 1983. évi üzletpolitikai célkitűzéseit az óvodás és általános iskolás gyermekek évről-évre növekvő étkezési létszámának zavartalan allétására alapozta. <( . . . Alapvető munkahelyi vendéglátó tevékenységet ellátó vállalatunk uzle po i.1-kája ezért eltér a kereskedelmi tevékenységet folytató vállalatokétól. A szervezett étkeztetésben kiemelt feladatunk, hogy a gyermekek napi élettani szükségletének 60 S-át biztosítsuk, mind kalóriában, mind vitaminokban és ásványi sókban. Meg kell ismertetnünk őket a korszerű táplálkozással. A pedagógusokkal és az egészségnevelési intézményekkel közösen étkezési kultúrájukat is növelni szükséges. Ezeknek a feladatainknak a norma által blztoaltott lehetőségen belül eleget tettünk és a nehéz munkaerőhelyzet ellenére a jelentkező többlet étkezői letszám igényt maradéktalanul ki tudtuk elégiteni. így 1983. év végén 194.500 fő étkeztetését láttuk el naponta. Annak érdekében, hogy szolgáltatásunk a jelentkező igényeknek minél jobban megfeleljen az oktatási év kezdetén közös megbeszélést tartottunk az intézmények vezetőivel. Itt vállalatunk vezetősége tájékoztatást adott terveinkről, a meghívottak pedig véleményt mondtak szolgáltatásunkról és igényeikről. Fentiek eredményeként kötelezővé tettük üzemvezetőink részére, hogy fogyasztóinkat évente legalább két alkalommal keressék fel és a helyi problémákat saját hatáskörben haladéktalanul rendezzék. Tapasztalataink; szerint üzemvezetőink ennek eleget is tettek. Az intézményekkel, iskolákkal és óvodákkal szorosabbra füztük munkakapcsolatainkat. Ezek konkrét megnyilvánulási formája a részükre negyedévenként megtartott étlap-értekezletek, valamint minden év októberében az általános iskolák igazgatói részére tartandó közös megbeszélések.Ezek sikerét az esetenként több mint 20-30 hozzászólás is bizonyitja. 2./ U.j kereskedelmi módszerek elterjesztése Tekintettel arra, hogy az iskolai étkezőhelyiségek kis kapacitása miatt a napköziseken kivüli tanulók étkeztetése nem megoldott, ezért bevezettük több üzemünkben a tanulók elviteles ebédszolgáltatását. Ennek mértéke egyes üzemünkben
