Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1972 (HU BFL XXXV.12.a/4)

1972-03-17

r n

Stencilszám; 3.82 Példányszámí 20- 7 tó-Óvodás korunknál iskolás koruaknál

o'f

X 70- kalória 80 66- állati fehérje 50 45- vitamin 63 58

1969. óta különösen a főzelék és zöldség félék ára emelkedett nagy mértékben, ami a fonti kimutatásban szereplő értéket tovább rontja.

A vállalat kidolgozta, hogy az 1969. évi árakat figyelembe véve, mennyiben kellene meghatározni az uj nyersanyagnorma értékét a napi étkezési élettani szükségletük 75 %-os biztosításához. /3-as sz. mell./

A nyersanyag normával kapcsolatos helyzetet súlyosbítja az a körülmény, hogy oz elsősorban az ala*sonykorosetü szülők gyermekeit súlytja.

A szülők gyermekeiket azzal a tudattal étkeztetik.az óvodákban és napközi otthonokban, hogy megkapják a legszükségesebb élettani értékeket nyújtó táplálkozást. Ugyanakkor az ételszolgáltatás értéke egyre kevesebb lesz. Továbbiakban az otthoni pótlásra is kedvezőtlenebb feltételekkel rendelkeznek.

A Postvidéki Vendéglátó Vállalat működését a gazdasági szabályozók általában kedvezően érintették.

A vallalat 1970. évhez képest 30 %—kai, a tervezetthez képest pedig 10 %-kal növelte eredményét, lényegében a nyereség növekedésének majdnem kizárólagos forrása az árkiegészitóc 1971. január 1-én bevezotett

1 — ^ T I

L

e ra -j