Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1963 (HU BFL XXXV.11.a/4)
1963-01-03
“ ■ I .1 . I f i I I I I I -------------------------------------------------------------------'------^rnmmamam « hmhhmh^ St./27o8. 0 -Ezzel szenteli az előfizetéses vacsora növelésére volna lehetősig oo ennek propr g '■! *sával a nők úgynevezett második műszakját kell raegkönny i.ténünk. Tulzsufoltság mutatkozik a kerületi üzeni konyhákban is. Az iskolai tanulókat is beszámítva kb. 25-28 ezer ember étkezik naponta ezeken a helyeken, A konyhák kapacitása korszerűsítéssel sem bővíthető, mivel a higénia követelményeit a rendelkezésre álló alapterületen nem lehet megoldani. Az üzemekben lévő étkező helyek sem alkalmasak arra, hogy főzőkonyhákat létesítsünk kizárólag tálaló helyekként működtet'-\ hetők. Az üzemi konyhákról langyos állapotban szállított és a tálalókon tovább tárolt koszételek a baktérium melegágyai, es ezc"I"t arra kell törekedni, hogy üzemi konyhákat létesítsünk a tálalói mellett. 2 */ Áruellátás. A borforgalom 1962. I - III. negyedévében mennyiségben 2.3 cjckal növekedett. A sörfor -j. Ion viszont több, mint lo kai csökkent, Ez utóbbinál jele/ tős mértékben játszott közre a sör árának jelentős emel'se, s igy a sör-forgalom értékben 3.3 ?í-kal növekedett. Az árváltozásnak tudható be, hogy a fogyasz^ t4s oz égé tett-szesz és r. likőr forgalom felé tolódott el, amely értékben 5.4 %-ki.l növekedett. A kerületben ; z egetett szeszforgalom 5.4 £-os növekedése magyarázható továbbá a kerület sajátos helyzetéből, ugyanis nem rendelkezik gyümölcstermelő területekkel, ahol a sajít termelésű szeszfőzés csökkenti a központi alapból történő szeszfogyasztást. Továbbá ugyancsak & kerület spéci-ális helyzete, hogy a meglévő italboltjait Budapest többi kerületétől eltérően nem alakította át ülő fogyasztású kisvendéglővé. A szeszforgalom növekedésére hatott kedvezőtlenül, hogy bor sem állt a keresletnek megfelelően rendelkezésre, elegendő mennyiségben,. Meg kell meg említeni, hogy a forgalombahozott lengyel és német sori!: a 1;- kos;: v igényeit minőségben nem elégítették ki és az 'rn sem veit kedvező. L-- - " -------aJ
