Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1959 (HU BFL XXXV.11.a/4)
1959-10-08
Még ezóvben 571*°°° • -Ft-oa költs éggel, tíefcj esik a csarnoképület külső tatarozását. November 7)0-ig a csarnok alagsorában ' ólőcs irlco piacot létesít onok* A Vendégi át ói pa r Is megtette a szükséges intózkodós okot a f elkészülésseTTcaposolattian, Az la^Q.óv táp -.3 zta la tálból kiindulva a -napokban öszszohiv.ják értekezletre az üzemek vezetőit, megtárgyaljók a szükséges teendőket * A Vendéglátói pari Vállalat, felkészült a várható forgalom ctm Ikedés éhe* Az lrt58• TV*noevedévéhez viszonyítva 1 millió ft-tal kivonja lnP9«!V. negyedévi forgalmát növelni, ozcnbolül kb* 1/2 millió ft-tal a sajátkészítésű ótolf orgalmát. Khh.es a f or ga lomomé lés hoz az árukészletek biztosítva vannak, A téli idényre l.loo q burgonyát kötöttek le, tárolása az F,M,Sz•Értékesítő Vállalatnál történik. uagyma és zöldségfélék is megfelelő mennyiségben a fonti válllatnal biztosítva vannak. A hussz’íeséglct szerződésokkol biztosítva van. Halszüks.églot biztosított. /r Liszt, cukor, tojás, csokoládé stb. a vállalat szükséglete szerint áll rendelkezésre. A fagy la Itkészit áznál visszamaradt kbv. 12 q. tojásfehérjét hütöházban tárolják, vabkarlkák cs egyéb habos sütemények készítésére fogják felhasználni. A Vendéglátói pari vállalat lű 59. IV. ne gyed év ere italféleségekből a kővetkező mennyiségeket kötötte 1c: /összehasonlított számokkal/ 1959 • IV .no gyedév 3.9 59 .IV,négy ed év terv tény Égetett szesz 650 hl 7<s© hl Sör /hordós/ 3922 " 2778 " Sör /palackos/ I078 " 1222 " Por /hordós/ 5°°° " '+75d " por /palackos/ [4.00 11 2oo 11 Az égetett szesznél mutatkozó, hiányt sör 6s bor értékesít és ével klván^ jók pótolni* A palackozott borok mennyisége elegendő és fajta szerinti összeállítása a fogyásztóközönség minden igényét kielégíti.• . A vállalat a főzés, sütés, fűtés energiáját biztosító villany, gáz, szón és fa szükségletét szerződőssel biztosította. Megtörtént a csorépkályhak és vaskályhák, valamint a kazánok javítása, A. nyári bútor elraktározása es javítása folyamatban van. A vendéglőt ól pari vállalat a kongresszus tiszteletére, valamint november 7-ro cukrászati és ^.idogkony1 ai termékekből kiállításokat rendez. Téli terveiben szerepol még a magyaros vacaoravorsonyok rend? zéso, disznótoros • vacsórák rendszorca 11éso, az Ulőkocsmává átalakított italboltokban az egytálételek folyamatos biztosítása, Mokozni kívánja d déli és esti előfizetós'os étkeztetést, valamint az étiaprondsze^inti ételek • ' IV.osztályu áron, utoá.n át történő eladását, A ruházati és iparcikk ker03kjedolein is 'felkészült a téli időszakra. Több "u's''•'j'obb minőségű áru 'fórgr'IomBa hozatalával igyekszik várható csuosforgalmat lebonyolítani, A. téli ruházati cikkek kiszállítása folyamatosan történik, U--------------r=l r ... n
